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关于芹菜猪肉馅锅贴怎么做的餐饮百科

芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法
  • 芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料芹菜(65)猪肉末(90克)饺子皮(145克)辅料葱花(适量)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:芹菜(已清洗切碎)、猪肉末、饺子皮、葱花2、将猪肉末和切碎的芹菜放入碗中。3、加少许料酒。4、加少许生抽。5、...
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芹菜猪肉锅贴怎么做-芹菜猪肉锅贴的做法
  • 芹菜猪肉锅贴怎么做-芹菜猪肉锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(适量)辅料芹菜(适量)调料生抽(适量)花椒粉(适量)盐(适量)油(适量)葱(1颗)料酒(少许)香油(少许)鸡精(少许)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜猪肉锅贴的做法步骤1、备好食材,猪肉葱切碎,芹菜洗净焯下水凉水冲洗后,切碎攥出。2、猪肉馅中加生抽、香油、料酒、葱...
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韭菜虾肉馅锅贴怎么做-韭菜虾肉馅锅贴的做法
  • 韭菜虾肉馅锅贴怎么做-韭菜虾肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(320克)韭菜(50克)虾仁(200克)肉末(70克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)香葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮。2、韭菜(已洗净)。3、虾仁(已清洗)。4、肉末。5、香葱。6、将已洗净的韭菜放在案板上切碎,待用。7、将已清洗...
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猪肉韭菜馅锅贴怎么做-猪肉韭菜馅锅贴的做法
  • 猪肉韭菜馅锅贴怎么做-猪肉韭菜馅锅贴的做法

  • “韭菜与猪肉搭配作馅堪称绝配,无论是蒸包子,包饺子都很美味,煎锅贴更是诱人。鲜香的馅,酥脆的底,每吃一个都是享受。”食材明细主料韭菜(250g)猪肉(350g)小麦粉(250g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜馅...
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芹菜猪肉馅儿的做法 【芹菜猪肉馅儿~】 芹菜猪肉馅儿怎么做
  • 芹菜猪肉馅儿的做法 【芹菜猪肉馅儿~】 芹菜猪肉馅儿怎么做

  • “相传“饺子”的发明人是张仲景,南阳人,生活在东汉末年,他的《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”建安年间,张仲景被朝廷派到长沙做太守,但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代,做官的不能随便进...
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芹菜锅贴怎么做-芹菜锅贴的做法
  • 芹菜锅贴怎么做-芹菜锅贴的做法

  • “不得不说,最经典的馅料,还是芹菜味的!因为芹菜的口感脆爽,做成肉馅后,和绵软的肉糜一起,口感上就很丰富,更别说芹菜的香味和肉香味,是多么搭了,这款锅贴,吃着是会流汁的,因为两头没有封口,所以淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味无穷。蘸料是香醋,辣椒...
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荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法
  • 荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(21张)荠菜(70克)肉末(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、荠菜3、肉末4、熟黑芝麻5、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。6、放在案板上切碎。7、随后,荠菜和肉末放入大碗中,加适量的料酒...
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莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法
  • 莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法

  • “第一次看到锅贴的时候,我以为它就是煎饺,只是叫法不同而已。后来我才知道,锅贴跟煎饺,虽然长得很相似,但它们是有区别的。形状上,锅贴是不封口的,而煎饺是封口的;在制作方法上,煎饺可以煮熟再煎,也可以生煎,而锅贴必须生煎,且煎的时候一定要洒水。煎锅贴还有讲究,不可以翻面,否则会露...
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胡萝卜猪肉馅锅贴怎么做-胡萝卜猪肉馅锅贴的做法
  • 胡萝卜猪肉馅锅贴怎么做-胡萝卜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(145)胡萝卜(1根)猪肉末(100克)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮2、胡萝卜(已清洗)、猪肉末、黑芝麻(熟)、葱花3、将已清洗的胡萝卜去皮,用擦菜板擦碎。4、随后,合入猪...
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韭菜芽猪肉馅锅贴怎么做-韭菜芽猪肉馅锅贴的做法
  • 韭菜芽猪肉馅锅贴怎么做-韭菜芽猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉末(90克)韭菜芽(75克)饺子皮(165克)辅料黑芝麻(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜芽猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:韭菜芽(已洗净)、猪肉末、饺子皮、黑芝麻(熟)2、将已洗净的韭菜芽放在案板上切碎。3、随后,将切碎的韭菜芽...
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韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做
  • 韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做

  • “说起锅贴这道面食大家一定不会陌生,它是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同新鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。出品锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。注意关...
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芹菜猪肉馅怎么做-芹菜猪肉馅的做法
  • 芹菜猪肉馅怎么做-芹菜猪肉馅的做法

  • “芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。”食材明细主料芹菜(200克)猪肉(200克)辅料盐(1勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜猪肉馅的做法步骤1、准备食材;2、芹菜,绞肉机,绞成碎...
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榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法
  • 榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(140克)榨菜丝(50克)猪肉末(80克)辅料葱花(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、猪肉末、榨菜丝、葱花2、将榨菜丝拆开包装,放在案板上剁碎。3、放入碗中,合入猪肉末。4、随后,加适量的料酒。5、加适量...
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芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法
  • 芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法

  • “儿子回来的这段时间已经吃了好几次饺子了,于是就想换个花样,依然是做饺子的方法,只是来个不一样的造型,所以经常变换点花样,还是很让人增加食欲的。”食材明细主料芹菜(230g)面粉(200g)肉泥(83g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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猪肉芹菜锅贴怎么做-猪肉芹菜锅贴的做法
  • 猪肉芹菜锅贴怎么做-猪肉芹菜锅贴的做法

  • “锅贴是北方的一道名小吃,也是一道家常主食。不会包饺子不要紧,学会了这道锅贴,它跟饺子的美味一样让你赞不绝口,却又比饺子好做好包!新手一学都会!面团不要太硬,和面的水可以是凉水,也可以用一半开水一半凉水。凉水和面做出来的锅贴略筋道一些;半烫面的面皮口感略软一些。”食材...
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猪肉芹菜馅饼的做法 #肉食#猪肉芹菜馅饼 猪肉芹菜馅饼怎么做
  • 猪肉芹菜馅饼的做法 #肉食#猪肉芹菜馅饼 猪肉芹菜馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(约300克)酵母(3克)清水(适量)植物油(1勺)辅料芹菜(适量)猪肉(适量)鸡蛋(1个)生抽(适量)葱花(适量)姜粉(少许)十三香(少许)盐(适量)熟油(2勺)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜馅饼的做法步骤1、面粉中加酵母,拌匀。2、加水,搅拌成如图这样特别粘软的面团。3、加1勺植物油,不...
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圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法
  • 圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(210克)圆白菜(80克)猪肉末(115克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮、圆白菜(已清洗切碎)、猪肉末、葱花2、将已清洗切碎的圆白菜和猪肉末放入大碗中,搁入适量的葱花。...
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猪肉香芹锅贴怎么做-猪肉香芹锅贴的做法
  • 猪肉香芹锅贴怎么做-猪肉香芹锅贴的做法

  • “锅贴是汉族的一道煎烙带馅的小吃,还可做为主食,据说起源于河南开封,现流传于各地。各地的锅贴形状不同,一般多以饺子状为主,天津的锅贴类似褡裢火烧,折叠成长方形状两端封口,而北京的锅贴则只是将中间捏严,两边不封口。老北京的锅贴几乎在老字号的店里全能吃到,各家的馅料可荤可...
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猪肉锅贴的做法 香芹猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做
  • 猪肉锅贴的做法 香芹猪肉锅贴 猪肉锅贴怎么做

  • “芹菜的口感脆爽,做成肉馅后,和绵软的肉糜一起,口感上就很丰富。这款锅贴,吃着是会流汁的,因为两头没有封口,所以淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味无穷。”食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)饺子皮(适量)辅料香葱(适量)姜汁(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)白糖(适...
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韭菜肉馅锅贴怎么做-韭菜肉馅锅贴的做法
  • 韭菜肉馅锅贴怎么做-韭菜肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料韭菜(250g)五花肉(250g)饺子皮(适量)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜肉馅锅贴的做法步骤1、将五花肉放入搅肉机搅成肉末。2、肉沫加入1个鸡蛋,少许盐,鸡精,五香粉,生抽,花...
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香干猪肉馅锅贴怎么做-香干猪肉馅锅贴的做法
  • 香干猪肉馅锅贴怎么做-香干猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(175克)猪肉末(140克)香干(50克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮、猪肉末、香干、葱花2、将香干放在案板上切碎。3、合入猪肉末中。4、随后,加适量的料酒。5、加适量...
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芹菜肉馅儿锅贴怎么做-芹菜肉馅儿锅贴的做法
  • 芹菜肉馅儿锅贴怎么做-芹菜肉馅儿锅贴的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)芹菜(适量)辅料生姜(适量)十三香(适量)料酒(适量)生抽(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜肉馅儿锅贴的做法步骤1、五花肉切大块,放入料理机,加生姜一起搅成肉末。2、搅碎的肉沫。3、将肉沫和芹菜拌匀,放入料酒,十三香,生抽,食盐调味。4、取一张混...
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芹菜虾肉馅锅贴怎么做-芹菜虾肉馅锅贴的做法
  • 芹菜虾肉馅锅贴怎么做-芹菜虾肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(66张)虾仁(200克)肉末(155克)芹菜(235克)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜虾肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、虾仁(已清洗)、肉末、芹菜。2、将芹菜去根洗净。3、折成段放入搅碎里。4、搅碎。5、再将虾仁搅...
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洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法
  • 洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(140克)洋葱(80克)猪肉末(70克)辅料葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、洋葱(已清洗)、猪肉末、葱花2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、放入碗中,合入猪肉末。4、随后,加适量...
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黄花菜猪肉馅锅贴怎么做-黄花菜猪肉馅锅贴的做法
  • 黄花菜猪肉馅锅贴怎么做-黄花菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料新鲜黄花菜(55克)猪肉末(90克)饺子皮(130克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:新鲜黄花菜(已清洗)、猪肉末、饺子皮、葱花2、将已清洗的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。3、用凉水过...
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