- “食材:2斤的土家鸡1只,红枣数个,红酒适量,红糖适量,调料:构杞适量,油,盐,方法:1、备好红酒,红糖适量。2、土家鸡去毛和内脏冼净待用。3、将鸡切大块,4、锅里烧油下入切好的鸡块翻炒片刻,5、调入红酒,红糖,盐焖20分钟。6、再调入红枣收汁,7、再调入构杞炒匀出锅装盘。”食材明细主料土家...
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- “没有想吃什么,就煮了一锅酒酿,有红枣,鸡蛋,还有现搓的汤圆。很随意也很简单,朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料糯米(100克)鸡蛋(2个)酒酿(200克)辅料红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣圆子酒酿甜汤的做法步骤1、备好所用食材。2、糯米粉加温水揉至光滑。3、迷...
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- “亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来,这月子里汤还是要喝的,但是清淡点好,所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮,这样油就少多了,今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦!”食材明细主料土鸡(1只)辅料红枣(8颗)桂圆(5颗)生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖...
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- 食材明细主料鸡腿(2个)红枣(适量)栗子(300g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少许)盐(1勺)葱(适量)姜(适量)糖(少许)油(适量)红椒(半个)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红枣焖栗子鸡的做法步骤1、备食材。2、鸡腿去骨切块。3、红枣洗净先煮一下,枣水留着。4、油烧热,炒剥去皮的栗子(生栗子放入水中...
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- “一碗美美的养颜汤,煮给忙碌的自己!加油!”食材明细主料甜酒酿(适量)桂圆(适量)红枣(适量)鸡蛋(一个)辅料水(适量)红糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆红枣甜酒蛋的做法步骤1、所需食材准备就绪2、糖果入水煮沸,倒入甜酒酿煮沸3、放入桂圆4、加入红枣5、放入红糖调味6、煮沸...
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- “朋友去山里玩给我们带回来了一只土鸡,感觉红烧或者炖蘑菇都可惜了,土鸡还是最适合炖汤。用土鸡炖汤无需太多的调料,清炖即可,加上铁棍山药、红枣,再加点上枸杞以及足够的时间。就能炖出营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美的鸡汤。”食材明细主料土鸡(1000g)山药(300g)红枣(60g)辅料枸杞...
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- 食材明细主料大鸡腿(2个)辅料姜片(5片)配料生抽(1匙)橄榄油(1小匙)蜂蜜(适量)胡椒粉(1小匙)蜜汁烧烤酱(3匙)红酒(2匙)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)甜蜜红酒烤鸡腿的做法步骤1、大鸡腿洗去血水,沥干水份,用刀在肉面上划几小刀,带皮的一面不要划刀,烤出来才漂亮2、加入3匙蜜汁烧烤酱拌匀3...
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- “甜酒酿又称醪糟、江米酒,糯米酒、甜酒、佬米酒,是我国民间的一种传统食品酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。对于平胸女性而言也是丰...
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- “鸡肉浸满了红酒的味道,鲜呀!西兰花清香,蘑菇脆嫩,鸡肉鲜美。”食材明细主料鸡肉(500g)红酒(50g)蘑菇(100g)香菇(3朵)西兰花(50g)辅料大葱(3根)胡椒粉(1勺)大蒜(5个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红酒焖鸡块的做法步骤1、鸡肉洗净以后,放入高压锅,倒入胡椒粉码味,放入大蒜。2、红酒倒入50克...
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- “吃腻了可乐鸡翅,看了一夫食堂的微博,尝试了做这道菜。淡淡的酒香,浓郁的酱汁味,拌饭吃能吃一大碗!”食材明细主料鸡翅(250克)土豆(3个)辅料红酒(200ml)酱油(80ml)盐(1匙)食油(2勺)姜(适量)蒜末(适量)酱香(口味)煨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒鸡翅煨土豆的做法步骤1、鸡翅洗净,对半斩开,沥干水分。...
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- 食材明细主料甜酒(一瓶)土豆(两个)草鸡(半只)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)料酒(一勺)盐(少许)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)甜酒土豆烧草鸡的做法步骤1、草鸡半只,用豆瓣酱,生抽,料酒,盐少许腌制半个小时。2、米酒准备一瓶备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入草鸡大...
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- 食材明细主料土鸡(500克)生姜(几片)啤酒(2罐)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒焖土鸡的做法步骤1、准备。2、鸡肉过滤一下,捞出切小块。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入生姜片,八角。4、倒入鸡肉大火快速翻炒。5、一勺生抽,老抽少许,大火...
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- “红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒,不喝酒的人要选择甜米酒,米酒一二天的最甜。具有催奶,补血,健体、美容等功效。”食材明...
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- 食材明细主料洋葱,红椒(各一个)香菇干(适量)土鸡(半个)生姜(几片)辅料玉米油(适量)盐(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(一勺)料酒(一勺)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红椒洋葱啤酒焖鸡的做法步骤1、土鸡切块用玉米淀粉,盐,胡椒粉,生抽,料酒腌制半小时备用。2、素菜类食材切块备用。3、油锅烧至六成熟...
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- “甜酒好了,让我来做些孩子爱吃的汤圆吧!”食材明细主料红薯(200g)糯米粉(100g)甜酒(一小碗)辅料红糖(50g)枣泥(适量)鸡蛋(一个)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯枣泥甜酒的做法步骤1、红薯一根,削皮和饭一起煮熟。可以蒸熟或煮熟。2、煮熟的红薯加两勺白糖,加100克糯米粉。3、红薯...
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- 食材明细主料红酒(半瓶)鸡肉(500克)生姜(200克)香菇(适量)辅料生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)玉米油(10毫升)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红酒生姜焖鸡的做法步骤1、提前准备好所需材料。2、锅烧热,倒入玉米油,在倒入鸡块,大火煸炒出油。3、倒入生姜,香菇煸炒。4、倒入半瓶红酒。中火焖40...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)红枣(适量)酒酿(适量)辅料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣酒酿鸡蛋汤的做法步骤1、食材清洗准备:酒酿、鸡蛋、红枣、枸杞。2、红枣加水放入小锅中煮10分钟。3、碗中加少许水,打入鸡蛋。4、锅中水微沸,倒入鸡蛋烧煮3分钟。5、放入酒酿和枸杞烧...
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- 食材明细主料红枣(30g)辅料桂圆肉(20g)调料米酒(400g)水(400g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣桂圆酒酿甜汤的做法步骤1、食材图。2、把红枣桂圆肉放锅里加水煮开。3、中火炖煮10分钟后倒入米酒。4、再次煮开即可。5、成品图。...
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- “春天,让苹果也进入三餐😄”食材明细主料苹果(适量)红枣(适量)辅料土鸡蛋(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果红枣鸡蛋甜汤的做法步骤1、苹果、鸡蛋、红枣(用水浸泡半小时洗净)。2、苹果去皮去核切块。3、红枣先用水煮10分钟。4、放入苹果同煮。5、打入土鸡蛋,烧6分钟。...
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- “这道菜的主调料是大量的红酒,为何如此重用呢?因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用,尤其对烹制动物性菜品,如牛肉,羊肉类菜肴,不仅去腥除膻,还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类(如乙醇)与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用,从而生成酯类化合物,使菜肴的香气变得很浓郁,味道变得更加...
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- 食材明细主料红枣肉(20g)辅料桂圆肉(10g)鸡蛋(1只)调料红糖(5g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂圆红枣鸡蛋甜汤的做法步骤1、红枣去核掰块,鸡蛋打碗里。2、把红枣桂圆先放入锅里凉水煮开。3、中小火煮10分钟后放入红糖。4、倒入鸡蛋液。5、用筷子搅成蛋花即可出锅。6、成品图...
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- “这是从新凤书美食学来的,这里说的三杯,是麻油一杯、酱油一杯和米酒一杯,各人做法配料都有所不同,这里介绍的是用红枣来做配料,主要是把红枣的果胶和果酸发挥出来,搭配鸡肉,确实好棒。”食材明细主料鸡块(约500克)辅料大红枣(6枚)姜片(约20片)蒜头(约6~8粒)红葱头(1枚)香菜(数棵)腌鸡调料红...
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- 食材明细主料酒酿(适量)鸡腿(适量)红枣(适量)姜片(适量)油(适量)水(适量)辅料鸡粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿红枣煮鸡的做法步骤1、各材料,鸡腿需用所有调料腌15分钟左右2、热锅,下油爆香姜片3、下掩好的鸡肉炒至变色4、下适量的水与酒酿、红枣...
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- 食材明细主料红酒(100克)鸡翅(500克)辅料大蒜(10克)姜(7克)盐(1茶匙)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,划上花刀;2、热油放入鸡翅,小火煎至微黄;3、锅留油,加入大蒜、姜片炒香;4、倒入煎过的鸡翅;5、调入盐,炒匀;6、倒入红酒,大火煮开转中火,焖至汁微干,即可。...
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- “一款非常好吃并且养生的"红枣面包"我加了估计少说也有半斤红枣,出来之后面包枣香浓郁虽然颜色深了点,但绝对不是糊了,估计是红糖,红枣,枸杞,红酒,共同作用出来之后颜色有点深但是绝对不影响它的味道和口感,既营养又美味的一款面包。我整理一下形,做成了麦穗状”食材明细主料面...
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