- 食材明细主料老豆腐(适量)青杠菌(适量)羊肚菌(适量)松茸(适量)姬松茸(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菌焖豆腐的做法步骤1、杂菌泡水。2、老豆腐切块浸水。3、瘦肉剁碎。4、加入适量生抽生粉糖盐...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茶树菇:200中个洋葱:1个云耳:150蒜蓉:2茶匙罐头大草菇:1罐滑豆腐:1盒辅料水:120毫升糖:1/3茶匙盐:1/3茶匙麻油:1茶匙蚝油:3汤匙青葱:2条辣椒粒:1汤匙具体步骤1.先将茶树菇,草菇和云耳烫水(约3分钟),沥水备用,豆腐于瓦煲内...
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- 食材明细主料盒装内脂豆腐(350克一盒)蟹味菇(80克)白玉菇(80克)泡发木耳(40克)鸡蛋(1个)辅料生抽(1汤匙)白糖(1茶匙)水淀粉(1汤匙)香油(少许)蒜(少许)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇豆腐脑的做法步骤1、将内脂豆腐用大勺子挖出大块,放入盘中,上锅蒸3分钟,蒸透。2、白玉菇、蟹味菇洗好控...
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- 食材明细主料金针菇(100g)香菇(2朵)虫草花(50g)杏鲍菇(半个)猴头菇(1个)粉丝(适量)辅料羊肉(适量)鱼丸(适量)午餐肉(适量)红薯(适量)年糕(适量)豆腐泡(适量)茼蒿(适量)红枣(6个)葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)西红柿(半个)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭杂菌火锅的做法步骤1、准备好的食材。2、放入红枣枸...
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- 食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)海底捞菌汤底料(适量)辅料水(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐野菌汤的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、锅中放水1000ml烧开。3、准备好海底捞菌汤汤料。4、锅中放入豆腐和汤料。5、香菇洗净切片。6、放入锅中煮15分钟左右即可。7、开动...
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- “野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈,就如山茶花一样,更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮,将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透,千万急火不得,当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时,你能明白这种慢火的等待是完全值得的。更多美食及原材料,请微信关注:山哥来了”食材...
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- “这道汤口味清甜,生津养颜,菌类中富含人体所需的18中氨基酸。蟹味菇的赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。这碗汤清淡爽口,易于消化,更关键的是它的低热量,在满足的口福之欲的同时,又能瘦身美颜,非常受健身人士欢迎。蟹味菇比平菇更鲜,口感...
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- “今年的夏天雨水特别多,但尽管如此天气却还是十分闷热,我自打放暑假以来就成了十足的宅女,不上街不外出不旅游不出门,每天宅在家里吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市场去一趟超市买一些蔬菜水果之类的.不过我倒是借此机会做了许多好吃的,研究了许多创新菜,今天...
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- 食材明细主料粉丝(适量)辅料白菜(适量)冻豆腐(适量)金针菇(适量)嫩豆腐(适量)真姬菇(适量)香菇(适量)五花肉(适量)高汤(适量)配料葱花(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂菌豆腐粉丝煲的做法步骤1、将各种菌类用开水焯一下。2、白菜洗净切好备用。3、粉丝用温水浸泡。4、炒锅加...
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- “黄骨鱼营养丰富,辅助治疗贫血。加上补钙养颜的豆腐,海带,虾仁,海带,既能喝汤又能吃肉,一举多得。为自己和家人动动手吧”食材明细主料黄骨鱼(适量)豆腐(适量)海带(适量)虾仁(适量)杂菌(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料胡椒粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗...
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- “寒冷的冬天,晚饭的餐桌上如果不想太油腻,又想要来一小碗爽滑温暖的菜,你就做一道这样的菌菇豆腐羹吧。。。。它简单的做法不简单的口感,老少皆宜!带来冬日的温暖。”食材明细主料豆腐(350克)辅料香菇(2朵)黑木耳(一小把)猪肉末(50克)配料生姜(2小块)鲜葱(2根)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精...
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- 食材明细主料大骨(适量)胡萝卜(适量)杂菌(适量)辅料生抽(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杂菌胡萝卜焖大骨的做法步骤1、大骨飞水。2、杂菌洗净。3、胡萝卜切斜刀。4、洋葱切片。5、竹荪洗净。6、大骨放入...
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- 食材明细主料豆腐(300克)辅料香菇(适量)口蘑(适量)金针菇(适量)干虾仁(50克)葱(适量)蒸鱼豉油(一勺)胡椒粉(少许)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干虾杂菌豆腐煲的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切厚片,口蘑对半切开,香菇切两半金针菇去根,葱切葱花,姜切丝。3、粉丝用冷水泡软...
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- “菌菇搭配豆腐,鲜香味美,营养丰富,好吃不长肉,是一道美味的家常下饭菜!”食材明细主料豆腐(一块)菌菇(适量)辅料金龙鱼稻谷油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇焖豆腐的做法步骤1、菌菇适量用盐水浸泡十分钟后洗净,葱洗净。2、菌菇用手撕成小块备用。...
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- “母亲节到来,我们为自己至亲的人表达一份孝心,一道简单而又营养美味的豆腐杂菌汤,却表达了我对妈妈深深地爱。”食材明细主料韧豆腐(一块(500g))香菇(3朵)平菇(100g)蟹味菇(100g(或者其他品种蘑菇))辅料海底捞菌汤汤料(1包)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐杂菌汤的做法步骤1、食材...
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- “豆腐是中国的传统食品,味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。杏鲍菇是集食用、药用、...
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- 食材明细主料黄米糕(适量)鸡肉(适量)黑木耳(适量)花菇(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡块杂菌焖黄米糕的做法步骤1、黄米糕切片。2、鸡肉剁成块加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。3、芹菜切段。4、黑木耳花...
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- “营养很足的三菌卤豆腐。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料金针菇(适量)香菇(适量)木耳(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三菌卤豆腐的做法步骤1、内酯豆腐取掉包装盒(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着...
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- “跟着詹姆士学做菜シリーズ2”食材明细主料老豆腐(1/2块)菌类(适量)辅料黄油(适量)色拉油(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂菌豆腐的做法步骤1、准备好老豆腐和自己喜欢的各种菌类。2、老豆腐切厚片,小香葱洗净、去蒂、切成葱花,蒜瓣切片,备用。3、各种菌类洗净,切...
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- 食材明细主料姬菇(适量)草菇(适量)茶树菇(适量)青椒(适量)辅料小葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杂菌的做法步骤1、原材料!(炒之前要切成段)这些菌菇看上去很多,可炒好了也没有多少!2、味达美臻品蚝油!~3、油烧热!4、倒入茶树菇、青椒和白色的麻菇...
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- 食材明细主料豆腐(适量)羊肚菌(适量)竹荪(适量)花菇(适量)青冈菇(适量)辅料胡萝卜(适量)莴笋(适量)香菜(适量)大蒜(适量)生粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菌豆腐煲的做法步骤1、卤水豆腐切大块。2、四种菌浸泡洗净备用。3、胡萝卜莴笋切花。4、豆腐各面...
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- 食材明细主料鱼杂(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料生抽(适量)醋(适量)酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖鱼杂豆腐的做法步骤1、冷水洗净沥干水分。2、老豆腐切厚片。3、锅里放花生油烧热,把这些放入爆香,然后放入鱼杂。加料酒、生...
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- “野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈,就如山茶花一样,更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮,将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透,千万急火不得,当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时,你能明白这种慢火的等待是完全值得的。”食材明细主料野山茶油(1汤匙)蟹腿菇(50克)香...
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- “野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。”食材明细主料豆腐(300克)野生菌熟菌粉(5克)辅料胡萝卜(50克)水发黑木耳(50克)配料油...
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- 食材明细主料日本豆腐(1根)菌菇(50g)肉丝(50g)辅料香葱(2根)姜末(少许)调料油(一小勺)盐(适量)玉米淀粉(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇豆腐羹的做法步骤1、香葱切葱花。2、菌菇洗净后撕成细丝。3、日本豆腐切成细丝。4、热油热锅。5、放入菌菇和姜末。6、翻炒出汁。7、加适量...
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