![京味糊饼怎么做-京味糊饼的做法]( "京味糊饼怎么做-京味糊饼的做法")
- “小的时候经常吃，几十年了，好久没有吃了，忽然想起来，备料：棒子面，韭菜，鸡蛋虾皮糊饼，一阵忙乎，出锅后，一口，香……”食材明细主料韭菜（300g）鸡蛋（3个）虾皮（150g）玉米面（200g）辅料盐（一勺）香油（少许）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京味糊饼的做法步骤1、用温水和玉米面，和好后，用保鲜膜封好，醒十...
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![老北京糊塌子的做法 可是记忆中的味道？——老北京糊塌子 老北京糊塌子怎么做]( "老北京糊塌子的做法 可是记忆中的味道？——老北京糊塌子 老北京糊塌子怎么做")
- “筠子花树时尚辣妈美食达人曾经出版《一个真实的希拉里》、《一个真实的三毛》、《一个真实的梅艳芳》《一个真实的克林顿》、《百战将星》等图书作品可是你记忆中的味道？——老北京糊塌子 一段记忆，一段乡愁，也许，这个被称为老北京糊塌子的饼子，就是我母亲眼里的呱嗒…...
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![家常老北京打糊饼如何做简单又好吃]( "家常老北京打糊饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家都吃过国外的pizza，上次去北京旅游，我吃了一次老北京名吃打糊饼，就是中式的pizza，比国外的年头更加长远。非常美味，看着厨师做就把顺序，注意事项都记了下来，想自己回家尝试一下这个美味的佳肴，吃过之后pizza...
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![烙饼+米糊怎么做-烙饼+米糊的做法]( "烙饼+米糊怎么做-烙饼+米糊的做法")
- “结婚一年多，小窝里的东西越来越多，生活里掺杂了更多的北方风味。前晚，凉拌了豆干和黄瓜丝之后，DDD嚷着说，醋没了！两瓶五年的陈庆祥老陈醋是当年同事从山西工地那边带来送给另一同事，然后转赠给我们这个食醋之家了。相对我们在市面买的醋味道确实香浓很多，我也因此喜欢了凉拌菜，...
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![爆糊的做法 京味菜——爆糊——家庭简版 爆糊怎么做]( "爆糊的做法 京味菜——爆糊——家庭简版 爆糊怎么做")
- “自己边做边拍，所以照片质量有点对不起观众了。“爆糊”有一个典故。解放前，著名说书艺人刘宝全每天晚上说完书总要到“馅饼周”的摊儿前吃爆羊肉。“馅饼周”每天估计刘宝全要来吃爆羊肉，就先把爆羊肉做好等刘宝全来吃。有一天，刘宝全有事晚来了。“馅饼周”反复热了几次爆...
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![韭菜糊饼怎么做-韭菜糊饼的做法]( "韭菜糊饼怎么做-韭菜糊饼的做法")
- “糊饼，京津一带的地方小吃，底脆醇香，馅鲜嫩，有着浓浓的玉米面香味。”食材明细主料玉米面（120克）鸡蛋（3个）韭菜（200克）调料食盐（适量）五香粉（少许）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜糊饼的做法步骤1、准备120克细玉米面，分次加入温水搅拌成粒状。（水要分次的加防止一次加多）。2、边加...
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![香椿蛋糊饼怎么做-香椿蛋糊饼的做法]( "香椿蛋糊饼怎么做-香椿蛋糊饼的做法")
- “椿芽开始多起来了。除了炒蛋，还可以用来做什么呢？煎饼？没问题。其实，要是依了自己，应该是椿芽多多，密密麻麻的嵌在面糊里。这个饼，以面为主，椿芽只不过点缀其中，调味而已。不过，也还是不错。每一口都会咬到椿芽，那独特的香味立即就弥散开来。据说，椿芽辛温发散，体寒的人可以适当多吃...
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![糊塌子的做法 老北京小吃之糊塌子 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 老北京小吃之糊塌子 糊塌子怎么做")
- “糊塌子是北京小吃之一，是用非常嫩的西葫芦，加鸡蛋和面粉调成面糊状，再摊成饼状煎熟，吃时再佐以用大蒜，香油，醋，酱油调成的小料，或者可以就这样直接食用，不蘸任何调料。成功的糊塌子，吃时应有西葫芦特有的清香味，微甜（是指西葫芦的甜味），还有鸡蛋的蛋香味。其实这款小吃在我家这边，叫做...
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![糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎么做]( "糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎么做")
- “老北京的糊塌子，菜和主食合二为一，用鲜嫩的油西葫芦做成，透着那么的清香，让你吃的停不了口。”食材明细主料西葫芦（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料五香粉（适量）植物油（适量）食盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糊塌子的做法步骤1、原料如图：西葫芦、鸡蛋、面粉五香粉。2、将...
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![美味的老北京糊塌子如何做简单又好吃]( "美味的老北京糊塌子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料西葫芦：130鸡蛋：1个洋葱：8葱：1根面粉：45辅料盐：适量油：适量花椒粒：少许具体步骤1.用料：西葫芦130克，面粉45克，鸡蛋1个，洋葱8克，葱1根，盐适量，油适量，花椒粒少许2.葱与洋葱分别洗净切碎，备用。3.西葫芦洗净擦丝，打入鸡蛋...
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![好吃的老北京打糊饼如何做简单又好吃]( "好吃的老北京打糊饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一次偶然的机会吃到老北京打糊饼，入口感很不错，也有一次偶然的机会能学习到老北京打糊饼的做法，很是荣幸。今天周末，天气太炎热，不想出门，就在家研究一下如何做老北京打糊饼。老北京打糊饼做法简单，食材准备容易...
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![糊饼怎么做-糊饼的做法]( "糊饼怎么做-糊饼的做法")
- “去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊饼，今天想起来就流口水，自己动手做吧！是改良版哦！我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的，我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐，花椒面拌到一起的。”食材明细主料玉米面（适量）韭菜（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）清淡（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
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![果味米糊的做法 果味米糊6＋ 果味米糊怎么做]( "果味米糊的做法 果味米糊6＋ 果味米糊怎么做")
- 食材明细主料水果溶豆（适量）有机米粉（10g）辅料水（100ml（60度））其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）果味米糊的做法步骤1、准备食材水果溶豆入口即化适合六个月宝宝吃2、用50ml水将草莓水果豆融化开3、加入5g有机米粉冲调成草莓味米粉糊。4、另外的50ml说将玉米水果豆融化开5、加...
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![麻糊烙饼怎么做-麻糊烙饼的做法]( "麻糊烙饼怎么做-麻糊烙饼的做法")
- 食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料温水（100ML左右）麻糊（三袋约170克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻糊烙饼的做法步骤1、酵母用一点温水化开，倒入面粉中。在面粉中一点点加水，拌成絮状。2、和成光滑面团，醒发二十分钟左右（我放在暖气上）。3、芝麻糊用矿泉水调匀。4、将醒发...
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![杂粮糊饼怎么做-杂粮糊饼的做法]( "杂粮糊饼怎么做-杂粮糊饼的做法")
- 食材明细主料玉米面（40克）黑豆面（40克）面粉（40克）韭菜（100克）鸡蛋（2个）辅料虾皮（适量）配料白胡椒粉（适量）芝麻油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂粮糊饼的做法步骤1、1、将玉米面、黑豆面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，混合均匀（水少一点成团就行，这样成品会更脆）；2...
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![老北京糊饼怎么做-老北京糊饼的做法]( "老北京糊饼怎么做-老北京糊饼的做法")
- “糊饼地方特色简单易做~~”食材明细主料玉米面（150克）韭菜（150克）鸡蛋（1个）虾皮（适量）辅料五香粉（适量）食盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老北京糊饼的做法步骤1、主要食材：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮2、玉米面倒入容器中，边加水边搅拌，搅拌至玉米面抓起一把用力能...
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![玉米糊饼怎么做-玉米糊饼的做法]( "玉米糊饼怎么做-玉米糊饼的做法")
- “玉米面营养全面，鸡蛋含全价蛋白质等，韭菜含维生素极为丰富使营养倍增。”食材明细主料韭菜（适量）玉米面（适量）鸡蛋（适量）辅料精盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉米糊饼的做法步骤1、韭菜洗净沥水，切碎。2、将玉米面过筛，加入鸡蛋液；适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。3...
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![鸡蛋面糊饼的做法 简单的鸡蛋面糊饼 鸡蛋面糊饼怎么做]( "鸡蛋面糊饼的做法 简单的鸡蛋面糊饼 鸡蛋面糊饼怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1个）鹅蛋（1个）面粉（300克）辅料盐（少许）葱碎（少许）花生油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋面糊饼的做法步骤1、鹅蛋、鸡蛋打入碗中。2、放入面粉。3、放入葱碎、盐。4、搅拌均匀，如上图。5、锅中热油，倒入面糊，中小火烙制。6、翻面再煎。7、成品出锅，还不错吧...
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![京味炒饼怎么做-京味炒饼的做法]( "京味炒饼怎么做-京味炒饼的做法")
- 食材明细主料烙饼（适量）卷心菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京味炒饼的做法步骤1、烙饼切细丝，卷心菜洗净切细丝。2、里脊肉切细丝，葱和姜切末，蒜切片。3、锅中坐底油，烧热后加入葱姜末，爆香后加入肉丝翻炒，肉丝变色后加入生抽和盐翻炒。4、将卷心...
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![老北京糊塌子的做法 简单好吃的老北京糊塌子~ 老北京糊塌子怎么做]( "老北京糊塌子的做法 简单好吃的老北京糊塌子~ 老北京糊塌子怎么做")
- “虽然土生土长北京人却分不太清京菜都有什么能被我一口咬定为京式的往往都是小吃或是面食糊塌子就是其中之一软糯咸香稍有点焦脆再略微带点葱香就是我对它的印象了做了那么多男友家朝鲜特色美食也来点咱自己家的味道吧~”食材明细主料西葫芦（1个）白面（约半碗）清水（约半碗）辅料...
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![京味儿月饼的做法 京味儿月饼----自来红 京味儿月饼怎么做]( "京味儿月饼的做法 京味儿月饼----自来红 京味儿月饼怎么做")
- ““自来红”是传统的京式点心，月饼在烤制前是白面皮的，但出炉之后神奇的变成棕红色，而且月饼的上边会出现一个深红色的圆圈，这也正是“自来红”名字的来历。月饼上那个圆圆的红圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份的碱面熬制而成的。将这种汁液盖在月饼坯子上的时候是...
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![京准糊塌子怎么做-京准糊塌子的做法]( "京准糊塌子怎么做-京准糊塌子的做法")
- “走南闯北，总是忘不了老北京的口味儿。糊塌子是一个北京简单的面食小吃，但好多餐厅把它做的太复杂，走味儿了。今儿咱就来个“京准”糊塌子。另外，自己开始做糊塌子时，面量，菜量，水量也掌握不好(鸡蛋还好，多一个少一个，倒也随意)，不是半路加面就是做着做着得掺水。经过多年的实践和...
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![老北京糊塌子的做法 【北京】老北京糊塌子 老北京糊塌子怎么做]( "老北京糊塌子的做法 【北京】老北京糊塌子 老北京糊塌子怎么做")
- “糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。”食材明细主料西葫芦（100g）面粉（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京糊塌子的做法步骤1、西葫芦洗净擦丝2、加入面粉，水，鸡蛋，盐3、将所有材料搅拌均匀4...
- 31165
![老北京糊塌子怎么做-老北京糊塌子的做法]( "老北京糊塌子怎么做-老北京糊塌子的做法")
- 食材明细主料西葫芦（3个）鸡蛋（4个）面粉（150g）豆粉（100g）辅料油（少许）盐（少许）白胡椒粉（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老北京糊塌子的做法步骤1、西葫芦洗净去瓤擦成丝。2、打入4个鸡蛋，放入面粉150克，豆粉100克。3、放入适量的盐，鸡精，少许的清水（水一点不要放多了）能挂住勺...
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![蛋糊薄饼怎么做-蛋糊薄饼的做法]( "蛋糊薄饼怎么做-蛋糊薄饼的做法")
- “蛋糊薄饼是一款老少皆宜的面食，口感软有营养，同时可以根据自己的口味加少许盐或白糖，烙制成咸味或甜味的薄饼，搅拌面糊时一定要加适量水，用来调整面糊的粘稠度。”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）辅料盐（2克）纯净水（适量）原味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋糊薄饼的做法步骤1、主...
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味味甜
