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关于金饼牛柳的餐饮百科

酱肉金饼如何做简单又好吃
  • 酱肉金饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量猪五花肉:适量大葱:适量辅料盐:适量五香粉:适量味精:适量甜面酱:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.将面粉加温水活成柔软的面团,活好以后面团上拍少许水,盖上湿布醒一会(真正的好面团要做到“三光”既盆光,面...
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金饼牛柳如何做简单又好吃
  • 金饼牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛柳:一块辣椒:适量荷叶饼:按人头辅料辣妹子:一勺大蒜:少许耗油:两勺香葱:少许大葱:少许具体步骤1.一块牛柳微波炉解冻备用2.辣椒切断备用3.大葱,大蒜切末备用4.起火倒入油加热至5分热荷叶饼下锅小火慢炸至金黄色...
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杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎么做
  • 杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎么做

  • 食材明细主料牛里脊(300g)杭椒(200g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(2匙)番茄酱(半勺)盐(适量)蚝油(2匙)料酒(1匙)蛋清(1个)淀粉(1匙)嫩肉粉(自选(半)勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杭椒牛柳的做法步骤1、牛肉切片(逆纹切)拍一下,放入盐适量,老抽少许,蚝油少许,料酒1勺,蛋清1个,嫩肉粉半小勺(肉...
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黑椒牛柳饼怎么做-黑椒牛柳饼的做法
  • 黑椒牛柳饼怎么做-黑椒牛柳饼的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)淀粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑椒牛柳饼的做法步骤1、面粉和糯米粉按8:1的比例,用开水和面。2、和好面后,用湿布盖在上面醒30分钟。3、醒面的时候别闲这,将牛肉切片,最好是...
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黄金蜜汁鸡柳的做法 儿子喜欢的【黄金蜜汁鸡柳】 黄金蜜汁鸡柳怎么做
  • 黄金蜜汁鸡柳的做法 儿子喜欢的【黄金蜜汁鸡柳】 黄金蜜汁鸡柳怎么做

  • “{黄金蜜汁鸡柳},用蜜汁味的烤肉料腌制鸡柳,味道真的是没的说,是我家最喜欢的烤肉料之一,网上买的黄金面包糠,配上鲜嫩的鸡胸肉,这一黄金组合,真是绝配!”食材明细主料鸡胸肉(400克)辅料番茄酱(适量)配料蜜汁烤肉料(30克)水(30克)姜丝(适量)鸡蛋(2个)玉米淀粉(适量)黄金面包糠(适量)玉米油(适量)咸...
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黄金烤鸡柳怎么做-黄金烤鸡柳的做法
  • 黄金烤鸡柳怎么做-黄金烤鸡柳的做法

  • “街头小吃,烤鸡柳”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料烤肉酱(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)盐(1勺)鸡蛋(2个)生粉(适量)面包糠(适量)姜丝(少许)葱丝(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金烤鸡柳的做法步骤1、准备一块鸡胸肉,切成条,辅料备用。2、放入一勺生抽,一勺耗油,一勺盐,一勺烤肉酱,打入一个蛋清,放...
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杭椒牛柳的做法 【杭州】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做
  • 杭椒牛柳的做法 【杭州】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做

  • “杭椒清香爽鲜不浓辣,营养丰富,杭椒清香、牛柳嫩滑,是杭州的一道汉族传统家常名菜。”食材明细主料牛肉(250克)杭椒(100克)辅料食用油(适量)盐(少许)味精(少许)白糖(少许)酱油(1汤勺)葱(少许)姜(少许)蒜(1瓣)蚝油(适量)香油(少许)料酒(15毫升)蛋清(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒牛柳的做法...
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鸡柳卷饼的做法 美味鸡柳卷饼 鸡柳卷饼怎么做
  • 鸡柳卷饼的做法 美味鸡柳卷饼 鸡柳卷饼怎么做

  • “记得去年10月份初来美食天下,过了不久就看到轰轰烈烈的美食家大赛,天天给喜欢的菜投票,为此还跟好多美食家成了很好的朋友,有了更多的交流,也学到了好多东西。对美食天下,从当初的陌生到现在的熟悉,这一年里,这里成了我的一个温馨小家园,每天都要来看看,习惯成自然了。大赛又开始...
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泡椒牛柳的做法 【四川】泡椒牛柳 泡椒牛柳怎么做
  • 泡椒牛柳的做法 【四川】泡椒牛柳 泡椒牛柳怎么做

  • “最早吃川菜还是在十几年前,就是吃的泡椒牛肉,酸辣的够味,牛肉滑嫩,一次就喜欢上了这道菜,泡椒是四川的特产,做出的牛肉无可比拟,自己在家做一样很好吃哦。。”食材明细主料牛肉(300克)泡椒(20克)泡萝卜(20克)香芹(20克)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(1个)淀粉(10克)生抽(1勺)花生油(适量)中辣(口味)炒(工...
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黄金鸡柳怎么做-黄金鸡柳的做法
  • 黄金鸡柳怎么做-黄金鸡柳的做法

  • “简单方便,学会可以摆摊了。哈哈”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(1只)面包糠(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉洗净先切片再切条然后放入碗中,加入料酒,盐,十三香,胡椒粉搅拌均匀腌二十分钟。...
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酸甜金柳蛋怎么做-酸甜金柳蛋的做法
  • 酸甜金柳蛋怎么做-酸甜金柳蛋的做法

  • “打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西,因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。番茄炒蛋经常吃,就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条,就买了几根回来。吃不完还剩下一根,就参照五柳蛋的方法,加上家里的番茄弄了个新花样。”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料油条(一根)番茄(2个)...
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柳叶饼的做法 柳叶饼——春天的味道♥ 柳叶饼怎么做
  • 柳叶饼的做法 柳叶饼——春天的味道♥ 柳叶饼怎么做

  • “柳叶不但能吃,且具有较高药用价值。每年春夏两季可采摘。柳叶味苦,性凉,无毒。具有清热.透疹.利尿.解毒的功效,内服用于治疗上呼吸道感染,气管炎.肺炎.膀胱炎.咽喉炎等各种炎症感染,外敷用于疖肿,化脓性腮腺炎,乳腺炎等症。做法很多。”食材明细主料柳叶(适量)面粉(500g)辅料纯净水...
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金菇牛柳如何做简单又好吃
  • 金菇牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛里脊肉:150金针菇:100红辣椒:一个香葱:一棵生姜:一小块辅料食用油:30香油:一小勺蚝油:三小勺精盐:一小勺白糖:半小勺味精:半小勺淀粉:适量具体步骤1.牛肉洗净切丝,金针菇去根洗净,红椒洗净切段,姜洗净切片,葱洗净切段2....
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秋葵牛柳的做法 秋葵牛柳——牛柳炒得嫩,记住四要点 秋葵牛柳怎么做
  • 秋葵牛柳的做法 秋葵牛柳——牛柳炒得嫩,记住四要点 秋葵牛柳怎么做

  • “其实本来想做的是杭椒牛柳,呜……但是上次做吃了个大亏,那个杭椒哟,那个辣呀,被它害惨了,事情是酱紫滴:那天在超市看到有腌好冷藏的牛柳卖,就贪方便买了点,顺带买了点看上去不怎么辣的杭椒。回家一炒好开吃,某大爷吃了个杭椒后说:“这么辣怎么吃呀!”我说:“不辣呀,我刚吃了个又不辣...
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牛柳烩草菇的做法 【牛柳烩草菇】 牛柳烩草菇怎么做
  • 牛柳烩草菇的做法 【牛柳烩草菇】 牛柳烩草菇怎么做

  • “草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。”食材明细主料牛肉(适量)草菇(适量)辣椒(适量)蒜头(适量)葱(适量)辣椒...
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炒牛柳怎么做-炒牛柳的做法
  • 炒牛柳怎么做-炒牛柳的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(300克)辅料杭椒(300克)红尖椒(50克)蒜(2瓣)小苏打(1/2小匙(约3克))油(适量)配料酱油(1大匙(15ml))淀粉(2小匙(约10克))料酒(1大匙(15ml))蚝油(2大匙(30ml))原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒牛柳的做法步骤1、挑去牛肉的筋膜,将牛肉横切成约0.7厘米的粗条,用淀粉、酱油、小苏打和1...
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黄金猪柳怎么做-黄金猪柳的做法
  • 黄金猪柳怎么做-黄金猪柳的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料烤肉料(15克)鸡蛋(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)面包糠(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金猪柳的做法步骤1、准备好材料。2、把猪肉切成条(冻下更好切)。3、放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。4、用手抓匀,腌制15分钟。5、...
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泡椒牛柳的做法 【川菜】泡椒牛柳 泡椒牛柳怎么做
  • 泡椒牛柳的做法 【川菜】泡椒牛柳 泡椒牛柳怎么做

  • “天热了,是否胃口也变差了呢?今日为你推荐一道激活味蕾,简单易学的川菜。”食材明细主料牛柳(适量)辅料胡萝卜(半个)泡椒(10个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒牛柳的做法步骤1、材料:牛柳,胡萝卜,泡椒。2、牛柳加生粉生抽搅拌均匀,放置10分钟左右入味。3、10分钟的时间我们来...
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牛柳伴黑胡椒薯角的做法 火热爆炒——金蒜牛柳伴黑胡椒薯角 牛柳伴黑胡椒薯角怎么做
鼓椒牛柳的做法 做出最嫩牛柳的关键点—鼓椒牛柳 鼓椒牛柳怎么做
  • 鼓椒牛柳的做法 做出最嫩牛柳的关键点—鼓椒牛柳 鼓椒牛柳怎么做

  • “牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味,还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油...
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杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做
  • 杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做

  • “杭椒温柔清爽,牛肉滑嫩入味,配在一起就是那道温婉的江南美味。”食材明细主料牛里脊(300克)杭椒(100克)辅料红尖椒(3个)配料蒜(5瓣)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)干淀粉(15克)油(1汤匙)白糖(5克)盐(适量)黑胡椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杭椒牛柳的做法步骤1、准备需要的食材。2、牛肉去...
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煎金钱牛柳如何做简单又好吃
  • 煎金钱牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料土豆(黄皮):50g鸡蛋:淀粉(蚕豆):5g味精:克苏打粉:克盐:克胡椒粉:克番茄汁:5g香油:克白砂糖:5g花生油:辣椒油:具体步骤1.牛柳(牛脊侧肉)修净筋,切成厚圆形片用刀背轻轻敲松;2.将牛肉片盛入碗内,先加入清水、苏打粉、胡椒...
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蒜苔炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜苔炒牛柳怎么做
  • 蒜苔炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜苔炒牛柳怎么做

  • “蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹可以搭配各种肉食,令肉类增香。和牛肉搭配也很不错哦。”食材明细主料蒜苔(适量)牛柳(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)白...
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黄金鱼柳怎么做-黄金鱼柳的做法
  • 黄金鱼柳怎么做-黄金鱼柳的做法

  • “龙利鱼营养丰富,蛋白质含量很高,有护眼鱼肉之称,对于孕妇,不仅仅是美味佳肴,更是上乘的营养佳品。龙利鱼只有中间的脊骨,刺少、肉多,几乎没有任何鱼腥味,据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有...
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杭椒牛柳的做法 【浙菜】:杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做
  • 杭椒牛柳的做法 【浙菜】:杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做

  • “菜肴很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒,食后能提高人体免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味为食客们所喜欢,是一道传统家常小炒,四季皆宜、强身健体的家常营养菜品。”食材明细主料牛柳(适量)辅料杭椒(适量)香米饭(适量)鸡蛋(适量)配...
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