- 食材明细主料排骨(一根)南瓜(1块)辅料大蒜(6个)生姜(2片)生粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸蒜香排骨的做法步骤1、排骨切块洗净。2、将大蒜剁碎,热油淋上去(激发蒜蓉香味)。3、把蒜蓉倒入排骨中,加入盐生抽蚝油料酒搅拌均匀。4...
- 21973
- “封控在家7天了,昨晚12点在网上抢到肋排了,今天赶紧安排“蒸排骨”,贴秋膘!”食材明细主料肋排(2根)蒜头(适量)辅料南瓜(少量)调料盐(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)胡椒粉(1勺)玉米淀粉(适量)食用油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸蒜香排骨的做法步骤1、准备食材:排骨用面粉浸泡洗净,蒜瓣切...
- 29764
- 普通锅40分钟,高压锅20分钟。排骨蒸之前可以提前半个小时腌制上,这样吃起来会更加的有味道。判断排骨有没有蒸熟可以在时间快到的时候用筷子扎一下,能够很容易扎透的话就是蒸熟了。蒸排骨所用的排骨需要挑选肥瘦相间的,这样吃起来才美味。...
- 21900
- 食材明细主料排骨(1条)辅料豆豉(适量)生粉(1勺)生抽(1勺)蒜头(1块)蚝油(1勺)盐(少许)油(1勺)朝天椒(1个)姜片(3片)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香蒜蓉蒸排骨的做法步骤1、准备材料,排骨砍小块,洗净控干一下水分。2、姜片切丝,蒜头与豆豉一起切末。3、控干水的排骨加入切末的豆豉蒜蓉和姜...
- 28014
- “特点:骨中带芋香,香芋中有油味,芋软骨松。”食材明细主料槟榔芋(700克)排骨(100克)淀粉(8克)辅料盐(2克)味精(3克)鸡精(2克)花生油(30克)啤酒(50克)葱(1克)姜片(5克)淀粉(8克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香芋蒸排骨的做法步骤1、排骨斩小块用清水漂去血水。2、加盐、味精、鸡精、啤酒、淀...
- 32196
- 10至20分钟。具体时间要根据情况而定:1、选择的锅具。用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟,用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。2、排骨的数量。排骨的数量越多蒸熟的时间越长,反之则越短。3、选择的火候。大火蒸蒜香排骨要10分钟,中火蒸蒜香排骨要15分钟,慢火蒸蒜香排骨要20分钟。...
- 7980
- “清蒸排骨汁可以淋饭吃,小朋友贪吃,饭量都多一碗!”食材明细主料蒜头(10个)排骨(2条)辅料姜(适量)花生油(适量)食盐(适量)海天生抽(适量)鱼露(适量)生粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)蒜头蒸排骨的做法步骤1、把买回来的排骨洗干净,切成块!2、把排骨总花生油、食盐、、生粉和鱼露腌...
- 23881
- “排骨有很高的营养价值,据说有着补中益气、强健筋骨、增强体质之功效,家庭中食用排骨的方法多用于清蒸、红烧、炖汤等等。今天的这道蒜香蒸排骨,选用优质部位肋排为主料,经腌制好再搭配蒜蓉,蒸熟后带着浓浓的蒜香味非常好吃。”食材明细主料肋排(350克)蒜头(6瓣)辅料盐(1克)鸡粉(1克...
- 29018
- 食材明细主料牛排骨(650g)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(小半匙)淀粉(2匙)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸牛排骨的做法步骤1、牛排骨。2、姜末、蒜末。3、牛排骨内放入所有辅料和调料。4、抓拌均匀,腌制入味一个小时。5、装盘,放入...
- 16140
- “民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究...
- 16172
- 食材明细主料排骨(900g)辅料蒜头(一个)花椒(几粒)姜片(几片)生抽(适量)蚝油(少许)盐(少许)糖(少许)葱花(少许)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜末蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干水份。2、大蒜去皮切末,姜片切末(我家女儿不吃姜,我就切片留上锅蒸前好取出)。3、锅热放油将蒜末姜花椒...
- 10961
- “豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的汉族名菜,可以说是排骨众多做法中最为经典的一种。虽然红烧排骨或是糖醋排骨也不错,但个人并不太喜欢带甜的肉类,所以还是觉得咸香口感更好吃。选用上好的肋排只留中间最优质的那部分,加上配料腌制,蒸熟后浓香多汁,那个汁用来拌饭也相当美味。”...
- 18943
- “这道菜味道挺香,而且很下饭,特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦:)”食材明细主料猪前排(一根)辅料豆豉(适量)蒜头(3片)姜(一片)配料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、备好材料2、锅烧开水,把排骨洗净放入开...
- 19135
- “前几天用黑蒜做了意面,反响还不错,今天继续用黑蒜做菜。由于这个黑蒜太新鲜了,网上都找不到合适的菜谱,只有自己七想八想了,前段时间做了道豉汁排骨,黑黑的豆豉配上排骨,倒是鲜美。黑蒜也是黑黑的,用来蒸排骨,会是什么样的感觉呢?嘿嘿,什么样的感觉,只有试了才知道,那就开始试吧。”...
- 23990
- “这道蒸菜鲜嫩多汁,喜欢吃排骨的不要错过哦!”食材明细主料排骨(2根)南瓜(适量)辅料蒜蓉(适量)调料蚝油(适量)生抽(2勺)盐(1勺)白糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸排骨的做法步骤1、准备食材:排骨两根,南瓜,蒜蓉。2、将油烧热,倒入蒜蓉里,逼出香味。3、然后加入白糖、...
- 26462
- “这次国庆假期去了湖南南岳衡山旅游,风景还不错,关键是在南岳衡山尝到了当地两道特色美食,南岳衡山腊肉和腊排骨,而且在饭店吃完后,还偷师学艺了,学到了他们的做法,分享给小伙伴们。腊排骨有很多做法,但清蒸是保持腊排骨原味的最好做法。”食材明细主料腊排骨(500g)辅料鲜红尖椒(适...
- 31427
- “很多人认为蒸菜就是比较清淡的,其实不然,蒸的排骨不仅香气四溢也是上的了厅堂的宴客菜。”食材明细主料排骨(300g)辅料盐(2g)鸡精(2g)胡椒粉(2g)生抽(10g)淀粉(5g)姜末(10g)玉米油(10g)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸小排骨的做法步骤1、小排清洗干净干净斩断放入容器中2、加盐,鸡...
- 24914
- “光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨(适量)红椒(装饰用)没有可用葱(适量)红椒(装饰用)也可以用红辣椒(适量)海天黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱蒸排骨的做法步骤1、主要材料准...
- 32670
- ““世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝……”一曲《世上只有妈妈好》表达了人们对伟大母爱的赞扬。在日常生活中,妈妈的点点滴滴都会多多少少地影响着我们。比如,对于南燕北漂的我们,面对美食,我们经常更多的是在依靠味蕾的记忆力做出以前在家妈妈为我们做的味道,一生享受着妈妈...
- 23763
- “排骨我们一般都是做红烧,或是煲汤喝,今天我们来做一个又香又嫩的蒜蓉南瓜蒸排骨,南瓜的香甜搭配排骨一起又是一道硬菜,做好了可以多干两碗米饭。”食材明细主料南瓜(一圈)辅料排骨(250g)调料蒜蓉(3瓣)姜片(一片)耗油(适量)胡椒粉(适量)白砂糖(一点点)盐(5g)食用油(2勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
- 31784
- “均衡营养,清淡美食自己做,安全又健康!”食材明细主料排骨(100克)香芋(100克)辅料酱油(少量)蒜(两瓣)蚝油(少量)鸡粉(少量)生粉(少量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸香芋排骨的做法步骤1、排骨切小块,滤干水2、加入蒜粒,蚝油,酱油拌匀,腌制10分钟入味3、加入蒜粒,蚝油,酱油拌匀,腌制10分...
- 6255
- 食材明细主料排骨(500g)辅料白玉菇(50g)姜(适量)豆鼓(10g)葱花(适量)调料生粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸排骨的做法步骤1、将排骨泡半小时去血水。2、将所有的调味料加入腌制入味。3、然后将腌好的铺在白玉菇上面。4、然后放进电饭锅中,和米饭...
- 12167
- “最近参加了助农活动,买了些静乐的红皮土豆,说是助农,但我感觉是他们丰富了我们的餐桌。我很喜欢红皮土豆,因为它易熟,即便久煮也能保持很好的形状,不会烂糊成一坨,但入口却是粉糯绵密的。”食材明细主料排骨(12块)红皮土豆(3个)辅料蒜头(8瓣)调料生抽(1.5匙)蚝油(0.5匙)盐(适量)玉米淀粉(1...
- 25701
- “本想蒜香排骨,蒜茸芳香令人回味无穷,可惜家人打断我的想法,称蒜爆后导致人吃会上火,只允许清蒸排骨,原汁原味。”食材明细主料排骨(一条)辅料豉油(少许)豆粉(少许)盐(少许)糖(少许)油(少许)姜(三片)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸排骨的做法步骤1、把姜脱皮,砍成片。2、把排骨洗净后...
- 17642
- 食材明细主料排骨(适量)辅料蒜末(适量)豆豉(少许)葱花(少许)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香豉汁蒸排骨的做法步骤1、准备:新鲜排骨用面粉抓洗干净控水备用。2、蒜末,豆豉(切碎),糖,胡椒粉搅拌均匀。3、然后把排骨放入酱汁中。4...
- 26469