- “和儿子参加升学宴,有一道菜是口水鸡,我和儿子都吃好了。儿子问我能做不?我说试试吧!买了现成的配料,快手又简单,主要是味道也太好吃了!比升学宴的口水鸡还好吃!”食材明细主料鸡大腿(两个)辅料葱(一根)姜(适量)香菜(少许)花生碎(少许)调料料酒(少许)盐(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(2-3片)桂皮(少许...
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- “大名鼎鼎的“口水鸡”,是一道四川风味的冷菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块。搭配丰富的佐料,集麻.辣.鲜.香.嫩爽于一身。想想都让人直咽口水,难怪会叫“口水鸡”呢?一般餐馆用整只鸡来做,家里人少,偷个懒,用鸡腿来做,不用刀切,用手撕,更容易入味。在家里做,灵活变通。只要保证鸡肉爽滑...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的家常口水鸡,选用的香菜香菜具有健胃增强免疫力,做法不仅简单,营养丰富,口感鲜美诱人,是一道深受人们喜爱的美味佳肴。制作好的口水鸡,搭配八角辣椒末和花椒粒倒入食用油烧开,浇上烧好的辣椒油放上香菜和芝...
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- “口水鸡是重庆有名的冷菜。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料葱(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料盐(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)酱油(20ml)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)口水鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料花生米:适量麻辣酱:适量白芝麻:适量花生油:适量小米辣:适量姜:适量蒜:适量葱白:适量白醋:适量酱油:适量干辣椒:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.三黄鸡一只,处理干净备用2.锅里注水,把鸡加入煮上3.准备...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:17分钟主料嫩鸡:半只辅料花椒:5毛钱蒜蓉:适量辣椒粉:5毛钱芝麻:适量陈醋:2汤匙生抽:1汤匙具体步骤1.把材料清洗干净,姜切片,花椒一半。2.冷水下锅,姜片花椒一起。煮开5分钟关火,盖好锅盖焗15分钟。3.捞出鸡过冰水,用手撕条,码...
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- 食材明细主料子鸡(300克)辅料香菇(100克)姜(20克)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水,砍块。3、新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块。4、姜切片。5、辣椒切碎。6、锅烧热,加油烧...
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- “提起口水鸡这道重庆有名的冷菜,想必大家都不会陌生。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩。享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。口水鸡最好就是现吃现做,时间久了口味就会影响。可是要做一整只鸡相必在普通家庭里还要一顿吃完,还是有些难度的。今天我要做的这道口水鸡腿是口...
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- 食材明细主料走地公鸡(半g)辅料蒜(1头)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少许)白糖(1匙)小米椒(7-8个)花椒油(1匙)黄酒(2勺)盐(1匙)老抽(2匙)香菜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)口水鸡的做法步骤1、把鸡洗干净沥水,煮锅里放大半锅水,加姜片,黄酒,然后把鸡放进来,盖上盖子,中火煮开转小...
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- “兔子是完全的烹饪菜鸟,基本上只有自己在家的时候才会下厨,做最简单的食物填饱肚子,今天中午又是一个人,做这个超级简易版的炒面,感觉还不错O(∩_∩)O~”食材明细主料面条(适量)辅料猪肉(适量)白菜(适量)配料俾县豆瓣酱(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣...
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- 鸡翅是鸡身上的黄金部位,也是比较具有食用价值的美味食材,鸡中翅通过红烧味道特别的好吃,鸡肉浓香,新鲜又美味,在红烧的鸡中翅中撒上辣椒粉,焦上香油,再把爆香后的蒜蓉放在鸡中翅上,非常的美味又好吃。那么,怎么做鸡中翅呢?下面就让小编来为大家详细的介绍鸡中翅的家常做法吧!一、怎...
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- “简单省时美味送饭”食材明细主料鸡肉(适量)辅料香菜(一扎)蒜蓉(少许)花生米(半包)白芝麻(少许)香醋(两勺)生抽(四勺)盐(一勺)味精(半勺)冰水(少许)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(几片)香油(1勺)小辣椒(几条)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口水鸡的做法步骤1、鸡腿肉洗干净,丢锅里,水煮,煮到肉熟了就可以了,一...
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- “对吃素者来说,这是极佳的甜品选择.”食材明细主料红薯(一个)糯米粉(适量)辅料黑加仑(几颗)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常简易红薯球的做法步骤1、红薯去皮切成小块上蒸锅蒸15分钟左右,蒸透为止.2、蒸熟后去掉盘中的水分,晾凉,再加入适量糯米粉用手拌匀,揉成...
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- “高压锅版本,快速简单,易操作。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜(适量)枸杞(适量)调料盐焗粉(适量)黄酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版盐水鸡的做法步骤1、准备食材洗净。2、洗净盐焗粉均匀洒上,给鸡按摩一下,来点黄酒,还可以来点老抽上点色。3、腌制半个小时...
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- 食材明细主料土鸡(半只)辅料芝麻酱(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味极鲜(8勺)料酒(3勺)寿司酱油(1勺)老干妈辣酱汁(3勺)熟花生仁(20个)白芝麻(适量)葱(适量)花椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)蒜末(3头蒜)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版口水鸡的做法步骤1、土鸡半只,炖煮两个小时,捞出洗净擦干,切...
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- “口水鸡想必大家都吃过,麻辣过瘾,吃完一口忍不住还想再吃一口。小渔生鲜今天就为大家分享这道麻辣经典菜肴的做法,除了食材比较多之外,做法还是非常简单的。口水鸡也是年菜中不能缺少的一道下酒解馋菜,喜欢不妨收藏起来”食材明细主料鸡腿(1只)大葱(1段)姜(1块)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡或鸡腿:1个辅料花椒:1两蒜:3瓣生抽:3勺辣椒油:适量具体步骤1.花椒和盐中火炒香,涂抹与鸡上,腌制30分钟2.加水四碗加葱姜烧开3.盖好锅盖煮20分钟熄火,在里面浸泡入味4.将鸡斩成块装与盘中5.取一碗做汁。加清鸡汤...
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- “一款很家常,非常受欢迎的盖浇饭,操作简单,味道不一般,值得一试哦。米饭扣入盘中,浇上刚出锅的宫保鸡丁,味道甜辣浓郁,透着微酸,时蔬撘配,色泽诱人。”食材明细主料鸡胸肉(120g)黄瓜(100g)胡萝卜(100g)花生米(半小把)辅料大葱(1段)蒜瓣(3瓣)调料豆瓣酱(1勺)盐(2g)糖(1勺)醋(1勺)白胡椒粉(0.5勺)生抽(2勺)...
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- 食材明细主料草鱼(1条)洋葱(1个)胡萝卜(1个)土豆(1个)莴笋(1棵)辅料蒜(3块)葱白(2棵)姜(2块)花椒(1克)生抽(2勺)盐(1勺)海天拌饭酱(1勺)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常简易版烤鱼的做法步骤1、烤盘铺锡纸放洋葱姜片2、生抽盐料酒腌好的鱼入烤盘放上葱白和姜220度20分钟3、烤鱼的时候也别闲...
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- “喜欢烧烤却讨厌烧烤店浓浓的烟味,所以决定自己动手并享受着动手的过程中得到的快乐,喜欢看着爱的人吃着自己亲手做的美食,鼓着油乎乎的嘴巴说好吃好吃~~~~”食材明细主料鸡腿(4个)辅料生姜(适量)蒜(适量)盐(1匙)生抽(1匙)烤肉酱(1汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烤鸡腿的做法步...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟家常简易口水鸡家常做法十分简单,鸡肉肉质鲜嫩,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,从名字我们就可以知道它是有多美味了,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,但是减肥期间的人,应当少食用肉类...
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- “香蕉的营养成分:糖、蛋白质、.果胶和钾、钙、磷、铁等矿物质、及维生素A、B、C、E、F、胡萝卜素等,几乎不含胆固醇。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心管疾...
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- “儿子非常喜欢吃鸡,尤其是口水鸡!当然,这样的美味不用说,我也非常喜欢滴!口水鸡很好做,就是调料用的多,所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩,另一个重要步骤是放入冰水浸泡,这样鸡肉才嫩,连鸡皮都是脆脆的。”食材明细主料仔鸡(1只)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)麻油(适量)红油(适...
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- “同样贫寒中依旧坚守对食物的苛求,5块钱的炒饭一定要粒粒分明松软中带有嚼劲,配菜要新鲜。在街角的摊头,大口用筷子扒拉的、喷香满口、抹一嘴油的炒饭,是记忆中最弥足珍贵的食物。”食材明细主料米饭(适量)辅料香菇(适量)榨菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟焯水是处理食材过程中非常重要的一步,如果不能掌握正确的焯水方法,就不能有效地去除血污和腥味,所以这道家常口水鸡在做的时候要注意焯水。焯好水的鸡肉放到冷水里可以让肉质更加的紧实细腻,加上辣椒酱、芝麻...
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