![筋头巴脑炖西红柿的做法 小满日食记筋头巴脑炖西红柿 筋头巴脑炖西红柿怎么做]( "筋头巴脑炖西红柿的做法 小满日食记筋头巴脑炖西红柿 筋头巴脑炖西红柿怎么做")
- 食材明细主料筋头巴脑罐头（一罐）辅料西红柿（四个）土豆（二个）葱（少许）香菜（少许）辣椒（三个）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）筋头巴脑炖西红柿的做法步骤1、自家阁楼露台新鲜西红柿2、筋头巴脑罐头3、土豆去皮改刀4、西红柿洗净5、备用6、精选香菜7、辅料改刀备用8、罐头入锅9、加入...
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![筋头巴脑要烧多久]( "筋头巴脑要烧多久")
- 30-180分钟。用铁锅在火上小火慢炖，需要两个小时到三个小时才能煮熟。用高压锅进行烹饪，需要30分钟到40分钟的时间。筋头巴脑是一道北方的菜品，主要材料有牛肉、牛腩、牛板筋、牛筋、牛肚等等。炖煮筋头巴脑时，可以加入土豆、萝卜等配菜。...
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![筋头巴脑香一锅的做法 一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅 筋头巴脑香一锅怎么做]( "筋头巴脑香一锅的做法 一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅 筋头巴脑香一锅怎么做")
- “以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底，牛肉软烂，板筋筋道、肉汤鲜香，口感特别好。整锅菜可以先干吃，然后加汤再煮别的食材，也可以直接就加汤涮菜吃，吃起来太过瘾啦，这大冷天的也能吃出汗来。配菜我觉得一定要有萝卜和香菜，这2样和牛肉配在一起既有好营养味道也赞，能给整锅菜都提香，其他...
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![筋头巴脑要压多久]( "筋头巴脑要压多久")
- 30-40分钟。选用牛腩或有筋的牛腱肉，口感会更好。切的时候要横切，肉的纤维切断，更容易压烂。要想去掉腥味，首先用冷水浸泡出血水，接着冷水下锅，煮沸后加料酒再焯水，筋头巴脑焯水后捞出，用温水洗干净。加料酒的作用是，可以去腥增香的同时加快肉质的软烂。...
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![筋头巴脑一锅香怎么做-筋头巴脑一锅香的做法]( "筋头巴脑一锅香怎么做-筋头巴脑一锅香的做法")
- “筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指菜谱。具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效，今天为大家分享一款筋头巴脑一锅香，希望大家喜欢”食材明细主料牛筋头巴脑（500克）西红柿（2个）胡萝卜（1根）辅料八角（1个）干辣椒（3个）香叶（2片）桂皮（1段）盐（适量）香菜（适量）...
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![干椒筋头巴脑怎么做-干椒筋头巴脑的做法]( "干椒筋头巴脑怎么做-干椒筋头巴脑的做法")
- “现在越来越多人喜欢吃筋头巴脑，它粘香软滑的口感确实齿颊留香。”食材明细主料筋头巴脑（300g）芹菜（1棵）辅料干印度椒（8个）干美人椒（1个）豆瓣酱（少许）植物油（2匙）盐（适量）味精（5g）绵白糖（15g）孜然粉（10g）辣椒粉（10g）白芝麻（5g）孜然（5g）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干椒筋头巴脑的做法步骤1、准...
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![筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法]( "筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法")
- “我家都爱吃筋头巴脑，儿子的最爱，他说牛肉太瘦了不好吃，每次他自己都能吃一大碗，炖好的筋头巴脑特别软烂香，加入白萝卜连汤都变得特别鲜，每次都不剩～”食材明细主料筋头巴脑（1000g）土豆（一个）白萝卜（半个）辅料大葱（一颗）姜（一小块）八角（一个）桂皮（一小块）香叶（二小片）干辣椒（二个）桔子皮（一小块）啤...
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![荔浦芋头煲牛板筋怎么做-荔浦芋头煲牛板筋的做法]( "荔浦芋头煲牛板筋怎么做-荔浦芋头煲牛板筋的做法")
- “看似复杂，实则非常简单的一道美食，牛板筋也可换成牛腩。荔浦芋头粉糯丝滑，吸足汤汁，入口即化，煲时芋香飘满全屋，勾人食欲！”食材明细主料荔浦芋头（0.5个）牛板筋（250g）辅料沙姜（7片）蒜头（4个）八角（1个）桂皮（1块）香叶（1片）干辣椒（1个）花椒（适量）老冰糖（1块）葱结（1个）料酒（适量）生抽（2匙）蚝油（1匙）沙茶酱（2匙）葱...
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![筋头巴脑 筋头巴脑怎么做-筋头巴脑的做法 家常]( "筋头巴脑 筋头巴脑怎么做-筋头巴脑的做法 家常")
- “筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。”食材明细主料筋头巴脑（500克）辅料西芹（若干）西红...
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![筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法]( "筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法")
- “牛肉中的“筋头巴脑”是非常受吃的，无论是炖土豆炖萝卜都大受欢迎。在我家也是桌上常菜。这次我是提前把筋头巴脑煮熟，和青椒一起爆炒，用孜然调味非常好吃，很适合小孩子吃呢。”食材明细主料牛肉筋（500g）大青椒（250g）辅料孜然（1小勺）油（适量）盐（1小勺）洋葱（半个）孜然（口味）炒（工艺）一小时（耗...
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![高筋面粉能做馒头吗]( "高筋面粉能做馒头吗")
- 能。做馒头可选用的面粉种类很多，高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉都可以用来制作馒头。不同的面粉制作出来的馒头在口感和软硬程度上也是有差别的。不同的面粉中的蛋白质的含量不同会导致馒头口感不同，馒头的颜色也会有差别。存放馒头可用保鲜膜包起来放在冰箱里。...
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![芋头煮牛筋怎么做-芋头煮牛筋的做法]( "芋头煮牛筋怎么做-芋头煮牛筋的做法")
- 食材明细主料芋头（500g）卤牛筋（250g）生姜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芋头煮牛筋的做法步骤1、芋头去皮。2、洗净切片。3、买的卤牛筋。4、锅里油烧热倒入生姜和芋头。5、给少许盐翻炒片刻。6、加水大火焖煮。7、芋头快熟时加入牛筋。8、翻炒均匀至芋头熟...
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![高筋面粉做馒头好吗]( "高筋面粉做馒头好吗")
- 好。高筋面粉是比较常见的面粉之一，筋度会更强一些，用来制作馒头吃起来会非常筋道，用高筋面粉制作馒头的方法非常简单，在高筋面粉中加入适量的酵母和面，面团发酵后即可用于蒸馒头。高筋面粉是可以制作更多美食，例如面包、饺子等，吃起来会格外有嚼劲，弹性十足。...
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![筋头巴脑烩山药的做法 #御寒美食#筋头巴脑烩山药 筋头巴脑烩山药怎么做]( "筋头巴脑烩山药的做法 #御寒美食#筋头巴脑烩山药 筋头巴脑烩山药怎么做")
- “网购的牛的筋头巴脑，牛腱子，牛筋。炖一锅这样的牛肉，在寒冷的冬天，增加热量，是御寒的好菜。”食材明细主料牛腱子（2斤）牛筋头巴脑（2斤）牛筋（2斤）山药（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）桂皮（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）香叶（适量）酱香（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）筋头...
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![馒头用高筋粉还是低筋粉]( "馒头用高筋粉还是低筋粉")
- 中筋面粉，也就是普通面粉，面粉的不同会使馒头在口感上有一些差别，高筋面粉的弹性比较大，适合做面包一类的点心，中筋面粉适用于做饺子、馒头、包子等，低筋面粉可以用来做蛋挞等酥脆的面点。...
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![面筋炒大头虾怎么做-面筋炒大头虾的做法]( "面筋炒大头虾怎么做-面筋炒大头虾的做法")
- “罗氏沼虾，由于头很大，几乎和身体一样长，俗称大头虾。虾脑膏腴丰美，虾身子Q弹性甜美。对于鲜活的大头虾，这次搭配面筋来炒，也很不错哦。。。”食材明细主料大头虾（225克）面筋（90克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）面筋炒大头...
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![文记香辣牛筋面加盟怎么做？]( "文记香辣牛筋面加盟怎么做？")
- 餐饮提问：文记香辣牛筋面加盟怎么做？juan1673回答：文记香辣牛筋面以各种牛筋面为主打产品。那文记香辣牛筋面怎么样呢，当然是除了牛筋面，还搭配各种烧烤产品、饮品为搭配，很受消费者的喜欢。加盟手续经过多年的系统、专业的探索，总结出一套合理的加盟流程，与加盟商而言简单，而又解...
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![高筋面粉馒头怎么做-高筋面粉馒头的做法]( "高筋面粉馒头怎么做-高筋面粉馒头的做法")
- “很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。”食材明细主料高筋面粉（1000克）酵母粉（5克）水（529克）白糖（20克）盐（5克）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）高筋面粉馒头的做法步骤1、准备材料。2、用水把酵母化开、搅拌一下、然后等2分钟把白糖放进去搅拌化开。3、面粉...
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![牛筋丸炖芥菜头怎么做-牛筋丸炖芥菜头的做法]( "牛筋丸炖芥菜头怎么做-牛筋丸炖芥菜头的做法")
- “前几天做火锅买了两包手工牛筋丸，吃完后大家觉得不过瘾，都说这个丸子好吃，爽脆筋道，不腻口。第三天又去买了两包回来，顺便也把放在冰箱里的芥菜头煮了，省的这大家伙占去大多储物空间。关键这两种食材配搭非常美味~”食材明细主料牛筋丸（12个）芥菜头（1个）蒜瓣（3个）辅料盐（适量）油（适量）...
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![炖筋头巴脑怎么做-炖筋头巴脑的做法]( "炖筋头巴脑怎么做-炖筋头巴脑的做法")
- “冬天最喜欢炖菜了，小火咕嘟咕嘟炖，肉的香味充满房间，真是又香又温暖！今天就和大家分享一款炖牛肉的做法，炖好的牛肉（筋头巴脑）筋软肉酥，不管是做汤面的浇头也好，还是配米饭都是棒极了，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料筋头巴脑（1000克）辅料八角（3粒）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（5粒）干辣椒...
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![筋头巴脑炒茭白怎么做-筋头巴脑炒茭白的做法]( "筋头巴脑炒茭白怎么做-筋头巴脑炒茭白的做法")
- “酱牛肉里有不少筋头巴脑，凉了吃口感不好，切了炒茭白来吃。”食材明细主料茭白（2个）筋头巴脑（适量）辅料食用油（1匙）红椒（小许）调料葱（小许）食盐（1g）生抽（5g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）筋头巴脑炒茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净。2、切片，红椒切丝，葱切丝。3、筋头巴脑改刀。4...
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![筋头巴脑要做多久]( "筋头巴脑要做多久")
- 一个半时以上。若用高压锅时间可以减至25分钟至45分钟之内。因为筋头巴脑都是带皮带筋的肉类，所以本身做法要是焖至软烂，而这种肉类基本上普通的炒法或者水煮都不能将它煮软烂，吃起来比较费劲，所以一般都是调好调味料，再加水焖煮一个半小时，筋头巴脑才会入味和软烂。...
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![蒸馒头的面粉是高筋还是低筋]( "蒸馒头的面粉是高筋还是低筋")
- 都不可以，应使用中筋面粉。高筋面粉的蛋白质的含量较高，比较有筋性，有活性并且很光滑，不容易成团，比较适合做面包之类的。低筋面粉的蛋白质含量较低，筋性较低，比较适合做饼干之类的。中筋面粉做出来的馒头比高筋面粉和低筋面粉的口感好。...
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![红烧芋头油面筋怎么做-红烧芋头油面筋的做法]( "红烧芋头油面筋怎么做-红烧芋头油面筋的做法")
- 食材明细主料芋头（4个）油面筋（8个）辅料生抽（1大勺）老抽（半勺）糖（半勺）十三香（适量）盐（适量）葱（适量）八角（1个）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧芋头油面筋的做法步骤1、芋头洗净表面泥沙2、去皮，再洗净，切块3、准备好油面筋4、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角5、加芋头块翻炒6、加生抽...
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![筋头巴脑有什么特点-筋头巴脑是什么意思]( "筋头巴脑有什么特点-筋头巴脑是什么意思")
- 在生活中我们也会听到筋头巴脑这个词作为一种菜品出现，那么这个词实际上很少有人了解它的意思，那么筋头巴脑是什么意思，作为一种菜品，筋头巴脑有什么特点呢?一、筋头巴脑是什么意思实际上筋头巴脑就是一种菜品的名称，之所以起这个名字是因为筋头巴脑所选用的原料都是牛身上的...
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味味甜
