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关于鱼米花的餐饮百科

鱼米花的做法 美味小零食------【鱼米花】 鱼米花怎么做
  • 鱼米花的做法 美味小零食------【鱼米花】 鱼米花怎么做

  • “大家吃过鸡米花,鱼米花没吃过吧!做鱼糕剩下一片鱼,想切成块腌了做糍粑鱼吃,后来想到炸鱼也很好吃,鱼块切大了,就有鱼刺,小孩子不爱吃,最后把鱼肉切成小块,放胡椒粉,黄酒,盐,姜丝腌好,最后裹了红薯淀粉,蘸了鸡蛋液,裹上面包糠,油锅里小火煎炸至熟,外酥里嫩,蘸上番茄酱酸甜开胃,儿子回家都吃...
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好吃的鱼米花如何做简单又好吃
  • 好吃的鱼米花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄花鱼:150辅料生粉:25蛋液:50面包糠:25料酒:4姜汁:4胡椒粉:2盐:4鸡精:1具体步骤1.将鱼洗净控水后,切成2*2厘米的块,加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡精、腌半小时。2.鸡蛋一枚打入碗中,放少量水搅拌均匀。生粉、面包...
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自制鱼米花的做法 自制鱼米花的两种做法,哪种更能征服味蕾? 自制鱼米花怎么做
百变鱼米花怎么做-百变鱼米花的做法
  • 百变鱼米花怎么做-百变鱼米花的做法

  • “当大家都在吃鸡米花打牙祭的时候,我这种不吃鸡肉的同志,咋整呢?不知道这算不算有求必应,星期天一大早被钓鱼的朋友叫去拿鱼吃。见到鱼的时候有点傻眼,估计快有一米长了吧。虽然在这里钓到这么大的鱼不是很新奇,但真让俺扛回去吃,还是比较有压力的。回家把鱼解剖了,发现海鱼的好...
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鱼米花的做法 让人一吃就忘不了的鱼米花 鱼米花怎么做
  • 鱼米花的做法 让人一吃就忘不了的鱼米花 鱼米花怎么做

  • “沉闷的天气,给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭,有的同事在高速运转的空调下午休,有的坐在阳台上希望可以来股自然风,唯独老鱼在厨房准备小吃。猛然间一股异香飘然入鼻,等风的回房间了,午休的也起来了,不用大鱼招呼,直接上筷。金黄的外表,香脆的口感,再加上鱼肉的鲜...
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酥脆鱼米花的做法 鸡米花完美替代?三分钟酥脆鱼米花做法 酥脆鱼米花怎么做
  • 酥脆鱼米花的做法 鸡米花完美替代?三分钟酥脆鱼米花做法 酥脆鱼米花怎么做

  • “因为平时做饭要顾及眼力不好、牙口松动的老人,还有吃鱼经验不足的小孩子,所以将鳕鱼身上肉最厚,刺最少的鱼腩挑出来做成鱼米花,这个菜外脆里嫩,几乎吃不到刺儿。而且三分钟就能做好,鳕鱼蛋白质含量很高脂肪含量低,也不失为适合瘦身人群一个解馋的快手好菜。”食材明细主料挪威...
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自制鱼米花如何做简单又好吃
  • 自制鱼米花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料深海鲷鱼:3块辅料鸡蛋:3个料酒:20淀粉:50胡椒:适量盐:适量蒜:适量姜:3片生抽:20面包糠:50具体步骤1.把鲷鱼切成块状,放入盘中。2.把姜切片、蒜拍碎,备用。3.依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,...
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脆香鱼米花怎么做-脆香鱼米花的做法
  • 脆香鱼米花怎么做-脆香鱼米花的做法

  • “吃过鸡米花,今天来做鱼米花,更嫩,更脆,更鲜噢!入口即化,味道非常棒哦!”食材明细主料巴沙鱼(100g)辅料腌料(20g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)土豆淀粉(10g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆香鱼米花的做法步骤1、把巴沙鱼切成丁状。2、加入腌料和料酒腌制1小时。3、给腌制好鱼丁裹上一层土...
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玉米面香煎黄花鱼怎么做-玉米面香煎黄花鱼的做法
  • 玉米面香煎黄花鱼怎么做-玉米面香煎黄花鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(800克)辅料玉米面(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花椒(依个人口味)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面香煎黄花鱼的做法步骤1、主料:新鲜小黄花鱼800克2、玉米面适量3、整理干净的小黄花鱼用适量料酒、盐腌制20分钟,也可以放花椒和八角,今天刚出海的很新鲜我...
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五花肉鲜鱿鱼米粉怎么做-五花肉鲜鱿鱼米粉的做法
  • 五花肉鲜鱿鱼米粉怎么做-五花肉鲜鱿鱼米粉的做法

  • “去长沙出差,喜欢上了那里的米粉,我们这里没有米粉,只好在淘宝买干米粉,虽然稍麻烦一点,但味道和新鲜的没有多大区别,做在家里,能吃到各处的美味。好幸福哦”食材明细主料米粉(适量)辅料五花肉(250克)鲜鱿鱼(250克)豆角(2两)配料葱(少许)姜(少许)豆瓣酱(少许)辣椒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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鳕鱼蛋花烩黑米饭怎么做-鳕鱼蛋花烩黑米饭的做法
  • 鳕鱼蛋花烩黑米饭怎么做-鳕鱼蛋花烩黑米饭的做法

  • “鳕鱼高蛋白低脂肪,黑米营养价值极高,两两相伴,好看好吃高营养。”食材明细主料黑米饭(1碗)鳕鱼(50g)辅料鸡蛋(1个)洋葱丁(1勺)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼蛋花烩黑米饭的做法步骤1、鳕鱼解冻后先切成片,再切成丁码味2、放入盐搅拌均匀,打入鸡蛋,搅拌均匀3、倒入锅里后马上...
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鱿鱼米花怎么做-鱿鱼米花的做法
  • 鱿鱼米花怎么做-鱿鱼米花的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)玉米淀粉(适量)黄面包糠(适量)鸡蛋白(2个)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)黑胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼米花的做法步骤1、鱿鱼洗净焯水捞出沥干备用2、切成小块3、加入适量蚝油,家乐麻辣鲜露,胡椒粉拌匀腌制片刻4、蛋清2个5、分别准备好...
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自制鸡米花-鸡米花
  • 自制鸡米花-鸡米花

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料面包糠(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)姜片(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净切丁块备用。2、加入盐,生抽,老抽,姜片,蚝油,花生油抓匀腌制入味。3、打入一个鸡蛋,加入面粉搅拌均匀成面糊。4...
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兰花鱼米映彩椒怎么做-兰花鱼米映彩椒的做法
  • 兰花鱼米映彩椒怎么做-兰花鱼米映彩椒的做法

  • “此菜是网上搜来的,色鲜味美,鱼肉滑嫩鲜香。真正的徽菜俺是没尝过,以前跟团去的黄山,但忘记了吃过什么了,老实说,跟团旅游,走马观花,也不可能吃到什么好东西。”食材明细主料龙利鱼片(2片)西兰花(1朵)胡萝卜青豆(半碗)辅料迷你彩椒(4-5个)葱(2根)配料盐(1/2茶匙)料酒(1茶匙)太白粉(1茶匙)糖(1/4茶...
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咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法
  • 咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法

  • 食材明细主料咸鱼(一斤)煮熟的花生米(半斤)辅料油(适量)小葱(两根)姜片(少许)蒜(适量)盐(一勺)鸡精(一勺)豆瓣酱(一大勺)老抽(少许)陈醋(一勺)白糖(一勺)清水(一碗)香菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼炖花生米的做法步骤1、咸鱼洗净切段。2、锅里烧油爆香葱姜蒜。3、倒入咸鱼翻炒。4、加...
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西兰花鱼糕煮米粉怎么做-西兰花鱼糕煮米粉的做法
  • 西兰花鱼糕煮米粉怎么做-西兰花鱼糕煮米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)西兰花(适量)鱼糕(适量)辅料味极鲜(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西兰花鱼糕煮米粉的做法步骤1、粗米粉用80度左右的热水泡半小时。2、泡好的米粉清洗下。3、西兰花切小朵清洗干净。4、鱼糕切片。5、锅中放入一...
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鱼香花生米怎么做-鱼香花生米的做法
  • 鱼香花生米怎么做-鱼香花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料泡姜(适量)泡蒜(适量)泡辣椒(适量)大蒜子(适量)糖(适量)香醋(适量)小磨香油(适量)葱花(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香花生米的做法步骤1、花生米适量,用水浸泡1夜后剥去花生衣,盛入碗中备用。2、泡姜、泡蒜、泡辣椒和大蒜子各适量,将泡辣椒、泡蒜、...
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自制爆米花-爆米花
  • 自制爆米花-爆米花

  • 食材明细主料玉米粒(适量)辅料黄油(适量)白糖(20g)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制爆米花的做法步骤1、准备爆米花专用玉米粒。2、锅中加入一块黄油。3、小火炒制黄油融化。4、加入白糖。5、放入玉米粒翻炒。6、刚有爆花的就盖上锅盖转小火。7、锅里没有噼啪的声音就可以...
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小鱼花生米拍黄瓜的做法 下酒硬菜,小鱼花生米拍黄瓜 小鱼花生米拍黄瓜怎么做
  • 小鱼花生米拍黄瓜的做法 下酒硬菜,小鱼花生米拍黄瓜 小鱼花生米拍黄瓜怎么做

  • 食材明细主料花生米(500g)小银鱼(1袋)黄瓜(2根)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)调料辣酱油(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小鱼花生米拍黄瓜的做法步骤1、先加油炒花生米,花生米小火勤折腾,要不容易糊。2、翻炒至噼啪直响。3、勤翻炒,让花生米受热均匀。4、炒完装盘准备。5、再炒小...
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鸡米花的做法 【鸡米花】 鸡米花怎么做
  • 鸡米花的做法 【鸡米花】 鸡米花怎么做

  • “做法简单、好吃不贵;自己烹制,料足实惠。”食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)番茄沙司(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、番茄沙司、盐、料酒。2、把鸡肉切粒,鸡蛋打成蛋液。3...
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虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法
  • 虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉怎么做-虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法

  • “汤色金黄,米粉爽滑。”食材明细主料米粉(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)小米椒(适量)虫草花鲍鱼乌鸡汤(适量)盐(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉的做法步骤1、刚炖好的虫草花鲍鱼乌鸡汤。2、葱碎,香菜,小米椒。3、鲜米粉。4、适量水烧开,米粉倒入。5...
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西蓝花鳕鱼小米粥怎么做-西蓝花鳕鱼小米粥的做法
  • 西蓝花鳕鱼小米粥怎么做-西蓝花鳕鱼小米粥的做法

  • “宝宝辅食,适合七个月以上的宝宝。”食材明细主料西蓝花(适量)鳕鱼(适量)小米(适量)辅料黑芝麻粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西蓝花鳕鱼小米粥的做法步骤1、准备好所有食材,西蓝花洗净,小米提前泡一个小时,鳕鱼用姜片腌制十分钟。2、提前泡好的小米放入锅中加水煮制粘稠...
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花胶鲫鱼糯米粥怎么做-花胶鲫鱼糯米粥的做法
  • 花胶鲫鱼糯米粥怎么做-花胶鲫鱼糯米粥的做法

  • “秋天至,补肉膘不如补鱼膘呀,养胃兼养颜:)))”食材明细主料花胶(50克)鲫鱼(1条)糯米(150克)葱(1支)姜茸(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶鲫鱼糯米粥的做法步骤1、花胶预先用水发0.5小时,剪成短段,鲫鱼起肉切薄片2、电炖锅内放水与花胶段,按下砂窝粥键3、水开后倒进米,...
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胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法 胡萝卜玉米花生鲫鱼汤 胡萝卜玉米鲫鱼汤怎么做
  • 胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法 胡萝卜玉米花生鲫鱼汤 胡萝卜玉米鲫鱼汤怎么做

  • “天气越来越热,吃饭都没有会什么胃口,看着餐桌上的肉肉都不想动!今天煲个清炎的鱼汤来缓解缓解下。。。”食材明细主料鲫鱼(1条)胡萝卜(1根)玉米(1根)花生(20克)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法步骤1、准备好食材。2、花生浸泡5小时。3、...
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金枪鱼肉松花米饭团怎么做-金枪鱼肉松花米饭团的做法
  • 金枪鱼肉松花米饭团怎么做-金枪鱼肉松花米饭团的做法

  • 食材明细主料五彩米(适量)金枪鱼(适量)肉松(适量)辅料黄瓜(一根)紫菜(一片)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金枪鱼肉松花米饭团的做法步骤1、五彩米提前泡50分钟,倒出水,上锅蒸20分钟,拿出趁热放入寿司醋➕酱油调味,放入金枪鱼罐头2、放入肉松,黄瓜丁,戴上一次性手套拌匀3、用手捏成自...
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