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- 食材明细主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷笋（3根）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料食盐（2g）生抽（25g）白糖（10g）葱姜（小许）花椒八角（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块，切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油，油热放食...
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![开洋梅干菜雷笋汤怎么做-开洋梅干菜雷笋汤的做法]( "开洋梅干菜雷笋汤怎么做-开洋梅干菜雷笋汤的做法")
- “一直喜欢雷笋脆嫩鲜美的味道，雷笋味甘鲜脆，营养丰富，搭配各种食材，可以用不同的烹饪方法烹饪出各种美味佳肴。。。”食材明细主料雷笋（170克）梅干菜（30克）开洋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋梅干菜雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、梅干菜（已洗净）、开...
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![梅菜干烧五花肉怎么做-梅菜干烧五花肉的做法]( "梅菜干烧五花肉怎么做-梅菜干烧五花肉的做法")
- “梅菜干的咸香，五花肉煸炒出香味浓郁的油脂，炖煮出一锅鲜味无比的下饭菜。”食材明细主料梅菜干（200克）五花肉（250克）辅料红葱头（2粒）姜（1块）蒜头（6粒）酱油（适量）糖（少许）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜干烧五花肉的做法步骤1、梅菜干提前泡去咸味。2、五花肉焯下水。3、梅菜干切...
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![梅菜笋炒肉怎么做-梅菜笋炒肉的做法]( "梅菜笋炒肉怎么做-梅菜笋炒肉的做法")
- “自古以来人们都爱吃笋，可以清理身体的油脂，又可以降血糖，当然做饭很多种，今天给大家介绍我这种做饭就是老辈传下来的，香美可口下饭良菜~”食材明细主料三层肉（300g）腌梅菜（100g（无盐））新鲜笋（1000g）辅料油（2ml）料酒（2匙）蒜（半个）盐（2勺）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅菜笋炒肉...
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![梅花肉炖春笋怎么做-梅花肉炖春笋的做法]( "梅花肉炖春笋怎么做-梅花肉炖春笋的做法")
- “春笋是高蛋白，低脂肪，低淀粉，多粗纤维素的营养美食，和肉一起搭配营养又美味。梅花肉炖春笋春天里最美味的减脂清肠食品。”食材明细主料梅花肉（600克）春笋（300克）辅料油（少许）炖肉料（1包）冰糖（少许）酱油（少许）料酒（少许）葱（2段）姜（1块）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅花肉炖春笋的...
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![板栗烧梅花肉怎么做-板栗烧梅花肉的做法]( "板栗烧梅花肉怎么做-板栗烧梅花肉的做法")
- “买了4斤梅花肉，给我自己拿了点瘦的单独做，剩下的做给喜欢吃肥肉的人。”食材明细主料梅花肉（300克）板栗（十几个）辅料食用油（半汤匙）纯净水（适量）调料冰糖（2块）食盐（小许）腐乳汁（20克）生抽（20克）甜梨醋（小许）葱（小许）卤肉料（小许）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）板栗烧梅花肉的做法步骤1...
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![五花肉烧梅干菜怎么做-五花肉烧梅干菜的做法]( "五花肉烧梅干菜怎么做-五花肉烧梅干菜的做法")
- “味道浓郁，五花肉与梅干菜完美融合，吃上一口忘不了😋”食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（少许）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉烧梅干菜的做法步骤1、五花肉洗净加料酒焯水，冷却后切成薄片备用，姜切好备用。2、梅干菜洗净用清...
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![梅干菜烧五花肉怎么做-梅干菜烧五花肉的做法]( "梅干菜烧五花肉怎么做-梅干菜烧五花肉的做法")
- “梅干菜烧五花肉，梅干菜的香与肉的香味相结合，味道浓郁，非常的下饭，简直是要多盛半碗米饭的节奏！”食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料稻米油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜烧五花肉的做法步骤1、梅干菜用流动水冲洗干净挤干水分，切成小段备用...
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![梅花肉炒冬笋怎么做-梅花肉炒冬笋的做法]( "梅花肉炒冬笋怎么做-梅花肉炒冬笋的做法")
- 食材明细主料冬笋（适量）梅花肉（100g）辅料食用油（1匙）胡萝卜（小许）调料干辣椒（小许）食盐（1.5g）葱（小许）生抽（5g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅花肉炒冬笋的做法步骤1、焯过水的冬笋冷水浸泡。2、取一些，沥干水分备用。3、梅花肉切片，切胡萝卜和葱花。4、热锅冷油，油热放食盐。5、放胡萝...
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![梅花肉烧鲍鱼怎么做-梅花肉烧鲍鱼的做法]( "梅花肉烧鲍鱼怎么做-梅花肉烧鲍鱼的做法")
- 食材明细主料梅花肉（适量）鲍鱼（适量）辅料油（适量）老抽（适量）料酒（适量）生抽（适量）啤酒（1罐）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅花肉烧鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼切花刀。2、焯水。3、梅花肉切块。4、锅中放入适量油烧热后煸炒片刻。5、准备啤酒。6、炒至片刻后加入适量老抽和生抽。7、翻炒...
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![梅菜烧肉怎么做-梅菜烧肉的做法]( "梅菜烧肉怎么做-梅菜烧肉的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料食用油（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）花椒（适量）白糖（适量）醪糟（适量）食盐（适量）清水（适量）鸡精（适量）八角（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜烧肉的做法步骤1、提前泡好的梅菜2、捞出，撰干水分备用3、猪五花切麻将块，冷水下锅，焯水4、开...
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![雷笋烧五花肉怎么做-雷笋烧五花肉的做法]( "雷笋烧五花肉怎么做-雷笋烧五花肉的做法")
- “春笋在我们这又被称为山八珍，种类也较多，这次用来炒菜的笋子是雷笋，它学名雷竹笋，又名雷公笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。这次厨影将它与五花肉香菇一起烹制，成品特别好吃下饭，关键是过程也简单，一看就能学会。”食材明细主料五花肉（适量）雷笋（1根）香菇（3个...
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![梅豆鸡蛋干炒雷笋的做法 【宁波】梅豆鸡蛋干炒雷笋 梅豆鸡蛋干炒雷笋怎么做]( "梅豆鸡蛋干炒雷笋的做法 【宁波】梅豆鸡蛋干炒雷笋 梅豆鸡蛋干炒雷笋怎么做")
- “雷笋是一种富含黄酮素和纤维素的碱性食物，人们日常菜肴中大部分是酸性食物，常食酸性食物血液容易变酸，容易产生疲劳感，胆固醇容易在血管壁上淤积，血液粘度也高，性格出现浮躁型，容易得病，多吃雷笋能使体内酸碱平衡，增加肌肉、皮肤弹性，有利健康，所以，它又是一种保健食品。。。”食材...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（烧白） 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（烧白） 梅菜扣肉怎么做")
- “上一道老妈的经典菜——烧白。我们老家是叫烧白，其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。”食材明细主料带皮五花肉（一整块）辅料梅菜（适量）配料姜（适量）葱（适量）生抽（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉煮熟沥干水...
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![梅菜焖花肉 梅菜焖花肉怎么做-梅菜焖花肉的做法 简易版]( "梅菜焖花肉 梅菜焖花肉怎么做-梅菜焖花肉的做法 简易版")
- 食材明细主料梅菜（适量）花肉（适量）辅料蜂蜜（2勺）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜焖花肉的做法步骤1、花肉切块。2、花肉煎两面金黄，加入蜂蜜，蒜头爆香。3、加入梅菜。4、装盆放入高压锅压10分钟。5、拿个大点的盘倒扣，香喷喷的梅菜花肉出锅啦。小窍门蜂蜜以个人口味添加...
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![金华火腿梅花肉炖雷笋怎么做-金华火腿梅花肉炖雷笋的做法]( "金华火腿梅花肉炖雷笋怎么做-金华火腿梅花肉炖雷笋的做法")
- “腌笃鲜的另一个版本。”食材明细主料金华火腿（约80g）梅花肉（280g）雷笋（3根）辅料纯净水（若干）调料葱姜（小许）虫草海马酒（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金华火腿梅花肉炖雷笋的做法步骤1、取梅花肉化冻。2、取金华火腿。3、雷笋焯水。4、开锅煮5分钟左右，捞出冷水浸泡。5、肉...
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![炭烧梅花肉怎么做-炭烧梅花肉的做法]( "炭烧梅花肉怎么做-炭烧梅花肉的做法")
- “在家中也可以做上一道好吃的梅肉~今天，小编就为各位食客大大献上一道，在家中就能做的~炭烧梅花肉~”食材明细主料猪梅肉（适量）土豆（适量）辅料味精（适量）鸡粉（适量）酱油（适量）黑胡椒（适量）鸡蛋（适量）色拉油（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炭烧梅花肉的做法步骤1、土豆切条用清水浸...
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![梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法]( "梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法")
- 食材明细主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅干菜（30克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后，加适量的料酒...
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![梅菜红烧肉的做法 梅菜红烧肉🥓 梅菜红烧肉怎么做]( "梅菜红烧肉的做法 梅菜红烧肉🥓 梅菜红烧肉怎么做")
- “🥙🍲🥘”食材明细主料炒制梅菜（1小碗）五花肉切粒（500g）土豆（2个切块）辅料姜（2片）八角（4个）花椒（10颗）调料老抽（2匙）生抽（2匙）糖（勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜红烧肉的做法步骤1、五花肉焯水备用。2、锅中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生姜，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水没过食...
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![梅干菜烧肉怎么做-梅干菜烧肉的做法]( "梅干菜烧肉怎么做-梅干菜烧肉的做法")
- “我自己用雪里蕻晒的梅干菜，做好就收起来了，一直不记得做美食。因为疫情，要备点吃的，想起来还有这个，才把它从犄角旮旯翻出来了。先烧肉个肉来吃吧。”食材明细主料梅干菜（适量）肥五花肉（1000g）辅料清水（若干）调料食盐（4g）生抽（20g）老抽（40g）白糖（10g）花椒八角（小许）鸡精（4g）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧...
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![叉烧梅花肉的做法 叉烧梅花肉——零厨艺的快手菜 叉烧梅花肉怎么做]( "叉烧梅花肉的做法 叉烧梅花肉——零厨艺的快手菜 叉烧梅花肉怎么做")
- “呵呵，这个本来是烤箱里烤的，但偶没烤箱，所以在平底锅里煎煎也不错的，还挺省火，配上点清爽的绿色蔬菜，一块肉可以吃一大碗饭呢！这个其实最主要的是选肉，梅花肉是上上之选，口感不柴，肥瘦相间，香而不腻。”食材明细主料梅花肉（适量）辅料叉烧酱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煎（工...
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![梅菜红烧肉怎么做-梅菜红烧肉的做法]( "梅菜红烧肉怎么做-梅菜红烧肉的做法")
- “本款梅菜红烧肉，结合梅菜扣肉和梅菜红烧肉的的做法，成品鲜美浓郁，梅菜柔软清香，肉块油亮酥糯，老少皆爱。梅菜红烧肉怎么做才能油而不腻、浓郁芳香？烧肉前，梅菜要充分浸泡，去除盐分；用冰糖炒出的糖色做红烧肉，不仅菜色红亮，而且口感顺滑，带有一股浓浓的焦糖香味；烧肉时加入腐乳（汁），可使...
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![梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做")
- ““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志中，我已做过“梅菜扣肉”，今天，就用梅干菜再做一道“梅干...
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![梅菜笋干扣肉怎么做-梅菜笋干扣肉的做法]( "梅菜笋干扣肉怎么做-梅菜笋干扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）笋干（适量）梅干菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜笋干扣肉的做法步骤1、原料2、梅菜用水泡发30分钟洗净待用3、五花肉加入料酒葱姜4、水开后煮30分钟5、将煮好的肉沥干6...
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![梅干菜肉片炒雷笋怎么做-梅干菜肉片炒雷笋的做法]( "梅干菜肉片炒雷笋怎么做-梅干菜肉片炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（175克）肉片（70克）梅干菜（35克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜肉片炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后...
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味味甜
