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关于酿山菌菇的餐饮百科

好吃的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃
  • 好吃的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟蒸酿山菌菇是用香菇、金针菇和杏鲍菇三种主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,耗时短,很值得学习的一道菜品,菌类中含有大量的对人体有好处的营养成分,同样吃起来特别的鲜香,三者的结合让整道菜营养健康,在...
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营养的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃
  • 营养的蒸酿山菌菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒸酿山菌菇是一道非常养生和健康的菜品,但是也许大部分人没有听说过,其实这道蒸酿山菌菇的制作工序并不是特别复杂,只不过是蒸酿山菌菇的原材料并不是非常容易准备,所以蒸酿山菌菇在家常菜肴中并不是很常见,所...
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自制菌菇粉-菌菇粉
  • 自制菌菇粉-菌菇粉

  • “今天整理厨房,发现家里还要好多干菌菇!煲汤也用不了多少!就想着用它们打点菌菇粉!”食材明细主料干杏鲍菇(50克)干真姬菇(50克)辅料干香菇(50克)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制菌菇粉的做法步骤1、家里有的干菌菇2、把干菌菇用清水冲洗几遍,然后挤干水份3、把洗好的菌菇...
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腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做
  • 腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做

  • “腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”食材明细主料山药(半根)蟹味菇(适量)腊肉(适量)木耳(少量)辅料葱姜蒜(适量)泡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)鲜辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉菌菇炒山药的做法步骤1、按上面明细准备好食材。2、山药切成片倒入在沸水中,煮到断生后捞出...
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酿羊肚菌怎么做-酿羊肚菌的做法
  • 酿羊肚菌怎么做-酿羊肚菌的做法

  • “羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。第一次做新鲜的羊肚菌!”食材明细主料羊肚菌(8个)猪肉泥(50g)虾仁(130g)辅料鸡粉(半勺)料酒(1勺)淀粉(少许)盐(少许)香油(1勺)白胡椒粉(少许)...
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蒸酿山菌怎么做-蒸酿山菌的做法
  • 蒸酿山菌怎么做-蒸酿山菌的做法

  • “勇气、梦想、光荣、友谊,我们朝着阳光方向而行!内心深处怀着爱与温暖,希望大家增加素食比例,利人利己,它可改善环境,净心养生,指引你我找到内心的慈悲。所以,与大家分享做健康美味并且高颜值的素菜过程是我的快乐和幸福。用多种菌菇类做馅料,制作成丸,酿在香菇上蒸制而成,再浇上特...
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菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎么做
  • 菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)木耳(适量)杏鲍菇(适量)草菇(适量)平菇(适量)黄花菜(适量)青笋(适量)葱(适量)芹菜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇褔包的做法步骤1、准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡,木耳、黄花菜、平菇、草菇、杏鲍菇焯水2、所有馅料切碎...
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山药菌菇豆腐羹怎么做-山药菌菇豆腐羹的做法
  • 山药菌菇豆腐羹怎么做-山药菌菇豆腐羹的做法

  • “每天吃点菌菇类食物有益健康,在北京卫视的一档电视节目”养生堂“中曾经有个中医老师建议观众每天一素一荤一菌菇的饮食,今天就烧个豆腐菌菇汤”食材明细主料豆腐(一盒)各类菌菇(适量)辅料山药(适量)配料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药菌菇豆腐羹的做法步骤1、豆...
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母鸡山药菌菇汤怎么做-母鸡山药菌菇汤的做法
  • 母鸡山药菌菇汤怎么做-母鸡山药菌菇汤的做法

  • “母鸡营养丰富、味道鲜美,再加上两种菌菇类,真是鲜上加鲜。特别适合冬令进补。”食材明细主料母鸡(半只)山药(200克)草菇(8个)口蘑(4个)辅料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)黄芪(适量)红枣(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)母鸡山药菌菇汤的做法步骤1、鸡块放入姜片放入凉水中煮开捞...
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羊肚菌酿虾肉怎么做-羊肚菌酿虾肉的做法
  • 羊肚菌酿虾肉怎么做-羊肚菌酿虾肉的做法

  • 食材明细主料羊肚菌(适量)虾仁(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌酿虾肉的做法步骤1、虾仁处理赶紧,瘦肉和葱备用。2、羊肚菌洗净浸泡软,浸泡后的水沉淀备用。3、将...
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山药菌菇汤的做法 鲜香好喝的山药菌菇汤 山药菌菇汤怎么做
  • 山药菌菇汤的做法 鲜香好喝的山药菌菇汤 山药菌菇汤怎么做

  • “午饭煮了一锅汤,上桌就被家人喝光了,女儿大赞这个汤好喝,还说把山药做成汤还真是挺好喝的,要知道,这个小朋友平常是不吃山药的。这碗汤看起来也没有什么特别的,喝一口立马被它的鲜美折服,口感丝滑菌香浓浓。不只好喝,也非常好做,提前把山药备好,10分钟就煮好了。把山药加入汤中,这...
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山泉菌菇豆腐汤怎么做-山泉菌菇豆腐汤的做法
  • 山泉菌菇豆腐汤怎么做-山泉菌菇豆腐汤的做法

  • “汤味清淡,菌菇养生。”食材明细主料白玉嫩豆腐(半盒)金针菇(适量)口蘑(适量)海鲜菇(适量)辅料油(适量)香油(适量)白胡椒(适量)蒜(适量)香葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山泉菌菇豆腐汤的做法步骤1、菇类用水焯一下备用.2、姜蒜用油炒香,加入菇类继续翻炒,一分钟后加...
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羊肚菌酿肉怎么做-羊肚菌酿肉的做法
  • 羊肚菌酿肉怎么做-羊肚菌酿肉的做法

  • “羊肚菌的味道很特别,学着别人的做法,试了一下,味道不错,分享给大家。”食材明细主料羊肚菌(14-15颗)鲜虾仁(10颗)鲜肉(200g)调料耗油(1勺)料酒(1勺)酱油(1勺)十三香(1匙)白胡椒粉(1匙)盐(1匙)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊肚菌酿肉的做法步骤1、羊肚菌泡水一小时。2、鲜虾扒成虾仁去虾...
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美味菌菇汤-菌菇汤
  • 美味菌菇汤-菌菇汤

  • 食材明细主料口蘑(适量)平菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味菌菇汤的做法步骤1、将两种菌菇放少许盐浸泡十分钟后,清洗干净。2、清洗干净的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小块备用。4、热锅冷油,把菌菇下锅翻炒五分钟左右。5、菌菇翻炒...
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山菌煲怎么做-山菌煲的做法
  • 山菌煲怎么做-山菌煲的做法

  • “天气很冷,不想做太多的菜,来一大锅滋补的山菌煲是最好的选择。里面加了点小孩爱吃的火腿肠,虾饺,鹌鹑蛋和新鲜的肉丸。营养又美味,好少的爱吃。满足一家人的所有口味。”食材明细主料平菇(二两)牛肝菌(二两)虫草菇(二两)蟹棒菇(二两)香菇(二两)茶树菇(二两)鹌鹑蛋(20个)猪肉馅(半斤)火腿肠(一...
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山药母鸡菌菇煲怎么做-山药母鸡菌菇煲的做法
  • 山药母鸡菌菇煲怎么做-山药母鸡菌菇煲的做法

  • “亲戚送的自家养的土鸡,味道确实和外面买的不一样,汤汁金黄,肉质鲜美,再放些山药、玉米、菌菇,好滋补好营养好美味。”食材明细主料母鸡(半只)山药(200克)玉米(8段)金针菇(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药母鸡菌菇煲的做法步骤1、鸡块洗...
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美味菌菇酿油面筋如何做简单又好吃
  • 美味菌菇酿油面筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟菌菇酿油面筋它的味道绝对的棒哦。它的味道非常的美味,不管是当早餐还是当平时的辅食,都非常适合一家人一起食用。而且它的制作方法非常的简单,新手也完全可以呢。也不用跑到素食店去买,自己做的不但方便,还非...
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青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做
  • 青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做

  • “作为一名云南人,最欢乐的季节莫过于7——8月份,雨量充沛,新鲜菌子相继上市,可以美美的享受几个月,每年到此时,母亲就买很多的菌回家,洗干净切好后冰到冰箱,来年可以吃上一整年,直到下一个菌季到来。很多外省人不敢吃菌,因为中毒的例子时有发生。其实就算是毒性最强的见手青,只要按...
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虾茸酿羊肚菌怎么做-虾茸酿羊肚菌的做法
  • 虾茸酿羊肚菌怎么做-虾茸酿羊肚菌的做法

  • “羊肚菌香味独特,营养丰富,加入了细腻的虾茸上锅一蒸,味道鲜美无比。在享受美味的同时也不用担心脂肪摄入的一款美食。”食材明细主料羊肚菌(12个)辅料鲜虾(250g)调料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾茸酿羊肚菌的做法步骤1、羊...
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什菌酿番茄怎么做-什菌酿番茄的做法
  • 什菌酿番茄怎么做-什菌酿番茄的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)猪绞肉(适量)洋葱(适量)金针菇(适量)杏鲍菇(适量)蟹味菇(适量)海鲜菇(适量)辅料姜(适量)配料蚝油(适量)橄榄油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什菌酿番茄的做法步骤1、将所有材料洗净备用。2、将洋葱、什菌切碎,姜切末,放入绞肉里。3、调入盐、蚝油搅拌均...
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山药菌菇汤如何做简单又好吃
  • 山药菌菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料山药:20cm长香菇:4个杏鲍菇:1个金针菇:适量鸡腿菇:适量胡萝卜:1根辅料具体步骤1.将山药洗净去皮,切块。胡萝卜洗净切片。菌菇类洗净用热水过一下。姜切片备用。2.把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅,放入姜片和大葱两...
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菌菇山药乌鸡汤怎么做-菌菇山药乌鸡汤的做法
  • 菌菇山药乌鸡汤怎么做-菌菇山药乌鸡汤的做法

  • “乌鸡肉质鲜美细嫩,搭配上营养丰富菌菇,不仅汤品味道绝佳,而且非常滋补养生,简单易做,给家人炖一锅营养乌鸡汤吧!”食材明细主料乌鸡(380克)山药(120克)松茸(6朵)香菇(5朵)茶树菇(5朵)红枣(3~4颗)枸杞(20粒)姜(2片)料酒(1大匙)花椒(20粒)辅料清水(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菌菇山...
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山药菌菇煲如何做简单又好吃
  • 山药菌菇煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:一根杏鲍菇:2个平菇:1块钱的青椒:一个火腿肠:一根辅料葱:一根生姜:2片酱油:2小勺糖:少许盐:少许具体步骤1.山药切片,菌菇洗净,杏鲍菇切块2.火腿肠切块3.青椒切块4.葱姜爆香5.食材下锅大火翻炒,山药可以在炒之...
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虾滑酿羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 虾滑酿羊肚菌怎么做
  • 虾滑酿羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 虾滑酿羊肚菌怎么做

  • “把鮮美的蝦滑釀入營養的羊肚菌里,兩者之間起了奇妙的作用,令味蕾享受到鮮,香,味,美的最高境界!”食材明细主料羊肚菌(8个)蝦滑(300g)辅料紅蘿蔔(7片(切片))葱花(適量)紅甜椒(適量(不加也可以))调料胡椒粉(1小勺)香油(1勺)甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)玉米粉(1勺)水(200ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾...
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菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做
  • 菌菇汤的做法 菇菌汤 菌菇汤怎么做

  • “入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力,菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇(适量)蟹味菇(适量)冬虫夏草(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜末(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇、香菇、冬虫夏虫。2...
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