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关于酱香大骨头怎么做好吃的餐饮百科

酱香大骨头怎么做-酱香大骨头的做法
  • 酱香大骨头怎么做-酱香大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(1000克)土豆(300克)香葱(30克)姜(30克)葱(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)盐(适量)辅料香叶(3克)调料料酒(30克)酱油(15克)豆瓣酱(1大勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香大骨头的做法步骤1、大骨头及配菜清洗干净备用。2、大骨头冷水入锅放几片姜,两颗香葱,加入料酒去腥,沸...
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秘制酱香大棒骨的做法 秘制酱香大棒骨-味道绝了 秘制酱香大棒骨怎么做
  • 秘制酱香大棒骨的做法 秘制酱香大棒骨-味道绝了 秘制酱香大棒骨怎么做

  • “棒骨是猪肉的小腿骨头,由于小腿经常跑动,所以肉质比较嫩。其次,酱香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨头,最嫩的肉质,所以吃的时候弹嫩,软骨软烂,用吸管嘬出骨头里面的骨髓,可真是回味无穷。说起大骨棒,大家第一想法就是东北酱骨头,因为那是东北的一道名菜,也是风靡全国的美食。邀三五...
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酱香猪大骨怎么做-酱香猪大骨的做法
  • 酱香猪大骨怎么做-酱香猪大骨的做法

  • 食材明细主料猪大骨(770克)辅料香叶(适量)八角(适量)调料豆瓣酱(1大勺)料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱香猪大骨的做法步骤1、食材:猪大骨(已清洗焯水)、香叶、八角、豆瓣酱。2、将猪大骨下入高压锅中。3、接着,搁入香叶和八角,加适量的清水。4、加适量...
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黄豆酱炖大骨头如何做简单又好吃
  • 黄豆酱炖大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大骨头:1000辅料葱:四大段冰糖:3颗桂皮:一小段香叶:3片花椒:适量八角:1个水:半碗黄豆酱:2大勺姜:三片具体步骤1.买来的大骨头先用清水浸泡三小时2.大骨头在热水中煮三分钟,捞到温水中,洗去血沫3.准备辅料,葱,姜,冰糖,花椒...
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美味的酱大骨头如何做简单又好吃
  • 美味的酱大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料脊骨:1000辅料花椒:10粒老抽:适量葱:1小段冰糖:适量大料:2朵料酒:适量姜:3片具体步骤1.大骨头沸水入锅焯过,洗净后入温水锅煮30分钟2.盛出3.起锅放油、冰糖4.打火加热至糖溶化变色5.放入煮好的大骨头翻炒6.放...
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酱大骨头的做法 在家如何自制味道超赞的酱大骨头 酱大骨头怎么做
  • 酱大骨头的做法 在家如何自制味道超赞的酱大骨头 酱大骨头怎么做

  • “公婆从农村老家到我这里小住,每天变着花样做好吃的,超市里看见腿骨不错还带着皮,马上选了2根,让师傅辗成块,做一锅香喷喷的酱大骨款待家人吧。”食材明细主料猪腿骨(7斤)辅料炖肉调料(适量)姜(适量)老抽(40克)料酒(50克)盐(35克)冰糖(60克)生抽(40克)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱大骨...
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酱烧大骨头如何做简单又好吃
  • 酱烧大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料脊骨:适量胡萝卜:适量土豆:适量辅料八角:适量生抽:适量面酱:适量盐:适量糖:适量葱姜:适量具体步骤1.大骨头处理干净、用开水焯一下,去除血沫子和脏东西2.锅里放少少量油,放大骨头进去翻炒3.加入少许生抽和一勺面酱翻...
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酱骨头的做法 吃了能让人快乐的酱骨头,肉多大块直接上手啃,超过瘾 酱骨头怎么做
  • 酱骨头的做法 吃了能让人快乐的酱骨头,肉多大块直接上手啃,超过瘾 酱骨头怎么做

  • “酱腔骨炖好后满满的一大碗骨头上桌,肉香满溢,看着就有食欲。经过长时间的炖煮,每丝肉已经入味十足,肉质软烂,一咬就脱骨,让人忍不住大快朵颐,享受放肆大嚼的快乐。”食材明细主料腔骨(750克)辅料香叶(1片)蒜(3)大料(2个)姜(5段)干辣椒(3个)黄豆酱(30克)葱(5段)调料料酒(10毫升)酱油(20毫升)老抽(10...
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酱香大骨头如何做简单又好吃
  • 酱香大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料猪大骨头:8斤,依据锅的大小辅料葱段、大蒜、姜片四片、大料、料酒、面酱、老抽、鸡精:适量具体步骤1.买来的大骨头冲洗后放锅里煮开淤沫2.然后用凉水冲洗干净再放入锅内3.炒锅内放油,热后放入大料、小红辣...
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酱香大棒骨怎么做-酱香大棒骨的做法
  • 酱香大棒骨怎么做-酱香大棒骨的做法

  • “制作非常简单,炖上后基本就不用管了。做成后用手抓着吃,很豪爽的感觉。喜欢的,还可以用吸管吸骨髓哦。”食材明细主料大棒骨(适量(可从中间剁开))辅料料酒(三勺分两次加入)老抽(两勺)盐(少许)糖(两勺)香叶(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香大棒骨的做法步...
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酱大骨头的做法 简单好吃的酱大骨头 酱大骨头怎么做
  • 酱大骨头的做法 简单好吃的酱大骨头 酱大骨头怎么做

  • 食材明细主料猪大腿骨(2000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱大骨头的做法步骤1、大骨头用清水泡,换水数次,除血水。2、准备好调料。3、把所有东西放进锅里加水大火烧开,打...
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酱大骨头怎么做-酱大骨头的做法
  • 酱大骨头怎么做-酱大骨头的做法

  • “老赵做的”食材明细主料猪大骨头(4块)辅料生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(少许)葱(半颗)姜(4片)水(适量)冰糖(6粒)调料盐(适量)八角(1个)香叶(2片)料酒(1勺)花椒粒(5粒)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱大骨头的做法步骤1、备好食材。2、大骨头焯水,然后捞出冲洗净。3、所有调料与辅料放入高压锅中...
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东北酱大骨头怎么做-东北酱大骨头的做法
  • 东北酱大骨头怎么做-东北酱大骨头的做法

  • “东北酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比,东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同,主要特色来自对主...
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家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法
  • 家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法

  • “大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切开,猪骨洗净。2、锅中倒油放入开小火油温七成热...
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酱香味猪大骨怎么做-酱香味猪大骨的做法
  • 酱香味猪大骨怎么做-酱香味猪大骨的做法

  • 食材明细主料猪大骨(半根)大葱(1根)白酒(少许)鸡粉(少许)辅料洋葱(1个)煮肉料(少许)黄豆酱(少许)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香味猪大骨的做法步骤1、猪脊椎骨,凉水放锅里煮出血水脏东西来,开锅后继续煮五几分钟,捞出来。2、洋葱切块,大葱切马蹄刀,洋葱和葱的比例是3:1。3、.炒锅放...
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自制酱大骨头如何做简单又好吃
  • 自制酱大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪腿骨:3500辅料生抽:40料酒:50冰糖:60精盐:35八角:2个姜片:适量老抽:40炖肉调料:适量具体步骤1.腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。2.锅里放半锅水烧开后放大骨3.再次开锅后煮8分钟捞出,...
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酱骨头的做法 简单的酱骨头 酱骨头怎么做
  • 酱骨头的做法 简单的酱骨头 酱骨头怎么做

  • 食材明细主料猪骨头(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)香叶(适量)大料(适量)姜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨头的做法步骤1、1原料图2、2骨头和凉水一起下锅焯水3、3煮开4、4捞出装盘5、5葱切段姜切片花椒大料香叶备用6、6另准备葱...
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酱大骨头肉怎么做-酱大骨头肉的做法
  • 酱大骨头肉怎么做-酱大骨头肉的做法

  • “酱大骨肉,酱香味十足,中火慢炖,肉质软烂,浓浓的肉香,营养美味!”食材明细主料猪棒骨(适量)辅料葱(适量)蒜瓣(一个)干椒(3个)八角(一个)茴香(适量)冰糖(7块)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)陈皮(一块)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱大骨头肉的做法步骤1、成品!2、棒骨洗干净,切大块,姜两片,料...
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酱香孜然大骨怎么做-酱香孜然大骨的做法
  • 酱香孜然大骨怎么做-酱香孜然大骨的做法

  • “神作硬菜,来客宴请,追剧必备。”食材明细主料大骨(1500g)辅料小葱(2颗)调料酱油(1勺)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)胡椒粉(半勺)辣椒面(半勺)白糖(1勺)五香粉(适量)孜然(适量)老姜(1块)蒜瓣(8个)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香孜然大骨的做法步骤1、大骨用热水反复冲洗干净。2、倒入一勺酱油。3、...
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大骨头汤-大骨头怎么做好吃
  • 大骨头汤-大骨头怎么做好吃

  • 在日常生活中,我们吃饭总是需要有一味汤才能吃得下,大骨头汤几乎占据了我们每个家庭的餐桌,不仅是因为大骨头汤美味好喝,还因为它营养丰富,可以调养身体,特别是对于体质弱的人来说非常有调理效果。但是大骨头汤应该怎么做才好吃呢?大骨头也就是动物的骨头,通常大家吃的大骨头都是...
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完美家酱大骨头如何做简单又好吃
  • 完美家酱大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大骨头:3斤干豆皮:1张香菇:几朵辅料户户大酱:四至五汤勺郫县豆瓣酱:1汤勺小块冰糖:一把干辣椒:10个花椒:20粒麻椒:30粒桂皮:1小块山奈:2片八角:1个姜:3厚片肉蔻:1个草果:1个香叶:5片丁香:几粒山楂片:五六片葱段:1段酱油、老...
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酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做
  • 酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做

  • “一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨大骨汤的做法步骤1、大棒骨,买的时候就...
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酱骨头怎么做-酱骨头的做法
  • 酱骨头怎么做-酱骨头的做法

  • 食材明细主料骨头(3斤)辅料豆角(250g)豆腐仔(数个)调料火锅底料(75g)八角(2个)香叶(3片)桂皮(一小块)黄糖片(一小块)姜(一小块)麻辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱骨头的做法步骤1、骨头焯水洗干净。2、热油放姜八角香叶桂皮炒一下。3、放骨头火锅底料炒出味道。4、放酱油蚝油。5、加水大...
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“DIY美食”酱香大骨头如何做简单又好吃
  • “DIY美食”酱香大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪大骨头:800辅料油:适量葱:适量酱油:3汤勺盐:适量姜:适量胡椒粉:适量具体步骤1.猪大骨头已经煮熟。捞出备用。2.炒锅放油,不要太多,2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。3.倒入大骨头翻炒。4.加约3汤勺...
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酱香大肠头怎么做-酱香大肠头的做法
  • 酱香大肠头怎么做-酱香大肠头的做法

  • 食材明细主料大肠头(适量)辅料大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)丁香(适量)香叶(适量)蒜头(适量)配料生抽(适量)排骨酱(适量)糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱香大肠头的做法步骤1、将大肠头洗净待用2、准备好调料和配料3、将大肠头下锅过一下水4、炒锅下少许油放入排骨酱,和...
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