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关于豆粒的餐饮百科

毛豆粒怎么煮熟
  • 毛豆粒怎么煮熟

  • 先放入油锅内翻炒出香味后加入适量的清水焖煮直至熟透即可。将毛豆放入油锅内翻炒可以激发出毛豆的香味,也可以使毛豆受到高温刺激后保持翠绿的颜色。毛豆除了可以煮熟后食用,也可以将其焯水断生后凉拌食用,还可以将毛豆荚制作成卤毛豆食用等等。...
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毛豆粒要煮几分钟
  • 毛豆粒要煮几分钟

  • 10-15分钟。在煮毛豆粒时,可以选择把毛豆粒倒入清水当中浸泡。在挑选毛豆粒的时候,要购买颗粒比较饱满的毛豆,外观不要有明显的被虫子咬破以及腐烂的痕迹。当毛豆粒放置时间比较久的时候,是容易产生比较难闻的味道的。毛豆粒,用来做卤毛豆粒比较常见。...
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香喷喷的香菇猪肉毛豆粒如何做简单又好吃
  • 香喷喷的香菇猪肉毛豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟今天这道香喷喷的香菇猪肉毛豆粒,香气扑鼻,老婆隔着大老远都能闻到,我特别喜欢吃香菇,平时也经常会做香菇的小炒给老婆孩子吃,他们也特别喜欢我的菜的味道,注意香菇一定不要泡太久啦,能泡40分钟左右最好啦,这样吃...
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家常炒豆粒如何做简单又好吃
  • 家常炒豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:10分钟主料豆粒:适量火腿肠:适量辅料青红椒:适量大蒜:适量具体步骤1.豆粒洗净,火腿肠切丁2.青红椒切丁3.葱切好4.油倒入锅,下切好的蒜爆香5.把其余材料到入,加盐,翻炒一会加入适量蚝油,继续炒一会,葱下锅,倒入味精6.盛盘,蒽...
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炒毛豆粒要炒多久能熟
  • 炒毛豆粒要炒多久能熟

  • 四至五分钟。炒毛豆粒的时间不宜过久,以免食材过于软烂,影响食材的美观和口感。炒毛豆粒的时候可以添加适量的清水煮炖,这样既能缩短烹饪时间,也能使毛豆粒的口感变得更好。毛豆粒可以同蒜末、辣椒等食材单独清炒,也可以同胡萝卜、玉米粒、牛肉粒等食材一起同炒。...
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毛豆粒煮多久
  • 毛豆粒煮多久

  • 10分钟。煮毛豆粒的时间不宜过长,以免影响毛豆粒的口感。毛豆粒可以用于制作小炒毛豆粒、毛豆粒炒肉、毛豆粒炒青椒、毛豆粒炒香干、毛豆粒炒鸡蛋等美食。保存毛豆粒时,可以将毛豆粒清洗干净,沸水下锅,焯烫几分钟,晾干表面水分,用食品袋包好,放进冰箱冷冻保存。...
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煎饼卷咸豆粒干子怎么做-煎饼卷咸豆粒干子的做法
  • 煎饼卷咸豆粒干子怎么做-煎饼卷咸豆粒干子的做法

  • “最近看见菜场有卖咸豆粒子,就想起吃这个了!这个咸豆粒原来是做豆酱的,后来吃不了又晒成了干。”食材明细主料咸豆(150克)煎饼(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)蒜(适量)磨菇(适量)青红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎饼卷咸豆粒干子的做法步骤1、先把咸豆子里打入一个鸡蛋。2、...
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美味的炒毛豆粒如何做简单又好吃
  • 美味的炒毛豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我儿子最喜欢吃我做的毛豆粒了,他说入菜都是很下饭的,清炒毛豆粒是最原汁原味,虽然剥毛豆粒不是一件很享受的事情。但是毛豆粒的功效很多哦,如健脾,润燥、清热、解毒、益气等等。下面我就来教大家做这道美味的...
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生毛豆粒直接冷冻能放多久
  • 生毛豆粒直接冷冻能放多久

  • 1个月。毛豆去皮之后,不要用水清洗,放入干净的容器,用保鲜膜封住放冰箱冷冻,可以保存1个月的时间左右。吃的时候,吃多少取多少,若取出来,没有吃完再放进去冰箱的话,保存时间就会大大缩短。煮过的毛豆,冰箱冷藏最多3天,就要赶紧吃掉了。...
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毛豆粒硬但不脆熟了吗
  • 毛豆粒硬但不脆熟了吗

  • 不一定。主要看毛豆的状态及食用的味道,若是毛豆颜色变成深绿色且食用起来没有豆子的浆味则表明已经熟了,若是食用起来浆味明显则需要再焖煮一段时间。无论是生毛豆还是熟毛豆都是脆脆的,没法直接判断。可以在炒制之前先将毛豆放入热水中烫煮2-3分钟可以确保毛都能够熟透。...
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毛豆粒焯水用热水焯还是冷水焯
  • 毛豆粒焯水用热水焯还是冷水焯

  • 都可以。若是使用冷水焯毛豆水开后煮1分钟左右即可,毛豆在水慢慢升温的过程中也在慢慢的断生,水开后煮的时间过长会导致毛豆子蜕皮影响其食用口感。若是使用热水焯毛豆需要在水开后放入毛豆煮2分钟左右即可,高温可以使毛豆表面快速的发生变化,但内部需要一点时间渗透进去。...
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好吃的清炒毛豆粒如何做简单又好吃
  • 好吃的清炒毛豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天下班回家,就看到老公在厨房忙碌,说要给我做一道有特色的清炒毛豆粒。毛豆大家都知道它的功效,毛豆也富含营养,两者结合,不止色香味俱全,还能补充我们体内的营养,放点八角,桂皮,花椒,那个香味更加是让人闻到都肚...
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毛豆粒几分钟煮熟
  • 毛豆粒几分钟煮熟

  • 15分钟。喜欢吃口感偏硬的毛豆粒,可以少煮几分钟,喜欢吃口感软烂的毛豆粒,可以酌情增加煮制的时间。毛豆粒煮着吃时,可以在锅中添加花椒粒、桂皮、八角、香叶、干辣椒等佐料。煮好的毛豆粒,可以放在汤汁中浸泡半个小时再吃,可以使毛豆粒的口感更加入味。...
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毛豆粒可以放冷冻吗
  • 毛豆粒可以放冷冻吗

  • 可以。毛豆粒放入冷冻室保持的时间不能过长以及不能反复的冰冻毛豆粒,否则会使得毛豆粒变软从而影响制作出来的菜肴的食用口感以及味道等等。毛豆可以将其煮熟后食用或是凉拌食用,也可以将新鲜毛豆焯水后炒制食用,口感会更加清脆。...
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酱香咸菜豆粒如何做简单又好吃
  • 酱香咸菜豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料咸菜:200熟黄豆:150鸡肉:50辅料黄豆酱:适量油:适量干辣椒:适量具体步骤1.咸菜一块2.擦丝,洗一下3.煮熟的黄豆粒4.鸡肉切丝5.干辣椒切好6.坐锅,放油,爆香干辣椒7.倒入鸡丝炒熟8.倒入咸菜丝翻炒一会儿9.放黄豆粒...
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豆粒肉丝炒咸菜如何做简单又好吃
  • 豆粒肉丝炒咸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆:50猪肉:50咸菜:200辅料干辣椒:适量醋:适量油:适量蒜瓣:适量酱油:适量具体步骤1.咸菜擦丝,洗一下2.黄豆泡透,煮熟3.精肉切丝4.蒜瓣、干辣椒切好5.坐锅,放油,爆香蒜瓣、干辣椒6.倒入肉丝炒熟7.放咸菜丝8.翻炒...
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家常清淡毛豆粒如何做简单又好吃
  • 家常清淡毛豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:12分钟主料毛豆粒:适量辅料盐:适量蒜:适量具体步骤1.毛豆粒剥好,洗净,控干水、2.锅中下油,放点花椒、蒜炒,然后倒入毛都大火翻炒,3.加盐,味精,出锅!时间不要过久,老了就不好吃了!...
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酱香黄瓜豆粒(首发)如何做简单又好吃
  • 酱香黄瓜豆粒(首发)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:100熟黄豆:100辅料油:适量黄豆酱:适量蒜瓣:适量具体步骤1.煮熟的黄豆2.黄瓜切丁3.蒜瓣切碎4.坐锅,放油,爆香蒜碎5.倒入黄豆、黄瓜丁6.翻炒均匀7.放黄豆酱8.翻匀即可9.出锅喽烹饪技巧黄豆酱有点咸,就不用...
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家常菜酱香黄瓜豆粒如何做简单又好吃
  • 家常菜酱香黄瓜豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料熟黄豆:100黄瓜:100辅料葱:适量黄豆酱:适量油:适量醋:适量具体步骤1.煮熟的黄豆2.黄瓜切小丁3.葱切碎4.坐锅,放油,爆香葱碎5.倒入黄豆,翻炒一会儿6.放黄瓜丁,继续翻炒7.放黄豆酱8.翻炒出香味,放醋,翻匀出锅9.上桌...
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毛豆粒炒几分钟可以熟吗
  • 毛豆粒炒几分钟可以熟吗

  • 可以。毛豆粒在炒制之前先将毛豆子放入带有盐分的热水中烫煮2-3分钟后捞出过凉水备用,这样处理后可以保持毛豆翠绿的颜色,同时也可以缩短炒制毛豆粒的时间使其口感更加清脆。毛豆的做法有很多,如毛豆炒鸡蛋、毛豆炒辣椒、毛豆烧鸡等等。...
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毛豆粒可以放在冷冻里保存吗
  • 毛豆粒可以放在冷冻里保存吗

  • 可以。毛豆粒可以放在冰箱里冷冻保存,但是保存的时间不宜过长,保存1-2个月即可。毛豆粒放在冰箱里保存前需要用保鲜袋把毛豆粒装起来再放在冰箱里冷冻保存,或者把毛豆粒煮熟后放凉在放入冰箱里冷冻保存,吃的时候把毛豆粒取出来解冻烹饪即可。...
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爽口的清炒毛豆粒如何做简单又好吃
  • 爽口的清炒毛豆粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟现在的生活水平越来越好了,天天大鱼大肉吃多了,对身体健康都不好,加重了肠胃的负担。是时候吃点清淡的爽口小菜了,不仅能够减腻,还对身体好。这道清炒毛豆粒的准备时间和烹饪时间都很短,味道也很清香,是一道居家...
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虾酱炒豆粒怎么做-虾酱炒豆粒的做法
  • 虾酱炒豆粒怎么做-虾酱炒豆粒的做法

  • “鲜香酥脆,夏日里,是泡水的米饭绝搭的佐餐之一”食材明细主料黄豆(200g)辅料虾酱(20g)料酒(3g)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱炒豆粒的做法步骤1、准备好虾酱,这东西很咸,不用放太多2、黄豆预先泡一天,中间得换几次水,泡发之后,捞出控干水分3、锅烧热,放油,凉油下入黄豆粒,大火将...
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清炒玉米青豆粒怎么做-清炒玉米青豆粒的做法
  • 清炒玉米青豆粒怎么做-清炒玉米青豆粒的做法

  • “玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。”食材明细主料玉米(适量)青豆(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分...
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生毛豆粒冷藏可以放几天
  • 生毛豆粒冷藏可以放几天

  • 三天。毛豆是一种食用价值比较高的食物,含有丰富的蛋白质。毛豆的食用方法比较多,可以清蒸,可以炒食,也可以炖汤食用。生的毛豆粒在冰箱冷藏一般可以存放三天左右,保存时可以用保鲜袋将其密封起来,预防与其他食物串味。保存的毛豆应该及时食用,避免发生变质。...
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