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关于辣皮子炖牛肉的餐饮百科

辣皮子炖牛肉怎么做-辣皮子炖牛肉的做法
  • 辣皮子炖牛肉怎么做-辣皮子炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辣皮子(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)白酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)五香粉(适量)开水(适量)熟芝麻(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣皮子炖牛肉的做法步骤1、牛肉提前浸泡出血水,洗净控水。2、辣皮子泡软,多次几遍控水。3、葱和大蒜,花椒备用...
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家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉炖粉皮怎么做-家常土豆牛肉炖粉皮的做法

  • 食材明细主料土豆(1颗)郫县豆瓣酱(适量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)辅料料酒(2匙)白砂糖(少许)蒜(适量)葱(1根)花椒粒(适量)小尖椒(4根)酱油(1匙)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤1、准备好食材。清香熟牛肉切块,土豆去皮切块,宽粉泡好切段,青椒洗净滚...
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土豆炖牛肉要去皮吗
  • 土豆炖牛肉要去皮吗

  • 大土豆需要,小土豆不需要。大土豆,皮比较厚,是要去皮的,不然清洗不干净不说还十分影响菜的口感,若是新鲜的小土豆,就不用去皮,清洗干净表面就可以直接炖牛肉,还能够增添一些风味,也可以防止小土豆被炖得过烂,火候要掌握好,通常炖40分钟就可以了。...
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辣皮子炖鸡翅怎么做-辣皮子炖鸡翅的做法
  • 辣皮子炖鸡翅怎么做-辣皮子炖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辣皮子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣皮子炖鸡翅的做法步骤1、辣皮子提前浸泡软。2、鸡翅洗净从中间切块放入姜片,入锅中焯水,加料酒去腥。3、焯水后的鸡翅冲洗干净...
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双耳莲子炖牛肉的做法 自创双耳莲子炖牛肉 双耳莲子炖牛肉怎么做
  • 双耳莲子炖牛肉的做法 自创双耳莲子炖牛肉 双耳莲子炖牛肉怎么做

  • “我这里用的是自己晒干的小米椒,大家可根据家里人多少加减上述食材!!所有标有“适量”的食材,可根据自己喜好酌情放量!另外,我配了三米饭(普通小米、黑小米和大米),味道和营养很均衡的哦!!家里有高压电锅的可一次性将上述食材放入,用浓汤28分钟就OK了!!!不过我个人比较喜欢和享受用砂锅...
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白菜豆皮炖牛肉怎么做-白菜豆皮炖牛肉的做法
  • 白菜豆皮炖牛肉怎么做-白菜豆皮炖牛肉的做法

  • “沈阳老北里回民九大碗清真馆很出名,其中的一道菜就是这样做的。”食材明细主料牛肋骨肉(200克)白菜叶(适量)油豆腐皮(1张)辅料盐(1茶匙)葱(适量)姜(适量)八角(2个)生抽(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜豆皮炖牛肉的做法步骤1、原料如图:牛肉提前用电压力锅煮烂、白菜叶洗净切...
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牛肉香菇炖豆皮的做法 牛肉、香菇炖豆皮 牛肉香菇炖豆皮怎么做
  • 牛肉香菇炖豆皮的做法 牛肉、香菇炖豆皮 牛肉香菇炖豆皮怎么做

  • “家里每次吃火锅都要有剩下的菜,今天就把它们放在一起做个炖菜。”食材明细主料牛肉(适量)辅料豆腐(适量)豆皮(适量)香菇(适量)木耳(适量)油菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉香菇炖豆皮的做法步骤1、食材清洗,...
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茄子粉皮炖五花肉怎么做-茄子粉皮炖五花肉的做法
  • 茄子粉皮炖五花肉怎么做-茄子粉皮炖五花肉的做法

  • 食材明细主料茄子(500克)五花肉(500克)粉皮(两张)辅料青辣椒(4个)酱油(两勺)老抽(一勺)蚝油(半勺)五香粉(适量)葱(适量)姜(适量)白砂糖(一勺)盐(一小勺)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子粉皮炖五花肉的做法步骤1、五花肉切块。2、茄子去皮洗净切滚刀块。3、粉皮放入水中泡软。4、辣椒去籽洗...
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牛皮干子炒辣椒怎么做-牛皮干子炒辣椒的做法
  • 牛皮干子炒辣椒怎么做-牛皮干子炒辣椒的做法

  • 食材明细主料牛皮干(适量)辣椒(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛皮干子炒辣椒的做法步骤1、干子切片2、辣椒切丝3、锅中放油下入干子和辣椒4、翻炒均匀5、加入生抽和适量水6、大火炒至入味即可7、成品盛盘...
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辣炖牛肉怎么做-辣炖牛肉的做法
  • 辣炖牛肉怎么做-辣炖牛肉的做法

  • “香辣可口,汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。”食材明细主料牛肉(1斤)葱段(适量)青萝卜(2颗)辅料红干辣椒壳(适量)盐(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)八角粉(适量)老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣炖牛肉的做法步骤1、把新鲜牛肉切成适当小块,放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段...
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牛肉丸粉皮炖萝卜怎么做-牛肉丸粉皮炖萝卜的做法
  • 牛肉丸粉皮炖萝卜怎么做-牛肉丸粉皮炖萝卜的做法

  • “买了十几斤萝卜,开启冬藏模式,这几天各种吃萝卜。”食材明细主料萝卜(半个)牛肉丸(几个)粉皮(半个)辅料清水(适量)胡萝卜(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸粉皮炖萝卜的做法步骤1、萝卜洗净。2、切丝。3、冷水下锅。4、放食盐。5、取牛肉丸子。6、放丸子。7...
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辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做
  • 辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做

  • “这是一道很地道的湘味农家菜,记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起来才更香哦呵呵,尝尝俺今天的牛肉炒的,特棒阿!加上家乡的茶油,是百分百茶油哦,超市的茶油一点也不香,还贵!我这是乡下自已家山上收得的茶果用传统的压榨方...
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香辣牛肉炖土豆怎么做-香辣牛肉炖土豆的做法
  • 香辣牛肉炖土豆怎么做-香辣牛肉炖土豆的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)红酒(适量)青椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)开水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉炖土豆的做法步骤1、牛肉浸泡出血水切块焯水备用。2、葱,姜,花椒和辣椒准备就绪...
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干辣椒炖牛肉怎么做-干辣椒炖牛肉的做法
  • 干辣椒炖牛肉怎么做-干辣椒炖牛肉的做法

  • “超级超级下饭菜,强烈推荐!!!✨✨✨✨✨”食材明细主料牛肉(适量)干辣椒(适量)土豆(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)糖(多放)海鲜酱油(适量)牛肉粉(2匙)甜辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干辣椒炖牛肉的做法步骤1、牛肉焯水切片备用(切块也可以,随意)。2、小土豆削皮备用(对半切开也可以)。3、干辣...
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辣子牛肉怎么做-辣子牛肉的做法
  • 辣子牛肉怎么做-辣子牛肉的做法

  • “麻辣鲜艳,肉糯香润。”食材明细主料牛腩块(500克)胡萝卜(1根)青椒(2个)辅料菜籽油(0.5汤匙)料酒(2茶匙)红烧酱油(2茶匙)芝麻(1茶匙)孜然粉(1茶匙)鸡精(0.5茶匙)干海椒(1把)花椒(1撮)胡椒(10粒)老姜(1块)香料(小许)香菜(小许)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣子牛肉的做法步骤1、网购切好了的澳洲牛...
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麻辣牛肉卷炖菜怎么做-麻辣牛肉卷炖菜的做法
  • 麻辣牛肉卷炖菜怎么做-麻辣牛肉卷炖菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)鱼丸(适量)青菜(适量)西兰花(适量)豆腐(适量)木耳(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)干香菇(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤1、所需配料准备就绪...
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香辣牛肉卷炖菜怎么做-香辣牛肉卷炖菜的做法
  • 香辣牛肉卷炖菜怎么做-香辣牛肉卷炖菜的做法

  • 食材明细主料牛肉卷(适量)茼蒿(适量)鱼丸(适量)豆腐(适量)木耳(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)土豆粉(适量)土豆(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)藤椒(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉卷炖菜的做法步骤1、土豆粉,豆芽,鱼丸和豆腐备用。2、茼...
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炖牛肉臊子怎么做-炖牛肉臊子的做法
  • 炖牛肉臊子怎么做-炖牛肉臊子的做法

  • 食材明细主料牛肉(200克)油(适量)辅料大料(适量)花椒(适量)生姜片(适量)调料辣皮子(2个)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖牛肉臊子的做法步骤1、牛肉洗净备用。2、切成小人粒。3、料酒备用。4、味极鲜备用。5、大料:花椒:桂皮生姜切片备用。6、牛肉里面放面粉加大料粉搅匀...
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香辣牛肉炖白萝卜怎么做-香辣牛肉炖白萝卜的做法
  • 香辣牛肉炖白萝卜怎么做-香辣牛肉炖白萝卜的做法

  • “炖一锅香辣牛肉,忙时分分做出一盘快手菜。”食材明细主料白萝卜(180g)牛肉块(130g)牛肉汤(190g)水(80g)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉炖白萝卜的做法步骤1、白萝卜切滚刀块180g,香辣牛肉块130g,香辣牛肉汤190g,葱姜蒜适量。2、Harthsun...
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香辣牛肉炖萝卜怎么做-香辣牛肉炖萝卜的做法
  • 香辣牛肉炖萝卜怎么做-香辣牛肉炖萝卜的做法

  • “最近儿子学习压力很大,需要吃点好的。今来一款:香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配,营养均衡,口感更是美美哒!”食材明细主料牛肉(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)番茄(适量)辅料油(适量)盐(适量)白酒(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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牛肉炖柿子怎么做-牛肉炖柿子的做法
  • 牛肉炖柿子怎么做-牛肉炖柿子的做法

  • ““柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起,必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作,这样就很方便了。”食材明细主料卤牛肉(150克)西红柿(500克)辅料洋葱(适量)调料油(10克)牛肉粉(20克)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉...
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粉皮辣牛肉怎么做-粉皮辣牛肉的做法
  • 粉皮辣牛肉怎么做-粉皮辣牛肉的做法

  • “瑞士团队研发的四川美食,大家快来试一试吧:-)”食材明细主料香烤牛肉(400克)辅料粉皮(150克)荷兰黄瓜(200克)调料盐(4克)红油辣椒(10克)芝麻酱(8克)蒜泥(20毫升)酱油(10毫升)醋(15毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)粉皮辣牛肉的做法步骤1、将粉皮切条放入盘内买回来的香烤牛肉均匀铺...
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香辣酱炖牛肉怎么做-香辣酱炖牛肉的做法
  • 香辣酱炖牛肉怎么做-香辣酱炖牛肉的做法

  • “香辣美味,好吃下饭。俗话说,慢工出细活,慢火炖出好滋味,好吃是对辛苦的最好的回报。”食材明细主料牛肉(一块)辅料土豆(一个)姜(三片)葱(一棵)啤酒(330ml)纯净水(少许)调料香辣酱(一匙)盐(少许)香辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣酱炖牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,冷水泡一个小时左右,捞出,备...
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辣皮子红酒炖牛肉怎么做-辣皮子红酒炖牛肉的做法
  • 辣皮子红酒炖牛肉怎么做-辣皮子红酒炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辣皮子(适量)红萝卜(适量)土豆(适量)红酒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草果(适量)陈皮(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)水(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣皮子红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切丁冲洗干净。2、辣...
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五花肉炖茄子皮怎么做-五花肉炖茄子皮的做法
  • 五花肉炖茄子皮怎么做-五花肉炖茄子皮的做法

  • “在食用茄子时,有的人习惯削皮,殊不知,茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时,最好连皮吃。茄子皮里含有一种龙葵素的物质主要都是含在皮里,龙葵素又称茄碱,适当摄入对人体有益,它是一种很强的抗癌物质,非常有益人体防癌抗癌。为...
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