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关于嘎牙子鱼豆腐汤怎么做的餐饮百科

嘎牙子鱼豆腐汤怎么做-嘎牙子鱼豆腐汤的做法
  • 嘎牙子鱼豆腐汤怎么做-嘎牙子鱼豆腐汤的做法

  • “嘎牙子鱼豆腐汤,肉质细嫩,味道鲜美,天冷多喝这鱼汤,放到过年的餐桌上也特别受欢迎,隔三差五炖一锅,暖胃滋补不胖人,太鲜了!”食材明细主料嘎牙子鱼(1条)豆腐(半块)辅料橄榄油(适量)味达美臻品料酒(1勺)六月鲜轻盐昆布酱油(1.5勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半...
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美味嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 美味嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料嘎鱼:适量北豆腐:适量辅料大葱:适量姜片:适量盐:适量具体步骤将嘎鱼宰杀洗净,沥干水分。葱白、香葱切段,姜去皮切片。北豆腐切见方小块,放入清水中加少许盐浸泡5分钟。锅置火上油烧热,将嘎鱼两面煎透。放姜片...
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嘎牙鱼汤怎么做-嘎牙鱼汤的做法
  • 嘎牙鱼汤怎么做-嘎牙鱼汤的做法

  • 食材明细主料嘎牙鱼(4条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)香叶(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嘎牙鱼汤的做法步骤1、嘎牙鱼去内脏,洗净2、姜、葱洗净,切段3、油烧热,爆香葱、姜4、添水,放鱼5、加入香叶、料酒等调料6、大火烧开,转小火继续烧至汤色变白,中间撇...
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鲜美嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜美嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料嘎鱼:500豆腐:250辅料葱:适量姜:适量胡椒粉:适量油:适量盐:适量具体步骤豆腐处理:把豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味,待用。嘎鱼处理,嘎鱼宰杀,洗净,去内脏,待用煎鱼,把锅预热,加油,把嘎鱼放入煎,煎至两面变色,煎透...
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嘎鱼烧豆腐怎么做-嘎鱼烧豆腐的做法
  • 嘎鱼烧豆腐怎么做-嘎鱼烧豆腐的做法

  • “嘎鱼肉质鲜嫩,没有小刺,和豆腐一起烧制,非常美味。”食材明细主料鲜活嘎鱼(适量)豆腐(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)嘎鱼烧豆腐的做法步骤1、主要原料。2、烧热油,放大料瓣。嘎鱼收拾干净,沾干面粉...
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酱焖嘎牙子如何做简单又好吃
  • 酱焖嘎牙子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嘎牙子:一斤辅料猪油:适量姜末:适量葱末:适量香其酱:适量香菜:适量具体步骤1.我买了一斤嘎牙子,卖鱼的给我收拾好了。2.锅内放猪油烧热,葱姜末爆锅,加入香其酱炒香,然后加水,烧开后下鱼。3.嘎牙子鱼不能用油煎,因为它...
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嘎鱼炖豆腐怎么做-嘎鱼炖豆腐的做法
  • 嘎鱼炖豆腐怎么做-嘎鱼炖豆腐的做法

  • “嘎鱼炖豆腐,豆腐吸收了鱼汤的精华,汤鲜,鱼嫩。嘎鱼属野生鱼,纯天然,无污染,鱼肉雪白,少刺,肥嫩鲜美,在《本草纲目》中被列为滋补品,有很高的营养价值,”食材明细主料嘎鱼(适量)北豆腐(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嘎鱼炖豆腐的做法步骤1、将...
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嘎啦豆腐汤如何做简单又好吃
  • 嘎啦豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干嘎啦肉:适量豆腐:适量辅料葱:适量八角:适量干红辣椒:适量酱油:适量具体步骤1.嘎啦肉泡发,待用!2.家常豆腐切小块!3.热锅凉油,把油烧热放入八角、辣椒,葱,加入酱油,煸炒然后倒入嘎啦肉,煸炒一会加入水,然后放入豆腐...
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海菜嘎鱼汤怎么做-海菜嘎鱼汤的做法
  • 海菜嘎鱼汤怎么做-海菜嘎鱼汤的做法

  • “嘎鱼有好几种叫法,黄辣丁,黄鸭叫,昂刺鱼。天津叫它嘎鱼。买了四条嘎鱼,商家都给收拾干净了,一条熬汤。剩下的烧豆腐。”食材明细主料鲜活嘎鱼(适量)辅料豆腐(适量)裙带菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)大料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)海菜嘎鱼汤的做...
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嘎鱼雪菜豆腐怎么做-嘎鱼雪菜豆腐的做法
  • 嘎鱼雪菜豆腐怎么做-嘎鱼雪菜豆腐的做法

  • “嘎鱼有很多叫法,也有叫黄辣丁,黄鸭叫的。在天津叫嘎鱼,非常鲜美,一定吃鲜活的才行。嘎鱼一般没有太大的,日前去市场看见嘎鱼真不小,得有七八两一条,买了三条。真不便宜啊!嘎鱼背上的刺非常硬,不好收拾。所以我让商家给宰杀收拾干净了。”食材明细主料嘎鱼(适量)辅料豆腐(适量)雪里蕻...
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“自制”嘎鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • “自制”嘎鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小嘎鱼:300豆腐:400杭白菜:200辅料老姜:30油:2茶匙(10ml)白葡萄酒:1汤匙(15ml)盐:10白胡椒:5具体步骤1.小嘎鱼(黄蜡丁)整条洗净用厨房纸巾吸干里外水分,用白葡萄酒腌制10分钟。2.老姜去皮,切成薄片。豆腐切成2cm见方的小...
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营养嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 营养嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟嘎鱼炖豆腐是一道营养丰富的家常美食,众所周知,鱼类带有丰富的营养物质,脂肪含量少,维生素和微量元素都不少,豆腐不仅营养丰富更是美容养颜的上成佳品,这道嘎鱼炖豆腐做工简单容易上手,适合一家人一起品用,没有过...
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鲜嫩嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜嫩嘎鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料嘎鱼:5条豆腐:3块辅料大葱:小半根姜:2片盐:2茶匙酱油:2大勺糖:1茶匙料酒:1大勺醋:2茶匙干辣椒:三个具体步骤鱼五条(你可以选择在卖鱼的地方把内脏处理干净),豆腐三块豆腐切块,葱切碎,姜切片、干辣椒去头备用锅里倒油...
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炖嘎牙子怎么做-炖嘎牙子的做法
  • 炖嘎牙子怎么做-炖嘎牙子的做法

  • “鲜嫩美味”食材明细主料嘎牙子鱼(6条)香菜(一把)辅料葱姜蒜(适量)糖(适量)味精(适量)花椒(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒面(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖嘎牙子的做法步骤1、将鱼去内脏洗净,注意一定要洗净,这样做出来的鱼没有杂味。2、将所有佐料放在...
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非常鲜美的嘎鱼炖豆腐图解
  • 非常鲜美的嘎鱼炖豆腐图解

  • 嘎鱼炖豆腐是一道非常美味的家常菜品,非常适合冬天食用,在寒冷的冬天,喝上一碗嘎鱼豆腐汤,整个人都暖和起来了,那是真的美味。并且这道菜品营养丰富,嘎鱼刺也少,非常适合老人和小孩食用。接下来给大家介绍一下这道菜的家常做法吧。主料嘎鱼:2条豆腐:2块辅料姜:7片蒜:5瓣料酒:适量生抽...
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鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤♥ 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤♥ 鱼头豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)辅料青菜(适量)香菜(适量)盐(适量)姜片(适量)鸡精(适量)水(适量)蒜苗(适量)原味(口味)未知(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、姜切片,蒜苗切段,豆腐切块,青菜一把,备用。2、锅中放油,姜片和蒜苗炒香,放入鱼头煎一下,加水,没过鱼头,大火烧开,关中火,炖五分钟,放入豆腐再炖10分钟...
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酸菜豆腐炖嘎鱼如何做简单又好吃
  • 酸菜豆腐炖嘎鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:250酸菜:200嘎鱼:2条辅料盐:适量白胡椒粉:适量葱:适量蒜:适量鸡精:适量油:适量姜:适量具体步骤1.嘎鱼去鳃去内脏清洗干净2.豆腐切成块备用3.酸菜清洗几遍,切成块备用4.锅内放油,放入葱姜蒜炒香5.放入酸菜翻...
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狼牙鳝鱼烧豆腐怎么做-狼牙鳝鱼烧豆腐的做法
  • 狼牙鳝鱼烧豆腐怎么做-狼牙鳝鱼烧豆腐的做法

  • ““狼牙鳝”是我们威海人对“海鳗”的一种俗称,这名字起源于狼牙鳝强有力的牙和它那隐藏于咽喉里的内颚。狼牙鳝,也叫“鳝鱼”,但它其实是海鳗的一种,属海鳗科,是一种暖水性底层鱼类。它广泛分布于印度洋、西北太平洋沿岸、非洲东部,我国沿海均有分布,东海为主产区。狼牙鳝性情...
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红烧嘎牙子如何做简单又好吃
  • 红烧嘎牙子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.嘎牙子:4条2.小泰椒:6个3.绿辣椒:适量4.蒜:6瓣5.姜丝:适量6.油:适量7.盐:适量8.鸡精:适量9.酱油:适量10.泡发好的木耳:适量辅料具体步骤1.锅烧热放油,放入嘎牙子煎至表皮金黄,取出待用.2.爆香蒜和姜,然后放入泰椒...
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嘎牙子鱼怎么做
  • 嘎牙子鱼怎么做

  • 嘎牙鱼一般指黄颡鱼,为鲿科,那么众所周知鱼类对于人体有着这样或那样的好处,那么嘎牙子鱼怎么做。也是大家所关心的,今天,我将为大家介绍四种嘎牙子鱼的做法。鱼类的制作时一定要添加姜蒜等掩盖鱼腥味,希望大家可以做出美味的鱼。嘎牙子鱼怎么做嘎牙子鱼的做法一材料:嘎牙鱼3条,...
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鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做
  • 鱼头豆腐汤的做法 【鱼头豆腐汤】 鱼头豆腐汤怎么做

  • “关于鱼的一切美食我都喜欢,尤其是简单美味的鱼汤,每次我都能喝好几碗,可是还是觉得意犹未尽呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的鱼汤啦”食材明细主料鱼头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)豆腐(适量)香菜(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐汤的做法步骤1、鱼头洗净备用2、炒锅烧油,将...
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清炖嘎牙鱼怎么做-清炖嘎牙鱼的做法
  • 清炖嘎牙鱼怎么做-清炖嘎牙鱼的做法

  • “嘎牙鱼是是我们这嫩江里的江鱼,现在很少了,肉质鲜嫩,味道鲜美。”食材明细主料嘎牙鱼(2斤)辅料香菜(适量)生抽(两勺)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)腐卤汁(一勺)盐(少量)豆瓣酱(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖嘎牙鱼的做法步骤1、嘎牙鱼2、配菜3、大勺烧热加油,放入,辣椒,葱,蒜,姜...
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酱焖嘎牙子鱼怎么做-酱焖嘎牙子鱼的做法
  • 酱焖嘎牙子鱼怎么做-酱焖嘎牙子鱼的做法

  • “🌿味道鲜美,肉质细嫩,酱香下饭!🌿”食材明细主料嘎牙子鱼(5条)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)干辣椒(3个)八角(Ⅰ个)辅料辣酱(Ⅰ勺)海天黄豆酱(2勺)白糖(半勺)醋(少许)料酒(20克)耗油(1勺)鸡粉(少许)盐(少许)食用油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖嘎牙子鱼的做法步骤1、准备食材。2、葱,辣椒切段,姜...
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嘎鱼娃娃菜汤怎么做-嘎鱼娃娃菜汤的做法
  • 嘎鱼娃娃菜汤怎么做-嘎鱼娃娃菜汤的做法

  • “嘎鱼学名叫黄颡鱼,百度一下它在各地叫法不同,好家伙我数了数有30多种叫法。像黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、、黄嘎牙、黄骨鱼等等。在天津卫管这种鱼叫嘎鱼。”食材明细主料嘎鱼(适量)娃娃菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮...
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味美还营养?-嘎牙子鱼怎么做好吃
  • 味美还营养?-嘎牙子鱼怎么做好吃

  • 鱼对我们这个美食大国——中国来说那是最好的食材了,今天给大家说的是嘎牙子鱼。嘎牙子鱼的肉质鲜嫩,味道有一种鲜甜感,这种鱼在东北是最受人们欢迎的,尤其是黑龙江人,可以说他们对嘎牙子鱼已经到了偏爱的地步。那么嘎牙子鱼怎么做好吃呢?嘎牙子鱼怎么做好吃1.清炖要想品尝鱼的...
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专题