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关于神厨水煮鱼怎么做好吃的餐饮百科

神厨水煮鱼怎么做-神厨水煮鱼的做法
  • 神厨水煮鱼怎么做-神厨水煮鱼的做法

  • “麻辣鲜香、色味俱佳的宴客菜!为美好的节日增加亮丽的色彩。一起尝试一下吧~”食材明细主料鱼(1条)辅料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)麻椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)八角(适量)木耳(适量)卷心菜(适量)干豆腐(适量)黄瓜(适量)豆芽(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)油菜(适量)鸡精(适量)红薯淀粉(适量)盐(适量)...
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麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
  • 麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做

  • “麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”食材明细...
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烤鱼的做法 神厨烤鱼 烤鱼怎么做
  • 烤鱼的做法 神厨烤鱼 烤鱼怎么做

  • “一道独具型格、味道鲜美的宴客菜!配菜可以根据喜好任选,味道也可以根据需要调成酱香、蒜香、椒麻、麻辣、剁椒、泡椒等。尽情发挥你的创造力吧!无论你处于厨艺的何种状态,这道菜定能让你收获啧啧的赞叹和满满的幸福感!”食材明细主料黄花鱼(2条)香菇(适量)鲜蘑(适量)金针菇(适量)粉...
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美美厨房之水煮鱼片如何做简单又好吃
  • 美美厨房之水煮鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:1条辅料盐:适量剁椒:适量油:适量香菜:适量具体步骤1.油锅烧热2.处理好的鱼块倒进锅里,小火慢慢煎,用筷子轻轻翻动,让鱼块均匀上色3.撒上姜丝4.倒入没过鱼块大半的水,上面撒上剁椒,盖上锅盖,煮十分钟左右5.开...
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水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做
  • 水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼(半条)腌料:生姜丝(适量)食盐(半勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)食用油(2勺)配菜:青笋(适量)莲藕(适量)金针菇(适量)香料:葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。2、切去鱼头和鱼尾。3、将鱼身一分为二,用刀片出...
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水煮鱼的做法 川菜:水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 川菜:水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “水煮鱼做法看似原始,实际做工考究--这道菜有御寒、益气养血的功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。这道《川菜:水煮鱼》里,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材明细主料白鲢(1条)酸菜(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)干红辣椒(适...
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“家有大厨”水煮鱼如何做简单又好吃
  • “家有大厨”水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料草鱼:1000辅料油:10ml辣椒:10姜末:2盐:5具体步骤1.新鲜的草鱼切片2.准备好水煮鱼料包3.料包内作料、姜末、豆粉、盐巴等腌制4.豆瓣酱料包炒制5.加水(高汤更好)煮开6.将鱼头鱼骨鱼片依次下锅煮,快速起锅7.放葱...
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水煮鱼的做法 我的水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 我的水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “之前一般都是草鱼,这次用沙巴鱼片替代试试,整个步骤比较简单,用材也不复杂,时间也比较快,也不用处理鱼,嫌片鱼麻烦、不吃活鱼可以试试。”食材明细主料沙巴鱼(我用了一片,自己根据实际用量)辅料豆芽(一盒)调料花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)鸡蛋清(1个)淀粉(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)葱(适...
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水煮鱼的做法 水煮鱼(微辣) 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼(微辣) 水煮鱼怎么做

  • “这几天农忙,把我家小西瓜送外婆家去了,然后我回来每天给婆婆他们做饭!昨天老公说想吃水煮鱼,今天就买了材料马不停蹄的做起来,做出来效果还不错!尤其是上面撒上花生碎,那简直没谁了!!!”食材明细主料胖头鱼(一条)熟花生(100g)香菜(5棵)葱(2棵)青尖椒(3个)郫县豆瓣酱(2大勺)花椒(一小把)豆芽菜(一...
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水煮鱼的做法 爱上水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 爱上水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料豆芽(200克)鲤鱼(1000克)金针菇(200克)蒜(10克)葱(10克)豆皮(200克)香菜(5克)姜(5克)辅料水煮鱼料包(1包)糖(1匙)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水煮鱼的做法步骤1、准备好原料鲤鱼、豆皮、豆芽、金针菇、水煮鱼料包2、锅中水烧开将金针菇、豆芽、豆皮依次焯水,焯水后用冷水冲...
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水煮鱼的做法 厨房辣爸!辣妈!最爱的美容水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 厨房辣爸!辣妈!最爱的美容水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “水煮鱼是我最爱的菜之一,也爱做,翻看我的菜谱,这道菜,我竟然没有发上来过,看来越是熟悉的东西,越是被忽略啊。这话一点也不假”食材明细主料草鱼(1000g)黄豆芽(500g)蛋清(2个)辅料豆瓣酱(2大勺)花椒(50g)麻椒(50g)干红辣椒(100g)葱(2棵)蒜(半朵)姜(一小块)食盐(适量)淀粉(少于)菜籽油(适量)料酒(适量)中辣...
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水煮鱼的做法 简单水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 简单水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “想吃美味川菜水煮鱼?又害怕饭店水煮鱼多为口水油?没关系,水煮鱼好简单!”食材明细主料鲤鱼(1kg)辅料葱姜蒜花椒(少许)配料水煮鱼调料(1袋)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水煮鱼的做法步骤1、将鲤鱼除去腮和内脏洗净,头部下刀切到鱼骨,从尾部向头部贴鱼骨横刀片鱼肉2、同样的方法...
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水煮鱼的做法 水煮鱼(精) 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼(精) 水煮鱼怎么做

  • “注:1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边。2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过,在煮的时候,就可以充分浸出辣椒中的红色素,使油色红亮。3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美。4、我觉得,花椒和辣椒都香,所以还...
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“家有大厨”水煮鱼片如何做简单又好吃
  • “家有大厨”水煮鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼:500辅料淀粉:适量盐:适量蛋清:适量料酒:适量花椒:适量火锅底料:2包油麦菜:1颗生菜:1颗具体步骤1.鱼块冰箱拿出来化开2.改刀切薄片3.加淀粉4.加盐、蛋清5.抓匀6.准备两种菜7.切断泡在水里8.锅里坐水加盐、油...
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神厨快速面怎么做-神厨快速面的做法
  • 神厨快速面怎么做-神厨快速面的做法

  • “快速面也要吃的健康、漂亮!降温了,一碗热腾腾、香喷喷的快速面让人忘记寒冷,只想拥抱冬天~”食材明细主料快速面(1包)辅料西红柿(适量)生菜(适量)胡萝卜(适量)枸杞(适量)香肠(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)神厨快速面的做法步骤1、准备好蔬菜。快速面放入沸水锅中煮。放入西红...
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美美厨房之水煮鱼如何做简单又好吃
  • 美美厨房之水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆芽:100鱼片:1000芹菜:150辅料花椒粒:多量水煮鱼调料:1袋油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.把鱼化冻。2.芹菜切细丝。准备姜片和蒜片。3.把鱼切片。4.用腌料腌半个小时。5.锅里放油放蒜片,放芹菜丝。6....
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水煮鱼的做法 水煮鱼(黑鱼) 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼(黑鱼) 水煮鱼怎么做

  • “现在流行石斑鱼火锅,其实就是用的黑鱼,黑鱼的肉质很棒,适合做火锅或者水煮鱼,这里是水煮鱼的另类做法……卖相不咋地,但味道很可口!”食材明细主料黑鱼(一条)辅料好人家水煮鱼料(1袋)油(适量)配料盐(适量)花椒粉(少许)中辣(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)水煮鱼的做法步骤1、将案板用保...
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水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做
  • 水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做

  • “[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处...
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水煮鱼的做法 【四川】水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 【四川】水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “在四川生活了五六年,早已爱上四川的饮食,重油,重料,重辣,麻辣的口感让人食欲大开,在那也学了好多美食,回锅肉,辣子鸡,水煮鱼……,其中水煮鱼做的最到位,快过年了,鱼必不可少,做上一份麻辣的水煮鱼作为年夜饭的大菜,一定非常受欢迎。”食材明细主料白鲢鱼(2.5斤)辅料郫县豆瓣酱(2大勺)干辣...
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神厨肥牛饭怎么做-神厨肥牛饭的做法
  • 神厨肥牛饭怎么做-神厨肥牛饭的做法

  • “媲美吉野家,小朋友超爱吃的肥牛饭。神厨:肥牛饭好吃吗?宝贝:太好吃了!神厨:和吉野家比谁的更好吃啊?宝贝:都好吃啊!我下次去吉野家你给我做一份带去,我仔细比一比就知道啦!”食材明细主料肥牛(200g)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)生抽(2匙)食盐(半小勺)白糖(半匙)味淋(15g)温水(4匙)洋葱(1个)蚝油(1匙)...
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神厨手抓饭怎么做-神厨手抓饭的做法
  • 神厨手抓饭怎么做-神厨手抓饭的做法

  • “中午时分,摆上午餐,一束阳光刚好照射进来,照亮新做的手抓饭,也照亮用餐者的心~漂亮的颜色,香浓的滋味,绝对的治愈系美食!这份手抓饭的做法,是在剑桥访学时和一位来自新疆的博士生朋友学的,当时对于很久没吃地道中国饭菜的我来说,简直是人间美味!回国再吃,味道依然喜欢,于是它便进入了...
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水煮鱼调料怎么烧出好吃水煮鱼
  • 水煮鱼调料怎么烧出好吃水煮鱼

  • 小伙伴喜不喜欢吃水煮鱼呢?水煮鱼主要是由水煮鱼调料加入鱼片制作而成,那么我们平时都是在外面吃的水煮鱼,如果想要吃到干净卫生又便宜的水煮鱼的话,其实在家也可以做,今天小编就来教大家制作水煮鱼的调料,学会了这些调料,那么做水煮鱼就是轻而易举的事情了。水煮鱼调料怎么烧出...
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水煮鱼的做法 一鱼两吃——水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 一鱼两吃——水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)香菜(适量)辅料淀粉(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)油泼辣子(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮鱼的做法步骤1、材料:草鱼大半条。2、将鱼肚子的肉用刀片成鱼片。3、鱼头切成两半、其他的鱼骨...
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水煮鱼的做法 川味---------水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 川味---------水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “水煮鱼是麻辣美味的关键取决于麻椒、辣椒等原料的质量。地道的水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒,辣椒肉厚、色鲜、籽少,辣味正并带甜,质量最佳,煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。而与之搭配的麻椒则更为讲究,只有好的麻椒才能熬出那种特殊的麻味,优质麻椒的果皮...
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水煮鱼的做法 自家水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 自家水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “俺家经常上桌的一道菜,特别简单,好吃,一看就流口水!”食材明细主料草鱼肉(一条)水煮鱼料(一袋)辅料青瓜(一条)黄豆芽(五毛钱)西红柿(一个)蛋清(一个的量)香葱(少许)配料油(适量)盐(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮鱼的做法步骤1、准备并洗净用料2、青瓜西红柿切片,不要太薄;葱成段;3...
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