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关于裱花蛋糕的餐饮百科

裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料牛奶:面粉(低筋粉):辅料泡打粉:水果:盐:精制油:四勺蛋白:糖:蛋黄:四个具体步骤1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。2.再加四勺精制油。3.面粉(低筋粉)过塞拌匀,加入四个蛋黄,拌匀。4.下面开始打发蛋白,打发蛋白是个...
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鲜甜裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 鲜甜裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料戚风蛋糕:1个草莓:100辅料淡奶油:250ml糖:适量具体步骤1.戚风蛋糕准备好2.将草莓放入盐水中浸泡十分钟3.将戚风蛋糕切开4.淡奶油加糖打发5.并在中间抹上淡奶油6.将中间一层放上切开的草莓7.在上面一层也...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:紫色浪漫 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:紫色浪漫 裱花蛋糕怎么做

  • “确定方案之后,发现自己纯属抽风头脑发昏——居然会选择卷草纹作为基本元素——这个盛于中世纪,在文艺复兴与洛可可时期得到较大发展的纹样,看起来精致典雅,散发着宫廷贵族气息,却是平日里最不喜欢的花纹。然而,临时改弦易辙显然是有些困难的:在关于它的一番思虑之后,脑子满是它...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗车 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗车 裱花蛋糕怎么做

  • ““要一个生日蛋糕”,“给小男孩”主意很快就有了。其实,这是去年的想法:一个小汽车的蛋糕。那时候,还特意直接动手做车轮夹心饼干,做车灯饼干,给小汽车准备配件。然而,饼干做好了,蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。今年此时,重提蛋糕计划。几乎不假思索,这去...
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裱花蛋糕怎么做-裱花蛋糕的做法
  • 裱花蛋糕怎么做-裱花蛋糕的做法

  • “这是第一次做裱花蛋糕,主要是想试一试手法,所以做的比较粗糙。做过之后感觉,只要细致一些,别着急,裱花还是挺简单的。如果不喜欢色素,就用奶油的原色,搭配自己喜欢的水果,就可以做出漂亮的奶油蛋糕。”食材明细主料8寸蛋糕(1个)辅料奶油(300克)调料砂糖(20克)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(...
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裱花蛋糕的做法 给妈妈的生日惊喜---------第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
自制裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料8寸蛋糕:1个奶油:300辅料砂糖:20具体步骤1.把8吋蛋糕切成两片2.奶油倒入不锈钢盆中3.用打蛋器搅打起泡,加入砂糖4.逐渐的,奶油就变得粘稠5.当奶油出现纹路,就快打发好了6.打发至奶油凝固就可以裱花了7.先在...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉红玫瑰 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉红玫瑰 裱花蛋糕怎么做

  • “非左即右,非右即左,何处才是那个的恰到好处的中道?裱花蛋糕好像歇了很久。不去想,不去碰关于裱花的所有物品。或许还是有想吧?无意识之所以为无意识,就在于它无法进入意识的领域而被感知。即使称之为想,也是一种无法被意识到的想。玫瑰,其实对玫瑰并没有什么偏爱。后来分析,只不...
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诱人裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:110鸡蛋:5个牛奶:60辅料盐:适量糖粉:100淡奶油:200ml色素:适量塔塔粉:2色拉油:60香草精:2具体步骤1.准备好威风蛋糕一个2.裱花嘴一个3.裱花嘴和裱花袋4.转台和抹刀5.盆里装入冷水和冰块6.准备好淡奶油7...
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裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

  • “第一次裱花,虽然不漂亮,但是很开心!”食材明细主料蛋糕胚(适量)淡奶油(适量)辅料糖(适量)芒果(适量)桑椹酱(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)裱花蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚切成四片,(我切歪了)2、淡奶油加10%的糖粉打发,盘子中放一块蛋糕片,抹一屋淡奶油3、再铺一层芒果片4、芒果...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎么做

  • “这个扁嘴,一面平口一面尖齿,在浏览过的电子书中好像还没有看见过它。它应该怎么用呢?忽然想到木栅栏,想到满园春色关不住,一枝红杏出墙来。要不就来个春色图?虽然时下依然寒冷似冬。又赶上一个送人的8寸蛋糕,移植6寸的计划会不会显得太空旷?一转念:按常规,不是还得写字么?那就不需...
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香甜的裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 香甜的裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:1506寸戚风蛋糕:1个辅料蓝莓果酱:少许细砂糖:适量具体步骤1.用料2.将蛋糕从中间横剖成两片3.细砂糖加入淡奶油中4.快速搅打5.打出尖峰6.将一片蛋糕放在裱花台上,表面涂满奶油7.放上另一片蛋糕,取适...
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爽滑裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 爽滑裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个植物油:24ml香草精:2滴低筋面粉:51牛奶:24ml细砂糖:54辅料淡奶油:200ml巧克力屑:100朗姆酒:1/2小勺黄桃罐头:1罐龙眼:3个具体步骤1.蛋黄与蛋白分离,将蛋白放入打蛋桶,蛋黄放入干净容器;2.打蛋器装上打蛋网(搅...
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裱花蛋糕的做法 给戚风穿一层衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 给戚风穿一层衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

  • 食材明细主料戚风蛋糕底(适量)奶油(适量)辅料各种水果(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)裱花蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕切三片,我是烤的巧克力的戚风2、摸上打发好的奶油,上面铺一层水果,这层我用了香蕉,再水果上摸上奶油固定3、再放上一片蛋糕,继续铺水果。这层我放了芒果,...
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多啦A梦--裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做-裱花蛋糕的做法 机器猫
  • 多啦A梦--裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做-裱花蛋糕的做法 机器猫

  • “机器猫是我童年时最喜欢的动画人物之一。所以,我很早就想裱个机器猫蛋糕了,只是一直没找到机会,今年6.1美梦成真啊!真的很羡慕大雄,在他有需要的时候,机器猫的兜兜里头总能翻出神奇的小玩意……(大家记得不?那个时候的翻译,机器猫叫:阿蒙!)这是6.1儿童节当天送给小侄子的。这家伙是...
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快手裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 快手裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料玉米油:2勺淡奶油:200ml低筋面粉:15勺鸡蛋:6只柠檬汁:2滴白糖:5勺辅料裱花袋:适量泡打粉:适量具体步骤1.蛋清蛋黄分离,放蛋清的盆里要无水无油。这里我用了6枚2.蛋黄里加入3勺白糖,(就是图中这种小勺),两勺玉米油,20ml...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉色记忆 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉色记忆 裱花蛋糕怎么做

  • “易弦更张。似乎每至蛋糕裱花,十之八九就会如此。有多久没裱花了?再次裱花,其实心里不免有些打鼓。三天不练手生么。而且,不再是之前裱花用的奶油,天知道这款奶油裱花性状如何?虽说一直用它做冰激凌,然而,忽然要用来裱花,少不得要适应一下。尽管种种不测,还是雄心壮志,预想了一个粉...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:蕾丝小公主 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:蕾丝小公主 裱花蛋糕怎么做

  • “天知道为什么很多人对芭比那么着迷。如若不是为着蛋糕的缘故,芭比娃娃永远不会落入视线之中。然而,当目光投向她的时候,却感到无限茫然——哦,裙子,裙子。千变万化的裙子,风情万种的裙子,在脑子里塞得乱七八糟的东西里翻检,却找不出一件清晰的裙子模样。它是一个圆锥,下摆可以是...
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裱花蛋糕的做法 我做的比较成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做
  • 裱花蛋糕的做法 我做的比较成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

  • “老公前天的生日,俺问人家要什么礼物,他是这样说的:“给我买镜头吧?”我望着他不做声。“知道你肯定不同意,那还是给我做个蛋糕吧,实惠还有情调。”嘎嘎,一个相机镜头要一万多大圆,当然是蛋糕实惠了。。...”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)辅料糖(40克)食用油(50克)牛奶(50克)配料塔...
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DIY裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • DIY裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料六寸戚风蛋糕:1个辅料色素:适量淡奶油:150白砂糖:20具体步骤1.六寸戚风蛋糕。2.淡奶油家糖打发。3.把奶油均匀的抹在蛋糕上。4.抹平。5.把淡奶油用色素调出各种颜色,装入裱花袋,尖用剪子绞一个小口,挤出彩虹...
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奶香十足的裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 奶香十足的裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋糕胚:1个辅料糖:25奶油:250色素:3瓶具体步骤1.戚风蛋糕放凉备用2.奶油打发3.用刮刀挑一小半奶油放在蛋糕上面,抹平4.侧面同样抹平5.挑一点奶油放在裱花袋,放几滴柠檬黄奶油,拌匀,在蛋糕中间裱个圆形6.同样...
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美味的裱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的裱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:120鸡蛋:5个糖-蛋黄中:30糖-蛋白中:50玉米油:80牛奶或水:80柠檬汁-蛋白中:几滴辅料淡奶油:500糖-淡奶油用:50具体步骤1.蛋白和蛋黄分开,要保证蛋白的盆里子无油无水。2.打蛋白的时候,烤箱就要按自家的温...
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裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎么做
  • 裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎么做

  • ““这个蛋糕好花哨。”“不是给女人的么?女人就要花一点嘛。”纯属狡辩。自始至终都没有明确的想法,更谈不上构思,彻头彻尾胡拼乱造了一个蛋糕。应该是送生日的吧。真不知道送给女人的蛋糕应该是什么样子。好像女人大多喜欢粉色紫色,就选这俩颜色吧。随意用粉色围出三个圈,却...
  • 20030
梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做
  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做

  • “裱花的经验非常少,尽管已经学习烘焙很久了。。。所以,请忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕体:鸡蛋5个,低筋面粉95g,玉米淀粉8g,玉米油60g,牛奶40g,细砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,蓝色素少许,蜜红豆适量裱花奶油霜:黄油100g,淡奶油100g,蜂蜜15g,巧克力酱适量,红色素少许”食材明...
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简单裱花奶油蛋糕-裱花奶油蛋糕
  • 简单裱花奶油蛋糕-裱花奶油蛋糕

  • “新年到了,儿子的一位同学要请小伙伴们在家里开个PARTY,当然要做个蛋糕让孩子们开心一下喽。本想换个花样,用奶油霜来装饰,可是没成功,搞砸了。结果时间不够用,只能简单地用奶油装饰一下,漂亮是算不上了,可自己做的,心意在呀。祝孩子们新年快乐!”食材明细主料方形戚风蛋糕坯子(8寸...
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