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关于酸汤大肉水饺怎么做好吃的餐饮百科

酸汤大肉水饺怎么做-酸汤大肉水饺的做法
  • 酸汤大肉水饺怎么做-酸汤大肉水饺的做法

  • “酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。水饺人人都爱吃。人常说“馄饨吃皮,饺子吃馅”,可见饺子的味道主要取决于肉馅的制作。所以肉馅最好用排刀剁的方法,因为肉类呈味物质存留在细胞内,手工剁肉,肉受到机械性挤压不均匀,肌肉细胞破坏少,部分肉汁仍混合或流散于肉馅中,而机器绞肉...
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快捷酸汤水饺怎么做-快捷酸汤水饺的做法
  • 快捷酸汤水饺怎么做-快捷酸汤水饺的做法

  • 食材明细主料速冻水饺(一袋)小香葱(适量)香菜(适量)虾皮(适量)紫菜(适量)味极鲜生抽(适量)辅料香醋(适量)胡椒粉(适量)红油(适量)鸡精(一勺)香油(适量)味精(少许)盐(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快捷酸汤水饺的做法步骤1、速冻饺子一盘(也可以自己包)2、碗里放入小香葱沫,香菜沫,适量的虾皮,适...
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鲜肉萝卜酸汤水饺怎么做-鲜肉萝卜酸汤水饺的做法
  • 鲜肉萝卜酸汤水饺怎么做-鲜肉萝卜酸汤水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)萝卜(适量)温水(适量)辅料大葱(适量)香菜(适量)小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤1、猪肉,大葱和萝卜洗净控水。2、适量面粉加温水和成软硬...
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酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做
  • 酸汤水饺的做法 自己擀皮的酸汤水饺 酸汤水饺怎么做

  • “今年中秋国庆假期长,在家没事干我就整天鼓捣好吃的。第一次尝试自己擀皮包了饺子,还特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸汤水饺吃。自己擀皮包的饺子就是好吃啊。皮薄馅大不说,饺子皮软滑,可比买的好吃多了。老妈还说这次的馅不错,不咸不淡,正合适。其实自己擀皮真的不难的,我...
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酸汤彩色水饺怎么做-酸汤彩色水饺的做法
  • 酸汤彩色水饺怎么做-酸汤彩色水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)甘蓝(1个)胡萝卜(1·5个)菠菜(1把)辅料芹菜大肉馅(适量)酸汤调制酱油(适量)醋(适量)盐(适量)熟芝麻(5克)辣椒油(适量)虾皮(3克)胡椒粉(1克)香油(2克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸汤彩色水饺的做法步骤1、菠菜叶焯熟加面粉和成面团(不用放水);紫甘蓝用料理机加水粉碎后滤...
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胡萝卜猪肉酸汤水饺怎么做-胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法
  • 胡萝卜猪肉酸汤水饺怎么做-胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法

  • “酸辣好吃。”食材明细主料面粉(适量)清水(适量)五花肉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)食用油(适量)酸汤调料小米椒(一个)香菜(适量)蒜黄(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法...
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白菜鲜肉酸汤水饺怎么做-白菜鲜肉酸汤水饺的做法
  • 白菜鲜肉酸汤水饺怎么做-白菜鲜肉酸汤水饺的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)夹心肉(适量)辅料紫菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜鲜肉酸汤水饺的做法步骤1、白菜焯水后剁细挤去水分,和葱末、肉末放一起,加盐、料酒、生抽拌匀调成肉馅。2、包成饺子。3、锅中放水烧开,加点盐,...
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酸菜肉馅水饺的做法 年夜饺子~酸菜肉馅水饺 酸菜肉馅水饺怎么做
  • 酸菜肉馅水饺的做法 年夜饺子~酸菜肉馅水饺 酸菜肉馅水饺怎么做

  • 食材明细主料酸菜(1颗)辅料猪肉(1块)花椒粉(半勺)生抽(2勺)香油(少许)油(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜肉馅水饺的做法步骤1、酸菜洗净切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、盐、鸡精、油拌匀,再加入酸菜拌匀。3、面粉和好醒一会。4、包饺...
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酸白菜猪肉水饺的做法 酸白菜猪肉水饺+荠菜猪肉水饺 酸白菜猪肉水饺怎么做
  • 酸白菜猪肉水饺的做法 酸白菜猪肉水饺+荠菜猪肉水饺 酸白菜猪肉水饺怎么做

  • “家里人多,众口难调,所以每次包饺子一般包两种馅.这次包的是酸白菜猪肉和荠菜猪肉馅的.”食材明细主料酸白菜(1斤)荠菜(1斤)猪肉(1斤)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)五香粉(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸白菜猪肉水饺的做法步骤1、这是我们家自己腌的酸白菜,...
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酸汤羊肉水饺怎么做-酸汤羊肉水饺的做法
  • 酸汤羊肉水饺怎么做-酸汤羊肉水饺的做法

  • “冬天来一碗酸汤羊肉萝卜饺子很应景噢😊~”食材明细主料羊腿肉(500g)胡萝卜(1根)雪花粉(400g)辅料葱姜(适量)花椒(50g)香菜(3-4根)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸汤羊肉水饺的做法步骤1、【煮花椒水】水开放入50克洗净的花椒,小火慢熬出花椒味,过滤出花椒,花椒水自然放凉备用。2、...
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酸辣汤水饺怎么做-酸辣汤水饺的做法
  • 酸辣汤水饺怎么做-酸辣汤水饺的做法

  • 食材明细主料水饺(12只)辅料生抽(两茶匙)芝麻红油(一茶匙半)香菜末(适量)葱花(适量)香醋(一茶匙半)花椒油(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤水饺的做法步骤1、准备食材2、煮锅倒入适量的水烧开加入少许盐,下饺子煮制3、准备一个大碗,放入两茶匙生抽,一茶匙半芝麻红油,一茶匙半...
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冬至必吃酸汤水饺怎么做-冬至必吃酸汤水饺的做法
  • 冬至必吃酸汤水饺怎么做-冬至必吃酸汤水饺的做法

  • “天太冷,吃饺子都想吃带汤的,热乎乎的才舒服。妈妈做的酸汤饺子味道特别好,今天特意按传统做法做一次,从皮到馅,全都是自己做出来的,真心是找到小时候的味道了。我们当地传统饺子也叫扁食,是用梯形饺子皮包出来的,在其它地方大都把它叫馄饨,叫什么不重要,好吃才是重点。有一段时间...
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牛肉大葱灌汤水饺怎么做-牛肉大葱灌汤水饺的做法
  • 牛肉大葱灌汤水饺怎么做-牛肉大葱灌汤水饺的做法

  • “今天,朋友送了一捆章丘大葱!!用它来包个饺子吧⊙ω⊙”食材明细主料牛肉馅(200g)猪肉馅(200g)章丘大葱(1根)香菜(适量)面粉(适量)辅料小葱(1根)生姜(1块)八角(1个)花椒(适量)调料花生油(1勺)生抽(2勺)食盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉大葱灌汤水饺的做法步骤1、第一步,和面...
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酸汤大肉莲菜水饺怎么做-酸汤大肉莲菜水饺的做法
  • 酸汤大肉莲菜水饺怎么做-酸汤大肉莲菜水饺的做法

  • 食材明细主料大肉馅(250克)莲菜(2节)面粉(适量)辅料料酒(5克)五香粉(适量)葱姜水(适量)蒜苗(适量)芝麻(适量)香油(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)虾皮(适量)香菜(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤大肉莲菜水饺的做法步骤1、备食材。2、面粉加水和成软硬适中的面团...
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饺子皮版 酸菜猪肉水饺怎么做-酸菜猪肉水饺的做法 酸菜猪肉水饺
  • 饺子皮版 酸菜猪肉水饺怎么做-酸菜猪肉水饺的做法 酸菜猪肉水饺

  • “很多年轻人都不会腌菜买的袋装酸菜包的饺子味道也很好呢这个步骤完全数以懒人教程可以值得一试”食材明细主料猪肉(500G)酸菜(500G)饺子皮(1000G)辅料盐(1勺)蚝油(1/3勺)糖(1/3勺)鸡精(1勺)十三香(少许)豆油(2勺(或色拉油))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜猪肉水饺的做法步骤1、调料...
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家常酸汤水饺怎么做-家常酸汤水饺的做法
  • 家常酸汤水饺怎么做-家常酸汤水饺的做法

  • “北方人爱吃水饺,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各种吃法,我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺,醋不过分,辣不蛰口,秀如珍珠的饺子或探出头,或亮出肚皮,一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里,间隙飘着几凑香菜,几个虾米,汤里腾起的热气,蕴含了所有滋味,轻轻飘荡出来,溜进鼻子,香到骨髓。在饺子端头咬上一个...
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牛肉酸汤水饺怎么做-牛肉酸汤水饺的做法
  • 牛肉酸汤水饺怎么做-牛肉酸汤水饺的做法

  • “酸汤水饺是一种陕西传统小吃,有一千年的历史。西安城里,卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。酸汤水饺顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅,牛肉馅,海味馅,都有,牛羊肉馅最受欢迎其味道鲜美酸香。”食材明细主料牛肉(300克)韭黄(1把)面粉(500)辅料料酒(5克)花椒(适量)盐(适...
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红油酸汤牛肉水饺怎么做-红油酸汤牛肉水饺的做法
  • 红油酸汤牛肉水饺怎么做-红油酸汤牛肉水饺的做法

  • 食材明细主料牛肉水饺(适量)辅料葱(适量)熟芝麻(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)香醋(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油酸汤牛肉水饺的做法步骤1、牛肉饺子提前包好。2、葱花切碎放入碗中。3、油泼辣子,盐,熟芝麻,香醋,酱油、花椒粉调制底料。4、饺子入锅中...
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荠菜酸汤水饺怎么做-荠菜酸汤水饺的做法
  • 荠菜酸汤水饺怎么做-荠菜酸汤水饺的做法

  • “酸辣,好喝。”食材明细主料荠菜肉饺(适量)西红柿丁(适量)金针菇碎(适量)辅料葱(适量)红尖椒(2个)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒酱(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜酸汤水饺的做法步骤1、冷冻在冰箱的荠菜肉饺。2、红尖椒,西红柿丁,葱姜,香菜,金针菇碎。3...
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红油酸汤羊肉水饺怎么做-红油酸汤羊肉水饺的做法
  • 红油酸汤羊肉水饺怎么做-红油酸汤羊肉水饺的做法

  • “饺子是我最爱最爱的,有肉有菜营养均衡!今来一款:红油酸汤羊肉水饺,驱寒滋补两不误!”食材明细主料面粉(适量)羊肉(适量)葱(适量)萝卜(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)香菜(适量)蚝油(适量)水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红油酸汤羊肉水饺的...
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酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法
  • 酸汤水饺怎么做-酸汤水饺的做法

  • “快捷早餐。”食材明细主料速冻水饺(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)味精(少许)虾皮(少许)胡椒粉(少许)陈醋(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤水饺的做法步骤1、锅中加水烧开,下入饺子。开锅后改小火,保持微沸即可。2、在煮饺子的过程中,取一汤碗,放入葱花、盐、味精、虾皮。3...
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酸汤香菇娃娃菜猪肉水饺怎么做-酸汤香菇娃娃菜猪肉水饺的做法
  • 酸汤香菇娃娃菜猪肉水饺怎么做-酸汤香菇娃娃菜猪肉水饺的做法

  • “2021年马上就要过去,新的一年就要来临,中国人过年就喜欢吃饺子,迎接新年的到来。正好好久没吃饺子了,不包韭菜的,今天来个香菇娃娃菜肉馅的,清甜脆爽,和韭菜不一样的口感。做成酸汤水饺,酸辣开胃,好吃不腻。”食材明细主料猪肉(500克)新鲜香菇(5个)娃娃菜(2棵)饺子皮(若干)辅料熟芝麻(适...
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酸汤虾仁水饺怎么做-酸汤虾仁水饺的做法
  • 酸汤虾仁水饺怎么做-酸汤虾仁水饺的做法

  • “酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。热气腾腾、香气扑鼻的酸汤水饺,味道鲜美酸香,耐人品尝。碗里的汤,红彤彤的油辣子,看着就超有食欲,尝一口,全身每一毛孔都往外冒汗,撩咋咧!”食材明细主料饺子皮(适量)虾仁(150克)包菜鲜肉饺子馅(300克)辅料盐(少许)老抽(适...
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酸汤牛肉水饺怎么做-酸汤牛肉水饺的做法
  • 酸汤牛肉水饺怎么做-酸汤牛肉水饺的做法

  • “御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!”食材明细主料牛肉(一斤半)红白萝卜(适量)葱(适量)香菜(适量)青蒜苗(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)菜籽油(适量)蚝油(适量)盐(适量)虾皮(适量)紫菜(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤牛肉水饺的做法步骤1、温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二...
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酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法
  • 酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法

  • “酸汤水饺--煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里,像一个个白胖的枕头,辣乎乎酸溜溜的一碗酸汤汁,边吃饺子边喝酸汤,饺子的鲜香加上汤的酸辣配合的天衣无缝,连最后碗底的虾皮都要一个一个夹来吃光光。”食材明细主料面粉(250克)辅料韭菜(300克)鸡蛋(4个)配料盐(适量)胡...
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