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关于排骨汤的餐饮百科

玉米杂蔬排骨汤怎么做-玉米杂蔬排骨汤的做法
  • 玉米杂蔬排骨汤怎么做-玉米杂蔬排骨汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(2斤)玉米(2根)汤骨(适量)辅料山药(一小段)南瓜(一小段)杏鲍菇(小半个)莲藕(半根)枸杞(数颗)配料调味盐(少许)生姜(4片)花椒(几粒)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米杂蔬排骨汤的做法步骤1、将骨头大火飞水,煮一会,清洗掉血水。2、把飞水后的骨头反复冲洗干净,放入砂锅,加入1.5...
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凉瓜排骨汤的做法 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤 凉瓜排骨汤怎么做
  • 凉瓜排骨汤的做法 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤 凉瓜排骨汤怎么做

  • “凉瓜也叫苦瓜,有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效,是非常适合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦并不喜欢吃,比如我家的小丫头,做好的苦瓜不论是炒,拌,还是烩统统不喜欢,唯独这个汤是她的大爱,加了苦瓜的排骨汤,味道鲜美,清爽不油腻,汤水中没有苦瓜的苦味,反多了一丝清甜,是一道夏天...
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樱桃萝卜排骨汤怎么做-樱桃萝卜排骨汤的做法
  • 樱桃萝卜排骨汤怎么做-樱桃萝卜排骨汤的做法

  • “对于那些传统美食,经典靓汤,看见网上的靓汤比比皆是,又想起以前我们的心水汤萝卜排骨汤,无大萝卜怎办?有条件当然容易上,无条件呢创造条件也得上。其实樱桃萝卜和扁圆也属于萝卜类,但扁圆萝卜时不时有会些苦味,而樱桃萝卜则不用担心这点,就是个头比较小,削皮比较麻烦而已,不是为樱...
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清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法
  • 清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法

  • “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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冬瓜豆腐排骨汤的做法 【冬瓜豆腐排骨汤】适合夏季的营养汤煲 冬瓜豆腐排骨汤怎么做
五彩玉米排骨汤怎么做-五彩玉米排骨汤的做法
  • 五彩玉米排骨汤怎么做-五彩玉米排骨汤的做法

  • 食材明细主料猪肋骨(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)高丽菜(适量)辅料洋葱(1个)番茄(1粒)配料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩玉米排骨汤的做法步骤1、猪肋骨川烫后备用,玉米切段,土豆胡萝卜切块,番茄洋葱去皮。2、煮锅装水煮开后,放进排骨`玉米`洋葱和番茄煮...
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夏季营养笋类排骨汤怎么做-夏季营养笋类排骨汤的做法
  • 夏季营养笋类排骨汤怎么做-夏季营养笋类排骨汤的做法

  • “在夏季多喝汤不仅有利于健康,调节口味,补充体液,增强食欲,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收,能防病抗病。多喝骨头汤能抗衰老,另外,老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分――胶原蛋白,可疏通微循环并补充钙质,从而多喝骨头...
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节瓜海带排骨汤怎么做-节瓜海带排骨汤的做法
  • 节瓜海带排骨汤怎么做-节瓜海带排骨汤的做法

  • “刚百度了一下海带跟节瓜的营养价值节瓜的食用价值:瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮颜色从...
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莲藕排骨汤的做法 家常汤羹——莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做
  • 莲藕排骨汤的做法 家常汤羹——莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)莲藕(一节)黄豆(适量)辅料生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕排骨汤的做法步骤1、排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水2、绰好的排骨用温水洗净浮沫3、莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用4、黄豆提前几小时泡发5、另取锅烧水至水将要开,放入洗好的排骨加...
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臭参排骨汤怎么做-臭参排骨汤的做法
  • 臭参排骨汤怎么做-臭参排骨汤的做法

  • “上次做了臭参鸡汤,今天买了排骨还是想吃臭参的味,就用排骨煮臭参了”食材明细主料排骨(一市斤半)辅料臭参(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)臭参排骨汤的做法步骤1、排骨和臭参洗净2、臭参切成小节,切自参时我的手上全沾上了臭参的汁,粘糊糊的3、排骨先用水煮...
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花胶玉米排骨汤怎么做-花胶玉米排骨汤的做法
  • 花胶玉米排骨汤怎么做-花胶玉米排骨汤的做法

  • “广东人爱煲汤,既简单美味又养颜。花胶是女人的最佳补品,据说千亿媳妇徐子淇都常用花胶补身呀,虽然我住不上豪宅,用不起奢侈品,幸好冰箱里还有些花胶来安慰我。像我这种懒人,煲汤最快乐,简单的可以都丢在一块,时辰一到,揭锅趁热,一股幸福感油然而生呀。”食材明细主料花胶(一个)玉米...
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虫草萝卜排骨汤的做法 冬季养生汤:虫草萝卜排骨汤 虫草萝卜排骨汤怎么做
  • 虫草萝卜排骨汤的做法 冬季养生汤:虫草萝卜排骨汤 虫草萝卜排骨汤怎么做

  • “冬天特别干燥,女生一定要多多补水,来一碗滋润的汤,补水又暖胃。”食材明细主料萝卜(半个)排骨(200克)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料枸杞(6颗)虫草(4根)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨和葱段,姜片,冷水一起入锅煮开。2、煮开后的排骨...
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虫草淮山排骨汤的做法 冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》 虫草淮山排骨汤怎么做
胡萝卜玉米排骨汤的做法 胡萝卜玉米马蹄排骨汤 胡萝卜玉米排骨汤怎么做
  • 胡萝卜玉米排骨汤的做法 胡萝卜玉米马蹄排骨汤 胡萝卜玉米排骨汤怎么做

  • “这个汤广东人很喜欢喝,我也是超爱的呢~因为鲜甜而且又很容易煮!”食材明细主料玉米(两根)胡萝卜(1个)马蹄(10个)排骨(一条)辅料香菜(适量)配料盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤1、排骨飞水2、注备好所有材料(喜欢吃板栗的还可以放点板栗,汤会更鲜甜...
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白萝卜枸杞排骨汤怎么做-白萝卜枸杞排骨汤的做法
  • 白萝卜枸杞排骨汤怎么做-白萝卜枸杞排骨汤的做法

  • 食材明细主料小排(450g)白萝卜(1个)枸杞(1小撮)辅料葱(2根)生姜(3片)八角(1个)配料料酒(1汤勺)盐(少许)醋(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜枸杞排骨汤的做法步骤1、准备所有材料。2、小排浸泡在清水中半小时,去血水。3、白萝卜切成小块。4、小排冷水下锅,煮沸后稍搅动,1分钟后关...
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花生木瓜排骨汤怎么做-花生木瓜排骨汤的做法
  • 花生木瓜排骨汤怎么做-花生木瓜排骨汤的做法

  • “来到美食天下真好,不仅能学到各种各样的菜式,结交许许多多的爱好美食的朋友,网站还时不时的发起活动,并有很多的精美礼品兑换,这样的活动给我们增添了做菜煮食的动力,更激励了我们勤写美食日志和菜谱的信心。在这个人才济济的大家庭里,虽然我的煮食功力还在初步阶段,这次的【菜...
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苦瓜红豆排骨汤怎么做-苦瓜红豆排骨汤的做法
  • 苦瓜红豆排骨汤怎么做-苦瓜红豆排骨汤的做法

  • “红豆不仅可以补血,而且还具有抗菌排毒的作用,经常食用,瘦身美容的效果都很好。而苦瓜能增强皮肤的活力,使皮肤变得细嫩健美。”食材明细主料苦瓜(一根)红豆(100克)排骨(500克)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苦瓜红豆排骨汤的做法步骤1、准备好苦瓜一根。2、准...
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花生玉米排骨汤的做法 入秋的营养好汤--------【花生玉米排骨汤】 花生玉米排骨汤怎么做
田园排骨汤的做法 荤素一碗端---田园排骨汤 田园排骨汤怎么做
  • 田园排骨汤的做法 荤素一碗端---田园排骨汤 田园排骨汤怎么做

  • “虽然已经立秋,但凉爽还要过上一段时间。经过一整夏的炎热,在此初秋时节,多吃一些清淡点的肉类,既能打开胃口,也能更好的补充体能。再加上一些新鲜蔬果,不但营养就更丰富,还能让汤汁更加清甜。”食材明细主料排骨(500克)辅料玉米(1个)莲藕(半个)西红柿(1个)香葱(几根)生姜(几片)配料食盐(2茶...
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苦瓜西红柿排骨汤怎么做-苦瓜西红柿排骨汤的做法
  • 苦瓜西红柿排骨汤怎么做-苦瓜西红柿排骨汤的做法

  • “苦瓜西红柿排骨汤是一款非常适合夏季食用的汤品,口味清淡不油腻,营养丰富。苦瓜淡淡的苦味配合西红柿酸甜的口感使汤味更加的鲜美,回味甘甜,使汤的口感层次更加丰富。”食材明细主料苦瓜(适量)西红柿(适量)排骨(适量)辅料生姜(适量)蒜(一瓣)配料盐(适量)胡椒(适量)清淡(口味)煨(工艺)半小时(耗...
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家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法
  • 家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法

  • “湖北人爱喝汤,多数人家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投其所好,多半选用骨头之类的来做了。前几天,鸽友来访,老公特地去买了五斤排骨,外加莲藕,准备...
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甜糯玉米排骨汤怎么做-甜糯玉米排骨汤的做法
  • 甜糯玉米排骨汤怎么做-甜糯玉米排骨汤的做法

  • “这不是我们通常所见的黄玉米,它颜色呈黑色,包装袋上写着甜糯玉米,拿来炖汤一试,口感和别的玉米差不多,没有什么大的差别。”食材明细主料玉米(两根)辅料猪肋排骨(3根)配料盐(1勺半)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜糯玉米排骨汤的做法步骤1、先将糯米玉米拆开,洗净2、切成小块备...
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砂锅莲藕排骨汤怎么做-砂锅莲藕排骨汤的做法
  • 砂锅莲藕排骨汤怎么做-砂锅莲藕排骨汤的做法

  • “中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。秋季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃...
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菜香玉米排骨汤怎么做-菜香玉米排骨汤的做法
  • 菜香玉米排骨汤怎么做-菜香玉米排骨汤的做法

  • “今天我就给大家上款“懒人版”开胃又减肥的滋补汤----菜香玉米排骨汤,它酸酸甜甜的口味不仅开胃,而且容易消化,更关键它所含的营养物质丰富,且可以营养丰富的汤代替正餐,增强饱胀感,减少摄食量,起到“不要特别节食”而减肥目的。还让人高兴的是制作起来也非常简单,十几分钟就轻...
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清淡排骨汤怎么做-清淡排骨汤的做法
  • 清淡排骨汤怎么做-清淡排骨汤的做法

  • “排骨1斤切块,高压锅里放进清水,倒进切好的排骨,再放上3片姜片,盐,八角,桂皮,盖锅盖。高压15分钟,冷却后装入碗中撒上葱末即成。”食材明细主料排骨(1斤)辅料姜片(3片)配料葱花(适量)调味鲜(适量)八角(适量)桂皮(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清淡排骨汤的做法步骤1、排骨1斤冼净待...
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