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关于巧克力淋面水果蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

巧克力淋面水果蛋糕怎么做-巧克力淋面水果蛋糕的做法

  • 巧克力淋面水果蛋糕怎么做-巧克力淋面水果蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（黄10，白30）玉米油（30g）纯牛奶（30g）低筋面粉（55g）辅料淡奶油（50g，做甘纳许用）细砂糖（45g）黑巧克力（50g）水果（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力淋面水果蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋白分离，并在蛋黄里加入细砂糖，搅拌均匀2、加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶...
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巧克力淋面裸蛋糕的做法 樱花色渐变巧克力淋面裸蛋糕 巧克力淋面裸蛋糕怎么做
巧克力水果蛋糕的做法 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福 巧克力水果蛋糕怎么做
巧克力淋面奶油蛋糕怎么做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • 巧克力淋面奶油蛋糕怎么做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • “这是款简单却又异常美貌的奶油蛋糕，用巧克力干纳许淋面之后，整个蛋糕都变得灵动起来~”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋粉（33克）牛奶（20克）玉米油（20克）细砂糖（40克）辅料淡奶油（80克）细砂糖（40克）红色色素（几滴）黑巧克力币（80克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力淋面奶油蛋糕的做法步骤1...
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万圣节巧克力淋面蛋糕怎么做-万圣节巧克力淋面蛋糕的做法

  • 万圣节巧克力淋面蛋糕怎么做-万圣节巧克力淋面蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕胚（八寸一个）淡奶油（300毫升（抹面用））细砂糖（25克）辅料翻糖（适量）火龙果（一个）好时巧克力（两个）装饰彩珠（少许）淋面专用巧克力（60克）淡奶油（60克（巧克力淋面用））其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）万圣节巧克力淋面蛋糕的做法步骤1、准备一个8寸蛋糕胚，先竖着切一刀，这样即使分层...
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巧克力镜面淋面蛋糕怎么做-巧克力镜面淋面蛋糕的做法

  • 巧克力镜面淋面蛋糕怎么做-巧克力镜面淋面蛋糕的做法

  • “像镜子一样有光泽的蛋糕，一直想跃跃欲试，终于如愿以偿……普普通通的巧克力慕斯，经过淋面，不仅显得高档大气，那醇香，爽滑浓郁的巧克力和可可戚风的轻盈细腻，更让你的味蕾感受不一般的享受！”食材明细可可蛋糕低筋粉（60克）玉米淀粉（12克）鸡蛋（5个）油（30克）慕斯馅细砂糖（30克）淡奶油（250克）黑...
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巧克力奶油水果蛋糕怎么做-巧克力奶油水果蛋糕的做法

  • 巧克力奶油水果蛋糕怎么做-巧克力奶油水果蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（80g）牛奶（50g）玉米油（40g）细沙糖（60g）红曲粉（10g）柠檬汁（几滴）辅料奶油草莓（适量）法芙娜巧克力块（30g）淡奶油（30g）抹面淡奶油（500g）细砂糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力奶油水果蛋糕的做法步骤1、装饰随自己喜欢！2、做蛋糕体的材料备好。3、牛奶，玉米...
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巧克力淋面心形蛋糕怎么做-巧克力淋面心形蛋糕的做法

  • 巧克力淋面心形蛋糕怎么做-巧克力淋面心形蛋糕的做法

  • “给他做一款淋面心形蛋糕吧，香味浓郁，颜值高。”食材明细主料鸡蛋（4个）中筋面粉（80克）油（40克）牛奶（50克）糖（75克）黑巧克力（适量）彩针（适量）辅料芒果（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巧克力淋面心形蛋糕的做法步骤1、准备好食材。2、蛋白和蛋黄分离。3、蛋黄中加油和牛奶混合。4、...
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巧克力淋面草莓蛋糕怎么做-巧克力淋面草莓蛋糕的做法

  • 巧克力淋面草莓蛋糕怎么做-巧克力淋面草莓蛋糕的做法

  • “妈妈生日没有碰到周末，只有晚上的时间做蛋糕明显不够，只能前一天做蛋糕胚，第二天裱花。做好的蛋糕胚放冰箱，第二天口感差一些。所以有时间还是花一天好好做才是硬道理。”食材明细戚风蛋糕胚(本次蛋糕需要用底下用量的2倍)鸡蛋（3只）低筋面粉（70g）牛奶（70g）白砂糖（60g）玉米油（40g）柠檬...
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淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【辽宁】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎么做

  • 淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【辽宁】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎么做

  • “一款超级好吃的戚风蛋糕，可可巧克力味道很赞，搭配淋面老酸奶，配以新鲜草莓、蓝莓，原来蛋糕如此搭配是这么美味～此食谱为8寸戚风蛋糕一只。”食材明细主料可可粉（21g）低筋面粉（100g）纯净水（78ml）百利甜（5ml）玉米油（78ml）柠檬汁（2滴）细砂糖（100g）鸡蛋（4枚）辅料老酸奶（200ml）蓝莓（6颗）草莓（6颗）酸甜（口...
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巧克力水果祼蛋糕的做法 巧克力水果祼蛋糕！ 巧克力水果祼蛋糕怎么做

  • 巧克力水果祼蛋糕的做法 巧克力水果祼蛋糕！ 巧克力水果祼蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉（120g）鸡蛋（6个）玉米油（60g）牛奶（60g）巧克力粉（15g）砂糖（120g）辅料淡奶油（500ml）黑巧克力屑（100g）白巧克力屑（20g）草莓（16个）蓝莓（30颗）樱桃（10颗）黄桃罐头（3块）红提（6颗）芒果（1个）进口小红苹果（1个）薄荷叶（两朵）糖粉（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力水果祼蛋糕的做法步骤1、...
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水果巧克力裸蛋糕怎么做-水果巧克力裸蛋糕的做法

  • 水果巧克力裸蛋糕怎么做-水果巧克力裸蛋糕的做法

  • “今日，我做这一款水果裸蛋糕，采用了做戚风蛋糕卷的方子，免去了用传统戚风蛋糕要切片的麻烦。这款蛋糕口感轻盈，搭配水果和巧克力酱的点缀，真是入口绵软，太好吃了。”食材明细主料蛋白（4个）白砂糖（5克）蛋黄（4个）橄榄油（35克）清水（40克）低筋面粉（40克）辅料巧克力酱（100克）猕猴桃（适量）火龙果（适量...
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巧克力淋面蛋糕怎么做-巧克力淋面蛋糕的做法

  • 巧克力淋面蛋糕怎么做-巧克力淋面蛋糕的做法

  • “生日蛋糕平时做得不多，只有家人过生日的时候才会做一次，所以这裱花技术真的是无语了，还好这款巧克力淋面蛋糕，不用裱花，也不需要精致的抹面，一样可以看起来高大上，很适合和我一样的新手宝宝哦。”食材明细主料鸡蛋（5个）玉米油（45克）牛奶（90克）糖（60克）低筋面粉（90克）调料淡奶油（450克）白糖...
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巧克力水果裸蛋糕怎么做-巧克力水果裸蛋糕的做法

  • 巧克力水果裸蛋糕怎么做-巧克力水果裸蛋糕的做法

  • “做的蛋糕，本来是打算送给妈妈的，但结果却成了儿子的最爱；因为妈妈不喜欢吃甜食，所以专门做个巧克力的蛋糕希望她能吃上一块，结果她只吃了一口，所以我说养我妈妈真是太省了，牛奶不爱、巧克力不爱、黄油不爱，喝点粥和饼子就打发了。不过我觉得这次的蛋糕非常成功，香蕉巧克力戚风味...
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巧克力淋面生日蛋糕怎么做-巧克力淋面生日蛋糕的做法

  • 巧克力淋面生日蛋糕怎么做-巧克力淋面生日蛋糕的做法

  • “送给好友的生日蛋糕，一个男生款，一个女生款。淋面的时候有点失控啦，成品略显拙劣😎不管怎样都是满满的心意～”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（100克）糖（60克）奶（70克）玉米油（30克）辅料盐（1克）淡奶油（300克，抹面）草莓（适量）黄桃（适量）淋面黑巧克力（50克）淡奶油（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎么做

  • 巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎么做

  • 食材明细主料自发面粉（300g）牛油（250g）细砂糖（160g）蛋（5粒）牛奶（180ml）可可粉（3汤匙）果干（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力香橙水果蛋糕的做法步骤1、基本蛋糕混合料：先冲泡180ml的牛奶（150ml的温水+2大匙的牛奶粉），把牛奶放入冷冻室降温2、再把牛油切成小块和细砂糖搅打至...
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缤纷巧克力水果蛋糕怎么做-缤纷巧克力水果蛋糕的做法

  • 缤纷巧克力水果蛋糕怎么做-缤纷巧克力水果蛋糕的做法

  • “朋友家公主生日给她做的蛋糕，爱吃水果所以加满了水果。做蛋糕有时候真的和人生一样，没有彩排，每一刻都是现场直播，因为做之前都不知道下一步是什么样，而且每操作一步就不能更改。这个蛋糕就是这样，所以有的步骤完全是可以互换顺序的，发出来也只是供大家参考。”食材明细主料戚...
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果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎么做

  • 果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎么做

  • “厨师机到家后就迫不及待的试了试，第一次用还没把握好打蛋白的时间，结果蛋白打得有点过了，好在蛋糕出来也很好，长得很高。就是我偷懒用了2个模具，装得太满，大的都往外流了，要是分成三个模具就会刚刚好。”食材明细主料低筋面粉（100克）盐（2克）细砂糖（100克）牛奶（60克）植物油（60克）鸡蛋（6个）...
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巧克力淋面蛋糕的做法 浓浓情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎么做

  • 巧克力淋面蛋糕的做法 浓浓情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎么做

  • “在这特殊的日子，最好的礼物莫过于此，献上亲自做的美食，给心爱的他，而礼物不在于贵，而在于用心”食材明细主料牛奶（200克）白糖（15克）吉利丁粉（12克）淡奶油（200克）戚风蛋糕（两片）辅料白糖（100克）葡萄糖（100克）水（50克）炼奶（30克）黑巧克力（50克）吉利丁片（10克）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）巧克...
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水果巧克力蛋糕怎么做-水果巧克力蛋糕的做法

  • 水果巧克力蛋糕怎么做-水果巧克力蛋糕的做法

  • “这个蛋糕是情人节送给老公的礼物，亲手做的才够浪漫哦，为了吃的更健康，我只用了少量奶油，加了酸奶，色拉油换成橄榄油，蛋糕周身用黑白巧克力碎点缀，大量水果做夹层，这样的蛋糕营养有加分哦”食材明细主料低筋面粉（90克）鸡蛋（4个）辅料芒果（100克）酸奶（200克）糖（80克）火龙果（30克）樱桃（100克）泡打...
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巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力坚果冰淇淋（蛋糕） 巧克力冰淇淋蛋糕怎么做

  • 巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力坚果冰淇淋（蛋糕） 巧克力冰淇淋蛋糕怎么做

  • “小朋友说夏天来了，要开始吃冰淇淋了，于是用小蛋糕做了这款巧克力坚果冰淇淋，给孩子乐呵乐呵（小蛋糕的制作可以翻看我的上一篇食谱《棉花小蛋糕》）”食材明细主料小蛋糕（4块）核桃（2个）葵花籽仁（10克）巧克力酱（100克）辅料耐烤巧克力（10克）甜味（口味）冷冻（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力冰淇...
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巧克力慕斯水果蛋糕怎么做-巧克力慕斯水果蛋糕的做法

  • 巧克力慕斯水果蛋糕怎么做-巧克力慕斯水果蛋糕的做法

  • “这是送给自己的生日蛋糕。家里有很多减肥后不吃的巧克力，我就琢磨着怎么不让它们过期浪费掉。这次终于解决掉一部分。家里没有烤箱，一直是用蒸锅做蛋糕的。这次加上简单易做的慕斯馅，慕斯蛋糕就出炉了。浇上QQ糖做的镜面，放上自己喜欢的水果，一个六寸的漂亮巧克力慕斯水果蛋...
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巧克力水果蛋糕的做法 奥利奥巧克力水果蛋糕 巧克力水果蛋糕怎么做

  • 巧克力水果蛋糕的做法 奥利奥巧克力水果蛋糕 巧克力水果蛋糕怎么做

  • “好吃美味的奥利奥巧克力水果蛋糕，让心情变得甜蜜蜜~”食材明细主料底筋面粉（60克）鸡蛋（2个）甜橙（30克）苹果（30克）奥利奥（适量）泡打粉（3克）辅料植物油（1克）糖（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力水果蛋糕的做法步骤1、准备食材2、打发全蛋，打成泡泡状，加入白糖、植物油，继续打发...
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巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最简单的蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最简单的蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕虽然简单的不能再简单了，虽然也没有蛋的加入，可是成品却是出乎意料地湿润柔软，巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好，放入烤箱即可，绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面粉或低粉（180克）可可粉（20克）辅料小苏打（4克）盐（2.5克）油（40克）糖（100克）香草精（1小勺）白醋（1小勺）牛奶...
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芒果巧克力慕斯蛋糕的做法 芒果巧克力淋面慕斯蛋糕 芒果巧克力慕斯蛋糕怎么做

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