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关于捞汁蒜烧鱼的餐饮百科

口味独特的捞汁蒜烧鱼如何做简单又好吃
  • 口味独特的捞汁蒜烧鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道口味独特的捞汁蒜烧鱼,实在是美味,红烧出来的鱼色泽诱人,让人看了就有食欲。鱼类食材里含有很多的磷蛋白,对大脑发育是很有好处的,另外多吃鱼好处多,我们不常说吃四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的。...
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酸甜捞汁蒜烧鱼如何做简单又好吃
  • 酸甜捞汁蒜烧鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鱼肉的肉质是所有肉里面蛋白质最为丰富好细嫩顺滑的,口感也是肉质品中的最佳之选,今天给大家带来的这道鱼的做法是适合新手制作的,材料非常简单口味是属于酸甜风格的,有点类似于糖醋鱼的感觉。快来一起做吧这...
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捞汁蒜烧鱼怎么做-捞汁蒜烧鱼的做法
  • 捞汁蒜烧鱼怎么做-捞汁蒜烧鱼的做法

  • “【捞汁蒜烧鱼】主要使用捞汁和大蒜烧制而成的菜肴,捞汁是一种复合调味料,用来拌制冷菜的比较多,因为捞汁的口味酸甜咸鲜比较丰富,用来烧鱼也是零厨艺的不错选择。”食材明细主料鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(15克)盐(6克)捞汁(30克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁蒜...
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自制蒜烧鱼如何做简单又好吃
  • 自制蒜烧鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲢鱼:1斤辅料蒜苗:一把蛋清:一个盐:适量酒:适量胡椒:适量干淀粉:一大勺豆瓣酱:一半勺酱油:适量糖:适量醋:适量具体步骤1.将鲢鱼切块,放点盐,酒,胡椒,拌一拌,然后放点蛋清进去用手抓一抓,然后再放点干淀粉拌匀。2.炒勺倒入...
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蒜香捞汁西兰花怎么做-蒜香捞汁西兰花的做法
  • 蒜香捞汁西兰花怎么做-蒜香捞汁西兰花的做法

  • “清爽的西兰花有着丰富的营养与食疗功效。焯水后用大蒜碎、料汁凉拌,快捷又美味,健康又养生。”食材明细主料西兰花(300g)辅料大蒜(适量)料汁(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香捞汁西兰花的做法步骤1、西兰花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡10分钟2、西兰花入锅焯水后捞出沥...
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蒜烧鱼块的做法 一鱼两吃之蒜烧鱼块 蒜烧鱼块怎么做
  • 蒜烧鱼块的做法 一鱼两吃之蒜烧鱼块 蒜烧鱼块怎么做

  • “草鱼一条约五斤重,鱼头鱼骨炖汤,鱼肉斩块以大蒜烧之,成品蒜香扑鼻,鱼肉鲜嫩入味。这道菜简单易学,鱼肉也没太多的刺,保留了鱼肉清甜鲜香的滋味,适合喜欢吃鱼的朋友练手。”食材明细主料草鱼(一条)大蒜(两头)柠檬(一片)辅料面粉(适量)花椒(适量)葱(一棵)姜(适量)干红辣椒(一个)料酒(适量)蚝油(适量...
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蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做
  • 蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做

  • “鲽鱼是很多种卵圆形扁平鱼类的统称,象常见的比目鱼、牙鲆鱼都属于鲽鱼类。我用的这种鲽鱼是在超市买的冷冻鱼块,价格也不贵。出于好奇买了一块,烧制之后,味道还真是不错,味鲜肉香。”食材明细主料鲽鱼块(600克)辅料油(1汤匙)盐(8克)料酒(1汤匙)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)番茄酱(1汤匙)葱(适量)姜(...
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蒜汁烧茄子怎么做-蒜汁烧茄子的做法
  • 蒜汁烧茄子怎么做-蒜汁烧茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)辅料盐(适量)糖(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)老抽(适量)八角(适量)醋(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜汁烧茄子的做法步骤1、原料图。2、将茄子去皮,切成滚刀块儿,放入盐腌制10分钟。3、将腌好的茄子挤掉多余的水分备用。4、锅...
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蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做
  • 蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做

  • “上次买的白拉架子20块钱一斤,做的炖萝卜儿子不喜欢吃,光吃了里面的鱼肉,把萝卜全剩下了。儿子像他爹了,我却很喜欢吃农家饭,尤其是片片就着鱼很好吃,没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼,有的地方叫海鲶鱼,这次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又买了,这个便宜...
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豉汁烧鱼怎么做-豉汁烧鱼的做法
  • 豉汁烧鱼怎么做-豉汁烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)豆豉汁(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豉汁烧鱼的做法步骤1、草鱼,2、切块,黑豆豉,辣椒丝,芹菜丝。3、豆豉用清水化开,4、锅烧干水分,倒进茶籽油烧开,下入鱼块,5、撒上精盐,6、两面煎黄,7、放进辣椒,芹菜炒...
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蒜烧辫子鱼的做法 【东北】蒜烧辫子鱼 蒜烧辫子鱼怎么做
  • 蒜烧辫子鱼的做法 【东北】蒜烧辫子鱼 蒜烧辫子鱼怎么做

  • “辫子鱼是海鱼的一种,一根大刺,蒜瓣肉,味道比较鲜美。辫子鱼的鱼头较大,又没有可食之物,所以一般家里烹制辫子鱼时可以把鱼头去掉后在烹制。”食材明细主料辫子鱼(4条)蒜瓣(30克)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)料酒(2汤匙)生抽(2汤匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜烧辫子...
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捞汁鱼片怎么做-捞汁鱼片的做法
  • 捞汁鱼片怎么做-捞汁鱼片的做法

  • “鱼片这样做,既简单又好吃!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料蒜头(2瓣)小米辣(1个)线椒(1个)调料捞汁(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁鱼片的做法步骤1、鱼片用清水洗几遍,去腥,鱼片也脆嫩。2、洗好的鱼片,控水,放料酒,一丢丢小苏打,半勺盐,白胡椒粉,几粒糖,顺一个方向搅打,至粘稠,放半个...
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捞汁乌贼鱼的做法 新年餐桌上酸辣开胃低脂的凉拌菜~捞汁乌贼鱼 捞汁乌贼鱼怎么做
  • 捞汁乌贼鱼的做法 新年餐桌上酸辣开胃低脂的凉拌菜~捞汁乌贼鱼 捞汁乌贼鱼怎么做

  • “鲜嫩多汁,酸辣开胃低脂又好吃,上桌秒光。”食材明细主料乌贼鱼(1只)辅料青柠檬(3只)小米椒(1/2个)蒜瓣(3瓣)白芝麻(1小勺)调料味达美臻品料酒(2勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(1.5勺)味达美醇香米醋(1勺)胡椒粉(0.5g)白糖(1~2g)橄榄油(1勺)酸辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁乌贼鱼的做法步骤1、乌贼...
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河南蒜汁捞面的做法 河南蒜汁捞面❗️酸辣爽口,专治夏季没食欲,立夏面条❗️ 河南蒜汁捞面怎么做
姜蒜汁浇蒸鱼怎么做-姜蒜汁浇蒸鱼的做法
  • 姜蒜汁浇蒸鱼怎么做-姜蒜汁浇蒸鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条约650克)辅料姜末(适量)蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜蒜汁浇蒸鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将鱼刮鳞去内脏洗净,在鱼身上划几刀,切姜片放在鱼身上。3、放入开水锅中蒸15分鐘。4、将...
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鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法
  • 鲍汁蒜子烧茄盒怎么做-鲍汁蒜子烧茄盒的做法

  • “茄子的做法很多,可烧、可炒、可煎、可蒸、可炸、可溜、可烩,还可以烤,制作的方法如得当,会各个味美。茄子的好处和其医药价值,在前文中已介绍过,在这里就不多写了。为了应喜好茄子的朋友们的要求,今天,特别再奉献一款茄子荤素搭配的做法。烧茄子,可素烧亦可荤烧。过去,人们认为茄...
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蒜汁干烧红三鱼的做法 【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼 蒜汁干烧红三鱼怎么做
  • 蒜汁干烧红三鱼的做法 【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼 蒜汁干烧红三鱼怎么做

  • 食材明细主料红三鱼(2条)独蒜(1个)辅料盐(适量)油(适量)蒜蓉水(适量)生粉(适量)葱花(适量)红辣椒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜汁干烧红三鱼的做法步骤1、红三鱼去鳞,开肚取走内脏洗净,用蒜蓉水浸泡红三鱼半小时,捞起吸干水分表面,轻拍生粉备用2、烤盘调至最高温,预热8分钟,把油均...
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捞汁鲍鱼怎么做-捞汁鲍鱼的做法
  • 捞汁鲍鱼怎么做-捞汁鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)辅料辣椒油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)鲜鸡汁(适量)醋(适量)蒜油(适量)麻油(适量)香油(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁鲍鱼的做法步骤1、成品图。2、鲍鱼适量,洗干净备用。3、冷水下锅,焯熟捞出,过冷水冲凉。4、控干水分,摆入容器中。5...
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鲍汁鱼翅捞饭怎么做-鲍汁鱼翅捞饭的做法
  • 鲍汁鱼翅捞饭怎么做-鲍汁鱼翅捞饭的做法

  • “会做这个饭是因为前几天家里的钟点工阿姨从老家带了一只散养的土鸡,妈妈炖了一锅靓汤,鸡油晶莹澄亮,高汤脂香四溢,想起还有简易包装版的鱼翅,就凭感觉做了鲍汁鱼翅捞饭,很臭屁的说,应该不比四海一家的差哪儿去,反正自娱自乐啦!”食材明细主料鱼翅(50g)虫草花(10g)辅料鸡汤(两大碗)配料...
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牛肉蒜汁捞面怎么做-牛肉蒜汁捞面的做法
  • 牛肉蒜汁捞面怎么做-牛肉蒜汁捞面的做法

  • “香辣爽口,蒜汁面,夏日不错的选择。”食材明细主料宽面条(适量)熟牛肉(一块)辅料蒜(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)香油(几滴)藤椒油(几滴)醋(适量)芝麻酱(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉蒜汁捞面的做法步骤1、熟牛肉备用。2、切片。3、捣好的蒜泥倒入碗中,加适量盐和醋...
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麻辣鲍鱼捞汁怎么做-麻辣鲍鱼捞汁的做法
  • 麻辣鲍鱼捞汁怎么做-麻辣鲍鱼捞汁的做法

  • “夏季少不了的下酒菜,捞汁小海鲜,汤料可以泡一切海鲜,素菜。口味麻辣鲜香甜,自己研究的,跟卖的差不多哦。”食材明细主料鲍鱼(10只)辅料杭椒(2个)泰椒(3个)蒜(4瓣)鲜辣露(3)蚝油(3匙)米醋(2匙)糖(3匙)藤椒麻油(4匙)辣椒油(4匙)味极鲜酱油(4勺)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鲍鱼捞汁的做法步...
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鲍鱼汁捞饭怎么做-鲍鱼汁捞饭的做法
  • 鲍鱼汁捞饭怎么做-鲍鱼汁捞饭的做法

  • “没事在家可以自己做,小资一下,犯不上去饭店挨宰了~~”食材明细主料鲍鱼(10个)辅料西兰花(适量)配料糖(一勺)鲍鱼汁(三勺)料酒(两勺)葱(一段)姜(几片)蒜(两瓣)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼汁捞饭的做法步骤1、新鲜鲍鱼刷洗干净,去壳去内脏,需要注意鲍鱼裙边黑色粒状要冲洗...
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蒜汁捞面怎么做-蒜汁捞面的做法
  • 蒜汁捞面怎么做-蒜汁捞面的做法

  • “也许我们这一生吃过很多美食,但真正留在记忆深处的其实还是小时候的味道。这种味道,就是妈妈的味道。”食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(2个)黄瓜(1个)茄子(1个)鲜面条(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)薄荷叶(适量)荆芥(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
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茄汁烧鱼怎么做-茄汁烧鱼的做法
  • 茄汁烧鱼怎么做-茄汁烧鱼的做法

  • “这道茄汁鱼和之前做的有所不同,用了炸和烧两种烹饪方式,先把鱼烧出白汁,再调味”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料食用油(适量)葱(少许)姜(少许)料酒(3勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)番茄酱(适量)淀粉(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁烧鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净2、油烧六七成热3、把鱼放入...
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捞汁冷菜的做法 爽口捞汁冷菜 捞汁冷菜怎么做
  • 捞汁冷菜的做法 爽口捞汁冷菜 捞汁冷菜怎么做

  • 食材明细主料黑木耳(3朵)金针菇(1小把)黄瓜(1小段)冻粉(50克)洋葱(1/5个)胡萝卜(1小段)圣女果(6个)辅料小红椒(1个)蒜(1瓣)熟蒜(2瓣)矿泉水(100ml)配料白糖(小半匙)香醋(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)捞汁冷菜的做法步骤1、准备好材料。2、捞汁:碗里先放白砂...
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