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关于原味雪糕的餐饮百科

原味雪糕怎么做-原味雪糕的做法
  • 原味雪糕怎么做-原味雪糕的做法

  • 食材明细主料牛奶(160g)蛋黄(2个)糖(50g)辅料淡奶油(200g)原味(口味)未知(难度)原味雪糕的做法步骤1、2个蛋黄和50g糖(细砂糖或绵白糖),混合在一起。160g牛奶倒入奶锅。糖可以分别加在蛋黄和牛奶里,多少无所谓。蛋清留着做别的用。淡奶油用的时候再量吧。2、牛奶小火加热。如果加了糖,就...
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原味奶香雪糕怎么做-原味奶香雪糕的做法
  • 原味奶香雪糕怎么做-原味奶香雪糕的做法

  • “天气一热起来,我家小朋友又开始偷偷翻冰箱找雪糕吃了,因为她知道我每年都要自己做雪糕冰淇淋,在冰箱里想吃就拿,非常方便。可能有些人觉得雪糕冰淇淋买的才好吃,那你就错啦:市售的冷饮中有大量的人工乳化剂、增稠剂、反式脂肪酸等等,如果自己在家做,其实用一种天然食材就能有同...
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多味雪糕怎么做-多味雪糕的做法
  • 多味雪糕怎么做-多味雪糕的做法

  • “虽然夏天我多饮用一些诸如酸梅汤、绿豆汤等中式养生的汤汤水水,但我也受不了甜品的诱惑!我把雪糕融液分成了3种口味——淡奶油原味的、抹茶味的、可可味的。虽然出自一个配方,但味道却截然不同。淡奶油原味的香甜迷人,奶香醇厚;抹茶味的清新素雅,,吃起来没有那么甜,反倒觉得很...
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原味戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做
  • 原味戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做

  • “原味戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(30克)水(30克)低筋面粉(50克)玉米淀粉(5克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、鸡蛋先分离,蛋清放入打蛋盆里,打蛋盆必须是干净的无油无水的,蛋黄放入另一个盆里待用3、先处...
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原味费南雪的做法 PH大师原味费南雪 原味费南雪怎么做
  • 原味费南雪的做法 PH大师原味费南雪 原味费南雪怎么做

  • “最近得了个新宝贝,就是粉嫩嫩萌萌哒海氏B30新烤箱啦,个头不大有30升,比较四四方方呈正方体的样子不占位置,内胆看着像有不粘涂层,这样清洁比较省事,烤箱一共就三个旋钮,一看就知道怎么操作,颜色是真喜欢,清新脱俗的淡粉色,我的第一个彩色烤箱!今天用新烤箱烤了个种草很久的费南雪,...
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原味鸡蛋糕怎么做-原味鸡蛋糕的做法
  • 原味鸡蛋糕怎么做-原味鸡蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(45g)纯牛奶(30ml)低粉(80g)辅料植物油(20ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味鸡蛋糕的做法步骤1、蛋黄2、蛋清3、蛋黄中加入牛奶和治疗中三分之一的白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化4、加入植物油5、搅拌至混合均匀6、筛入低粉7、混合至无生粉即可8、...
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原味戚风蛋糕的做法 8寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做
  • 原味戚风蛋糕的做法 8寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做

  • “喜欢吃这种松软的蛋糕,鸡蛋呢,也跟着不知不觉的吃下了不少……为了避免胆固醇摄入过多,5个蛋的戚风我减少了3个蛋黄,再加上无油做法,让这款蛋糕吃起来更健康!”食材明细主料低粉(70克)玉米淀粉(15克)鸡蛋(5个:2蛋黄,5蛋白)细砂糖(50克)牛奶(76克)辅料香草精(2滴)柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)数...
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原味蛋糕卷怎么做-原味蛋糕卷的做法
  • 原味蛋糕卷怎么做-原味蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷质地非常轻,入口即化,非常美味;并且含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。”食材明细面糊低筋面粉(50克)白糖(20克)蛋黄液(110克)黄油(12克)牛奶(30克)蛋白蛋清(150克)白糖(40克)塔塔粉(0.1克)奶油淡奶油(200克)糖粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味...
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原味雪花酥怎么做-原味雪花酥的做法
  • 原味雪花酥怎么做-原味雪花酥的做法

  • 食材明细主料棉花糖(250克)葡萄干(适量)核桃(适量)奶油花生(适量)黄油(50克)饼干(适量)调料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味雪花酥的做法步骤1、准备材料,开始了。2、黄油入锅小火,慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火,不断快速搅拌融化。4、此时加入奶粉,快速搅拌均匀至混合...
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原味戚风蛋糕的做法 【东营】原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做
  • 原味戚风蛋糕的做法 【东营】原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做

  • “用了4寸加高蛋糕模具,小巧精致,早餐一人一个,好方便哦。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)牛奶(40克)葵花籽油(40克)辅料白糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、材料称重备用。2、把蛋清和蛋黄分开,把蛋黄,牛奶,葵花籽油拌匀,筛入面粉拌匀成蛋黄糊...
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原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕怎么做-原味海绵蛋糕的做法 8寸
  • 原味海绵蛋糕 原味海绵蛋糕怎么做-原味海绵蛋糕的做法 8寸

  • “一直想学做蛋糕、面包,可烤箱买了很久,基本以肉食为主,面食还是我的弱项。最近女儿突然对做蛋糕有兴趣,被她感染,我也蠢蠢欲动。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。从网上找来各种资料,做了戚风蛋糕,又做了海绵蛋糕,经过几次多次摸索,浪费了很多鸡蛋后,我,终于成功了。一款超简单的...
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原味费南雪怎么做-原味费南雪的做法
  • 原味费南雪怎么做-原味费南雪的做法

  • “费南雪,Financier。英语中金融家,财政家的意思,也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为"费南雪"。费南雪真是让人又爱又恨的一款蛋糕,熬煮过的焦香黄油和杏仁粉的加入,使这款小蛋糕口感独特,虽然热量很高,但是既漂亮又美味好吃的根本停不下来啊。”食材明细主料蛋清(100克...
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雪媚娘原味是什么味
  • 雪媚娘原味是什么味

  • 奶香味。原味的雪媚娘为直接用冰皮包裹动物奶油制作而成,一口咬下去会有淡淡的奶香味,混合着糯米的香甜。雪梅娘的冰皮用糯米制成,里面包裹奶油为原味,可以加入各种水果制成芒果、草莓、香蕉等口味,还可加入奥利奥碎,制作成巧克力雪媚娘。...
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原味费南雪的做法 #烤箱美食#原味费南雪 原味费南雪怎么做
  • 原味费南雪的做法 #烤箱美食#原味费南雪 原味费南雪怎么做

  • “喜欢烘焙的就知道学厨,学出的模具质量相当的好,采用的是优质的重型钢,拿到手里质感很棒,采用了不粘图层,脱模也很简单,一晃即可。费南雪第一次做,有了学厨的费南雪模具绝对的零失败,很适合初学者。一款好的费南雪模具是你在烘焙的道路上不可或缺的,学厨来了。今天做一款原汁原味...
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原味方糕怎么做-原味方糕的做法
  • 原味方糕怎么做-原味方糕的做法

  • “想吃蛋糕🍰那就自己动手丰衣足食,口感绝对超赞。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60克)玉米油(40克)纯牛奶(40克)糖霜(30可)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味方糕的做法步骤1、所有食材按菜谱称好克数备用。2、糖60克牛奶40克玉米油40克。3、一定是无水无...
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原味蛋糕条怎么做-原味蛋糕条的做法
  • 原味蛋糕条怎么做-原味蛋糕条的做法

  • “自己动手做蛋糕不仅仅好吃,健康还能享受做的过程,今天我也来推荐一款好吃的蛋糕,做起来非常省事,和孩子们一起动手也是极好的,成品超嫩,按照我的步骤走,即使手残党操作也会零失败,绝对成功。”食材明细主料低筋面粉(100克)牛奶(100克)鸡蛋(5个)玉米油(50克)辅料糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)一...
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原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕—6寸 原味戚风蛋糕怎么做
  • 原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕—6寸 原味戚风蛋糕怎么做

  • “这是我做戚风蛋糕最常用的配方,我们家控油、控糖,所以配方中的油和白糖已减到最低。配方是1个6寸蛋糕模具的量。”食材明细主料鸡蛋(3个(1个带壳60克左右))低筋面粉(60克)牛奶(40克)白糖(40克(蛋黄10克、蛋清30克))玉米油(30克)辅料盐(0.5克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味戚风蛋...
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原味绿豆糕怎么做-原味绿豆糕的做法
  • 原味绿豆糕怎么做-原味绿豆糕的做法

  • “立夏开始,龙宝家就经常用绿豆做糖水或者是糕点,在天气不太热的时候,一般做绿豆糕比较多,自己家做的绿豆糕清爽细腻,有淡淡的绿豆香气,一口咬下去很细腻,比外面糕点店买的要吃很多,用平底锅就能做。”食材明细主料去皮绿豆(350克)葵花籽油(125克)麦芽糖(50克)细砂糖(100克)辅料水(适量)甜...
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原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕(6寸) 原味戚风蛋糕怎么做
  • 原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕(6寸) 原味戚风蛋糕怎么做

  • “因为生日想吃自己做的蛋糕,所以才下决心做了,边做边拍照,好忙的说成品还是有小小缺陷的,鉴于味道不错,原谅自己啦,哈哈”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(50g)白砂糖(20g(蛋清))辅料牛奶(30ml)玉米油(30ml)白砂糖(10g(蛋黄))柠檬汁(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、备...
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阿胶糕(原味)怎么做-阿胶糕(原味)的做法
  • 阿胶糕(原味)怎么做-阿胶糕(原味)的做法

  • “在吃阿胶糕之前我是痛经、月经不调,中药调理过很多次,吃药就没有问题,停药就不行。后来老公在他客户手里买了一斤阿胶糕,没想到第一个月就有了效果!现在的我属于离不开阿胶糕了,哈哈!养生之路从此开始了…”食材明细主料阿胶(500g)黄酒(1000ml)辅料黄冰糖(250g)核桃仁(500g)大枣(500g)枸...
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原味蛋糕怎么做-原味蛋糕的做法
  • 原味蛋糕怎么做-原味蛋糕的做法

  • “又到周末,孩子爱吃的小零食不用买,自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕,小朋友不但想吃,还想一起做,因为刚刚入手东菱无线打蛋器,小朋友爱不释手,一定要自己动手做蛋糕,无线的就是好,坐沙发上就把蛋白打发好了,真是方便。周末难得中学生有时间,做蛋糕也是减轻孩子的学习...
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网红原味雪花酥怎么做-网红原味雪花酥的做法
  • 网红原味雪花酥怎么做-网红原味雪花酥的做法

  • “最近网红雪花酥风靡大街小巷。自己做起来简单方便。食材也放心!其实雪花酥就是比牛轧糖里多了饼干,切块后撒上奶粉后就叫做雪花酥了所以会做牛轧糖后学习做雪花酥一点也不难哦!”食材明细主料棉花糖(150g)无盐黄油(50g)全脂奶粉(55g)综合坚果(150g)草莓干(30g)小奇福饼干(140g)蔓越莓...
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原味酸奶雪糕怎么做-原味酸奶雪糕的做法
  • 原味酸奶雪糕怎么做-原味酸奶雪糕的做法

  • “清爽一夏,雪糕自己做,原料简单一学就会!”食材明细主料酸奶(50克)辅料淡奶油(100克)糖粉(10克)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味酸奶雪糕的做法步骤1、提前把材料准备好备用。2、糖粉加入淡奶油,用电动打蛋器打发5-6成,出现纹路就可以。3、酸奶加入,手动打蛋器搅拌均匀即可...
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原味优格雪糕的做法 ‘雪糕冰淇淋简单做’原味优格雪糕 原味优格雪糕怎么做
  • 原味优格雪糕的做法 ‘雪糕冰淇淋简单做’原味优格雪糕 原味优格雪糕怎么做

  • “这款雪糕超级简单,吃起来酸甜软糯可口,做法只需十几分钟就可以轻松搞定。(方子参照八卦兔,感谢分享)”食材明细主料自制酸奶(440克)细砂糖(100克)辅料淡奶油(170克)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味优格雪糕的做法步骤1、原料图。2、自制酸奶加入细砂糖搅拌至糖融化无颗粒...
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原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕(全蛋打发) 原味蒸蛋糕怎么做
  • 原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕(全蛋打发) 原味蒸蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋粉(85g)淀粉(10g)鸡蛋(3个)辅料油(30g)糖(70g)盐(一小撮)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味蒸蛋糕的做法步骤1、将面粉和淀粉混合过筛2、往鸡蛋液中加入糖,将鸡蛋液放在30至40度的温水中隔水高速打发至微微发白,然后转中速继续打发至浓稠且拿起打蛋器后蛋液滴下来...
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