- “新烤箱到了,要试试新烤箱,就选我的处女作来一波吧,2011年那时还没有烤箱,于是就用电饼铛做了一款原味的玛格丽特,有烤箱后被各种烘焙点心给迷惑尝试,但是却从来没有再磕过这款小点,前两天新烤箱到手,把我的地界重新划分了一下,昨天收拾完毕后就开始琢磨烤社么好呢,想了想还是来这...
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- “酥脆清新的玛格丽特饼干,一口一个,淡淡的抹茶味在口腔里打转,好吃到根本停不下来~”食材明细主料低筋面粉(50克)无盐黄油(50克)玉米淀粉(50克)糖粉(50克)辅料熟蛋黄(2个)抹茶粉(2小勺)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玛格丽特抹茶饼干的做法步骤1、称好所有食材2、无盐黄油切小块放...
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- “抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加进食物,糕点中制作,比如让我们经常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶饼干等等,抹茶粉不同绿茶粉,制作的蛋糕呈暗黄色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色,因此不要买错哦”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(30g)细砂糖(36g)色拉油(16g)牛奶(16g)抹...
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- “健康功效:黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇”食材明细主料低筋面粉(120g)红豆(30g)糖粉(40g)辅料黄油(70g)抹茶粉(12g)蛋液(15ml)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶蜜豆饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化;2、2.加入糖粉3、3.用电动打蛋器搅拌均匀4、4.加入一大勺蛋液5、5.用...
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- “今天做一款下午茶小点心,美味的抹茶蜂蜜卷,整体色泽浅绿,带有浓郁的抹茶香气和蜂蜜甜味,口感柔软绵密,入口即化,让人回味无穷。使用28X28的模具来制作,建议用烘焙油布,出来的毛巾面会很平整。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(55克)植物油(50克)低筋面粉(40克)抹茶粉(10克)白砂糖(50克)柠檬汁(6...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:适量辅料碎檸檬皮/肉:适量具体步骤1.作法1取一攪拌盆裝入材料A,用打蛋器打發後,分2-3次把蛋加入打勻,在加入過篩的低筋麵粉,再續加入剩餘的材料C,攪拌均勻成麵糰。2.作法2:將做法1的麵糰平分成20等分,搓圓後...
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- “這種餅乾自我控制力要非常好,材料簡單又隨手可得一口接一口又香又奶又酥會默默的全吃光啦”食材明细主料無鹽奶油(90g)糖粉(40g)蛋(25g)低筋麵粉(110g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酥餅乾的做法步骤1、將粉類先過篩後備用2、室溫軟化的無鹽奶油加糖粉打發後加入蛋...
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- “最近两天很上火,嘴上的泡,以星火燎原之势迅速爆发,半天的功夫,嘴唇肿得已不像是嘴唇了~~吃的药显得很无力,根本不起任何作用!只有等它慢慢消肿了~唉!好难受哟~~~”食材明细主料低粉(100克)玉米淀粉(100克)黄油(100克)熟蛋黄(2个)辅料糖粉(45克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶玛...
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- “今天做一款糯叽叽的抹茶红枣年糕,做法非常简单,把所有原料搅拌均匀就行了。刚刚出锅时吃起来软糯拉丝,稍微凉了点后,整体口感又带点弹性和嚼劲。喜欢红枣的话可以增加红枣的用量,枣香味儿会更浓郁。整体带有抹茶清香、红枣甜蜜,一口下去清香中带着甜蜜。”食材明细主料红枣(10...
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- “今天做一款抹茶白巧布朗尼,浓郁的抹茶香味,甜蜜的白巧克力,口感像蛋糕般松软,入口绵密软硬适中,配上浓咖啡或者浓茶,来一块布朗尼,口感反差强烈,特别美妙,让抹茶控无法抗拒。”食材明细主料普通面粉(90克)盐(1克)抹茶粉(10克)泡打粉(2克)无盐黄油(125克)白巧克力(100克)鸡蛋(2个)白砂糖(120克)辅...
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- “春天的颜色是绿色,那是清新、生命力的代表。而抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余...
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- “蜜豆、奶油、抹茶绝对是完美的搭配。甜甜蜜蜜,让人心情愉悦。此做法是在君之的基础上根据自己的实际经验结合而成的。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50g)抹茶粉(10g)色拉油(40g)牛奶(40g)细纱糖蛋白用(48g)细纱糖蛋黄用(24g)淡奶油(250ml)蜜红豆(适量)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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- 蜂蜜是我们日常生活中非常喜爱的一种美味,无论是蜂蜜柠檬茶还是蜂蜜小蛋糕都十分的美味,作为一个百搭的选手,蜂蜜是我们家中常备的一种食材。然而,各种各样的蜂蜜一般价格多少的确也需要我们考虑,下面小编就为大家介绍一下几种蜂蜜的价格吧!蜂蜜一般价格多少市场中的蜂蜜不仅...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋麵粉:100玉米澱粉:100黃油:100熟蛋黃:2個辅料食鹽:1糖粉:45具体步骤1.煮兩個白煮蛋,取蛋黃,用篩網過篩(用手按壓)。2.黃油軟化後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發到體積稍微膨大,顔色稍變淺呈膨松狀3.倒入過篩的蛋黃...
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- “新手轻松上手~这款糖放的较少,不是特别甜,喜欢甜的可以多放些。”食材明细主料低粉(110g)玉米淀粉(90g)黄油(100g)辅料糖(40g)鸡蛋黄(3个)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶玛格丽特的做法步骤1、淀粉70克,面粉130克2、不喜欢太甜,糖放了40克3、黄油室温软化,如果懒得等就隔温水软...
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- “抹茶粉可以不加做原味的或者换成红曲粉、可可粉等,馅料可以加奶黄、绿豆沙馅、抹茶酱、红豆沙、草莓馅、芒果馅等等,各种不同口味的馅料有不同的风味。常见的麻薯有三种形式:圆团型、长条型和面包型。”食材明细主料抹茶粉(4g)糯米粉(125g)玉米淀粉(30g)牛奶(150g)细砂糖(45g)玉米油...
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- “今天分享的这款抹茶蜜豆盒子蛋糕,难度不高操作简单、颜值却很高哦、淡淡茶香,清新不甜腻,不管是野餐拿出来还是外带都很方便,非常适合做下午茶点心。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(60克)玉米油(50克)低筋面粉(65克)抹茶粉(6克)细砂糖(45克)柠檬汁(几滴)辅料淡奶油(300克)细砂糖((奶油用)30克)抹...
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- “美味”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(适量)细砂糖(45g)辅料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶卷的做法步骤1、1准备材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油搅拌均匀3、3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全...
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- “今天做一款简单的抹茶奶油小方,清香抹茶,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。”食材明细主料鸡蛋(5个)植物油(50克)抹茶粉(10克)低筋面粉(30克)玉米淀粉(10克)牛奶(50克)白砂糖(60克)柠檬汁(5克)夹心馅料淡奶油(200克)细砂糖(20克)蜜红...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料低粉:115黃油:75糖粉:60全蛋液:15ml辅料提子乾:35具体步骤1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。2.加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。3.倒入提子干。如果提子干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。4.倒入...
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- “这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙,意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开,出去郊游的时候,随手抓起一块抹茶蜜豆蛋糕卷,让清新茶香的蛋糕在嘴里肆意融化,慢慢感受蛋糕的绵...
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- “买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!”食材明细主料低筋面粉(60克)抹茶粉(8克)细砂糖(40克(加入蛋白中))鸡蛋(4个)泡打粉(1/4小匙)鲜牛奶(3...
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- “有一段时间没做彩绘蛋糕卷了,食尚擂台又把懒虫唤醒!我的彩绘蛋糕卷又卷土重来了,即然大家都喜欢,那我也投其所好做上几个吧!当然有些手疏了,也许不太完美,但会越做越好的!相信只要有信心,就能做出自己想要的任何图案。”食材明细主料低筋面粉(80g)鸡蛋黄(3个)鸡蛋白(4个)细砂糖(蛋白用)(3...
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- “夏天的时候做柠檬水,再加点蜂蜜进去,长期喝会让皮肤透亮哦,而且排毒增强免疫力呢。酸酸甜甜透心凉,再加点抹茶,给你带来夏日里一抹抹小清新。柠檬色泽橙黄、气味芬芳清新,是营养很高的水果。柠檬中富含的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中主要的营养成分除了糖类以外,还有钙...
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- “很久没买抹茶粉,十分想念它的味道。最近又特别想吃玛格利特饼干,它的香酥令人回味。今天忽然就想到把它们糅合到一起。好像还没有人做过抹茶味的玛格利特饼干,我也是第一次见到它绿绿的样子呢。试验非常成功。”食材明细主料低粉(100克)玉米淀粉(90克)黄油(90克)抹茶粉(20克)熟蛋...
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