![家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做]( "家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做")
- “话说立春过后也有段时间了，某天路过菜场，看见菜摊上有卖竹笋的（细长型的那种），突然怀念起笋的味道，这只属于春天才有的山野美味。一问价格，却要16元一斤，着实的不便宜哦，今年天气反常，冷空气频繁造访，估计真正出笋的日子得延后了呢。只是为了吃，总有点义无返顾的，挑了不大的5根，已要2...
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![家常菜竹笋炒肉如何做简单又好吃]( "家常菜竹笋炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笋：一把熟猪肉：少量辅料生姜：适量盐：适量油：适量生蒜：3块干辣椒：2个具体步骤1.生姜蒜切末备用2.竹笋泽洗干净，3.斜着切成节段4.熟猪肉备用5.锅中倒入油，放入干辣椒6.油热后倒入肉，和竹笋翻炒，加入适量盐7.快炒...
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![家常苋菜竹笋炒鸡丝如何做简单又好吃]( "家常苋菜竹笋炒鸡丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苋菜：竹笋：鸡胸：黄豆芽：辅料葱姜蒜：叉烧酱：红彩椒：盐：具体步骤1.将苋菜洗净切段，飞水捞出待用2.竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用3.鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末4.锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉...
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![酸菜炒金竹笋怎么做-酸菜炒金竹笋的做法]( "酸菜炒金竹笋怎么做-酸菜炒金竹笋的做法")
- “现在正是金竹笋最新鲜的时候，一定要吃一顿金竹笋才不会浪费这好时光😁。”食材明细主料金竹笋（1000g）酸菜（500g）猪肉（300g）辅料姜（适量）蒜头（1个）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒金竹笋的做法步骤1、备好食材，因为笋很吸油，所以将今天买的猪肉肥的部分都...
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![家常菜油焖竹笋如何做简单又好吃]( "家常菜油焖竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料竹笋：200辅料油：1.5汤匙白糖：1茶匙鸡精：0.5茶匙蚝油：3茶匙盐：1茶匙生抽：2茶匙香油：1茶匙具体步骤1.竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净；2.煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开...
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![家常酸菜笋丝如何做简单又好吃]( "家常酸菜笋丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料酸菜：适量鲜笋：适量干辣椒：少许生姜：少许辅料油：少许盐：少许白糖：少许胡椒粉：少许料酒：少许具体步骤1.干辣椒切段，姜切片，酸菜洗净切碎，春笋剥去笋衣洗净切丝2.锅内放油，油热后下入干辣椒段、姜片炒香3.下入酸菜翻炒4....
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![竹笋炒酸菜怎么做-竹笋炒酸菜的做法]( "竹笋炒酸菜怎么做-竹笋炒酸菜的做法")
- “吃多了油腻的食物，准备点竹笋炒酸菜和白米粥，吃起来是不是更舒服？！”食材明细主料竹笋（4个）酸菜（500g）辅料干辣椒（适量）菜籽油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒2、热锅热油，先倒入干辣椒，然后放竹...
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![家常莴笋拌竹笋如何做简单又好吃]( "家常莴笋拌竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋：一只竹笋尖：一只辅料香葱：一根盐：适量油：适量糖：适量鸡精或味精：适量具体步骤1.首先将莴笋切片用盐腌制半小时2.竹笋尖也切片用开水煮过，煮几分钟去除草酸3.锅中倒点油，油温不高时撒入葱花，有一点点香味时...
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![家常菜酸笋炒鱼如何做简单又好吃]( "家常菜酸笋炒鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：2斤左右辅料大蒜：半头生抽：适量泰椒：10个左右盐：适量酸笋：1.5斤左右具体步骤1.草鱼取鱼肉备用2.酸笋切丁备用3.辣椒，大蒜切碎备用4.炒锅加油适量（可适量多些），煎鱼，鱼煎至肉碎，偏干为好。5.鱼炒好盛出，下油炒...
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![家常菜竹笋烧肉如何做简单又好吃]( "家常菜竹笋烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000辅料味精：10黄酒：5酱油：5油：30盐：适量白砂糖：8具体步骤1.材料；干竹笋，2.干竹笋用水泡二天，3.干竹笋泡好以后，洗好准备。4.五花肉首先要过水，在用油姜翻炒黄酒5.五花肉炒好加水肉烧熟了，放竹笋烧一会盐...
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![家常菜炒竹笋如何做简单又好吃]( "家常菜炒竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料竹笋：250猪肉：150辅料油：适量酱油：适量盐：适量蒜头：适量红辣椒：1个青辣椒：1个具体步骤1.准备食材：笋猪肉生姜蒜头2.锅中倒入水连新鲜的笋一起下锅水煮3.煮好后捞起泡在冷水里直到水变成黄水即可捞起4.油热后将...
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![小竹笋炒酸菜怎么做-小竹笋炒酸菜的做法]( "小竹笋炒酸菜怎么做-小竹笋炒酸菜的做法")
- 食材明细主料酸菜（适量）小竹笋（适量）猪肉（适量）小米椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小竹笋炒酸菜的做法步骤1、准备好食材。2、小竹笋斜切，其它的食材都切成沫。3、起锅烧水。4、下小竹笋焯水。5、水开煮一分钟捞出过凉水待用...
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![家常竹笋咸菜炖排骨如何做简单又好吃]( "家常竹笋咸菜炖排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟这一道家常的竹笋咸菜炖排骨可是十分下饭的一道菜呢！而且这一道营养竹笋咸菜炖排骨的口感层次十分的鲜明的。而且每一种食材的味道也是很鲜美的。但是他们之间又不会冲突。这样就更令人期待吃到这一道美妙...
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![家常竹笋酿如何做简单又好吃]( "家常竹笋酿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时10分钟主料竹笋：适量猪肉：适量韭菜：适量辅料盐：适量油：适量东古酱油：适量具体步骤1.首先肯定要剁好馅，先剁好猪肉，然后把韭菜也切成小小段，最好有多小切多小，然后再连着猪肉一起剁，直至猪肉和韭菜搅再一起，就拿个碗盛...
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![家常菜竹笋炒肉片如何做简单又好吃]( "家常菜竹笋炒肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：100竹笋：500五花肉：300辅料盐：适量味精：适量油：适量糖：适量具体步骤1.所需所有原料2.胡萝卜切片，竹笋切片3.切好的竹笋，放入开水锅中焯水4.焯好水的竹笋，肉切片5.锅中放油，煸炒肉片，放入料酒6.放入竹笋片，...
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![家常菜凉拌竹笋如何做简单又好吃]( "家常菜凉拌竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：250辅料红椒油：适量香油：适量白醋：适量小葱：适量白糖：适量青椒：适量大蒜：适量盐：适量红辣椒：适量具体步骤1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱2.竹笋用手撕成细条状3.用开水焯一下4.沥干水分5.加蒜蓉6....
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![酸竹笋闷鱼怎么做-酸竹笋闷鱼的做法]( "酸竹笋闷鱼怎么做-酸竹笋闷鱼的做法")
- 食材明细主料福寿鱼（适量）辅料酸竹笋（一把）调料蚝油（适量）生抽（适量）蒜头（适量）葱花（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸竹笋闷鱼的做法步骤1、煎鱼。2、炒香蒜头。3、放酸竹笋炒，加蚝油，生抽，一起炒加水闷一会。4、放鱼一起闷，一会。5、出锅。...
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![家常酸菜炒毛笋如何做简单又好吃]( "家常酸菜炒毛笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料春笋：150酸菜：150三层肉：150辅料姜：3片甜酱油：适量蒜头：3片盐：适量米酒：适量具体步骤1.准备食材2.将毛笋切好放入锅中把水分炒干盛起3.酸菜也要入锅把水分炒干4.把五花肉入锅翻炒5.加入蒜头姜后放盐甜酱油6.再把...
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![家常菜腊肉炒竹笋如何做简单又好吃]( "家常菜腊肉炒竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：200竹笋：200辅料尖椒：1个油：适量干辣椒：适量耗油：适量蒜头：3个鸡精：适量具体步骤1.准备好材料，江西腊肉1条，但是用不了那么多，切了200G左右。竹笋是之前就飞好水，处理过的。2.腊肉切薄片，越薄越好，炒的时候也...
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![家常菜竹笋炖排骨如何做简单又好吃]( "家常菜竹笋炖排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笋：250排骨：1根辅料盐：适量冬菇：适量大料：适量水发木耳：适量青红椒：适量蒜头：适量香叶：适量具体步骤1.先将排骨斩件焯水。2.竹笋也要焯水。3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨...
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![竹笋酸菜牛肉米线怎么做-竹笋酸菜牛肉米线的做法]( "竹笋酸菜牛肉米线怎么做-竹笋酸菜牛肉米线的做法")
- 食材明细主料米线（1袋）嫩牛肉（150克）竹笋（150克）酸菜（100克）小葱（1根）辅料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）豆瓣酱（1勺）淀粉（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）竹笋酸菜牛肉米线的做法步骤1、准备材料如图。2、将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。3...
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![家常菜竹笋鸡汤如何做简单又好吃]( "家常菜竹笋鸡汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料土鸡：1500辅料竹荪：50姜片：4片大葱：1支瘦肉：30绿竹笋：300具体步骤1.竹荪泡水洗净备用2.竹笋切片泡水备用3.水开入鸡块，15分钟后加姜，葱，捞去浮泡4.大火煮30分后加笋及竹荪，转小火再煮30分调味即可烹饪技巧1.煮汤...
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![鲜竹笋有酸味正常吗]( "鲜竹笋有酸味正常吗")
- 不正常。新鲜竹笋有酸味，说明竹笋已经腐败变质，不能食用。竹笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、炖着吃、煮汤吃、打卤、入馅等。竹笋可以搭配生抽老抽、冰糖、芝麻油制作油焖竹笋。竹笋可以搭配五花肉、豆腐、黑木耳、鸡肉等食材制作西式豆腐。竹笋也可以和泡椒白糖等佐...
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![家常菜酱爆竹笋如何做简单又好吃]( "家常菜酱爆竹笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春笋：适量辅料油：适量蒜末：适量豆豉香辣酱：适量盐：适量葱花：适量具体步骤1.春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。3.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。4.炒锅中放...
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![家常菜莴笋炒腐竹如何做简单又好吃]( "家常菜莴笋炒腐竹如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腐竹：100莴笋：1根红椒：1个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.莴笋去皮切片2.腐竹提前泡好3.菜椒切块4.锅时倒入油倒入莴笋炒5.炒至莴笋变色6.多原来加入菜椒7.翻炒几分钟8.加入泡发好的腐竹9.一直不停的翻炒10....
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味味甜
