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关于芋头羹的餐饮百科

芋头羹怎么做-芋头羹的做法
  • 芋头羹怎么做-芋头羹的做法

  • 食材明细主料芋头(500g)猪油渣(10g)肉末(10g)辅料酱油(少许)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋头羹的做法步骤1、芋头洗净切小块2、放入榨汁机里打碎3、打碎后放入碗内备用4、锅内放入肥肉,煎出油变成猪油渣(小火)油渣量可以稍多一些,吃起来很香.油多的话可以把煎出的油用...
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青菜芋艿羹怎么做-青菜芋艿羹的做法
  • 青菜芋艿羹怎么做-青菜芋艿羹的做法

  • “今天的青菜芋艿羹,我加了高汤来炖煮,所以特别的鲜美,芋艿软糯,青菜清甜,即可当菜也可当主食来吃,一碗下肚,浑身暖和了,感觉好舒服呀!”食材明细主料芋艿(300克)青菜菜心(7个)辅料调和油(少许)盐(适量)高汤(1碗)湿淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜芋艿羹的做法步骤1、芋艿削去...
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芋头油渣豆腐羹怎么做-芋头油渣豆腐羹的做法
  • 芋头油渣豆腐羹怎么做-芋头油渣豆腐羹的做法

  • “可能是从小生活环境的影响,就喜欢吃些汤汤水水的,最好里面的食材品种再多些,羹汤就是我爱做的,这次还加了些平菇,不吃菌菇的耿同学居然没吃出来,吃了浅浅的一碗。”食材明细主料芋头(半只)平菇(适量)内酯豆腐(1盒)猪油渣(适量)辅料盐(少许)生粉(少许)葱(适量)姜(适量)麻油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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做芋圆的芋头是什么芋头
  • 做芋圆的芋头是什么芋头

  • 荔浦芋头。荔浦芋头含的淀粉比较高,不仅口感好,而且香味比较足,做出来的芋圆口感会更好。芋圆是著名的闽南小吃,是福建等地传统的甜点,是由香芋、木薯淀粉、清水等食材制作而成的。做好的芋圆可以直接吃,也可以添加喜欢的水果丁或是红豆、牛奶等食材一起吃,口味会更加丰富。...
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芋头莲子银耳羹怎么做-芋头莲子银耳羹的做法
  • 芋头莲子银耳羹怎么做-芋头莲子银耳羹的做法

  • “今冬初雪已经送达,不做炖菜的时候给自己备了热饮。总之,要让自己暖起来。”食材明细主料银耳(适量)莲子(2把)辅料酸奶麦片(小许)纯净水(1200g)调料熟芋头(2个)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头莲子银耳羹的做法步骤1、莲子泡发,处理干净。2、莲子心不要扔,备用。3、熟芋头去皮...
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海鲜芋艿羹怎么做-海鲜芋艿羹的做法
  • 海鲜芋艿羹怎么做-海鲜芋艿羹的做法

  • “一道可以当主食的汤羹,味道鲜美,口感丰富。”食材明细主料芋头(1块)虾仁(100克)鱿鱼(100克)肉圆(4只)辅料生姜(1块)葱(适量)胡椒粉(少许)青蒜(适量)麻油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜芋艿羹的做法步骤1、准备的原料。2、去头去皮,切丁,虾仁,鱿鱼切丁,肉圆一切四。3、热锅...
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芋头汤的做法 芋头熬得汤 芋头汤怎么做
  • 芋头汤的做法 芋头熬得汤 芋头汤怎么做

  • “这些跟老妈的芋头汤比起来可就差远了!老妈做的芋头汤,我是每天早上必吃的,营养多丰富我就不废话了,让我上瘾的是它的味道,那叫一个鲜,芋头滑,蘑菇嫩,汤汁又浓又香,喝了第一碗还想喝第二碗,总是能把人撑得吃不下。”食材明细主料芋头(5个)蘑菇(一小把)香菜(3根)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精...
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肉末芋艿羹怎么做-肉末芋艿羹的做法
  • 肉末芋艿羹怎么做-肉末芋艿羹的做法

  • 食材明细主料芋艿(4个)肉末(50克)辅料香葱(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末芋艿羹的做法步骤1、食材:芋艿(已去皮洗净)、肉末、香葱、水淀粉2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、拌匀,待用。5、将已去皮洗净的香芋放...
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海米芋头羹的做法 【江苏】海米芋头羹(家乡六大碗之二) 海米芋头羹怎么做
  • 海米芋头羹的做法 【江苏】海米芋头羹(家乡六大碗之二) 海米芋头羹怎么做

  • “从很小的时候,就记得妈妈准备的年夜饭里都会有芋头。她说“吃了芋头,出门可以遇好人”。对她的说辞不置可否,慢慢长大了,开始懂得那份为人父母的心意。”食材明细主料芋头(100克)海米(30克)拆骨肉(50克)香干(50克)蘑菇(30克)豆腐(少许)方腿(适量)鸡蛋(一只)辅料高汤(500克)水淀粉(适量)盐(2茶匙)...
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虾皮盖菜芋头羹怎么做-虾皮盖菜芋头羹的做法
  • 虾皮盖菜芋头羹怎么做-虾皮盖菜芋头羹的做法

  • “以前餐馆里吃的芋头羹是放青菜,这次我改放盖菜加虾皮,味道更是鲜美。盖菜的维生素含量很高,吃起来略有苦味。但放在这道羹里恰到好处。”食材明细主料芋头(300克)盖菜(100克)虾皮(20克)辅料盐(3克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾皮盖菜芋头羹的做法步骤1、准备材料...
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解读芋头的做法-芋头是洋芋吗
  • 解读芋头的做法-芋头是洋芋吗

  • 芋头是洋芋吗?有些人们以为它们名字中都有一个“芋”字,就以为它们就是同一种食物。芋头的营养价值极高,是老少皆宜的好东西。比洋芋,及我们俗称的土豆的淀粉颗粒更小,更容易促进人体消化吸收。今天小编就带着大家一起来看一看,芋头可以做出什么美味呢?一、芋头是洋芋吗芋头是...
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芋头花生西米羹如何做简单又好吃
  • 芋头花生西米羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟西米一直以来被人们认为是甜品的代表之一,而芋头花生西米羹更是结合了西米保健的功效,也使我们的味蕾得到了极大的满足。芋头的绵软与花生的酥脆形成了反差,再搭配上西米,口感极为清爽。在感官上,西米的透明反...
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红薯芋头燕麦蛋羹如何做简单又好吃
  • 红薯芋头燕麦蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟口感绵软的红薯芋头燕麦蛋羹,还在为家里的小孩吃啥发愁吗?红薯芋头燕麦蛋羹就是一个小孩食物的不二选择啦,简单易做,首先是将红薯和芋头蒸熟压成泥状,加上适量的燕麦混合,再加入鸡蛋液搅拌放入蒸锅中蒸熟即可使...
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蒸毛芋头的做法 毛芋头 蒸毛芋头怎么做
  • 蒸毛芋头的做法 毛芋头 蒸毛芋头怎么做

  • “毛芋头清水冼干净,放进高压锅里蒸熟,待冷却后端出,剥皮配上白糖,趁热吃。也可用蒸熟的毛芋头剥皮,放进烧开的高汤里煮开,撒上葱花和鸡精,一碗热腾腾的香芋汤即成。”食材明细主料毛芋头(400克)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸毛芋头的做法步骤1、毛芋头清水冼干...
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青菜芋头羹怎么做-青菜芋头羹的做法
  • 青菜芋头羹怎么做-青菜芋头羹的做法

  • “夏天的晚餐,和家人围坐餐桌,就着小咸菜喝上一碗,简单清爽。类似平常人家生活的一道菜,清淡朴素却也有滋味。”食材明细主料青菜(适量)辅料芋头(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜芋头羹的做法步骤1、切碎芋头,上锅蒸透。2、把青菜洗净,择绿叶切碎3、少量油,将...
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萝卜苗芋头羹怎么做-萝卜苗芋头羹的做法
  • 萝卜苗芋头羹怎么做-萝卜苗芋头羹的做法

  • “萝卜苗芋头羹,是我们家夏天餐桌上的常客.夏天本来就热,胃口也差,你还要在蒙热的厨房里忙进忙出的,来做个爽口的萝卜苗芋头羹吧,又快,又好吃”食材明细主料萝卜苗(300克)芋头(7个)辅料盐(适量)水(适量)油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜苗芋头羹的做法步骤1、...
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炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做
  • 炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做

  • “中医认为,芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。”食材明细主料芋头(1个)洋葱(1/4个)红椒(半个)辅料蒜(1瓣)葱(2根)姜(1小块)配料酱油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒芋头的做法步骤1、准备好材料。2、芋头去皮...
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减肥期神器芋头芋头——芋头怎么蒸?
  • 减肥期神器芋头芋头——芋头怎么蒸?

  • 芋头在南方是一种常见的食物,味较甜,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,营养丰富。芋头的处理方法也很简单,其中以清蒸最好。清蒸芋头是一道很好的菜,由于芋头富含淀粉,十分适合减肥期的女孩食用。那么到底芋头怎么蒸才能美味又健康呢?减肥期神器芋头芋头——芋头怎么蒸香蒸芋头:...
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芋头西米羹的做法 户外美食7---芋头西米羹 芋头西米羹怎么做
  • 芋头西米羹的做法 户外美食7---芋头西米羹 芋头西米羹怎么做

  • “户外活动时有时间也可以煲些糖水喝喝,休息玩耍时也不能亏待了我们的胃,今天这款糖水也是简单易做的,介始给大家~~~”食材明细主料芋头(适量)西米(适量)辅料椰子汁(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头西米羹的做法步骤1、将荔浦芋头削皮洗净切成小丁,放锅中加...
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虾仁芋头羹怎么做-虾仁芋头羹的做法
  • 虾仁芋头羹怎么做-虾仁芋头羹的做法

  • “虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁...
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红豆芋圆羹怎么做-红豆芋圆羹的做法
  • 红豆芋圆羹怎么做-红豆芋圆羹的做法

  • “逛大润发正赶上芋头新鲜加货,不加思索就称了个,我常这样、每次逛超市只要看见蔬果区有新鲜加货的,不管需不需要都要称点,有没有一样的啊回转身去买玉米淀粉时,看见边上躺着的木薯淀粉了,心头一动~~好啊、回去可以做芋圆了家里正好煮了红豆汤,红豆糯糯、芋圆QQ、甜甜一碗小汤羹...
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营养的芋头紫薯羹如何做简单又好吃
  • 营养的芋头紫薯羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟芋头软软糯糯的,带有丝丝甜味,紫薯营养丰富,是小朋友最喜爱的美食之一,同时二者也富含大量的营养物质。小火将原料进行慢慢的蒸煮,制作出营养美味的芋头紫薯羹,清晨来一碗,祛除疲惫,为一天的生活学习带来充沛的经...
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芋头豆腐羹怎么做-芋头豆腐羹的做法
  • 芋头豆腐羹怎么做-芋头豆腐羹的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料豆腐(1块)葱(少许)淀粉(少许)原味(口味)未知(难度)芋头豆腐羹的做法步骤1、准备好食材。2、热油加入水煮,开了放入芋头。3、煮熟加入豆腐。4、豆腐放进去2分钟就可以了,2勺淀粉加入水勾芡。5、起锅前加入适量盐调味,乘入碗中加入葱花即可。...
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红糖藕粉芋头羹怎么做-红糖藕粉芋头羹的做法
  • 红糖藕粉芋头羹怎么做-红糖藕粉芋头羹的做法

  • 食材明细主料毛芋头(200g)辅料红糖(2块)藕粉(适量)调料纯净水(适量)腌制糖桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红糖藕粉芋头羹的做法步骤1、食材,毛芋头洗净蒸熟。2、薄皮备用。3、薄皮的芋头加入纯净水和红糖块煮开。4、适量藕粉用水调匀。5、淋入煮开的芋头中。6、搅匀煮...
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开洋肉米芋头羹怎么做-开洋肉米芋头羹的做法
  • 开洋肉米芋头羹怎么做-开洋肉米芋头羹的做法

  • “人少,买只芋头可以吃几顿,做了几个菜还没吃完,这次加点豆腐,刚刚买回的开洋做个豆腐羹,味道好极了,豆腐嫩,芋头糯,开洋鲜,肉丁香,好吃还低脂肪!”食材明细主料芋头(1块)豆腐(1盒)开洋(50克)精肉(1块)辅料葱(适量)姜(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(1小勺)生粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开...
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