![双色北海道土司怎么做-双色北海道土司的做法]( "双色北海道土司怎么做-双色北海道土司的做法")
- “这款土司最大特点是奶香浓郁，组织细腻柔软”食材明细主料高筋粉（540克）低筋粉（60克）鸡蛋（1个）辅料干酵母（10克）动物性淡奶油（250克）配料糖（80克）牛奶（240克）盐（5克）高乐高（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双色北海道土司的做法步骤1、将淡奶和牛奶倒入面包机缸中，在缸的一角放入盐...
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![北海道牛奶土司怎么做-北海道牛奶土司的做法]( "北海道牛奶土司怎么做-北海道牛奶土司的做法")
- “100%中种的北海道土司，正好用刚到的金山日式土司粉做来试试，没想到组织非常好，特别细密。学厨凯蒂450克土司盒一个量。”食材明细中种材料金山日式土司粉（300克）细砂糖（9克）干酵母（2克）牛奶（96克）淡奶油（84克）黄油（6克）蛋清（21克）主面团材料盐（3克）奶粉（18克）蛋清（24克）细砂糖（25克）黄油（6克）干酵...
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![北海道牛奶土司的做法 100%中种北海道牛奶土司 北海道牛奶土司怎么做]( "北海道牛奶土司的做法 100%中种北海道牛奶土司 北海道牛奶土司怎么做")
- “妃娟老师的北海道吐司是中种研究过程100%中种中最经典的吐司，主面团中不含面粉因此称为100%中种，并因为配方中柔性材料含量高，所以成品的爆发力也非常好，经过42小时的长时间低温发酵唤醒了面粉中的谷物麦香，延缓面包老化，口感柔软蓬松。”食材明细中种高筋面粉（300g）糖（9g）酵母（1....
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![北海道土司的做法 （中种法）北海道土司 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 （中种法）北海道土司 北海道土司怎么做")
- “自从第一次做了【北海道土司】(直接法)后，就爱上了北海道，没有办法，加了淡奶油的北海道实在是太好吃了。后来又试着做了汤种的，感觉比直接法更加柔软。这不，又做了中种的，那简直就叫一个“不是盖的”！超级喜欢上了北海道中种法作出来的土司。貌似我很喜新厌旧一样。这两三周时...
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![北海道三色吐司怎么做-北海道三色吐司的做法]( "北海道三色吐司怎么做-北海道三色吐司的做法")
- “北海道吐司不仅味道香醇，而且常温密封保存5天都还很柔软，现在是我最喜欢的吐司啦，在北海道吐司的基础上搞点小花样，好看又好吃~这个吐司在北海道吐司配方的基础上加了5g抹茶粉和5g可可粉，白色部分奶香浓郁，绿色部分有清新的抹茶味，巧克力色部分有点点的苦涩，三种味道融合在一起...
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![北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- 食材明细种面团高筋面粉（500克）细砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黄油（10克）主面团蛋白（42克）细砂糖（75克）盐（5克）酵母（2克）黄油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道吐司的做法步骤1、中种面团所有材料揉成团，无需揉至扩展阶段，放入干净盆中，盖上保鲜膜，...
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![双色北海道吐司怎么做-双色北海道吐司的做法]( "双色北海道吐司怎么做-双色北海道吐司的做法")
- “我在做这吐司时有事要外出，所以就放冰箱冷藏发酵，如果在家可按平时个人喜好的方法去做就行了”食材明细主料汤种（100克）奶油（55克）蛋液（35克）牛奶（40克）酵母（6克）绿茶粉（15克）糖（50克）盐（3克）黄油（28克）辅料表面蛋液（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色北海道吐司的做法步骤1、把材...
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![北海道土司的做法 北海道土司（波兰种） 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 北海道土司（波兰种） 北海道土司怎么做")
- 食材明细主面团高粉（400克）糖（70克）盐（6克）淡奶油（130克）牛奶（150—160克）新鲜酵母（12克）黄油（30克）波兰种高粉（100克）水（100克）新鲜酵母（6克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道土司的做法步骤1、波兰种：水与新鲜酵母充分溶解后加入高粉搅拌均匀后，发酵至蜂窝状，亦可提前制作放入冰箱冷...
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![北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做")
- “面包机如果用的好，是个好东西，但是不是每一种土司的方子都适合在面包机里烤的，但是，如果找对了方子，一样会很好吃。这次这个是完全面包机版的土司，不过，和烤箱版的一样，同样经历两次发酵。”食材明细主料高粉（270克）低粉（30克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）盐（4克）酵母（5ML）全蛋液（35克）其...
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![北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做")
- “早就对这个方子长草了，但是一直没有付诸行动，原因是我的烤箱最近总是感觉受热不是很均匀，做土司表面的常常出问题，但又禁不住这个奶香四溢的土司的诱惑，今天终于动手啦。100%中种，顾名思义，和一般中种的区别就是所有面粉都在中种里了。由于发酵时间长，而且又是奶油和牛奶和面，土...
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![北海道土司怎么做-北海道土司的做法]( "北海道土司怎么做-北海道土司的做法")
- “北海道吐司其实就是牛奶吐司，不需要过多的味道修饰，突出奶香就可以了。”食材明细中种糖（40g）高筋粉（330g）奶（150g（水））酵母（2.5g）主面团鸡蛋（30g）牛奶（200至250g）黄油（70g）辅料盐（3g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道土司的做法步骤1、将中种材料混合略微揉面无干粉盖保鲜膜室温发...
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![北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做")
- “为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。一直很纠结，是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便于日后使用，缺点是，要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是选择了大土司，为着淡奶油，为着那方方正正的形状。好久都...
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![双色土司怎么做-双色土司的做法]( "双色土司怎么做-双色土司的做法")
- “喜欢土司，喜欢它柔软的质感，绵软的口感，用手撕着吃的感觉，还喜欢它百搭的做法和吃法。每次给妈妈送去土司，妈妈都会高兴的接过去，顺手撕一块放进嘴里，连连说：好吃，我就喜欢吃这样的，软软的，味道也很正。如今，土司已然成了我家的早餐主食了。”食材明细主面团面包粉（120克）奶粉（40克）可...
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![中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做]( "中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做")
- “70%中种比100%中种操作容易多了，香甜绵软，超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试，试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉（350g）牛奶（145g）蛋白（75g）酵母（5g）盐（4g）主面团高筋面粉（150g）糖（90g）盐（2g）淡奶油（110g）黄油（40g）奶香（口味）烘焙（工...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做")
- “爱和自由老师的70%北海道，比之百分百中种更易操作，已经做了好几次了，香甜绵软，不愧是最好吃的吐司。”食材明细主料高筋粉（175克（中种））即发干酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）盐（2克）辅料高筋粉（75克（主面团））细砂糖（45克）盐（1克）淡奶油（55克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司...
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![北海道土司的做法 北海道土司（汤种） 北海道土司怎么做]( "北海道土司的做法 北海道土司（汤种） 北海道土司怎么做")
- 食材明细主料高粉（20克）牛奶（100克）辅料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）盐（4克）淡奶油（50克）干酵母（5克）黄油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道土司的做法步骤1、将汤种混合，搅拌至均匀无颗粒。2、小火一边加热一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒。离火，包上保鲜膜放入冰箱冷藏...
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![双色土司的做法 德普烤箱食谱——双色土司 双色土司怎么做]( "双色土司的做法 德普烤箱食谱——双色土司 双色土司怎么做")
- “美美的又好吃的~本配方为450g小模具一个，人数2——3人够食用。”食材明细主料面包粉（250g）牛奶（130g）黄油（30g）细糖（50g）辅料可可粉（5g）盐（2.5g）酵母（2.5g）鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双色土司的做法步骤1、合影2、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内，慢速很合均匀；3...
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![北海道抹茶蜜豆土司怎么做-北海道抹茶蜜豆土司的做法]( "北海道抹茶蜜豆土司怎么做-北海道抹茶蜜豆土司的做法")
- “有一年多没来发菜谱了哈哈”食材明细主料高筋粉（300克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（50克）鸡蛋（1个）盐（4克）酵母（5克）辅料抹茶粉（8克）蜜豆（3汤匙）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）北海道抹茶蜜豆土司的做法步骤1、把所有材料放入面包机中进行和面至面团可卡出手套膜的光滑面团后进行一次发...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（中种法） 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（中种法） 北海道吐司怎么做")
- “传说中最好吃的吐司，必须做啊，大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉（300g）细砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）动物性鲜奶油（84g）中种蛋白（21g）黄油（6g）主面团蛋白（24g）细砂糖（45g）盐（4g）速溶酵母（2g）黄油（6g（两种面团混合后再放入））奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、将所有中种...
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![汤种北海道土司怎么做-汤种北海道土司的做法]( "汤种北海道土司怎么做-汤种北海道土司的做法")
- “自己做面包也做的不是很多,主要是自己做的面包没有蛋糕房里做的要软,松.也有可能是自己做的时候没有什么防腐剂,添加剂.前几天看了别人的一个方子是汤种的,自己也没做过,感觉还行,也不知道好不好吃,先做了在说,做出来之后,真的比以前好吃多了,还要松软,大家真心可以试...
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![北海道可可双色土司怎么做-北海道可可双色土司的做法]( "北海道可可双色土司怎么做-北海道可可双色土司的做法")
- “现在是深深的迷上了北海道，管他能量高不高呢，好吃谁也别拦我o(￣ヘ￣o#)在基础北海道配方上多加了10g可可粉，做了这款双色土司，味道和样子都蛮好看的，老公喜欢我也喜欢~”食材明细主料金象高筋面粉（300g）安佳淡奶油（90g）牛奶（100g）黄油（15g）酵母（4g）盐（4g）糖粉（55g）鸡蛋（一个（留一点点刷表面用））可...
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![双色吐司的做法 双色土司 双色吐司怎么做]( "双色吐司的做法 双色土司 双色吐司怎么做")
- “经常食用有着健脾益胃等功效的南瓜，也做过南瓜土司，是将南瓜与面粉和在一起发酵。这次改了做法，和成南瓜面团与高筋粉面团两种面团，发酵后擀成颜色不同的两张面片，相叠卷起放入土司盒中，烘培后切片享用。制作过程稍微麻烦一点点，但土司切片后，视觉上有了与以往土司的不同，炎热的...
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![北海道汤种土司的做法 面包机版北海道汤种牛奶土司 北海道汤种土司怎么做]( "北海道汤种土司的做法 面包机版北海道汤种牛奶土司 北海道汤种土司怎么做")
- “第一次传菜谱，新败的面包机。用了榴梿飘香的房子，甜味不足，口感香软。”食材明细主料高筋面粉（270克）辅料高筋面粉（20克）清水（100克）配料细白砂糖（40克）盐（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克）汤种（约90克）安佳无盐黄油（20克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）北海道汤种土司的做法步...
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![北海道拉丝软土司的做法 北海道拉丝软土司（只发酵一次） 北海道拉丝软土司怎么做]( "北海道拉丝软土司的做法 北海道拉丝软土司（只发酵一次） 北海道拉丝软土司怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（260g）鸡蛋（60g）牛奶（100g）辅料糖（30g）耐高糖酵母（3g）核桃油（20g（黄油））盐（2g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道拉丝软土司的做法步骤1、所有用料2、将所有材料放入面包机进行揉面，如果用黄油！采用后油法，当面团肉质粗膜时再加入黄油！3、揉面大概50分钟！出现手套膜...
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![北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “手工揉面做面包也有一段时间了，之前一直做的是甜面包，有了些感觉后咱们就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到，今天就着手做了。这次尝试做的是大家一直叫好的北海道吐司，原方来自台湾的娟妃。据说北海道吐司凡是做过的人无不道好的，据说这个吐司柔软如婴儿的脸蛋，据说这个吐司吃...
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味味甜
