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关于豆腐豆苗肉片汤的最正宗做法的餐饮百科

豆腐豆苗肉片汤怎么做-豆腐豆苗肉片汤的做法
  • 豆腐豆苗肉片汤怎么做-豆腐豆苗肉片汤的做法

  • “小时候住在外婆家,外婆是发豆芽、豆苗的高手,那个时候不如现在市场上供应丰富,很多人都爱自己动手种蔬菜或栽培些什么吃,现在想想这虽然费些工夫,但全部都是天然绿色无公害的蔬菜,算是“高档”蔬菜了。现在超市中豆苗的价格几乎是豆芽菜的两---三倍,其实发豆苗与发豆芽都非常...
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肉片豆腐汤怎么做-肉片豆腐汤的做法
  • 肉片豆腐汤怎么做-肉片豆腐汤的做法

  • 食材明细主料五花肉(1500克)豆腐(1000克)泡发木耳(200克)白菜叶(3片)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)十三香(半勺)海天酱油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片豆腐汤的做法步骤1、准备食材:五花肉300克,泡发木耳100克,老豆腐500克,白菜叶(忘了放入)。2、五花肉切片,豆腐切片,白菜叶切段,葱姜切...
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豆苗鲫鱼豆腐汤的做法 冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤 豆苗鲫鱼豆腐汤怎么做
  • 豆苗鲫鱼豆腐汤的做法 冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤 豆苗鲫鱼豆腐汤怎么做

  • “这道菜背后的故事~:鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品,豆腐含有植物蛋白,鲫鱼含有动物蛋白,两者结合能让钙的含量成倍增长,最适合老人及儿童食用,而且不用放任何调味品,最后放上几根豌豆苗,味道变得更加美味。”食材明细主料鲫鱼(1条)豆腐(半块)豌豆苗(适量)辅料葱(2段)姜(3片)盐(适量)咸鲜(口味)煮(...
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豆腐肉片汤米粉怎么做-豆腐肉片汤米粉的做法
  • 豆腐肉片汤米粉怎么做-豆腐肉片汤米粉的做法

  • “荤素搭配,营养均衡,美味爽滑,简单快速。天气凉,吃有汤的会更暖和。”食材明细主料米粉(1个)豆腐(2块)猪肉(少许)辅料生菜(1棵)蚝油(1小勺)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐肉片汤米粉的做法步骤1、备齐食材2、米粉提前泡软,用温水泡会更快,但不能用开水泡3、大骨汤适量,放入...
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菌菇豆腐肉片汤怎么做-菌菇豆腐肉片汤的做法
  • 菌菇豆腐肉片汤怎么做-菌菇豆腐肉片汤的做法

  • “菌菇瘦肉汤,口感清淡鲜美,老少皆宜~~”食材明细主料南豆腐(200克)猪瘦肉普(100克)袖珍菇(100克)西兰花(100克)调料食盐(适量)鸡粉(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇豆腐肉片汤的做法步骤1、准备主要食材:猪瘦肉、南豆腐、菌菇、西兰花。2、瘦肉切片,不用太薄。3...
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肉末豆苗豆腐汤怎么做-肉末豆苗豆腐汤的做法
  • 肉末豆苗豆腐汤怎么做-肉末豆苗豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆苗(200克)嫩豆腐(2块)肉末(55克)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豆苗豆腐汤的做法步骤1、豆苗洗净沥干水备用。2、豆腐洗净切小块,肉末剁好备用。3、锅中加入清水,大火煮开,放入肉末煮散。4、倒入豆腐煮1-2分钟。5、下入豆苗。6、再次沸腾...
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正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法
  • 正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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嫩豆腐蒜苗汤怎么做-嫩豆腐蒜苗汤的做法
  • 嫩豆腐蒜苗汤怎么做-嫩豆腐蒜苗汤的做法

  • “#快手汤#快捷,营养健康的美味汤!”食材明细主料嫩豆腐(少半块)鸡蛋(二个)蒜苗(50g)辅料淀粉(适量)调料精盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩豆腐蒜苗汤的做法步骤1、嫩豆腐切薄片。2、蒜苗切小段。3、鸡蛋搅散。4、锅中加适量清水。5、下入豆腐水开烧一分...
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萝卜苗豆腐汤怎么做-萝卜苗豆腐汤的做法
  • 萝卜苗豆腐汤怎么做-萝卜苗豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)萝卜苗(110克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜苗豆腐汤的做法步骤1、材料:豆腐、萝卜苗2、将豆腐用刀划开,待用。3、将萝卜苗洗净、捞出。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜苗翻炒一下。6、接着,合入豆腐,加入一些...
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嫩豆腐肉片汤的做法 清淡健康-嫩豆腐肉片汤 嫩豆腐肉片汤怎么做
  • 嫩豆腐肉片汤的做法 清淡健康-嫩豆腐肉片汤 嫩豆腐肉片汤怎么做

  • “这几天天气很热呢,吃了很多炒的菜觉得整个人都油腻腻的,没有胃口·就想换换口味,弄个清淡一点的汤喝喝··豆腐肉片汤是我全家的最爱,可惜没有珍珠菜跟少许猪干,要不就更棒了!本来嘛,是想照个好看点的成品图的,就想等雾气散一点再照的,哪知道洗个脸回来,汤就剩下一碗了(我们家都是...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法
  • 正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法

  • “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗
  • 豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗

  • 豆腐脑的原材料就是黄豆,豆腐脑的制作方法很简单,将黄豆和水融合后使其变成豆浆,然后再经过高温熬煮,就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方,以江浙沪一带最为知名,经常在上海出没的朋友们一定都吃过上海的...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法
  • 豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法

  • “冬天多给家人喝这汤,清香滑嫩,爽口开胃,饭后来一碗,给鸡汤都不换,清肠刮油,还能抗菌消炎。”食材明细主料豌豆苗(150g)豆腐(10小块)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)芝麻油(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆苗豆腐汤的做法步骤1、豌豆苗摘洗干净,豆...
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海带豌豆苗豆腐汤怎么做-海带豌豆苗豆腐汤的做法
  • 海带豌豆苗豆腐汤怎么做-海带豌豆苗豆腐汤的做法

  • “海带豌豆苗豆腐汤是由海带丝等为主要食材做成的一道家常菜,简单易做,不仅清爽可口,还能够排毒养颜,减脂。”食材明细主料海带(100克)豌豆苗(1把)豆腐(100克)大葱(1根)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海带豌豆苗豆腐汤的做法步骤1、海带100克,豆腐100克,...
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腊肉回蒜苗 正宗四川腊肉回蒜苗怎么做-正宗四川腊肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 腊肉回蒜苗 正宗四川腊肉回蒜苗怎么做-正宗四川腊肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀,倒入腊肉里一直,腊肉煮到用筷子轻松插的进去的样子,捞起腊肉...
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豆苗炒肉片怎么做-豆苗炒肉片的做法
  • 豆苗炒肉片怎么做-豆苗炒肉片的做法

  • “豆苗营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。”食材明细主料豆苗(250克)前腿肉(200克)蒜头(2瓣)玉米淀粉(1勺)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆苗炒肉...
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豆苗豆腐鸡蛋汤怎么做-豆苗豆腐鸡蛋汤的做法
  • 豆苗豆腐鸡蛋汤怎么做-豆苗豆腐鸡蛋汤的做法

  • “汤类是每顿饭都要喝的,主食中有的是荤菜,饭后喝一碗热汤,感觉会很舒服,鸡蛋,豆腐营养都非常高,再配点青菜,既简单,有营养,几分钟就可以搞定,大家不妨每顿饭给家人做一下吧。”食材明细主料豆腐(100克)鸡蛋(1个)大葱(2寸段)豆苗(50克)辅料香油(1汤匙)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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肉片豆腐酸辣汤怎么做-肉片豆腐酸辣汤的做法
  • 肉片豆腐酸辣汤怎么做-肉片豆腐酸辣汤的做法

  • “肉片豆腐酸辣汤是一道,滋阴养血,生津润燥,宜于阴血亏损体质者的冬季常日进补食用汤。胡椒有驱寒暖身的作用,豆腐,作为寻常百姓家餐桌上最常见的食品,也是公认的健康食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质很丰富。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人...
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豆腐丸子豆苗汤怎么做-豆腐丸子豆苗汤的做法
  • 豆腐丸子豆苗汤怎么做-豆腐丸子豆苗汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100克)豆腐(100克)碗豆苗(100克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子豆苗汤的做法步骤1、材料准备:豆腐、瘦肉各100克。2、豌豆苗100克,葱、姜、蒜适量。3、1、猪肉洗净切片再剁成肉泥。4、2、豆腐放...
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番茄豆腐肉片汤怎么做-番茄豆腐肉片汤的做法
  • 番茄豆腐肉片汤怎么做-番茄豆腐肉片汤的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)番茄(一个)内脂豆腐(一块)辅料香菜(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)千禾酱油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄豆腐肉片汤的做法步骤1、备好食材:如图,番茄,里脊肉分别清洗干净备用。2、里脊肉切成薄片,姜丝备用。3、里脊肉...
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冻菌豆苗肉片汤怎么做-冻菌豆苗肉片汤的做法
  • 冻菌豆苗肉片汤怎么做-冻菌豆苗肉片汤的做法

  • “清淡可口的一道家常汤菜。”食材明细主料冻菌(200克)豆苗(200克)辅料肉片(少量)西红柿(少量)配料淀粉(少量)盐(少量)猪油(少量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻菌豆苗肉片汤的做法步骤1、准备材料。2、将材料洗净。猪肉切片,用淀粉裹匀。西红柿切片。3、锅内放适量猪油与水烧开后,...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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