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关于冬日靓汤——粉葛大骨的餐饮百科

粉葛大骨的做法 冬日靓汤——粉葛大骨 粉葛大骨怎么做
  • 粉葛大骨的做法 冬日靓汤——粉葛大骨 粉葛大骨怎么做

  • “一碗好汤——粉葛大骨汤。粉葛就是人们常说的葛根,属国家卫生部批准的“药食同源”天然植物。新鲜的不太容易买,但南方很多,认识的人却很少,常常不被人们重视。一般人群均可食用,尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者。常食能调节人体机能,增强体质,提高机体...
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粉葛猪骨汤怎么做-粉葛猪骨汤的做法
  • 粉葛猪骨汤怎么做-粉葛猪骨汤的做法

  • “夏天要喝去湿湿健脾胃的汤。”食材明细主料猪骨(适量)粉葛(适量)扁豆(适量)赤小豆(适量)薏米(适量)胡萝卜(适量)马蹄(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉葛猪骨汤的做法步骤1、准备:扁豆,薏米。2、需要小炒一下,下锅炒至有点香味即可。3、猪骨。4、赤小豆。5...
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粉葛龙骨汤的做法 祛骨火的粉葛龙骨汤 粉葛龙骨汤怎么做
  • 粉葛龙骨汤的做法 祛骨火的粉葛龙骨汤 粉葛龙骨汤怎么做

  • 食材明细主料龙骨(适量)粉葛(适量)辅料薏米(适量)调料姜(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉葛龙骨汤的做法步骤1、粉葛。2、去皮切小块。3、锅子放入炒香的薏米。4、龙骨飞水备用。5、放入龙骨。6、放入粉葛。7、大米煮沸后转小火煮一个小时。8、调味即可享受。9、...
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粉葛扇骨汤的做法 懒人招式 --- 高压锅蒸饭+粉葛扇骨汤 粉葛扇骨汤怎么做
  • 粉葛扇骨汤的做法 懒人招式 --- 高压锅蒸饭+粉葛扇骨汤 粉葛扇骨汤怎么做

  • “最近几天总觉得骨头痛呀,中药称之为骨头重。这种情况,通常多喝几次粉葛汤就会减轻疼痛,亲,食疗哟。为了不浪费高压锅的空间,再顺便蒸碗米饭,嘿嘿,成就懒人吧。食材:粉葛、扇骨、蜜枣、姜;米”食材明细主料粉葛(适量)扇骨(适量)姜(适量)蜜枣(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉葛扇...
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排骨粉葛汤怎么做-排骨粉葛汤的做法
  • 排骨粉葛汤怎么做-排骨粉葛汤的做法

  • “秋季是吃各类根茎蔬菜的最佳季节,搭配各种肉类又别有一番风味,既饱了口福又增加能量迎接冬季的到来。”食材明细主料排骨(500g)粉葛(200g)辅料姜(3片)盐(适量)原味(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨粉葛汤的做法步骤1、排骨洗净沥去水分。2、粉葛去皮切片。3、冷水放入排骨和姜...
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竹笙粉葛海底椰汤的做法 广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤 竹笙粉葛海底椰汤怎么做
粉葛冬瓜眉豆汤的做法 【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤 粉葛冬瓜眉豆汤怎么做
  • 粉葛冬瓜眉豆汤的做法 【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤 粉葛冬瓜眉豆汤怎么做

  • “炎炎夏日,冬瓜煮汤,是个消暑的好选择。加入粉葛、眉豆,更有利尿、消暑的功效,是一款非常不错的老火汤。”食材明细主料猪骨(500克)粉葛(500克)冬瓜(500克)辅料眉豆(200克)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉葛冬瓜眉豆汤的做法步骤1、猪大骨一斤切块待用。2、粉葛切成1...
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粉葛胡萝卜猪骨汤怎么做-粉葛胡萝卜猪骨汤的做法
  • 粉葛胡萝卜猪骨汤怎么做-粉葛胡萝卜猪骨汤的做法

  • “这汤下火、清热,最近一家子都有点上火的节奏,喝这汤再好不过。😄”食材明细主料粉葛(500g)胡萝卜(250g)猪骨头(300g)辅料红枣(8颗)姜片(3片)食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉葛胡萝卜猪骨汤的做法步骤1、粉葛去皮,洗干净切片,再清洗两次去淀粉,出来的汤清透点。2、胡萝卜去...
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粉葛骨头汤怎么做-粉葛骨头汤的做法
  • 粉葛骨头汤怎么做-粉葛骨头汤的做法

  • “粉葛是一味中药,两广人喜欢用来煲汤,具有清热解毒的功效,特别适合秋冬季节食用。粉葛还有滋补身体、降血压、增进健康等诸多功效但体寒湿重、低血压低血糖患者不宜食用。”食材明细主料粉葛(一根)骨头(一根)红枣(几颗)姜(一块)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉葛骨头...
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赤小豆粉葛猪骨汤的做法 【广东】赤小豆粉葛猪骨汤 赤小豆粉葛猪骨汤怎么做
  • 赤小豆粉葛猪骨汤的做法 【广东】赤小豆粉葛猪骨汤 赤小豆粉葛猪骨汤怎么做

  • “说起煲汤,广东人的饮食文化里不可缺少的一部分,饭前饭后喝一碗,不同节令不同食材,文火煲出健康味。”食材明细主料粉葛(400克)清水(适量)姜块(1块)辅料猪骨(400克)赤小豆(20克)红萝卜(1根)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)赤小豆粉葛猪骨汤的做法步骤1、准备材料。2、猪骨冲洗一遍放入...
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粉葛玉米骨头汤怎么做-粉葛玉米骨头汤的做法
  • 粉葛玉米骨头汤怎么做-粉葛玉米骨头汤的做法

  • “广东人喜欢煲汤,特别是老火汤,都说煲三炖四(煲汤要3小时,炖要4小时),有时候我们为了节省时间,就简化了些一般都2小时左右,因为实在是下班之后没有那么多时间煲汤粉葛可生津止渴、滋润筋脉,胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效,配上甜玉米和猪肉就可以做...
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粉葛赤小豆猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛赤小豆猪骨汤 粉葛赤小豆猪骨汤怎么做
  • 粉葛赤小豆猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛赤小豆猪骨汤 粉葛赤小豆猪骨汤怎么做

  • “这是一款非常经典的老火靓汤,粉葛和赤小豆一起煮汤,可以清热,去湿,特别是上火的人,多喝有益。所以,广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤,地理因素。”食材明细主料猪骨(600克)粉葛(500克)赤小豆(200克)辅料盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉葛赤小豆猪骨汤的做法步骤1、猪大骨...
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粉葛胡萝卜大骨汤怎么做-粉葛胡萝卜大骨汤的做法
  • 粉葛胡萝卜大骨汤怎么做-粉葛胡萝卜大骨汤的做法

  • 食材明细主料大骨(适量)粉葛(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉葛胡萝卜大骨汤的做法步骤1、材料如下。2、胡萝卜切斜刀。3、粉葛切小块。4、大骨飞水备用。5、大骨放入锅里。6、放入材料炖50分钟即可。7、开动啦。...
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粉葛竹芋猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤 粉葛竹芋猪骨汤怎么做
  • 粉葛竹芋猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤 粉葛竹芋猪骨汤怎么做

  • “竹芋,是一种清热的食品。枝干像竹子,根茎象芋头,所以叫竹芋。广东人在炎热夏天,喜欢用它来煮猪骨汤,清热解毒,消暑,是个好东西。”食材明细主料猪骨(600克)辅料粉葛(500克)胡萝卜(1根)竹芋(250克)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉葛竹芋猪骨汤的做法步骤1、猪大骨洗净切...
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夏日营养靓汤的做法 胡萝卜冬瓜排骨海带汤——夏日的营养靓汤 夏日营养靓汤怎么做
粉葛玉米排骨汤怎么做-粉葛玉米排骨汤的做法
  • 粉葛玉米排骨汤怎么做-粉葛玉米排骨汤的做法

  • “粉葛是我们广东一带喜欢吃的一种食材,最喜欢用粉葛煲汤。在肇庆鼎湖沙浦镇种植的粉葛有淡淡的清香味、纤维少、无渣、口感好,所以深受我们的喜欢。粉葛具有健脾养阴,生津止渴的功效。用粉葛搭配玉米排骨煲汤,汤清甜可口,全家人都喜欢喝。春天人易犯困,而且广东雨水多,潮湿的天...
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粉葛马蹄排骨汤怎么做-粉葛马蹄排骨汤的做法
  • 粉葛马蹄排骨汤怎么做-粉葛马蹄排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(半斤)辅料粉葛(200克)马蹄(200克)配料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉葛马蹄排骨汤的做法步骤1、新鲜的排骨半斤,飞水放入炖锅中。2、把粉葛,马蹄处理干净。3、一起倒入炖锅中熬2个钟即可。...
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赤小豆粉葛排骨汤怎么做-赤小豆粉葛排骨汤的做法
  • 赤小豆粉葛排骨汤怎么做-赤小豆粉葛排骨汤的做法

  • “这是一道清热解毒的清润汤水!【功效】健脾、祛湿、利水。润燥、祛湿——粉葛有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用,还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。赤小豆利尿,薏米美白,加上排骨炖成肉汤,鲜甜可口!”食材明细主料排骨(300g)粉葛(300g)薏米(30g)赤小豆(3...
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冬瓜玉米排骨汤的做法 冬日养生靓汤---冬瓜玉米排骨汤 冬瓜玉米排骨汤怎么做
  • 冬瓜玉米排骨汤的做法 冬日养生靓汤---冬瓜玉米排骨汤 冬瓜玉米排骨汤怎么做

  • “第一次做汤,味道还可以。”食材明细主料小排(3支)棒骨(1支)冬瓜(250克)胡萝卜(150克)藕(100克)玉米(1个)辅料枸杞(1勺)红枣(3个)盐(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)冬瓜玉米排骨汤的做法步骤1、玉米、胡萝卜、冬瓜切块,藕切片,备用。2、骨头先用水焯一下,然后加水、...
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粉葛龙骨汤怎么做-粉葛龙骨汤的做法
  • 粉葛龙骨汤怎么做-粉葛龙骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)粉葛(适量)辅料胡萝卜(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉葛龙骨汤的做法步骤1、材料如下。2、胡萝卜切斜刀。3、粉葛切块。4、龙骨飞水。5、放入锅里。6、放入粉葛胡萝卜煮45分钟,调味即可。7、开动啦。...
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红豆粉葛猪骨汤怎么做-红豆粉葛猪骨汤的做法
  • 红豆粉葛猪骨汤怎么做-红豆粉葛猪骨汤的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)猪骨(适量)粉葛(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)红豆粉葛猪骨汤的做法步骤1、把粉葛表皮洗干净切薄片。2、猪骨开水焯去血水。3、猪骨放入电饭锅内。4、把红豆加入。5、放入陈皮姜。6、最后加入粉葛片。7、锅内注满水大火煮...
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粉葛胡萝卜排骨汤怎么做-粉葛胡萝卜排骨汤的做法
  • 粉葛胡萝卜排骨汤怎么做-粉葛胡萝卜排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)胡萝卜(适量)粉葛(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉葛胡萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、粉葛切块。3、胡萝卜切块。4、放入锅中。5、放入胡萝卜。6、放入排骨煮半小时。7、调味即可。8、开动啦。...
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冬瓜排骨汤的做法 适合夏天的靓汤——冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤怎么做
  • 冬瓜排骨汤的做法 适合夏天的靓汤——冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤怎么做

  • “冬瓜排骨汤味道清淡,汤鲜味美。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒,所以说这是一款最合适夏天的汤。”食材明细主料小肋排(适量)冬瓜(适量)辅料香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜排骨汤的做法步骤1、小排用流动水冲洗干净,泡去血水。2、冲洗干净的小...
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粉葛扇骨汤怎么做-粉葛扇骨汤的做法
  • 粉葛扇骨汤怎么做-粉葛扇骨汤的做法

  • 食材明细主料粉葛(适量)扇骨(适量)辅料眉豆(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉葛扇骨汤的做法步骤1、粉葛去皮洗净。2、切块。3、骨头飞水。4、眉豆放入锅中。5、放入粉葛。6、放入骨头。7、加入适量清水和茶饭,小火煮40分钟。8、开动啦。...
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筒骨粉葛汤怎么做-筒骨粉葛汤的做法
  • 筒骨粉葛汤怎么做-筒骨粉葛汤的做法

  • “葛根别名:干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。葛粉具有降三高功效:高血压、高血糖、高血脂,家里老人都有其中的一高,而我自己也是超喜欢粉葛那独特的清香,所以经常会买来煲。”食材明细主料筒骨(600g)粉葛(一根)红枣(一把)生姜(几片)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工...
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