- “孩子们不喜欢吃鸡蛋的蛋黄,不过比较喜欢鹌鹑蛋的蛋黄。过年嘛就是图个高兴,只要有蛋就可以了。我以前很喜欢这个小小蛋,又容易入味。”食材明细主料鹌鹑蛋(9个)辅料香叶(2片)八角(3个)麻椒(适量)红茶(1包)配料盐(适量)味精(适量)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香茶叶鹌鹑蛋的做法步...
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- “光阴似箭,日月如梭,不觉又是一年。时光匆匆,无论何时何地也逃避不了四季轮回。流逝的是时光,老去的是岁月。吃着年夜饭,聆听懂着窗外的爆竹声一阵密似一阵。每家每户随着爆竹声声开心地吃着团年饭,共同举杯,共同祝愿!祝愿来年幸福安康!合合美美!财源广进!”食材明细主料猪蹄(适量)辅...
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- “年夜饭的菜不但讲究营养,要摆盘好看,更要美好吉祥寓意,这个用双椒做的金玉满堂,只是稍微一点改变,就可以颜色鲜艳,味道鲜美,寓意美好,是非常适合过年吃的一道菜!也非常适合家庭宴请菜,喜欢的朋友不妨一试!”食材明细主料鸡肉丁(150克)甜玉米粒(80克)青豆(80克)胡萝卜丁(50克)彩椒丁(50克)辅...
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- “三及第汤是一道传统的客家小吃。在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。”食材明细主料萝卜(半个(250g))猪肉(60g)猪肝(60g)猪粉肠(60g)鲜蘑菇(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)油(适量...
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- 是眉山和江南地区的传统名菜,也是东坡肉的发源地区。东坡肉在全国各地都有做,但是做法和滋味是大不相同的,东坡肉是苏东坡被贬于眉山和江南地区的时候所创作出的一道名菜,以最简单的烹饪方式和简单的操作步骤做出来的一道深受人们喜爱的一道美食。...
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- “三及第汤是一道客家小吃。在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶或酸菜等辅料,做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤,及第汤用来煮粉也是梅州客家人的最爱。”...
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- 3.月18-20日,由中国饭店协会、中国饭店协会日本料理专业委员会携手三禾集团举办的第四届中国日料产业发展大会暨“三禾杯”第三届中国寿司大赛在广州颐和山庄隆重举行。本次三禾杯大赛邀请北京江户前餐饮集团董事长姜炳升先生、中国饭店协会日料委员会常务副理事长赵刚先...
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- 不能。蒸菜放冰箱冷藏最好保存两天吃完,蒸好的蒸菜吃不完可以用小碗分装后密封保存,吃一次热一份,不要反复热菜,反复热菜容易滋生细菌。冷冻太久的蒸菜食用时可以问一问有没有酸味苦味,或者是霉味,变质了就不要吃。最好是吃多少煮多少,既能避免浪费还环保健康。...
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- 陈记三及第餐厅的总部位于深圳市,他们家的菜肴的口感是比较地道的,而且加盟店里美食的口味多,经济实惠,所以受到了消费者的追捧,不管在哪个城市开店,一般开店以后,陈记三及第餐厅的生意都还不错。那么陈记三及第餐厅怎么加盟呢?一起来看一下。陈记三及第餐厅怎么加盟1.首先加盟...
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- 冰箱保存。三明治做好以后,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室存放,第2天在吃之前,放在微波炉里加热即可。三明治是常见的美食,制作的主要材料为吐司面包、火腿、芝士、蔬菜等。三明治的口味比较多,包括番茄三明治、火腿蔬菜三明治、巧克力草莓三明治等。...
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- “客家人喜欢把猪肉、猪粉肠、猪肝称为三及第。孩子今年赶上高考,喝及第汤讨个好彩头,愿所有高考学子旗开得胜,金榜题名。”食材明细主料猪肉(230g)猪肝(150g)猪粉肠(100g)菠菜(200g)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(适量)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三及第菠菜汤的做法...
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- 茶,是人们在平时的生活中经常会饮用到的一种茶品,不同地域喜欢喝的茶品种都是不一样的,这是因为文化传承的原因。一般人们在泡茶的时候,头道茶都会不要,因为头道茶的杂质比较多,需要用开水冲泡后给倒掉。三道茶,是指的什么茶呢?难道是冲泡了三次的茶吗?以下小编就会为大家介绍到有...
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- 一提到东坡肉,大家肯定会想到这道菜,是否与苏东坡有着不可分割的联系,其实这道菜确实与他有着非常相关的一些渊源。那么东坡肉是哪里的第一道名菜呢?今天就来跟大家具体聊一聊。一、东坡肉是哪里的第一道名菜杭州东坡肉其实它的起源地是在杭州。当年苏东坡在杭州任官的时候,为...
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- 暨中国连锁餐饮发展大会同期举办:2019第七届CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会5大展馆、展览面积突破:55000平方米参会人数突破:15万人次时间:2019年8月23--25日地点:广交会?展馆B区主办单位:中国烹饪协会承办单位:上海豫心展览服务有限公司中国烹饪协会火锅委员会支持单位:全国各...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)肠粉(适量)猪肝(适量)枸杞叶(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三及第汤的做法步骤1、切好猪肝,瘦肉,粉肠。2、加入姜丝,盐油,淀粉,料酒拌匀腌制15分钟。3、枸杞叶摘好洗净。4、锅里烧开水,放入猪肝,瘦...
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- 不能吃。双皮奶放置的时间过长,会引起细菌滋生。双皮奶属于粤式甜品,起源广东顺德,属于粤菜,制作的主要食材包括牛奶、鸡蛋清、白砂糖,流行于广东、澳门、香港等地。双皮奶的口味比较多,包括红豆口味双皮奶、芒果口味双皮奶、樱桃口味双皮奶、提子口味双皮奶等。...
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- 手工面不用,挂面要倒掉。煮手工面时热水把面放入锅中,大火煮开之后,用勺子去掉浮沫,然后加一汤勺冷水之后大火煮开,这样反复两到三次就可以了,煮出来的面有劲道。煮挂面的话,要冷水时下锅,水烧开两分钟就熟了,由于过绵中含有很多干面粉和食物胶,煮好后要倒掉第一道水,再用开水煮一遍...
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- 已经来第三次吃咯,之前开业的时候吃过,这次看到网上有券,然后就抢了几张来吃,还不错哦,吃了都没有拉肚子的情况。牛肉煮久了也很嫩,吃起来不会咬不动。肉食动物的我们还安排了一个麻辣牛肉,吃起来麻辣够爽。毛肚吃起来很脆口。虾滑颗粒感很足,也很新鲜。吃火锅鸭肠也要安排咯,煮熟...
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- 深圳市陈记三及第餐饮管理有限公司是一家全国连锁的专业餐饮企业,主要是做客家菜,他们可以提供提供在线菜单。最开始主要是在深圳,后来随着业务的扩大又扩散到了全国各地。发展速度非常的迅猛。该家连锁店的利润也是非常可观的。可能很多想要加盟的朋友也是十分的想要了解他...
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- 在9月14日播出的《中餐厅》第二季当中,明星们有条不紊地经营着中餐厅,为大家精心准备着当日菜品,在菜品的筹备中,一个神秘身影悄然出现——“教主”黄晓明来了。黄教主的现身无疑是本期《中餐厅2》的一大亮点,作为好朋友的赵薇,上去就是接连两个拥抱。不过,黄晓明的回归可不只是...
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- 鱼是我的最爱,而且知道鱼也有各种做法,那么清蒸鲤鱼的做法是什么呢,鱼也有美容养生的功效,对于我们的身体是很有好处的,所以我们在家可以试着做做三道鳞。一定会有意想不到的效果的,而且也很有营养价值,那么今天就一起来做做看吧!三道鳞是众多鲤鱼品种的一种,它还有一个很美的名字...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料土豆:250青椒:250茄子:250辅料酱油:少许糖:少许鸡精:少许蒜:少许盐:少许具体步骤1.把茄子去皮土豆切块青椒切小片2.准备调料蒜末糖鸡精盐酱油少许备用3.点上火放少许油又问控制在8成热开始下一步4.先把茄子放...
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- “年夜不能少了饺子,如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了,在新的一年里所有人都要步步高升(白三角就是步步高升的哦)祝大家马年行大运,马上有钱,我呢马上就要回家了。”食材明细主料肉糜(500克)饺子皮(350克)辅料生抽(1汤勺)鹌鹑蛋(4个)香葱(200克)配料盐(...
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- 包子是我们常见的一种食物,它以方便、好吃而深受人们的喜爱。特别是上班族们,早上上班时间紧,没空自己做早餐,就顺道在早餐店里面买点吃的带着。包子加牛奶成了标配,像苏州灌汤包、扬州三丁包都是不错的选择。地道扬州三丁包的三要素1.馅是三丁包的灵魂三丁包的特色在于它的馅...
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- “现在的三道鳞特别鲜嫩,炖着吃,特美味。”食材明细主料三道鳞(一条)辅料豆腐(适量)调料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)生抽(适量)八角(适量)花椒粒(适量)熟酱(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)三道鳞炖豆腐的做法步骤1、将鱼清洗干净。2、两侧背部,开刀。3、准备好调料。4、准备豆...
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