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关于QQ鸡蛋仔的餐饮百科

QQ鸡蛋仔如何做简单又好吃
  • QQ鸡蛋仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将三种粉筛匀备用。2.用木匙将蛋及糖拌匀,拌匀后分次加入粉料,逐少加入淡奶及水,不停搅拌成稀滑面浆,不可起粒。3.将鸡蛋仔机模型底面两面烧热,扫油后注入粉浆至八分满,盖上盖,将模夹紧,反转,再置炉...
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口感丰富的鸡蛋仔如何做简单又好吃
  • 口感丰富的鸡蛋仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2只面粉:120辅料发粉:1汤勺清水:120粟粉:30淡奶:60砂糖:120具体步骤1.将三种粉筛匀备用。2.用木匙将蛋及糖拌匀,拌匀后分次加入粉料,逐少加入淡奶及水,不停搅拌成稀滑面浆,不可起粒。3.将鸡蛋仔机模型底面...
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QQ南瓜仔怎么做-QQ南瓜仔的做法
  • QQ南瓜仔怎么做-QQ南瓜仔的做法

  • 食材明细主料生南瓜(300g)玉米淀粉(50g)辅料糯米粉(250g)白糖(20g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)QQ南瓜仔的做法步骤1、把南瓜洗净,切开去籽去囊。2、切成小块上屉蒸15分钟。3、蒸好的南瓜去皮放入食物料理机里打成糊糊。4、打的时候我加了点儿水,实际上是多此一举,因为蒸好的南...
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QQ糖简易慕斯蛋糕怎么做-QQ糖简易慕斯蛋糕的做法
  • QQ糖简易慕斯蛋糕怎么做-QQ糖简易慕斯蛋糕的做法

  • “结婚五周年,在家休息没事儿就尝试做个试试”食材明细主料蛋糕坯(一个(8寸))辅料QQ糖(适量)鲜奶油(适量)巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)QQ糖简易慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕坯一个(没有自己做买了一个)2、QQ糖,草莓味的,颜色好看点3、蛋糕分层放入模具中4、QQ糖加热水...
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菠萝味鸡蛋仔怎么做-菠萝味鸡蛋仔的做法
  • 菠萝味鸡蛋仔怎么做-菠萝味鸡蛋仔的做法

  • “给小朋友做的小零食,鸡蛋仔”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(80g)牛奶(100g)菠萝果酱(2勺)辅料油(40g)白糖(30g)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝味鸡蛋仔的做法步骤1、鸡蛋二个2、加入白糖3、然后打发4、加入牛奶5、加入玉米6、加入菠萝果酱7、再次搅拌均匀8、然后加入低粉9、再次...
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鸡蛋仔的做法 如何做出光滑酥脆的鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 如何做出光滑酥脆的鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)水(400g)辅料鸡蛋仔预拌粉(500g)起酥油((液态)50g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋仔的做法步骤1、鸡蛋仔的制作方法第一步是先要低速将鸡蛋打散,再加入水和饼粉,用高速搅拌至无颗粒状态。在彻底搅拌好后,加入油。(最后加入油是因为其可以起到一定的消泡...
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银鱼仔鸡蛋饼怎么做-银鱼仔鸡蛋饼的做法
  • 银鱼仔鸡蛋饼怎么做-银鱼仔鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个左右)银鱼仔(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤1、主料2、银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀3、鸡蛋打好,放一点点的盐4、锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油...
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咸蛋黄鸡蛋仔的做法 米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔 咸蛋黄鸡蛋仔怎么做
  • 咸蛋黄鸡蛋仔的做法 米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔 咸蛋黄鸡蛋仔怎么做

  • “提到香港小吃,鸡蛋仔一定要拥有姓名。刚出锅的鸡蛋仔冒着热气,微微烫手,外焦里嫩,好吃不腻,浓郁的蛋香味配合着烤得喷香的咸蛋黄碎,咸甜可口根本停不下来。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(5个)低筋面粉(140g)鸡蛋(2只)细砂糖(60g)牛奶(60g)玉米油(60g)木薯粉(20g)泡打粉(4g)辅料清水(50g)咸甜(口味)...
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QQ糖慕斯蛋糕怎么做-QQ糖慕斯蛋糕的做法
  • QQ糖慕斯蛋糕怎么做-QQ糖慕斯蛋糕的做法

  • “家里刚好没有吉利丁片了,看到网友说可以用QQ糖代替,嘻嘻,今天试了下果然不错,唯一不足的就是我做镜面的时候太粗心了,做出来的镜面不均匀,不过没事,下回注意就是了。”食材明细主料蛋糕(二片)淡奶油(280ml)细砂糖(10g)QQ糖(100g)开水(90g)辅料Q糖(75g)水(80g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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鸡蛋仔蛋糕怎么做-鸡蛋仔蛋糕的做法
  • 鸡蛋仔蛋糕怎么做-鸡蛋仔蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋仔预拌粉(150g)鸡蛋(1个)调料水(100g)玉米油(15g)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋仔蛋糕的做法步骤1、鸡蛋仔预拌粉。2、碗中倒入蛋糕粉、加入鸡蛋、玉米油、水。3、用蛋抽拌成细腻的面糊。4、早餐机选择鸡蛋仔烤盘,先预热5分钟,刷上油。5、倒入面糊,盖盖加热...
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原味鸡蛋仔怎么做-原味鸡蛋仔的做法
  • 原味鸡蛋仔怎么做-原味鸡蛋仔的做法

  • “收了一台鸡蛋仔机,那就做个鸡蛋仔试试机。搜了几个方子,选个蛋液用量多的来用。一开始有点懵,不过很快就上手了,鸡蛋仔看起来有模有样,刚出锅的鸡蛋仔外脆内软,放凉了就受潮变软。。。。”食材明细主料低筋粉(140克)玉米淀粉(20克)无铝泡打粉(4克)蛋液(100克)清水(50克)牛奶(60克)细砂糖(6...
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小鸡蛋仔的做法 小鸡蛋仔,孩子的开心零食 小鸡蛋仔怎么做
  • 小鸡蛋仔的做法 小鸡蛋仔,孩子的开心零食 小鸡蛋仔怎么做

  • “小鸡蛋出炉了,能一口一个的小鸡蛋,香香的蛋糕味,软软的超级好吃,可以满足宝贝们挑剔的胃,现在我使用最简单的一种配方,蛋糕粉加鸡蛋”食材明细主料蛋糕粉(100克)辅料鸡蛋(2个)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小鸡蛋仔的做法步骤1、蛋糕粉2包,100克,鸡蛋2个,也可以使用其他的原材料...
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QQ天使蛋糕怎么做-QQ天使蛋糕的做法
  • QQ天使蛋糕怎么做-QQ天使蛋糕的做法

  • 食材明细主料普通面粉(30克)玉米淀粉(10克)蛋白(2个)辅料糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)QQ天使蛋糕的做法步骤1、蛋白加白糖打发成湿性2、筛入面粉和淀粉3、拌匀4、模具内刷油5、倒入模具,上面抹平6、入烤箱170度29分钟7、倒扣晾凉8、成品9、成品...
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怎么吃鸡蛋仔
  • 怎么吃鸡蛋仔

  • 可以做成咸蛋黄肉松鸡蛋仔,鸡蛋仔披萨,芝士鸡蛋仔等。鸡蛋仔是一种传统的街头小吃,主要食材是鸡蛋,砂糖,油,适量牛奶,也可以加入一些辅助食材如巧克力、椰丝、黑芝麻,坚果,蔬果等。鸡蛋仔还可以做爆浆流沙鸡蛋仔。酸奶鸡蛋仔,果味鸡蛋仔等。...
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鸡蛋仔冰激凌怎么做-鸡蛋仔冰激凌的做法
  • 鸡蛋仔冰激凌怎么做-鸡蛋仔冰激凌的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(150g)酸奶(100g)牛奶(40ml)白砂糖(50g)玉米油(20ml)椰子油(20ml)泡打粉(6g)吉士粉(可不放)(1小匙)装饰料冰激凌球(1个)奥利奥饼干(1块)糖针(少许)奥利奥巧脆卷(2根)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋仔冰激凌的做法步骤1、鸡蛋加白砂糖。2、打至发白起泡。3、加入...
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土豆蛋蛋仔鸡块怎么做-土豆蛋蛋仔鸡块的做法
  • 土豆蛋蛋仔鸡块怎么做-土豆蛋蛋仔鸡块的做法

  • “此菜美味可口,鲜味十足,无需添加味精。”食材明细主料草鸡(半只)鹌鹑蛋(15个)土豆(2个)草菇(半斤)辅料姜片(3片)配料五香粉(少许)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆蛋蛋仔鸡块的做法步骤1、把鸡切小块,放在用煮熟的清水抄水。2、鹌鹑蛋煮熟,拨皮待用。3、草菇对切,土豆也是切块待用...
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鸡蛋仔好吃吗-鸡蛋仔太硬怎么解决
  • 鸡蛋仔好吃吗-鸡蛋仔太硬怎么解决

  • 鸡蛋仔是在粤港澳地区很流行的一张特色美食,特色小吃。但是我们有时候会自己在家里制作鸡蛋仔来吃,那么肯定会碰到鸡蛋仔烤硬了,那么鸡蛋仔太硬怎么解决?接下来,让小编教你如何解决这种在粤港澳地区很流行的特色美食,鸡蛋仔太硬的解决方法。一、鸡蛋仔太硬怎么解决鸡蛋仔这么...
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青菜仔炒鸡蛋怎么做-青菜仔炒鸡蛋的做法
  • 青菜仔炒鸡蛋怎么做-青菜仔炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料青菜仔(适量)鸡蛋(适量)辅料小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜仔炒鸡蛋的做法步骤1、热油煎鸡蛋。2、炒熟,捞出备用。3、热油炒小米辣。4、炒青菜。5、青菜翻炒片刻放入备用的鸡蛋。6、翻炒片刻加入适量盐和味精调味。7、...
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蛋黄小鸡仔怎么做-蛋黄小鸡仔的做法
  • 蛋黄小鸡仔怎么做-蛋黄小鸡仔的做法

  • “童年的味道就象这简单的小鸡仔饼干,香甜、可口,吃过之后,一辈子难以忘怀”食材明细主料全蛋(20.8克)蛋黄(1个)细砂糖(20克)盐(1小措)低筋面粉(36克)辅料泡打粉(0.4克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄小鸡仔的做法步骤1、准备好材料2、将全蛋(20.8克)蛋黄(1个)细砂糖(20克)盐(1小措)全放...
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鸡丁焖QQ面怎么做-鸡丁焖QQ面的做法
  • 鸡丁焖QQ面怎么做-鸡丁焖QQ面的做法

  • “啥是QQ面呢?哈哈……它是用土豆淀粉做的东东,吃起来很有韧性和弹性,就是台湾人说的“很Q”的感觉,我们这里一般是吃火锅时煮着吃,还有就是炒着吃,我最喜欢的是这种焖的,比较入味。”食材明细主料QQ面(250克)鸡琵琶腿(2个)辅料大蒜(2瓣)米椒3(3个)葱花(适量)配料料酒(1茶匙)老抽(15毫升)糖(适...
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鸡蛋仔的做法 在家自制-鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 在家自制-鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • “记得还是去年的时候,全家一起去香港游玩,看到街边有卖鸡蛋仔的,个头小巧,一口一个,外脆内软,还特别的香酥,尤其是趁热吃的时候非常好吃。这两天孩子说想吃了,于是就想自己动手试试看,做起来真的超级简单!今天就和轻餐君做起来吧~”食材明细主料鸡蛋仔粉(100g)水(50ml)黄油(10g)鸡蛋(一颗...
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兴隆qq炸鸡好吃带地道-兴隆qq炸鸡加盟费多少
  • 兴隆qq炸鸡好吃带地道-兴隆qq炸鸡加盟费多少

  • 如今经济在发展,社会在变化,人们的生活水平也在不断的进步,随之而来的就是人们对饮食的标准化加大了。就炸鸡产品来讲,是变化与发展最为大的饮食品牌了。当今兴隆qq炸鸡的营业者对其自生品牌进行改良创新,加强自身的优势,通过转变营业观念,以及更改经营方式,使得兴隆qq炸鸡至今已...
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鸡蛋仔怎么做-鸡蛋仔的做法
  • 鸡蛋仔怎么做-鸡蛋仔的做法

  • 食材明细主料鸡蛋仔粉(100g)鸡蛋(2个)奶粉(10g)玉米油(25g)绵白糖(20g)辅料酵母(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋仔的做法步骤1、面粉,水,鸡蛋等主料搅拌均匀。2、加入酵母,适量水,稠一点。3、电铃铛预热,刷油,面糊倒入,中温加热五分钟即可。...
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QQ糖蛋奶花怎么做-QQ糖蛋奶花的做法
  • QQ糖蛋奶花怎么做-QQ糖蛋奶花的做法

  • “为什么叫QQ糖蛋奶花,让我告诉你吧!这是用蛋加牛奶做的,类似豆腐花口感的,最后还淋上QQ糖浆的,因此我给它改了这个名字咯。”食材明细主料鸡蛋(一个)炼奶(适量)QQ糖(一包)辅料温水(2碗)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)QQ糖蛋奶花的做法步骤1、鸡蛋一个炼奶适量QQ糖一包。2、打个鸡...
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鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • “鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。”食材明细主料鸡蛋仔预拌粉(100克)鸡蛋(一个)牛奶(80...
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