- “味道不错哦”食材明细主料干明太鱼(适量)辅料熟芝麻(适量)配料韩国辣椒酱(适量)沙拉酱(适量)麦芽糖((或蜂蜜)适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干明太鱼的做法步骤1、干明太鱼撕成一条一条的,剔去干鱼刺。2、用水喷湿,使鱼肉变软。3、找一个容器,把调料酱拌在一起,搅匀。4...
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- “另外还有香辣调料汁:韩式辣椒酱1勺、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、葱碎1勺。可替换图片内的第2项。”食材明细主料干明太鱼丝(1把)辅料葱碎(适量)熟芝麻(1勺)面粉(适量)油(适量)生抽(适量)蒜泥(1勺)白糖(半勺)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油炒干明太鱼的做法步骤1、干明太鱼撕...
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- “每每新春佳节时,都会做些故乡的特殊味道,拌干明太鱼,就是一道特别够味的小吃。每当吃腻了大鱼大肉的时候,都会想起吃上几口,酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼,无论是胃觉还是视觉,绝对的是给力。每每新春佳节时,都会做些故乡的特殊味道,拌干明太鱼,就是一道特别够味的小吃。每当吃腻了大...
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- 食材明细主料干明太鱼脯(80g)辅料萝卜(⅓个)小葱(20g)鸡蛋(2个)海蜒(10∼15只)海带(1张(10×10cm))洋葱(¼个)水(4杯)配料芝麻油(1大勺)辣椒粉(少许)食盐(少许)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)干明太鱼汤的做法步骤1、在锅里放入汤水用材料,加水后炖煮。煮沸时捞出海带,海蜒、洋葱再煮5∼10分钟左右后...
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- “比较喜欢韩国料理,不论是烤肉,还是韩国泡菜。这款美食的成功在于拌的辣酱。”食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(一只)菠菜(适量)胡萝卜(适量)豆芽(适量)蘑菇(适量)瘦肉(适量)配料韩式辣酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩国拌饭的做法步骤1、准备食材:煮好米饭,也可...
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- 先不说有多少朋友爱吃明太鱼干,单说这个名字,是不是极具韩国味道?其实经常吃烧烤的朋友,经常会看到烤明太鱼,就是一种薄薄的,有点透明感的小鱼,洒上孜然,辣椒,确实别有风味。很多朋友觉得成品明太鱼干不卫生,想亲自制作,下面就介绍明太鱼的晾制,和明太鱼干怎么吃的小方法。明太鱼干在...
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- “石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简...
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- “味道、口感、营养、视觉都很好啊!”食材明细主料干明太鱼(3条)辅料韩国辣酱(50g)糖(5g)醋(5g)芝麻(2g)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌明太鱼干的做法步骤1、明太鱼干是这个样子的。2、去掉头、尾鳍和鱼皮(干的时候撕鱼皮很容易,动作慢一点就能整张撕下来,浸泡后去鱼皮容易粘连...
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- “这是一道有着浓郁朝族风味的小菜,材料来自延边特产干明太,搭配朝族辣酱,成品菜色泽鲜红,甜咸适度,香辣十足,口感绵中有韧,韧中有绵,不仅是佐餐的佳肴,也是下酒的好伴侣。”食材明细主料明太鱼干(一条)辅料香菜(适量)葱段(适量)配料朝族辣酱(适量)盐(适量)白糖(适量)芝麻(适量)色拉油(适量)中辣(口...
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- “明太鱼(鳕鱼)无头,无磷,一根刺,蒜瓣肉。最适宜儿童和不爱摘刺的人。炖鱼的时候,不要翻动鱼肉很容易碎的汤汁一次加够,由于明太鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。”食材明细主料明太鱼(2斤)辅料油(比炒菜多些)葱(1根)蒜(1头)姜(1块)炖鱼料包(1个)料酒(少许)白糖(少许)醋(少许)自制番...
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- “东北连日的高温,使得做饭成为一件烦恼的事。这款韩式烤明太鱼,不仅非常美味下饭,下厨者又避免高温煎熬,特别简单快手、省时省力,厨房小白也能轻松搞定,零难度、零厨艺、零失败。烤箱烤一烤,做饭没烦恼,轻松做美味,好吃又实惠!”食材明细主料明太鱼(2-3条)辅料葱(适量)姜(适量)韩式辣酱(适...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料明太鱼:4-5条辅料盐:适量味精:适量糖:适量辣椒面:适量蒜末:适量具体步骤1.把明太鱼化透,洗净。用盐水泡半小时,然后上锅蒸,不要蒸太大蒸太大鱼就裂了,蒸熟即可。2.用小锅烧水(少量),水里放入盐,味精,糖,适量,水开时,关火放入...
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- “某天看到家里的冰箱里乱七八糟的边角料,看着那些边角料我就犯愁~正愁不知道吃什么,看到新买的蒜香辣酱还没有打开,我突然想到了韩国拌饭~家里没砂锅,就做些家常版本的了,超级简单呢,新手不用怕了哦~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟...
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- “由于从小和朝鲜人生活得很近,所以我特别喜欢朝鲜菜,今天做一道我最喜欢的拌明太鱼。”食材明细主料明太鱼(2条)辅料香菜(适量)配料糖(1勺半)醋精(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)香油(少许)朝鲜族辣椒酱(一勺)辣椒油(适量)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)拌明太鱼的做法步骤1、明太鱼用冷水泡...
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- “鸡西最有名的地方特色小吃除了冷面,就是辣菜了,在炎热的夏天,食欲下降,来碗鸡西冷面,再配上辣菜,别提有多开胃了。鸡西辣菜有好多种,比如:豆腐泡,桔梗,干豆腐,牛肉,明太鱼丝等等。今天,突然好想吃明太鱼丝,就自己拌了点,味道还不错,现将方法分享给大家……”食材明细主料明太鱼干(适量)...
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- “家里的干明太鱼快多半年啦,呵呵呵,自从上次夏天烧烤后明太鱼就那么一直放着,不知道怎么吃好,好了现学现卖,刚刚拌了一盘下酒小菜,不错哦,偷偷尝了一口,哈哈哈。”食材明细主料干明太鱼(两条)辅料韩国辣酱(适量)芝麻(适量)香油(适量)蜂蜜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式辣拌干...
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- “秋风起,天气转凉,该喝个汤补补了。”食材明细主料明太鱼(一条)辅料香菜(依个人口味)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)鸡蛋(1个)配料盐(酌量)糖(少许)白胡椒(依个人口味)醋(依个人口味)高度白酒(少量)鱼香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖明太鱼的做法步骤1、明太鱼洗净切段,用少许盐和姜腌制半个小时左右...
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- “辣明太鱼汤(명태매운탕),是朝鲜族非常喜欢的一种汤食,喝起来够辣、够鲜美!尤其在北风冷飕飕的冬天,窝在家里喝着暖哄哄的明太鱼汤,真是幸福啊~~明太鱼实际是鳕鱼的一种,元元说,他们习惯把个头小的明太鱼,说是朝鲜产的;而平常大家通称的大个儿鳕鱼,他们通常称为俄罗斯的~~~明太鱼吃...
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- “我最爱吃的章鱼拌饭,也可以做成章鱼拌面。”食材明细主料章鱼(400克)辅料香葱(两棵)蒜(三瓣)姜(2片)鸡蛋(1只)豆芽(适量)生菜(适量)小白菜紫菜(适量)胡萝卜(适量)芝麻(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)配料韩国辣椒酱(适量)米酒(适量)香油(适量)酱油(适量)原味(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩国章鱼拌饭的做...
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- 食材明细主料明太鱼干(适量)调料辣椒(适量)辣酱(适量)葱(适量)酱油(适量)姜(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩式香煎明太鱼的做法步骤1、将明太鱼用水泡开。之后将以上所说的调料混在一起。之后煎明太鱼下锅。之后撒上调料。五分钟出锅。2、将明太鱼用水泡开。之后将...
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- “拌菠菜是将菠菜稍微汆烫后,用调味酱调味做成的冷菜。菠菜作为韩国蔬菜中绿色蔬菜的代表,从其在朝鲜时代的崔世珍所著的《训蒙子会》(1527)中以‘菠薐’一词出现可知,从朝鲜初期开始,菠菜就被人们当作食材种植。”食材明细主料菠菜(400g)辅料水(3kg)辣椒丝(0.2g)葱末(4.5g)蒜泥(2.8g)芝...
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- “辣椒洋葱炒明太鱼干,营养好吃的快手菜。吃明太鱼干能保护心血管,能补脾健胃,也能补血,促进血液循环,增加血管弹性。经常食用既能美容养颜也能延缓衰老。明太鱼干肉质细嫩易于消化与吸收。”食材明细主料明太鱼干(2片)辅料青椒(1个)红椒(半个)洋葱(半个)调料油(少许)糖(少许)料酒(少许)蚝油...
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- “明太鱼是朝鲜族美食中不可或缺的品种,而明太鱼干更是家家常备的食品。这款“炝拌明太鱼干”,就是借鉴了朝族饭馆的做法,但是料汁用了自己喜欢的蒜油和辣椒油混合调制的“蒜椒油料汁”拌制而成。是一道美味的小菜,也是相当不错的下酒佳肴。”食材明细主料干明太鱼(1条)辅料油(...
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- “明太鱼是在韩式餐馆用餐必点的一道菜,香香辣辣的很好吃,但是价格不菲,而且感觉外面买的很油腻,于是在网上购买了两条明太鱼,自己动手做做,味道出乎意料的好”食材明细主料干明太鱼(一条)韩式辣酱(两勺)辅料白糖(适量)白芝麻(适量)醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩式辣拌明太...
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- “这次做有点仓促忘了把过程照下来。下次一定把图片补上嘿嘿。”食材明细主料明太鱼(适量)韩式辣椒酱(200克)辅料糖(2小勺)醋(2小勺)辣椒油(2小勺)原味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩式拌明太鱼干的做法步骤1、将明太鱼干泡在冷水里30分钟,充分泡开。2、将泡好的明太鱼干挤去水份。...
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