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关于猪肉萝卜灌汤包的餐饮百科

猪肉萝卜灌汤包怎么做-猪肉萝卜灌汤包的做法
  • 猪肉萝卜灌汤包怎么做-猪肉萝卜灌汤包的做法

  • “我,很爱很爱吃皮冻,但肉皮是需要时间攒的,我不喜欢直接去肉摊上直接买肉皮,所以一年也吃不了几次。这次做好的皮冻很弹很Q,不过是为了做汤包使用的。这是偶首次做,味道真的让人醉,太香了!”食材明细主料发面团(适量)猪肉(150克)白萝卜(半根)皮冻(500克)大葱(一根)辅料蚝油(适量)盐(适量)植物...
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萝卜猪肉包怎么做-萝卜猪肉包的做法
  • 萝卜猪肉包怎么做-萝卜猪肉包的做法

  • “冬天留下几根萝卜,水分渐少,生吃不宜,拿来做个包子”食材明细主料普通面粉(适量)萝卜(一根)猪肉肉馅(半斤)辅料葱(一小段)花生油(3勺)香油(一小勺)配料蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜猪肉包的做法步骤1、将面活好,等待发酵;将萝卜插成丝...
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猪肉萝卜包怎么做-猪肉萝卜包的做法
  • 猪肉萝卜包怎么做-猪肉萝卜包的做法

  • 食材明细主料猪肉(250g)面团(适量)青萝卜(1根)辅料黄豆酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)五香粉(适量)姜(适量)葱(适量)香油(适量)麻油(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉萝卜包的做法步骤1、肉馅加葱姜料酒酱油黄豆酱糖耗油五香粉色拉油香油麻油。2、搅拌均匀,让肉入味,然...
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大萝卜猪肉包的做法 【东北】大萝卜猪肉包 大萝卜猪肉包怎么做
  • 大萝卜猪肉包的做法 【东北】大萝卜猪肉包 大萝卜猪肉包怎么做

  • “大萝卜最适合和牛肉搭配。这次正好冰箱有一些猪肉馅,就做了这款“大萝卜猪肉包”。味道还是挺好的,关键是猪肉的价格比牛肉便宜很多。其实食材的搭配,只要互相不犯忌,自己喜欢就好。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(400克)大萝卜(300克)酵母粉(2克)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)白...
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萝卜猪肉灌汤蒸饺怎么做-萝卜猪肉灌汤蒸饺的做法
  • 萝卜猪肉灌汤蒸饺怎么做-萝卜猪肉灌汤蒸饺的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,萝卜是物美价廉是食材之一,冬季,萝卜大量上市,富含维生素,而且顺气,加上些猪肉包饺子或是包包子都是很不错的选择,胖子这次制作了一款萝卜馅的蒸饺,小宝宝非常喜欢吃。”食材明细主料青萝卜(400g)猪肉(400g)面粉(600g)热水(适量)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)盐(5g)鸡...
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详细图解猪肉大葱酱香小肉包 灌汤小笼包怎么做-灌汤小笼包的做法 灌汤小笼包
  • 详细图解猪肉大葱酱香小肉包 灌汤小笼包怎么做-灌汤小笼包的做法 灌汤小笼包

  • “灌汤小笼包大家都喜欢吃,不仅是肉香,而是一口咬下去,里面的汁水会滋的飞溅出来,这才是吃的过瘾吃的爽的所在,灌汤一般都用肉皮冻,因为这次蒸包子的时候时间来不及制作肉皮冻了,就用了我百试不爽的好方法,大家也可尝试一下,就是用洋葱代替肉皮冻~~~效果相当不错哦”食材明细主料...
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猪肉小葱灌汤包怎么做-猪肉小葱灌汤包的做法
  • 猪肉小葱灌汤包怎么做-猪肉小葱灌汤包的做法

  • “突然想吃就做起来。猪肉和葱是绝配哦,还是自己做的放心大胆吃,外面的包子饺子千万别买,你们懂得。”食材明细主料猪肉(400g)小葱(100g)猪皮(100g)高筋粉(500g)辅料一品鲜(2勺)水(100g)黑胡椒粉(1g)十三香(1g)盐(1g)酵母(4g)油(15g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉小葱灌汤包的做法步骤1、...
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猪肉萝卜馅包子怎么做-猪肉萝卜馅包子的做法
  • 猪肉萝卜馅包子怎么做-猪肉萝卜馅包子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)红萝卜(1个)面粉(500g)辅料葱末(适量)姜末(适量)料酒(2匙)酱油(2匙)盐(适量)酵母(5g)泡打粉(1g)温水(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉萝卜馅包子的做法步骤1、猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐(盐要比平时拌馅少一点),放在稍大一点的盆里。2、拌...
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猪肉萝卜包子怎么做-猪肉萝卜包子的做法
  • 猪肉萝卜包子怎么做-猪肉萝卜包子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)白萝卜(250g)面粉(150g)水(85g)酵母(2g)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(0.5勺)花椒粉(0.5勺)胡椒粉(0.5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉萝卜包子的做法步骤1、水和酵母混合融化2、倒入面粉中和成光滑的面团,醒发2小时3、发好的面4、萝卜擦丝,放入少许...
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猪肉萝卜肉渣包子怎么做-猪肉萝卜肉渣包子的做法
  • 猪肉萝卜肉渣包子怎么做-猪肉萝卜肉渣包子的做法

  • “我昨日用猪肥膘炼了白猪油。剩下的油渣我派上了用场,把它剁碎了放入猪肉萝卜馅中,包子蒸熟之后,非常的好吃、多汁。”食材明细主料猪肉馅(200克)青萝卜丝(150克)油渣(300克)高筋面粉(500克)酵母(8克)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)葱(适量)十三香(1勺)蒜末(适量)姜(适量)咸鲜(口味...
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萝卜干猪肉包怎么做-萝卜干猪肉包的做法
  • 萝卜干猪肉包怎么做-萝卜干猪肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)温开水(250g)酵母(3g)梅头肉(300g)泡发萝卜干(200g)辅料白糖(7g)葱姜水(适量)调料盐(3g)生抽(20g)蚝油(10g)松茸调料粉(1g)胡椒粉(1g)玉米油(20g)料酒(20g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜干猪肉包的做法步骤1、面粉中加入酵母白糖和温水,放入面包机中揉成面团,再放入密封...
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猪肉胡萝卜煎包怎么做-猪肉胡萝卜煎包的做法
  • 猪肉胡萝卜煎包怎么做-猪肉胡萝卜煎包的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)猪肉馅(适量)饺子皮(适量)辅料鸡蛋(适量)大葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉胡萝卜煎包的做法步骤1、准备猪肉馅,胡萝卜擦丝,大葱切碎,大葱姜花椒泡热水。2、肉馅中放入生抽、老抽、蚝油、...
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猪肉萝卜馅包子的做法 【北京】猪肉萝卜馅包子 猪肉萝卜馅包子怎么做
  • 猪肉萝卜馅包子的做法 【北京】猪肉萝卜馅包子 猪肉萝卜馅包子怎么做

  • “老话讲,冬吃萝卜夏吃姜。这是民间的养生,也是智慧的结晶。冬天容易攒出火来,所以要常吃萝卜,消食、通气。大白萝卜最为常见,其水分含量高,煲汤或者炒着吃都不错。如果用它做馅,就得焯水了,要不然和馅的时候就会杀出好多的汤来,这一锅香香的馅就算毁了。如果将生萝卜丝用盐杀完水...
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猪肉萝卜丝汤的做法 【北京】猪肉萝卜丝汤 猪肉萝卜丝汤怎么做
  • 猪肉萝卜丝汤的做法 【北京】猪肉萝卜丝汤 猪肉萝卜丝汤怎么做

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。现在正值冬季,这大萝卜也是应季的块茎类蔬菜,其富含维生素C,其它微量元素和矿物质也很丰富。萝卜生吃助消化,熟吃理气,一般人群都可食用。冬天北方气候干燥,因此汤要常喝,补充身体所需的水份;而南方湿冷,多喝汤可排出体内寒湿邪气。今天我就用白萝卜...
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萝卜丝猪肉包子的做法 【烟台】萝卜丝猪肉包子 萝卜丝猪肉包子怎么做
  • 萝卜丝猪肉包子的做法 【烟台】萝卜丝猪肉包子 萝卜丝猪肉包子怎么做

  • “舌尖上的中国第二部让全国的吃货们继续大快朵颐,细心的观众可能发现,片中每一集都少不了面食的身影,而提到面食,就不得不联想到世世代代以麦子为主要作物的面食大省——山东。聪明的山东人将麦子磨成面粉,用蒸、煮、烤、炸等各种手段,做出各种各样的面食,花样百出,琳琅满目。胶...
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萝卜猪肉蒸包怎么做-萝卜猪肉蒸包的做法
  • 萝卜猪肉蒸包怎么做-萝卜猪肉蒸包的做法

  • 食材明细主料面粉(600克)辅料萝卜(1个)猪肉馅(350克)配料白糖(30克)酵母(6克)葱(30克)姜(20克)料酒(10毫升)酱油(20毫升)甜面酱(30克)盐(4克)鸡精(3克)胡椒粉(2克)花生油(35毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜猪肉蒸包的做法步骤1、萝卜洗净去皮。2、切成细丝。3、过热水淖一下。4、葱、姜剁...
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猪肉萝卜馅蒸包怎么做-猪肉萝卜馅蒸包的做法
  • 猪肉萝卜馅蒸包怎么做-猪肉萝卜馅蒸包的做法

  • “这款蒸包馅很经典的,有肉,有被称之为人参的萝卜,荤素搭配,营养均衡。包子皮为发面,很容易消化吸收。是一款非常适合这个季节享用的美味。”食材明细主料白萝卜(600g)猪肉馅(500g)小麦粉(600g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)芝麻油(适量)酵母粉(适量)姜(适量)咸...
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萝卜猪肉包的做法 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺# 萝卜猪肉包怎么做
  • 萝卜猪肉包的做法 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺# 萝卜猪肉包怎么做

  • “冬吃萝卜夏吃姜不用上医院开药方。”食材明细主料面粉(350克)萝卜(半个)猪肉馅(250克)小葱(适量)香菜(适量)鸡蛋(1个)辅料酱油(2勺)盐(2匙)油(5勺)香油(半勺)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜猪肉包的做法步骤1、210毫升温水加2克酵母混合均匀后,倒入350克面粉中,揉成面团,放在温暖处发酵...
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猪肉胡萝卜包子怎么做-猪肉胡萝卜包子的做法
  • 猪肉胡萝卜包子怎么做-猪肉胡萝卜包子的做法

  • “春天一到,菜市场里的菜都明显多了,满眼望去一片绿,透露着生机勃勃。然而,在我家阳台存放一冬的胡萝卜还没吃完。那还是秋后从乡下小姨的农场里拉回来的。橙色和黄色的胡萝卜根根都粗壮如大白卜,拉回来得有200多斤,分给城里的几个亲戚后就放在纸箱里,随吃随取。三个月的冬天和...
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白萝卜猪肉包子怎么做-白萝卜猪肉包子的做法
  • 白萝卜猪肉包子怎么做-白萝卜猪肉包子的做法

  • “软软的、香香的,老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)辅料白萝卜(一个)粉条(一把)肉馅(适量)酵母(少许)温水(适量(40度以下))香菜(少许)葱(少许)调料盐(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜猪肉包子的做法步骤1、白萝卜擦丝,用盐腌制20分钟,挤出多余水分...
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灌汤水萝卜饺子怎么做-灌汤水萝卜饺子的做法
  • 灌汤水萝卜饺子怎么做-灌汤水萝卜饺子的做法

  • “水萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值,特别是春天是食用水萝卜最好的季节,它所含热量较少,纤维素较多,非常有助于消化减肥。水萝卜常见的吃法就是炒、煮、凉拌等;也可当作水果生吃,味道甜美。其实用水萝卜做馅料包饺子,味道也是非常鲜美的,这次做的饺子加入了肉渣、海米即有肉...
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萝卜猪肉大蒸包的做法 【北京】萝卜猪肉大蒸包 萝卜猪肉大蒸包怎么做
  • 萝卜猪肉大蒸包的做法 【北京】萝卜猪肉大蒸包 萝卜猪肉大蒸包怎么做

  • ““萝卜白菜保平安!”这是传承了几百年都不止的养生佳话。萝卜和白菜是咱们南北方常见的菜,不但物美价廉,而且食疗效果也好。都具有清热、利尿、助消化的功效。它们更是一年四季都能吃到菜。尤其以冬天的最为好吃。今天我就来一锅萝卜馅的大包子。提前发好面,晚上一蒸,再熬一...
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猪肉白萝卜汤怎么做-猪肉白萝卜汤的做法
  • 猪肉白萝卜汤怎么做-猪肉白萝卜汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(两个)猪肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)香葱(一颗)香醋(适量)生姜(一块)生抽(适量)十三香(适量)香菜(一颗)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉白萝卜汤的做法步骤1、白萝卜两个洗净。2、切薄片。3、粉条用热水泡一下。4、炒锅烧热加油放葱姜爆香,把切好猪肉炒熟加适量的水...
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萝卜猪肉包子怎么做-萝卜猪肉包子的做法
  • 萝卜猪肉包子怎么做-萝卜猪肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)白萝卜(1/2根)五花肉(400g)辅料酵母粉(3g)白糖(1匙)温水(250g)盐(2匙)黑胡椒粉(1匙)五香粉(1/3匙)原味鲜(1匙)黄豆酱油(2勺)蚝油(1勺)大葱(1段)熟油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜猪肉包子的做法步骤1、面粉加入酵母粉,白糖和温水。2、揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处...
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胡萝卜猪肉卷包法的做法 胡萝卜猪肉卷(三种包法) 胡萝卜猪肉卷包法怎么做
  • 胡萝卜猪肉卷包法的做法 胡萝卜猪肉卷(三种包法) 胡萝卜猪肉卷包法怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)葱花(适量)辅料胡萝卜(半根)面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜猪肉卷包法的做法步骤1、准备馅料,都切碎!我居然忘记用姜了,好在味道还不错2、切碎后搅拌所有材料包括肉馅一起,加入盐,蚝油,食用油,一点点白糖提味,拌匀后,加入淀粉适量!这样口感更好3...
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