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关于鲜奶油餐包的做法的餐饮百科

鲜奶油餐包怎么做-鲜奶油餐包的做法
  • 鲜奶油餐包怎么做-鲜奶油餐包的做法

  • “这款面包加入了淡奶油,做出来是相当的柔然,如云朵般的,放在手上轻飘飘的,手感很好哦,也是奶香浓郁啊!非常好吃!”食材明细主料高粉(300克)低粉(50克)水(120克)淡奶油(18克)糖(35克)酵母(4克)盐(3克)黄油(38克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶油餐包的做法步骤1、将所有材料(除黄...
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沙茶酱奶油餐包怎么做-沙茶酱奶油餐包的做法
  • 沙茶酱奶油餐包怎么做-沙茶酱奶油餐包的做法

  • “每次做的面包都是甜的,可是家里有个喜欢吃咸面包的,所以做了这个沙茶酱奶油餐包,没想到咸鲜带上微辣,受到了无比的欢迎,而且用了中种和二次发酵,放了三天还是个软妹子”食材明细主料高粉(适量)糖(适量)干酵母(适量)盐(适量)蛋白(适量)沙茶酱(适量)辅料牛奶(适量)奶油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分...
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鲜奶油胡萝卜餐包怎么做-鲜奶油胡萝卜餐包的做法
  • 鲜奶油胡萝卜餐包怎么做-鲜奶油胡萝卜餐包的做法

  • “1、使用冷藏中种法,面包更加柔软香甜;2、加入胡萝卜。胡萝卜的营养价值众所周知,它所富含的胡萝卜素进入人体后转化成维生素A。维生素A不仅是骨骼正常发育的必需物质,而且还有补肝明目、预防近视的作用,这对处于生长发育期的孩子来讲意义重大。3、种面团中使用了淡奶油,主面...
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淡奶油小餐包怎么做-淡奶油小餐包的做法
  • 淡奶油小餐包怎么做-淡奶油小餐包的做法

  • “这次拍照匆忙,一些细节没有拍到,如果是从来没有做过面包的朋友请不要尝试这个方子,因为一些专业点的术语或者面包的状态会判断不好,有点经验的朋友们都可以拿来做,非常容易成功的,颜色和口感都好,不啰嗦,简单粗暴进入主题”食材明细主料高粉(380克)盐(2克)淡奶油(90克)细砂糖(60克)辅料...
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爱心淡奶油餐包怎么做-爱心淡奶油餐包的做法
  • 爱心淡奶油餐包怎么做-爱心淡奶油餐包的做法

  • “一份爱心,满怀幸福。加了淡奶油的餐包更好吃哦。”食材明细主料高筋面粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(40g)牛奶(55g)玉米油(20g)糖(20g)盐(2个、)酵母(2g)辅料表面装饰面粉(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)爱心淡奶油餐包的做法步骤1、面包的所有材料,按照先液体后固体的顺序,权不放入面...
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淡奶油餐包怎么做-淡奶油餐包的做法
  • 淡奶油餐包怎么做-淡奶油餐包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)淡奶油(200克)白糖(40克)酵母粉(4.5克)鸡蛋(一个)牛奶(90克)调料盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油餐包的做法步骤1、牛奶90克,酵母粉4.5克,面包粉400克,盐2克,白糖15克倒入厨师机内用筷子搅拌均匀。2、在倒入淡奶油200克,鸡蛋一个到厨师机内。3、能...
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淡奶油小餐包的做法 亚麻籽粉淡奶油小餐包(中种法) 淡奶油小餐包怎么做
  • 淡奶油小餐包的做法 亚麻籽粉淡奶油小餐包(中种法) 淡奶油小餐包怎么做

  • 食材明细材料A高粉(230G)亚麻籽粉(20G)淡奶油(90G)牛奶(50G)全蛋液(40G)酵母(4G)材料B细砂糖(60G)盐(2.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油小餐包的做法步骤1、备齐原材料2、在一个盆里加入所有材料A先用筷子搅合成絮状,稍微和成团3、把成团的面团放入面包机里,启动一个15分钟和...
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鲜奶油辫子包的做法 用鲜奶油做面包味道果然大不同---鲜奶油辫子包 鲜奶油辫子包怎么做
奶油肉松小餐包怎么做-奶油肉松小餐包的做法
  • 奶油肉松小餐包怎么做-奶油肉松小餐包的做法

  • “肉松是小朋友喜欢的美食,小餐包也是他们喜欢的,把肉松包到小餐包里面,而且我这款小餐包是豪华版的哦,没有用一滴水,液体部分大部分用的淡奶油,然后才是牛奶和鸡蛋,是不是也有土豪面包的感觉哩,O(∩_∩)O。因用了较多的淡奶油,和面难度较大,好在这些活儿都是面包机干的,人还是是比...
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鲜奶油辫子包怎么做-鲜奶油辫子包的做法
  • 鲜奶油辫子包怎么做-鲜奶油辫子包的做法

  • 食材明细主料高粉(400克)动物性鲜奶油(200克)牛奶(65克)蛋液(30克)糖(60克)盐(1/2小勺)黄油(40克)酵母(5克)葡萄干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶油辫子包的做法步骤1、将除黄油及葡萄干外所有材料放入面包机,启动发面团程序,搅拌20分钟,至面团表面光滑。加入黄油,再次启动发面...
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奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做
  • 奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做

  • “昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别,其实在烘焙书上,所指的奶油是黄油,而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的,所以黄油其实才叫做奶油,裱花用的是淡奶油或植脂奶油。那么,灰这个小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦,因为这...
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鲜奶油辫子包的做法 【鲜奶油辫子包】 鲜奶油辫子包怎么做
  • 鲜奶油辫子包的做法 【鲜奶油辫子包】 鲜奶油辫子包怎么做

  • “女儿生日时买的那盒淡奶油再不用就要坏了,所以最近都在抓紧用在面包里,加了淡奶油的面包就是香啊。刚烤好时,表层的酥松粒非常好吃,很香脆的,可惜我是第二天拍的,天热的原因,所以看起来已经不酥脆了”食材明细主料高筋粉(200克)细砂糖(30克)盐(1/4小勺)蛋黄(1个(15至18克))酵母粉(3克(1/2...
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奶油小餐包的做法 营养早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎么做
  • 奶油小餐包的做法 营养早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎么做

  • “这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的,十分可爱。味道也很赞,香甜柔软很适合早餐的搭配。”食材明细主料高筋面粉(300克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)糖(40克)辅料酵母(5克)鸡蛋(1个)配料盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油小餐包的做法步骤1、面团材料混合...
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诗意奶油小餐包怎么做-诗意奶油小餐包的做法
  • 诗意奶油小餐包怎么做-诗意奶油小餐包的做法

  • “今天尝试着用淡奶油做了面包,口感松软,香气馥郁,既好看又好吃,女儿就给了个“诗意奶油小餐包”的美名。”食材明细主料高筋粉(400g)牛奶(160g)黄油(35g)淡奶油(150ml)白糖(50g)鸡蛋(1个)酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)诗意奶油小餐包的做法步骤1、将所有原料准备好,黄油提前...
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奶油奶酪小餐包怎么做-奶油奶酪小餐包的做法
  • 奶油奶酪小餐包怎么做-奶油奶酪小餐包的做法

  • “带上自制的美食邀上亲朋好友一起踏青去吧。这款小餐包特别适合郊游踏青了,不大不小,不用分不用掰,一人一个,方便又卫生。非常适合邀上亲朋好友一起踏青出游哦。这款小餐包酸甜适口奶香浓郁,加配上香香酥酥的香酥粒,那吃起来又酸又甜又香的多重口感真的是非常好吃呢。”食材明...
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淡奶油蜜豆餐包怎么做-淡奶油蜜豆餐包的做法
  • 淡奶油蜜豆餐包怎么做-淡奶油蜜豆餐包的做法

  • 食材明细主料面包粉(375克)酵母(4克)盐(5克)细砂糖(40克)淡奶油(150克)牛奶(120克)黄油(35克)辅料蜜红豆(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油蜜豆餐包的做法步骤1、除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。2、选择和面程序,运行一个程序后检视面团,已具备一定的延展性。3、加入软...
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鲜奶油小面包怎么做-鲜奶油小面包的做法
  • 鲜奶油小面包怎么做-鲜奶油小面包的做法

  • “家中常做小面包,既可以当早餐,又可能当加餐。因为加入了一些蛋糕粉,也就是大家常说的低筋粉,降低了筋度,所以在口感上筋道之中更加松软。成品晾凉后,挤入打发的鲜奶油,更加的香甜。”食材明细主料面包粉(170克)蛋糕粉(40克)酵母(2.5克)细砂糖(35克)盐(2克)牛奶(130克)黄油(25克)辅料鲜奶油(10...
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奶油餐包怎么做-奶油餐包的做法
  • 奶油餐包怎么做-奶油餐包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(350克)低筋面粉(50克)盐(4克)糖(50克)奶油(50克)黄油(30克)蛋液(40克)牛奶(170克)辅料酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油餐包的做法步骤1、材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。2、把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟...
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奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中种) 奶油蜜豆小餐包怎么做
  • 奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中种) 奶油蜜豆小餐包怎么做

  • “最近晚上总是容易肚子饿我也不喜欢买零食吃,自己做个小餐包吧,好久前买了一袋蜜豆一直没吃。做个蜜豆小餐包吧早餐也轻松解决了,表面刷的是融化的黄油,比较酥不像刷了蛋液那么硬颜色也没那么重,用的中种法。刚做出来就吃掉三个,大晚上的又要长肉啦哈哈”食材明细主料高筋面粉...
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奶油燕麦餐包怎么做-奶油燕麦餐包的做法
  • 奶油燕麦餐包怎么做-奶油燕麦餐包的做法

  • “加了奶油的面团不仅奶香味十足,也更加松软~冷藏中种法做面包是非常省事的,头一天晚上柔好一个面团丢冰箱,第二天下班回去再揉揉烤烤就好~”食材明细主料燕麦(50g)奶粉(20g)酵母(1g)糖(45g)牛奶(25g)盐(4g)辅料全蛋液(适量)中种面团鸡蛋(1个)淡奶油(60g)牛奶(130g)高筋面粉(300g)酵母(2g)糖(10g)黄油(6...
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奶油小餐包怎么做-奶油小餐包的做法
  • 奶油小餐包怎么做-奶油小餐包的做法

  • 食材明细主料金像高粉(190g)酵母(2g)鸡蛋(40g)淡奶油(90g)牛奶(135g)砂糖(55g)辅料黄油(25g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油小餐包的做法步骤1、金像高粉190g酵母2g鸡蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黄油25g2、将黄油以外的材料放入搅拌器中揉至光滑,再加入软化的黄油打至可以拉出...
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奶油小餐包的做法 换着花样做面包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎么做
  • 奶油小餐包的做法 换着花样做面包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎么做

  • “今天这款奶油小餐包,看似很简单,但是做起来并非容易,方子来自自由,从我看到她的那一刻,就被她那流光圆滑的外型给吸引住了,开始担心能否做出这么光滑的外表以及圆圆的造型,无论那道工序出现问题都将无法遮盖暇疵的,怀着一颗忐忑的心完成了小餐包的制作,拍片的时候天空是阴沉沉的...
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鲜奶油面包怎么做-鲜奶油面包的做法
  • 鲜奶油面包怎么做-鲜奶油面包的做法

  • “今天拔草了孩子们一直嚷嚷的鲜奶油面包,这款面包有着多重的口感,软软绵绵的蛋糕加上卡达士酱的香甜和奶味十足的鲜奶油,一入口就化开了,有如吃冰激凌的感觉,深受孩子们喜爱!”食材明细主料高筋面粉(160g)低筋面粉(40g)酵母粉(2.5g)细砂糖(35g)盐(2g)奶粉(7g)蛋液(30g)牛奶(100g)黄油(25g)卡达士...
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红豆奶油餐包怎么做-红豆奶油餐包的做法
  • 红豆奶油餐包怎么做-红豆奶油餐包的做法

  • “家里的小朋友一向喜欢吃面包、蛋糕这些食物,不用说孩子喜欢,连我们大人也是很喜欢吃的,隔几天不吃还馋得慌。经常在面包店买,味道是非常好,看是香精味也特别浓郁,面包也软得不正常,其实是增加了香精和添加剂,不然怎么会那么好吃呢,而且价格也老贵了,有几次随意买了些蛋糕和面包,就...
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奶油卷小餐包怎么做-奶油卷小餐包的做法
  • 奶油卷小餐包怎么做-奶油卷小餐包的做法

  • “作为一个喜欢做面包的人,最发愁的不是做,而是吃。如何解决做出来的面包。是比摔面团还要严峻发愁的问题。只能控制做面包的次数,材料也只用一般量的一半。今天的面包是家里的小美女要的为有欣赏眼光的小朋友做这款香甜的小餐包面包配方来自金大旺的奶油卷,揉面没太多问题,但...
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