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关于茴香的餐饮百科

木耳茴香鸡蛋馅锅贴怎么做-木耳茴香鸡蛋馅锅贴的做法
  • 木耳茴香鸡蛋馅锅贴怎么做-木耳茴香鸡蛋馅锅贴的做法

  • “爱吃面食,更爱吃带馅的面食,包子、饺子都喜欢,锅贴也喜欢。这款木耳茴香鸡蛋馅锅贴馅料很普通,却是好吃又营养健康。”食材明细主料黑木耳(50g)鸡蛋(130g)茴香(200g)小麦粉(400g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)木耳茴...
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茴香蒸蛋怎么做-茴香蒸蛋的做法
  • 茴香蒸蛋怎么做-茴香蒸蛋的做法

  • “好喜欢茴香味道,今早来一款茴香蒸蛋,清香扑鼻,口感滑嫩,开启美好的一天!”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料茴香(适量)调料温水(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茴香蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋和茴香准备就绪。2、鸡蛋磕入碗中。3、鸡蛋打散备用。4、加适量温水搅拌均匀...
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茴香炒面怎么做-茴香炒面的做法
  • 茴香炒面怎么做-茴香炒面的做法

  • “小茴香温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。”食材明细主料面粉(一碗)辅料番茄(两个)白菜(两片)木耳(适量)茴香(适量)玉米(适量)生姜(适量)水(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)一...
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茴香鸡蛋汤怎么做-茴香鸡蛋汤的做法
  • 茴香鸡蛋汤怎么做-茴香鸡蛋汤的做法

  • “小茴香具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效;并且又能理气和胃。现正是茴香大量上市的时节,不妨来碗简单的茴香鸡蛋汤来祛寒。”食材明细主料茴香(180g)鸡蛋(两个)生姜(一片)辅料油(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)十分...
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茴香鸡蛋盒子怎么做-茴香鸡蛋盒子的做法
  • 茴香鸡蛋盒子怎么做-茴香鸡蛋盒子的做法

  • “十月一小长假回了一趟老家,吃到了地地道道的茴香鸡蛋盒子,茴香又嫩又新鲜,而且价格非常便宜,只有一块五一斤。我们当地的茴香五六块一斤,据老妈说都是留作种子的老茴香。以前做茴香盒子都是把鸡蛋炒熟了,这一次在老家终于学会了打生鸡蛋的做法,吃起来真的是鲜嫩美味,回味无穷。...
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凉拌爽口茴香怎么做-凉拌爽口茴香的做法
  • 凉拌爽口茴香怎么做-凉拌爽口茴香的做法

  • 食材明细主料茴香(适量)辅料杏仁(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)香油(适量)葱油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌爽口茴香的做法步骤1、茴香清洗干净。2、茴香切末放入容器中加杏仁。3、加盐,味精,白糖。4、放香油。5、放葱油。6、拌匀即可。...
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茴香烧带鱼怎么做-茴香烧带鱼的做法
  • 茴香烧带鱼怎么做-茴香烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(4块)辅料茴香(1把)盐(适量)胡椒粉(适量)大蒜(2颗)原味(口味)未知(难度)茴香烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切块,茴香洗净控干。2、锅烧热入油烧热加带鱼煎制。3、一面微黄翻面煎。4、两面煎黄加水,黑胡椒粉,盐。5、加大蒜,炖煮至汤汁浓稠。6、装盘。...
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茴香猪肉馅水饺怎么做-茴香猪肉馅水饺的做法
  • 茴香猪肉馅水饺怎么做-茴香猪肉馅水饺的做法

  • “好吃不过饺子,什么馅料搭配都喜欢。茴香猪肉馅,很经典的一款。好吃。”食材明细主料茴香(300g)猪肉(300g)小麦粉(500g)辅料黑木耳(适量)葱(适量)姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茴香猪肉馅水饺的做法步骤1、和好小麦粉饧20...
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茴香猪肉包怎么做-茴香猪肉包的做法
  • 茴香猪肉包怎么做-茴香猪肉包的做法

  • “昨天傍晚去菜市场的时候,看到一个年纪很大的老人在卖茴香,花白的须发在风中凌乱,我于心不忍,从来没自己买过茴香的人,第一次买了一大把茴香回家。茴香的香气,不喜欢的人敬而远之,喜欢的人欲罢不能。以前公司食堂经常会包茴香包子,有时候同事也会从家里带茴香包子来吃,因此无需自...
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猪肉茴香菜包子的做法 猪肉茴香菜包子!~~~~~ 猪肉茴香菜包子怎么做
  • 猪肉茴香菜包子的做法 猪肉茴香菜包子!~~~~~ 猪肉茴香菜包子怎么做

  • “早上偶尔听老人说了一嘴,现在的茴香便宜又嫩个,正是吃茴香的好时侯,我那个兴奋啊,立马的坐不住了,去市场一看,那个绿芽,那个水灵啊,爱死个人~称了一斤半的茴香,回家包包子喽!~~~~~~~~”食材明细主料面粉(1000g)猪肉(500g)茴香(750g)辅料葱花(适量)干姜粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽...
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茴香煮肉怎么做-茴香煮肉的做法
  • 茴香煮肉怎么做-茴香煮肉的做法

  • “八角让肉炖出来更香,另外还有一些医疗效果。如温中理气,健胃止呕,驱寒,兴奋神经等。”食材明细主料猪肉(500克)辅料茴香(2个)姜片(2片)配料酱油(适量)红糖(适量)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茴香煮肉的做法步骤1、材料猪肉2、材料茴香和姜片3、把材料放高压锅里,加水和调...
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茴香茶的做法 减肥美容--茴香茶 茴香茶怎么做
  • 茴香茶的做法 减肥美容--茴香茶 茴香茶怎么做

  • “在我们的日常生活中,有许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,也就是常说的药食同源,其中茴香是一种温暖祛寒的辛香料,平常多用于制作菜肴的香料,但它还是一味中药,中医讲,茴香具有温阳散寒、理气止疼、健胃行气、助消化的功效,适用于慢性胃炎、胃寒呕吐、口臭、便秘等人群,茴...
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茴香猪肉包子的做法 好吃的茴香猪肉大包子 茴香猪肉包子怎么做
  • 茴香猪肉包子的做法 好吃的茴香猪肉大包子 茴香猪肉包子怎么做

  • “周末了,做点好吃的,补充一下工作餐的单一没营养。老公很喜欢我烝的猪肉茴香大包子,一个月没有蒸了,整一些给老公解解馋。蒸的足足有15个,给老公带着去公司分给同事吃,反映说好吃,特别香。”食材明细主料猪肉(400g)茴香(500g)辅料料酒(2汤匙)酱油(4汤匙)香油(3-4滴)食用油(适量)葱白(1段)姜(1...
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茴香肉包子怎么做-茴香肉包子的做法
  • 茴香肉包子怎么做-茴香肉包子的做法

  • “小时候经常吃我妈做的茴香馅菜盒子、茴香馅包子,却不知道生活的城市几乎没有人吃茴香,甚至不认识茴香。现在,每次在超市买茴香的时候都有人好奇问:这种草怎么吃?与老家相隔不到千里,饮食上就有很大差异,《史记》里“百里不同风,千里不同俗”。大概就是这个意思吧!”食材明细主料...
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茴香煎蛋怎么做-茴香煎蛋的做法
  • 茴香煎蛋怎么做-茴香煎蛋的做法

  • “茴香含有的特殊香味,是因为它所含有茴香油,能够促进唾液和胃液分泌,从而增进食欲,并能帮助消化,而且对于脾胃虚寒容易胃痛的人非常合适,茴香是属于温补食材,能促进肠胃蠕动,排除体内的废气,有暖胃、理气、止痛、温补肝肾的功效。”食材明细主料茴香(1小绺)鸡蛋(4个)大葱(1根)辅料油(少...
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茴香蚕豆怎么做-茴香蚕豆的做法
  • 茴香蚕豆怎么做-茴香蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(500克)香葱(两根)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)茴香(两根)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香蚕豆的做法步骤1、蚕豆去掉豆荚洗净。2、香葱洗净去根打成结。3、将锅内倒适量水,放入香葱和香料。4、加入蚕豆,大火烧开。5、锅内水烧开后,调小火煮蚕豆。6、加入适量...
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茴香虾皮鸡蛋包子怎么做-茴香虾皮鸡蛋包子的做法
  • 茴香虾皮鸡蛋包子怎么做-茴香虾皮鸡蛋包子的做法

  • 食材明细主料茴香(适量)面粉(400克)辅料酵母(4克)40°温水(200克)虾皮(适量)鸡蛋(二个)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)姜(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香虾皮鸡蛋包子的做法步骤1、虾皮洗净。2、鸡蛋炒熟。3、茴香洗净切好,放姜末。4、所有食材放在一起,放芝麻油、盐。5、拌...
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嫩茴香孜然牙签牛肉的做法 称霸夏日夜宵的江湖头牌外酥里嫩茴香孜然牙签牛肉 嫩茴香孜然牙签牛肉怎么做
猪肉茴香盒子怎么做-猪肉茴香盒子的做法
  • 猪肉茴香盒子怎么做-猪肉茴香盒子的做法

  • “小时候最爱吃的面食,就是妈妈做的煎盒子。那不薄不厚正合适的面皮,煎出来泛着焦黄,咬一口,还带了点肉汁,里面的馅儿又鲜又不腻。韭菜鸡蛋盒子,韭菜猪肉盒子,韭菜虾仁盒子……而今天要说的盒子,馅儿里有咱北方人都爱吃的蔬菜——茴香。”食材明细主料猪肉馅(2两)茴香(1把)鸡蛋(1个)辅...
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茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎么做
  • 茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎么做

  • “一道不到二十分钟就能尝到的地道云南家常菜。”食材明细主料茴香(250g)土豆(1个)辅料蒜(2瓣)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茴香塌洋芋的做法步骤1、茴香洗净沥干待用。2、土豆切片蒸熟,或者微波炉高火8分钟即熟。3、土豆按成泥,将锅中放油爆香蒜片放入茴香,盐翻炒断...
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茴香馅生煎包怎么做-茴香馅生煎包的做法
  • 茴香馅生煎包怎么做-茴香馅生煎包的做法

  • “真的不要抱怨孩子不好好吃饭,最应该反思的是我们自己有没有好好给孩子做饭。除了那些天生自带超好胃口的孩子之外,大多数孩子是需要我们用心饲养的。只要妈妈用心做,孩子就会用心吃,最近早饭尽可能做那些孩子爱吃的食物,收到的反馈也非常好。孩子们爱吃什么?每个孩子肯定都有...
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茴香肉饼怎么做-茴香肉饼的做法
  • 茴香肉饼怎么做-茴香肉饼的做法

  • “早餐饼的七十二变【茴香肉饼】超市看到小茴香,立马买了一把,对这个东西的感情,说不上深说不上浅,偶尔总是想吃一次。配上五花肉,做成馅饼,最美不过了。无数种早餐饼的变化之一,今天就吃这个。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)酵母(适量)茴香苗(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量...
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艾汁黑麦茴香蛋饺怎么做-艾汁黑麦茴香蛋饺的做法
  • 艾汁黑麦茴香蛋饺怎么做-艾汁黑麦茴香蛋饺的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)黑面粉(适量)面粉(适量)茴香(适量)鸡蛋(适量)辅料发酵粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)艾汁黑麦茴香蛋饺的做法步骤1、二种面粉。2、艾叶煮水加水面粉。3、加入黑面粉和发酵粉。4、揉成面团。5、醒发好。6、锅子烧热放入蛋...
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茴香瘦肉粥的做法 一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥 茴香瘦肉粥怎么做
  • 茴香瘦肉粥的做法 一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥 茴香瘦肉粥怎么做

  • 食材明细主料大米(两把)瘦肉末(100克)小茴香菜(100克)辅料姜(三片)盐(适量)生抽(适量)草果粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香瘦肉粥的做法步骤1、大米提前泡两个小时,取一口砂锅放入适量水烧开,水开后放入泡好的大米煮粥。2、剁好的瘦肉中放入盐、生抽拌匀腌制一会。...
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炒茴香球怎么做-炒茴香球的做法
  • 炒茴香球怎么做-炒茴香球的做法

  • “从来没吃过,也没见过。在超市见到时闻着有淡淡的茴香味。好奇就买了两个。网上查了一下,茴香球也叫球茎茴香、意大利茴香,味道清甜,质地脆嫩,适合凉拌,也可以和各种肉类烹炒。今天家里买了五花肉,就放了一小块。别说还真挺好吃的。”食材明细主料茴香球(2个)五花肉(100克)大葱(1根)...
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