- “还好”食材明细主料小黄鱼(300克)辅料鸡蛋清(1个)面粉(100克)配料料酒(适量)盐(适量)味精(少许)胡椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡椒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净沥干水分。2、适量料酒、盐、胡椒粉,少许味精;鸡蛋清、面粉,加适量水搅拌成面糊。3、小黄鱼挂糊...
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- 食材明细主料章鱼足(适量)青椒(适量)辅料洋葱(适量)调料盐(适量)油(适量)黑胡椒酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑胡椒青椒炒章鱼的做法步骤1、章鱼足和青椒洗净备用。2、章鱼足处理干净改刀备用,淋少许料酒腌制一下。3、洋葱和青椒改刀装盘。4、锅中...
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- “肉嫩,黄油的奶香味儿,柠檬的清香,👍”食材明细主料鳕鱼(两块)西兰花(适量)西红柿(半个)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)柠檬(2片)黄油(一小块)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒煎鳕鱼的做法步骤1、柠檬3片。2、西兰花剪小朵。3、鳕鱼解冻,用厨房纸擦干水份,适量盐,现磨黑胡椒粉。4、柠檬汁...
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- “九肚鱼主要分布于印度洋和太平洋。我国的南海、东海和黄海南部均有出产,其中以浙江省的温州、台州和舟山近海以及福建沿海产量较多,其渔获期以春季为主。九肚鱼属“见光死”鱼类,捕捞离海后上岸便死,还因其体内含水分较多,不易贮存,所以以前多加工成盐干制品,即“龙头烤”。九...
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- “小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海。小黄鱼肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。此菜系将小黄鱼宰杀洗净,加调料腌渍后,油炸至脆,再放入蒜茸、花椒盐等颠翻而成。成菜后,香脆味鲜,鱼肉细...
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- “鲍鱼含有较丰富的蛋白质、氨基酸、及钙、铁、锌、硒等矿物质,能明目补虚、清热滋阴、养血养胃。”食材明细主料鲍鱼(适量)猪腱子肉(适量)调料红99海味火锅浓缩调料(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡椒鲍鱼汤的做法步骤1、鲍鱼去除内脏后洗干净,猪腱子...
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- “一款咸香口味的饼干,加入现磨的胡椒,让她变得异常的芳香诱人……可以用自己喜欢的模型来做造型,做法简单,绝对是一次就可以成功的手工饼干!”食材明细主料低筋面粉(100克)无盐黄油(40克)蛋白(30克)无铅泡打粉(1克)细砂糖(15克)盐(1克)微辣(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑胡椒黄油饼干...
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- “黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。(来源网络)”食材明细主料小黄鱼(6条)辅料洋葱(1个)鸡蛋(1个)...
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- 食材明细主料小黄鱼(适量)面粉(适量)辅料花椒粉(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)啤酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆椒盐小黄鱼的做法步骤1、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。2、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。3、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右,入味即可。4、开...
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- 食材明细主料牛排肉(5片)辅料橄榄油(适量)西红柿(1个)胡萝卜(1个)洋葱(半个)生菜(适量)黑白芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)红酒(适量)精盐(适量)花椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑胡椒小牛排的做法步骤1、牛排肉用刀背拍拍,倒入红酒,撒点精盐,入冰...
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- “超市买的一盒小黄鱼,个头很小,本打算用雪菜来烧,后来懒的折腾就直接油煎了。品相一般,但是味道非常不错。”食材明细主料冰冻小黄鱼(一盒)辅料胡椒粉(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)生粉(适量)食用油(适量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒香小黄鱼的...
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- “焦脆咸香,下酒佐餐都可以(⊙o⊙)哦!”食材明细主料小黄鱼(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜片(适量)辣椒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去头和内脏洗净用菜刀一条鱼片成两片,加少许盐,黄酒,姜片腌制十五分钟!然后放到菜漏里风干(大概要两个...
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- 食材明细主料牛眼肉(四两)辅料淀粉(适量)配料黑胡椒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)芹菜(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒煎小牛肉的做法步骤1、精选牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉轻轻拍松。2、调味,把牛肉涂上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、盐、酱油(生抽),再裹一点淀粉。3、平锅放油...
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- 食材明细主料鱿鱼(适量)洋葱丝(适量)洋葱末(适量)葱段(适量)姜片(适量)黄油(适量)牛排酱(适量)辅料青红黄椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒鱿鱼的做法步骤1、准备材料,鱿鱼切花刀,切块2、水开焯水3秒3、配菜焯水4、起锅热油不要开火不要炒➕青红椒➕鱿鱼➕盐糖➕水淀粉,炒一...
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- 白胡椒。白胡椒和黑胡椒的区别在于白胡椒是用成熟的果实制作而成的,颜色是黄灰色的,黑胡椒是由未成熟的果实制作的,颜色是黑褐色的,在口感上黑胡椒比白胡椒偏辣一些,黑胡椒适用于压制腥味比较弄的食材,所以做鱼汤时放白胡椒即可,白胡椒起到调味的作用。...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)胡椒味烤鱼的做法步骤1、草鱼一条2、处理干净3、切条用清水洗去血水4、沥水装盆里5、撒上盐,辣椒粉,孜然粉,花椒粉6、胡椒粉7...
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- 食材明细主料小黄鱼(适量)辅料盐(适量)小葱结(适量)薄姜片(适量)料酒(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)豆豉(适量)干辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉椒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼适量,用刀剖开鱼腹后掏出鱼的内脏,连鱼鳃一起拔出。将小黄鱼装入碗中并加入适量的盐用手抓均...
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- 白胡椒。白胡椒的去腥效果要好一些,适合用作汤菜里面,起到提味增鲜的作用。黑胡椒的味道较为刺激,用在汤里会破坏汤的口感和鲜味。一般多在制作牛肉时使用。白胡椒最好使用胡椒粉,口感最佳,大的胡椒果实,可以用作炒菜中。胡椒保存时,要将其放置干燥阴凉处。...
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- “过节相聚喝两杯,怎么能少一碟下酒菜。”食材明细主料去头小黄鱼(适量)线椒(两个)小米椒(三个)蒜米(两个)姜(适量)辅料黄酒(2匙)生抽(2匙)白胡椒粉(适量)椒盐(适量)淀粉(4匙)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼用黄酒,生抽,白胡椒粉腌制10分钟,用厨房纸拍干,均匀粘上...
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- 食材明细主料草鱼(适量)粉条(适量)辅料胡椒(适量)辣椒(适量)葱白(适量)调味料(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)胡椒粉条鱼的做法步骤1、备好所有的食材,草鱼,粉条,胡椒,辣椒,葱白,调味料。2、先将鱼过油,锅里烧油倒进切好的鱼加盐煎片刻。3、倒进清水,...
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- “黑胡椒墨鱼仔,一款快手家常美味!墨鱼仔的Q弹和黑胡椒汁的完美搭配,鲜美可口,唇齿留香!”食材明细主料墨鱼仔(适量)青椒(两根)葱头(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)糖(适量)黑胡椒汁(适量)蚝油(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒墨鱼仔的做法步骤1、所需食材准备就绪。2...
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- 白胡椒。在做汤的时候最好选用白胡椒,黑胡椒由于没有去皮,胡椒味更重,但是其中的辛辣味也更明显,会影响汤的口感。黑胡椒为黑色,加入汤中会影响汤的色泽。而黑胡椒更适合用来去除腥味。同时在选购鲫鱼时要选择新鲜的鲫鱼,观察它的颜色以及味道。...
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- “食材:炸好的小黄鱼,剁椒,调料:食用油,味精,调味汁。方法:1、备好食材,2、锅里烧油,倒进小黄鱼小炒片刻,3、放进剁椒酱,4、炒匀,5、放点清水将鱼煮软,6、收汁,调入调味汁,味精。7、炒匀,出锅装盘即成。”食材明细主料小黄鱼(数个)辅料剁椒(适量)配料食用油(适量)味精(适量)调味汁(适量)微辣(口味)烧(...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜黄瓜辣椒小咸菜的做法步骤1、黄瓜,辣椒,胡萝卜切成小条。2、加盐腌出汤。3、加姜片,蒜片。4、锅中热油加花椒,八角,干辣椒...
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- 食材明细主料三文鱼(适量)辅料料酒(适量)海鲜汁(适量)香菇(适量)葱段(4个)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡椒三文鱼的做法步骤1、将三文鱼去皮,切片,放入以上辅料腌制10分钟2、酱香菇焯水,备用3、放油,将三文鱼放入锅内煎熟4、放入香菇等辅菜,炒制5、装盘,放入研磨料...
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