- “麻辣鲜香,下酒下饭好菜😋”食材明细主料小公鸡(1只)辅料香菇(4朵)线椒(1小把)小米辣(1小把)葱(4段)姜(4片)蒜(4瓣)八角(2颗)花椒(1小把)调料菜籽油(适量)生抽(1勺)蚝油(2勺)老抽(1勺)啤酒(1听)白糖(少许)白芝麻(适量)芝麻油(1勺)藤椒油(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸡的做法步骤1、鸡剁成小块...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)板粟(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板粟炒鸡的做法步骤1、鸡肉,板粟,辣椒。2、板粟煮熟去壳,辣椒切丝,有生姜再切点姜丝,鸡肉切丁。3、烧油放进姜片香锅再放进鸡丁炒匀,。4、再放点盐,淋...
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- 食材明细主料洋葱(两个)木耳(两小把)三黄鸡(四份之一只)辅料姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)酒(适量)花生油(适量)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳炒鸡的做法步骤1、备好食材2、木耳提前一小时泡发3、泡发好的木耳用手撕小块,洋葱切块4、鸡清洗后剁块,并备些姜片...
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- 食材明细主料鸡脆骨(300克)干木耳(几朵)辅料彩椒(半个)配料葱(适量)生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒鸡脆骨的做法步骤1、原材料,鸡脆骨洗净焯水后冲凉切细条,彩椒切丝,干木耳凉水泡发撕成小片2、木耳入锅煮熟3、放入凉水冲凉,然后挤干...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料子鸡:半只生姜:50洋葱:50辅料油:适量葱:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量辣椒酱:适量具体步骤1.鸡半只剁成小块2.用开水把鸡块焯下捞出3.鸡块用姜丝生抽,料酒拌匀腌制一小时以上4.洋葱切丝5.葱蒜切好6.姜切片7.坐...
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- 其实,在我们日常生活中,一道简简单单的菜肴可能有很多种的做法以及口味,炒鸡就是一到比较常见的家常小炒,现在有很多品牌出现在国人生活中,山城炒鸡是一个比较有特色的炒鸡品牌,口味独特好吃,价格亲民实惠,人们对其的评价比较高。那山城炒鸡优势怎么样呢?来看看吧。山城炒鸡优势怎...
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- “初秋了,南瓜也越来越多人喜欢吃。”食材明细主料南瓜(300克)鸡腿(300克)辅料蒜(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜炒鸡的做法步骤1、全家福,差了葱花。2、先把鸡腿腌好后,下锅煎香,煎得成有点金黄色。不用全熟,五六成熟也可以。3、把鸡煎好后,...
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- 食材明细主料鸡胗(500g)青辣椒(一个)红辣椒(一个)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)十三香(适量)食盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣炒鸡胗的做法步骤1、将鸡胗洗净2、将其切片,放入盘子中备用3、葱切断,姜切丝,蒜切片,干辣椒切断备用4、锅烧热...
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- 食材明细主料鸡翅(15个)尖椒(半斤)辅料姜(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒(适量)大葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸡中翅的做法步骤1、将鸡翅焯水备用。2、准备姜蒜,花椒,豆瓣酱,生抽,五香粉,大葱,尖椒切段。3、锅里倒上油烧热后,把尖椒放进去过一道油。捞起来备用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸豆角,小编吃面的时候最喜欢放了。鸡胗,也是小编很喜欢吃的一种食物,就是弄得时候有点麻烦,不过为了吃,什么麻烦都是可以克服的,为了美食,勇往直前。今天要介绍的菜结合了小编喜欢吃的东西,所以不要多说,味道肯定...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟萝卜,精选白皮萝卜,可以增强人体免疫力,还有着软化血管的功效。用萝卜炒鸡脖,萝卜的鲜美提升整个菜肴的口感,营养全面升级,素菜与荤食的搭配,即使不爱吃萝卜的人也会被吸引,这是一道简单易学会,而且又美味的菜肴。...
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- 食材明细主料母鸡(适量)辅料木耳(适量)调料辣椒(适量)大蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)八角(适量)生姜(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳炒鸡的做法步骤1、鸡肉清洗备用。2、配料。3、木耳泡发清洗干净。4、鸡斩块。5、锅中热油倒入鸡块煸炒。6、加入配料老抽翻炒上色。7、加入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:100鸡胗:250辅料姜:10生粉:适量食用油:适量红椒:20蚝油:适量水淀粉:适量芝麻油:适量料酒:适量具体步骤1.先是材料的准备,要用到的食材一目了然,其实尖椒真心可以再多放几个2.先把辣椒切好,青椒切长条、红椒切...
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- “我很喜欢吃杏鲍菇,菌肉肥厚,质地脆嫩,做法很多,关键是菇也能吃出肉的口感来哈哈。杏鲍菇和鸡腿肉一起炒,加上黑椒调味,非常美味下饭。”食材明细主料鸡腿(2只)杏鲍菇(1只)青椒(1片)红椒(1片)洋葱(30克)辅料蒜(1瓣)姜(2片)小葱(2根)酱油(2汤匙)料酒(1汤匙)现磨黑椒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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- 食材明细主料炸鸡柳(适量)蒜薹(适量)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒鸡柳的做法步骤1、炸鸡柳半碗。2、蒜薹洗净,切成寸段。3、过热水淖一下。4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。5、放入蒜薹翻炒,添加酱油和盐。6、放...
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- “口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹,每一口都特别的满足!正所谓“芝士”就是力量,今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕,不用担心学不会,只需要跟着我的这个步骤学习,肯定能复刻出韩国本地的味道!”食材明细主料鸡腿(2个)辅料芝士(100g)年糕(200g)调料韩式辣酱(50g)蒜(3瓣)白糖(2g)盐(3...
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- “我乡下生完小孩坐月子最爱做这款鸡酒汤喝了,营养益血气哦!”食材明细主料鲜土鸡(一只)米酒(500g)姜(200g)辅料水(500g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸡酒的做法步骤1、鲜土鸡洗干净斩件备用。2、姜切片。3、烧热锅放点油加姜片爆一下,加入斩好的土鸡兜炒。4、加入米酒和水。...
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- “颜色丰富,清爽微甜,下酒下饭,老少皆宜。”食材明细主料鸡胸肉(半片)洋葱(半个)青椒(一个)红辣椒(一个)辅料大葱(半颗)生姜(适量)大蒜(一粒)调料盐(适量)生抽(两勺)料酒(1勺)淀粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒洋葱炒鸡柳的做法步骤1、准备食材。2、青红椒、生姜、洋葱、鸡胸肉切丝,...
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- “前段时间想着做三杯鸡,为了要达到好的效果,我还买来低度数的米酒,这米酒淡淡的酒香味,真正要烹煮鸡,我又想做出浓香味道又有点香辣鸡的感觉,于是做了这道【辣酱炒鸡】,有蒜蓉的浓郁味道,有点点辣味,鸡被烹制得香喷喷的,上桌后整只鸡被瓜分得所剩无几。”食材明细主料鸡(1只(1000克))...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡:半只土豆:500青椒:150辅料油:适量香叶:3片小葱:适量鸡精:适量胡椒粉:适量料酒:适量姜片:适量盐:适量八角:3颗蒜末:适量生抽:适量具体步骤1.准备食材2.准备土豆和青椒3.青椒洗净去籽,切块4.土豆去皮,洗净,切块5.锅内...
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- 食材明细主料鸡胗(适量)扁豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蒜(适量)酱油(适量)豆豉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒鸡胗的做法步骤1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。2、扁豆撕掉筋摘成小段。3、蒜切蒜茸。4、锅里烧开水将扁...
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- “家住河南郑州,小区门口开了家临沂炒鸡,吃了几次,感觉味道不错,相比我们经常吃的大盘鸡,两者口感完全不同,临沂炒鸡没有大盘鸡的红油和标配土豆,而以酱香麻辣为主,加黄豆酱、甜面酱、黄酒或花雕酒炖煮,鸡块入味,酱香浓郁,麻辣鲜香不油腻,这次在家试做几次,简单美味。口感棒棒哒,实现炒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟莱芜炒鸡这道菜的重点在于鸡,这道菜的鸡并不是不同的白条鸡,而是土鸡,也就是家里养的没有喂饲料的鸡,其生长周期比较长,也就导致了其肉质紧密,有嚼劲,不会像一般的鸡子那样柴,缺点就是不容易熟透,因此用小火慢抄为...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:300菠萝:250辅料盐:1糖:3红辣椒:1个生抽:20淀粉:5黑木耳:数片大蒜:2瓣青椒:1个生姜:1块蚝油:20具体步骤1.走地鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块,用生抽、蚝油、盐、糖、姜丝、淀粉拌匀腌制1小时。2.菠萝切小块用淡盐水...
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- “湿炒牛河,按我们潮汕人的说法是炒牛肉果条~~怎么吃都吃不腻,不在家想吃的时候只能自己动手,居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明细主料牛肉丸(250g)粿条(适量)青菜(适量)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)生粉(适量)生抽(适量)姜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)湿炒牛河的做法步骤1、腌制...
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