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关于糖醋鸡肉丸子的做法的餐饮百科

糖醋鸡肉丸子的做法 糖醋鸡肉丸子(少油版) 糖醋鸡肉丸子怎么做
  • 糖醋鸡肉丸子的做法 糖醋鸡肉丸子(少油版) 糖醋鸡肉丸子怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)老豆腐(200克)面包糠(50克)鸡蛋(1枚)淀粉(1勺)葱花(适量)姜末(适量)糖醋汁生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)水淀粉(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)糖醋鸡肉丸子的做法步骤1、鸡肉剁碎装盆,老豆腐碾碎装盘,面包糠倒入盆中,加入食盐、葱花和姜末。2、用筷子朝一个...
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糖醋鸡肉丸子怎么做-糖醋鸡肉丸子的做法
  • 糖醋鸡肉丸子怎么做-糖醋鸡肉丸子的做法

  • “胡萝卜和鸡胸肉在一起超配,不炸不煮,做成丸子,满满都是蛋白质。再加入料汁会更好,香味会更浓。胡萝卜的微甜和鸡胸肉的鲜味完美融合在一起,一口一个停不下来。”食材明细主料鸡胸肉(1/2块)辅料胡萝卜(半个)生姜(1块)大蒜(4粒)小葱(3颗)调料盐(半勺)胡椒粉(1勺)鸡精(用1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)醋(1...
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糖醋土豆小丸子怎么做-糖醋土豆小丸子的做法
  • 糖醋土豆小丸子怎么做-糖醋土豆小丸子的做法

  • 食材明细主料面粉(2大勺)土豆(2个)辅料料酒(1勺)盐(适量)水淀粉(少许)黑胡椒粉(少许)陈醋(4勺)清水(5勺)酱油(2勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋土豆小丸子的做法步骤1、土豆去皮洗净切片,入蒸锅蒸至熟软。2、蒸好的土豆捣成泥状。3、加入适量盐、黑胡椒粉、2大勺面粉抓拌均...
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糖醋莲菜丸子怎么做-糖醋莲菜丸子的做法
  • 糖醋莲菜丸子怎么做-糖醋莲菜丸子的做法

  • “莲菜和五花肉的邂逅😄~”食材明细主料五花肉(500g)莲藕(1小节)鸡蛋(1个)青菜(5-6个)香菇(4-5朵)辅料面包糠(100g)葱姜(适量)调料料酒(1勺)盐(1勺)蚝油(1勺)薄盐酱油(1勺)胡椒粉(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋莲菜丸子的做法步骤1、五花肉搅碎、莲藕搅碎(粒稍大点好吃),打一个鸡...
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糖醋鸡丸的做法 【飞禽走兽】糖醋鸡丸 糖醋鸡丸怎么做
  • 糖醋鸡丸的做法 【飞禽走兽】糖醋鸡丸 糖醋鸡丸怎么做

  • “鸡肉含蛋白质非常丰富,而且低脂肪,特别适合儿童食用。在鸡蓉中又添加了海米,营养更丰富之外,丸子的口味更鲜美了。糖醋口味更增加了儿童的食欲,既营养又美味。”食材明细主料鸡脯肉(300克)海米(100克)鸡蛋(两个)姜(5克)辅料淀粉(10克)配料盐(5克)番茄酱(20克)白醋(5克)白糖(15克)色拉油(500克)酸...
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糖醋肉丸山药球怎么做-糖醋肉丸山药球的做法
  • 糖醋肉丸山药球怎么做-糖醋肉丸山药球的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)辅料山药(适量)配料番茄酱(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜瓣(适量)香油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白醋(适量)酸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋肉丸山药球的做法步骤1、肉馅搅打上劲,加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五...
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水果糖醋丸子怎么做-水果糖醋丸子的做法
  • 水果糖醋丸子怎么做-水果糖醋丸子的做法

  • “当苹果爱上丸子,就是这种酸酸甜甜的味道!”食材明细主料猪肉丸子(适量)苹果(适量)辅料蒜(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)淀粉(适量)水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水果糖醋丸子的做法步骤1、苹果去皮切块。2、丸子是早就做好的,冻在冰箱里,拿出来蒸二十分妥妥的。3、热锅凉油,...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎么做

  • “没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)香菇(五个)豆腐(一块)胡萝卜(一根)肉馅(200g)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量,)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋豆腐丸子的做法步骤1、木耳泡发,鲜香菇洗净,...
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糖醋莲藕素丸子怎么做-糖醋莲藕素丸子的做法
  • 糖醋莲藕素丸子怎么做-糖醋莲藕素丸子的做法

  • “这个做出来的口感和真正肉丸差不多,也好吃,不过这个素丸子比肉丸子要健康些。烫熟的素丸子如果有多,可存放在冰箱随吃随拿,伴面伴菜均可。挤出来的藕汁可以做糕点或做其它菜。”食材明细主料莲藕(500G)香菇(3-4朵)面粉(2大匙)辅料盐(少许)醋(适量)糖(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时...
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糖醋鱼丸怎么做-糖醋鱼丸的做法
  • 糖醋鱼丸怎么做-糖醋鱼丸的做法

  • “鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,可以用它做出好多美食。如鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等。尤其是鲅鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝。担心自己做不出那个味道,于是依据自己的喜好,做成糖醋鱼丸啦!”食材明细主料鲅鱼(650g)辅料姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量...
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糖醋板栗白玉丸的做法 【让你吃得不腻的白肉丸子】糖醋板栗白玉丸 糖醋板栗白玉丸怎么做
糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎么做
  • 糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎么做

  • “做藕丸对藕没有什么讲究,不过藕一定要研磨的细,所以很多时候会用搽子搽成细末,再滤去一些汁液,加入肉末和姜末混合在一起,最后加入盐等调味。调制好馅料,就可以将它搓成丸子,放入锅中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸酱吃,也可以与其它配料一起炒着吃,都很方便。湖北人春节几乎...
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糖醋栗子肉的做法 糖醋“栗子肉” 糖醋栗子肉怎么做
  • 糖醋栗子肉的做法 糖醋“栗子肉” 糖醋栗子肉怎么做

  • “这款菜还是在端午节是做得。一直不太清楚这肉是不是叫“栗子”肉。我在买做粽子用的五花肉时,看到有这个卖,问店主:是什么肉?店主说:是栗子肉,就是蹄髈里的最好的一块肉,一个蹄髈就一个。一共就6个,我买了,大概是10.6元,也想不出怎么烧,于是就做成糖醋的了。不过,肉一定是好肉,儿子...
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糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎么做
  • 糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎么做

  • 食材明细主料猪肉末(350g)荸荠(3个)辅料料酒(1勺)胡椒粉(1小匙)鸡蛋清(1个)生抽(2勺)熟白芝麻(少许)盐(少许)水淀粉(适量)醋(4勺)姜汁(1勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋小丸子的做法步骤1、荸荠去皮切碎丁。2、猪肉末中加入料酒、1勺生抽、姜汁、胡椒粉、盐、鸡蛋清抓拌均匀至...
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家常糖醋丸子怎么做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎么做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象征着团团圆圆,就让它成为我们国庆家宴的压轴大菜吧。”食材明细主料大肉馅(300克)辅料馒头(三分之一个)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(半个)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常糖醋丸子的做法...
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糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎么做
  • 糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎么做

  • “青春期时挚爱糖醋的酸甜味,那时候就觉得这个味道像极了当时的自己,双面,多变,略带叛逆。随着时间的慢慢沉淀,如今对醇厚的味道,有偏爱的情绪。常听说百味人生,百味人生,细细琢磨,每个阶段都能想到一道代表自己的菜或味道。糖醋味就是青春年少时的我,最好的代表,没有之一。那时疯狂...
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糖醋小丸子怎么做-糖醋小丸子的做法
  • 糖醋小丸子怎么做-糖醋小丸子的做法

  • “那天吃点这种酸酸甜甜的菜,很是开胃。这道菜呢?把网址先炸后焖煮,非常的开胃。小朋友很喜欢哦。”食材明细主料猪瘦肉(一斤)大葱(一根)姜(少许)蒜(少许)辅料黄豆酱(二匙)生抽(一匙)醋(一匙)白糖(1/5匙)五香粉(半匙)盐(少许)菜籽油(二勺)淀粉(半匙)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋小丸子的做...
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糖醋牛肉丸子的做法 【山东】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎么做
  • 糖醋牛肉丸子的做法 【山东】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎么做

  • “糖醋菜式不仅外观亮丽,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水)为网上寻来的方子,根据自己口味有调整,放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的,温热一下倒也比较方便操作。(百度)糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于鲁菜系。”食材明细...
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醋溜肉丸子怎么做-醋溜肉丸子的做法
  • 醋溜肉丸子怎么做-醋溜肉丸子的做法

  • “加了糖醋的肉丸子更好吃了,酸酸甜甜的很开胃。”食材明细主料猪肉馅(380克)大白菜(450克)青葱(三颗)辅料葱末(适量)鸡蛋(一个)淀粉(一汤匙)生姜粉(少许)酱油(一汤匙)料酒(一汤匙)盐(少许)配料白糖(两汤匙)酱油(一汤匙)香醋(两汤匙)葱丝(少许)淀粉(半汤匙)盐(少许)香油(少许)蕃茄酱(一汤匙)酸甜(口味)烧(工艺)一小...
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糖醋丸子怎么做-糖醋丸子的做法
  • 糖醋丸子怎么做-糖醋丸子的做法

  • “酸酸甜甜的开胃菜。”食材明细主料冰冻海鲜丸子(适量)辅料菜心(适量)调料油(适量)番茄酱(适量)酱油(少许)白糖(适量)白醋(少许)泰式辣酱(少许)生粉(少许)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋丸子的做法步骤1、准备:海鲜丸子。2、备:菜心,洗干净备用。3、小汤锅中加入适量的油,烧六成热放...
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糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎么做
  • 糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎么做

  • “曾经在饭馆吃过口感脆脆的糖醋丸子,回家折腾了几年(毫不夸张)也没有成功。今天,我终于突然有了一个想法,立刻做来。哇!就是这个感觉,爱吃的同志们请耐心学吧!”食材明细主料丸子(适量)辅料糖(适量)醋(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋丸子的做法步骤1、原料图2...
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糖醋鸡肉怎么做-糖醋鸡肉的做法
  • 糖醋鸡肉怎么做-糖醋鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(250g)辅料番茄沙司(适量)糖(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鸡肉的做法步骤1、鸡胸洗净,切小条,放入适量料酒,生抽腌几分钟2、拿一盘子,里面放适量面粉,把腌好的鸡胸肉用面粉裹一下3、拿一小碗,打一个鸡蛋调好,再...
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糖醋肉丸怎么做-糖醋肉丸的做法
  • 糖醋肉丸怎么做-糖醋肉丸的做法

  • “猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。2、...
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糖醋鸡肉丸怎么做-糖醋鸡肉丸的做法
  • 糖醋鸡肉丸怎么做-糖醋鸡肉丸的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料鸡蛋(2只)植物油((炸)500g)淀粉(5勺)调料盐(适量)生抽(1匙)番茄酱(2勺)醋(1勺)白糖(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)糖醋鸡肉丸的做法步骤1、鸡胸肉剁碎,倒入生抽,盐拌均匀。2、打入鸡蛋。3、再次拌均匀。4、放入淀粉。5、搅拌均匀。6、用小汤勺舀起肉馅。7...
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糖醋鸡肉丸子如何做简单又好吃
  • 糖醋鸡肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:40分钟主料葱:1根鸡胸肉:250姜:1块青椒:2个胡萝卜:半根蒜:2瓣辅料番茄酱:适量盐:适量味精:适量糖:适量陈醋:适量老抽:适量淀粉:适量具体步骤1.鸡胸肉剁碎。2.放入葱末、姜末、盐、味精、花椒粉、老抽、淀粉调成丸子馅。3.胡萝卜...
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