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关于油豆腐炒扁豆的餐饮百科

油豆腐炒扁豆怎么做-油豆腐炒扁豆的做法
  • 油豆腐炒扁豆怎么做-油豆腐炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(130克)油豆腐(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗剪开)、油豆腐2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。4、接着,合入切好的油豆腐翻炒一下。5、然后,加适量...
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豆腐干炒扁豆怎么做-豆腐干炒扁豆的做法
  • 豆腐干炒扁豆怎么做-豆腐干炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(120克)豆腐干(1块)辅料生抽(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒扁豆的做法步骤1、材料:扁豆、豆腐干2、将扁豆抽去筋清洗一下。捞出待用。3、将豆腐干放在案板上切开,待用。4、接着,合入切开的豆腐干翻炒一下。接着,合入切开的豆腐干翻...
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油豆腐炒豆芽怎么做-油豆腐炒豆芽的做法
  • 油豆腐炒豆芽怎么做-油豆腐炒豆芽的做法

  • 食材明细主料小油豆腐(适量)黄豆芽(250克)大蒜(几粒)红椒(一个)葱花(几根)火腿肠(适量)辅料盐(2克)玉米油(8克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油豆腐炒豆芽的做法步骤1、小油豆腐洗干净,红椒洗干净待用2、黄豆芽洗干净沥干水份待用3、葱姜蒜切段,火腿肠,红椒切不规则段待用4、炒锅...
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扁豆炒油豆腐怎么做-扁豆炒油豆腐的做法
  • 扁豆炒油豆腐怎么做-扁豆炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料扁豆(120克)油豆腐(85克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒油豆腐的做法步骤1、材料:扁豆、油豆腐2、将扁豆摘洗干净,捞出待用。3、将油豆腐放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。5、接着,合入切好的油豆腐翻炒一...
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扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法
  • 扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法

  • “现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。它有健脾化湿,解毒消肿的功效。”食材明细主料扁豆(200克)油素鸡(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(15克)生抽(5克)糖(2克)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒油素鸡的做法步骤1、准备好所有...
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扁豆腐竹炒猪肝怎么做-扁豆腐竹炒猪肝的做法
  • 扁豆腐竹炒猪肝怎么做-扁豆腐竹炒猪肝的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)猪肝(1块)扁豆(80克)辅料淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扁豆腐竹炒猪肝的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)2、猪肝3、扁豆(已摘洗)4、将猪肝放在案板上切成片。5、放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中的血水。6、随后,猪肝漂洗干净、...
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虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法
  • 虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(140克)腐皮卷(适量)虾肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾肉腐皮卷炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐皮卷。3、虾肉。4、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆断生至熟。6、然后,合入虾肉和腐皮...
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腐竹炒扁豆怎么做-腐竹炒扁豆的做法
  • 腐竹炒扁豆怎么做-腐竹炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(155克)腐竹(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腐竹炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐竹(已提前泡发)。3、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。4、起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。5、接着,合入切好的腐竹,加适量的清水翻炒翻炒至...
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红油扁豆怎么做-红油扁豆的做法
  • 红油扁豆怎么做-红油扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(300克)辅料红油(适量)盐(适量)味精(适量)香醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油扁豆的做法步骤1、主辅料:扁豆、红油2、把绿扁豆摘洗干净,切象眼块(即菱形块)。3、锅中烧开水,加少许盐、几滴油。放入扁豆焯至熟透。4、捞出,趁热加盐、味精。拌匀后腌渍5—10分...
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油面筋扁豆炒莲藕怎么做-油面筋扁豆炒莲藕的做法
  • 油面筋扁豆炒莲藕怎么做-油面筋扁豆炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)扁豆(50克)油面筋(7个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油面筋扁豆炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、扁豆。2、油面筋。3、将扁豆摘洗干净、捞出。4、用剪刀剪开,待用。5、将莲藕清洗一下、去皮。6、放在案板上切成片。7、烧锅倒油烧热,下...
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蚝油扁豆怎么做-蚝油扁豆的做法
  • 蚝油扁豆怎么做-蚝油扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料蒜(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油扁豆的做法步骤1、扁豆摘除两头及豆筋,洗净,沥干水分。2、蒜头切片。3、炒锅烧热放油,放入扁豆,中小火煸炒,再放蒜煸香。4、待扁豆变色变软断生后,放适量蚝油、盐、少许清水,转大火快速翻炒入...
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鱼豆腐炒扁豆怎么做-鱼豆腐炒扁豆的做法
  • 鱼豆腐炒扁豆怎么做-鱼豆腐炒扁豆的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(100克)扁豆(170克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼豆腐炒扁豆的做法步骤1、食材:鱼豆腐、扁豆(已去筋清洗)2、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。4、接着,合入切好的鱼豆腐,加适量的清水。5、翻炒翻...
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蚝油香菇焖扁豆的做法 家常小炒“蚝油香菇焖扁豆” 蚝油香菇焖扁豆怎么做
  • 蚝油香菇焖扁豆的做法 家常小炒“蚝油香菇焖扁豆” 蚝油香菇焖扁豆怎么做

  • “春季饮食,最好每日多食一些素食和新鲜蔬菜比较好,可保持肠胃通畅。此时和冬季相比较,肉类要减半,在这个季节不宜食肉太多或过于油腻的菜肴。今天做一款家常小炒,叫做“蚝油香菇焖扁豆”,具体做法如下;”食材明细主料水发香菇(100克)四季豆(500克)辅料水淀粉(适量)配料蚝油(20克)酱油(5...
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豆豉炒扁豆怎么做-豆豉炒扁豆的做法
  • 豆豉炒扁豆怎么做-豆豉炒扁豆的做法

  • “其实这道菜,不是用豆豉炒的,记得妈妈就爱用自己做的黄豆酱,那黄黄的豆酱配上扁豆一起炒,真是美味啊!可惜那黄豆酱至今我都没学会怎么做,也实在找不到那种黄蒿来做豆酱,因为每次看到妈妈做,就用那种黄蒿,所以做出来的豆酱,远远就能闻到一股特殊的香味,用那豆酱做菜,做鱼,炒肉真是美味...
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油焖秋扁豆怎么做-油焖秋扁豆的做法
  • 油焖秋扁豆怎么做-油焖秋扁豆的做法

  • “亲戚送来的秋扁豆,自己种的,有点老了,所以用大火油焖。”食材明细主料秋扁豆(适量)调料葱(适量)鲜味酱油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖秋扁豆的做法步骤1、主要原料。2、秋扁豆洗净,撕去老筋,掰成块。3、将秋扁豆焯水备用。4、烧热油,葱花炝锅,放鲜味酱...
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炒油豆腐怎么做-炒油豆腐的做法
  • 炒油豆腐怎么做-炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒油豆腐的做法步骤1、超市买的油豆腐,也叫油果。2、每个切开成四边。3、热锅下油,放下去翻炒。4、加一点水,放酱油,耗油煮软。5、出锅。...
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大闸蟹油面筋炒扁豆怎么做-大闸蟹油面筋炒扁豆的做法
  • 大闸蟹油面筋炒扁豆怎么做-大闸蟹油面筋炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(125克)油面筋(6个)熟大闸蟹(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大闸蟹油面筋炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、油面筋。3、熟大闸蟹。4、将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入大闸蟹翻炒一下。6、...
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扁豆油丝面怎么做-扁豆油丝面的做法
  • 扁豆油丝面怎么做-扁豆油丝面的做法

  • “扁豆油丝面是我家保留的一道吃食,面条筋道入味,扁豆丝清香,是让人很回味的面食。”食材明细主料扁豆(适量)切面(适量)熟肉(适量)辅料生抽(适量)花椒(适量)食油(适量)蒜瓣(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)扁豆油丝面的做法步骤1、准备原料:扁豆、切面(自己压的面条)、熟五花肉。2、将...
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扁豆炒土豆片的做法 家常菜----扁豆炒土豆片 扁豆炒土豆片怎么做
  • 扁豆炒土豆片的做法 家常菜----扁豆炒土豆片 扁豆炒土豆片怎么做

  • 食材明细主料扁豆(300克)土豆(100克)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒土豆片的做法步骤1、将土豆去皮,清洗干净,切成小片装入盘中待用。2、将扁豆去筋,清洗干净,切成小片装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱姜末,...
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蒜油扁豆丝怎么做-蒜油扁豆丝的做法
  • 蒜油扁豆丝怎么做-蒜油扁豆丝的做法

  • “扁豆的吃法多种多样,特别是拌制,做法简单,按照自己喜欢的口味调制调味料,把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。”食材明细主料扁豆(500克)蒜(1头)辅料油(适量)盐(适量)味精(少许)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜油扁豆丝的做法步骤1、主辅料:宽扁豆、蒜2、摘洗净...
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油豆腐炒扁豆如何做简单又好吃
  • 油豆腐炒扁豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟油豆腐是我国传统美食,他能吸收各种味道,是一道非常容易入味的食材,混着扁豆的清香,烹制后闻着就让人垂涎欲滴,男女老少皆宜食用,同时豆腐经过油炸在没有破坏食物本身的同时又更多的添加了一种新的体验。主料油...
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油豆腐炒毛豆怎么做-油豆腐炒毛豆的做法
  • 油豆腐炒毛豆怎么做-油豆腐炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(240克)油豆腐(5个)辅料干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、油豆腐、干辣椒(已剪碎)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将油豆腐放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。5、...
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猪油渣炒扁豆怎么做-猪油渣炒扁豆的做法
  • 猪油渣炒扁豆怎么做-猪油渣炒扁豆的做法

  • 食材明细主料红扁豆(适量)辅料大蒜(适量)猪油渣(适量)小葱(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净。2、切丝。3、青辣椒切圈。4、干辣椒切丝,大蒜切碎。5、猪油渣煎香香。6、放入干辣椒和蒜末爆香。7、放...
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油豆腐炒土豆怎么做-油豆腐炒土豆的做法
  • 油豆腐炒土豆怎么做-油豆腐炒土豆的做法

  • “土豆具有和胃调中、健脾益气、补血强肾等多种功效。油豆腐是豆制品,富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。【油豆腐炒土豆】是将土豆搭配着油豆腐一起炒,非常适合老年人食用,并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料,这样清淡的口感也很...
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炒扁豆怎么做-炒扁豆的做法
  • 炒扁豆怎么做-炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(400克)红辣椒(适量)大蒜头(适量)新鲜蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒扁豆的做法步骤1、准备好食材,大蒜头切成末、红辣椒斜切、扁豆用手去掉两头,对半掐断2、起锅(不放油),锅热后,小火,下扁豆和盐、红辣椒和大蒜头末煸...
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