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关于酸菜炒小龙虾的做法的餐饮百科

酸菜炒小龙虾怎么做-酸菜炒小龙虾的做法
  • 酸菜炒小龙虾怎么做-酸菜炒小龙虾的做法

  • “小龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。”食材明细主料小龙...
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爆炒香辣小龙虾怎么做-爆炒香辣小龙虾的做法
  • 爆炒香辣小龙虾怎么做-爆炒香辣小龙虾的做法

  • “平时喜欢去大排档吃龙虾的朋友有口福了.跟着我的节奏,自己动手,在家里也能吃上夜市大排档的小龙虾.香辣够味.”食材明细主料小龙虾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)五香(适量)麻辣鱼底料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒香辣小龙虾的做法步骤1、...
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小龙虾烤蔬菜的做法 独家小龙虾烤蔬菜 小龙虾烤蔬菜怎么做
  • 小龙虾烤蔬菜的做法 独家小龙虾烤蔬菜 小龙虾烤蔬菜怎么做

  • “这是从烤鱼得到的灵感,算是自创菜,主要别人送人小龙虾不是特别会吃。此菜少盐少油健康。”食材明细主料冻小龙虾(1袋)青笋(半根)金针菇(1斤)菜花(250克)豆腐(1小块)山药(半根)辅料葱(少许)姜丝(少许)蒜(1头)调料辣椒酱(2勺)豆豉(2勺)蚝油(2勺)生抽(1勺)盐(1勺)糖(1勺)老抽(半勺)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)...
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酸汤龙虾怎么做-酸汤龙虾的做法
  • 酸汤龙虾怎么做-酸汤龙虾的做法

  • “立冬,寒意浓烈,温热的汤飨也开始替代冷菜,成为餐桌上的主角之一。今天就给大家带来一道用新西兰岩龙虾入馔的【酸汤纽龙】🦞,酸甜微辣不仅开胃,也为冬日亲朋好友相聚的宴席上,增加了一道颜值排面拉满的大菜。赶紧跟着我学起来吧!”食材明细主料新西兰岩龙虾(1只)盐(2克)糖(6克)蒜蓉(...
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虾肉酸菜龙利鱼怎么做-虾肉酸菜龙利鱼的做法
  • 虾肉酸菜龙利鱼怎么做-虾肉酸菜龙利鱼的做法

  • 食材明细主料酸菜(140克)龙利鱼(200克)虾肉(60克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾肉酸菜龙利鱼的做法步骤1、食材:酸菜、龙利鱼(已清洗)、虾肉。2、将已清洗好的龙利鱼放在案板上斜切成片。3、放入盘中,加适量的料酒。4、拌匀,待用。5、烧锅倒油烧热,...
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炒小龙虾怎么做-炒小龙虾的做法
  • 炒小龙虾怎么做-炒小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料青瓜(一条)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(2个)铁线椒(2个)小米椒(1个)葱(适量)香菜(适量)姜(一块)蒜瓣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(2勺)米酒(适量)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒小龙虾的做法步骤1、食材准备好。2、食材切好,弄好。3、热油锅。4、放...
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辣炒小龙虾怎么做-辣炒小龙虾的做法
  • 辣炒小龙虾怎么做-辣炒小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(一斤半)辅料小龙虾料(适量)调料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒小龙虾的做法步骤1、小龙虾提前收拾好,减掉头上半部分收拾干净,拽掉尾巴后最中间那一块顺便拽掉虾...
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蒜蓉小龙虾炒面怎么做-蒜蓉小龙虾炒面的做法
  • 蒜蓉小龙虾炒面怎么做-蒜蓉小龙虾炒面的做法

  • “蒜蓉的味道完全融入小龙虾和面条中,鲜香美味,虾肉Q弹。”食材明细主料面条(100g)小龙虾虾尾(10个)辅料蒜蓉(3勺)生菜(50g)芝麻(1勺)调料辣椒油(2勺)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉小龙虾炒面的做法步骤1、生菜切成长条。2、汤锅中煮面。3、把切好的生菜叶放入平底锅炒软...
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杂炒小龙虾怎么做-杂炒小龙虾的做法
  • 杂炒小龙虾怎么做-杂炒小龙虾的做法

  • “今年最幸福的事情就是小龙虾相比于过去的几年,便宜太多了以前都是去小市场买,今年去做脸的时候无意之间一个小姐姐说有个地方的很便宜就是稍稍远了点结果一去是一个很大的批发市场,啥都有蔬菜还特别便宜主要把好停车你们那里龙虾多少钱一斤啊我们这里好几种,八块,九块,...
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小龙虾的做法 小龙虾😄 小龙虾怎么做
  • 小龙虾的做法 小龙虾😄 小龙虾怎么做

  • “小龙虾的季节来了😄啤酒🍺撸起来”食材明细主料洋葱(1个)小龙虾(1000g)土豆(1个)莴笋(1个)藕(1段)姜(1块)辅料盐(2勺)油(少许)十三香料(1包)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小龙虾的做法步骤1、小龙虾先处理干净头部剪开掏出黑囊尾部抽出黑经剪去小爪子😄干净一些2、土豆、洋葱、莴笋和...
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爆炒小龙虾怎么做-爆炒小龙虾的做法
  • 爆炒小龙虾怎么做-爆炒小龙虾的做法

  • “又到了吃小龙虾的季节啦!速度干起来,爆炒是非常简单的,讲究的是火候和配菜,全程大火。”食材明细主料小龙虾(一斤)辅料葱(适量)洋葱(半个)花椒(一把)干辣椒(一把)泡椒泡姜(适量)芹菜(一根)二荆条(一根)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(半匙)菜籽油(一勺)豆瓣酱(一匙)生抽(半匙)蚝油(少许)老抽(少许)鸡精(少许...
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紫贝菜小龙虾怎么做-紫贝菜小龙虾的做法
  • 紫贝菜小龙虾怎么做-紫贝菜小龙虾的做法

  • 食材明细主料紫贝菜(适量)小龙虾(适量)辅料黄瓜(适量)调料川香料汁(适量)麻辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫贝菜小龙虾的做法步骤1、小龙虾去头清洗,沥干水分。2、紫贝菜清洗干净,沥干水分。3、黄瓜去皮切丁。4、热锅热油,油温九成热倒入小龙虾,快速翻炒,加入黄瓜继续翻炒2分钟,倒入...
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辣炒小龙虾的做法 【东北】辣炒小龙虾 辣炒小龙虾怎么做
  • 辣炒小龙虾的做法 【东北】辣炒小龙虾 辣炒小龙虾怎么做

  • “辣炒小龙虾味道很棒!”食材明细主料小龙虾(1000克)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)葱姜(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒小龙虾的做法步骤1、小龙虾过水,焯2分钟2、锅里放油,葱姜蒜爆香放入酱油辣椒油,蚝油一大碗清水3、然后放入小龙虾,翻炒,放入少许...
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香炒小龙虾虾尾怎么做-香炒小龙虾虾尾的做法
  • 香炒小龙虾虾尾怎么做-香炒小龙虾虾尾的做法

  • “夏日是吃小龙虾的最好季节,去掉虾头,只剩肉多的虾尾,通过各种调料的浸润,味道鲜美。”食材明细主料小龙虾(500g)辅料洋葱(1个)青椒(3个)芹菜(3根)调料酱油(3勺)豆瓣酱(1勺)菜油(5勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炒小龙虾虾尾的做法步骤1、小龙虾洗净去掉头部,扯掉虾线,只剩虾...
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粤式爆炒小龙虾怎么做-粤式爆炒小龙虾的做法
  • 粤式爆炒小龙虾怎么做-粤式爆炒小龙虾的做法

  • “在厨艺交流群里发了自己做的小龙虾,各位宝宝都说求菜谱,好吧,来一个。的却夏季吃小龙虾已经风靡全国,当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!夏天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!”食材明细主料...
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麻辣小龙虾的做法 [徽菜]--麻辣小龙虾 麻辣小龙虾怎么做
  • 麻辣小龙虾的做法 [徽菜]--麻辣小龙虾 麻辣小龙虾怎么做

  • “如今夏季吃小龙虾已经风靡全国,当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!在宣城每天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!不过话说安徽最有名的龙虾应该当属合肥的小龙虾了吧?不过一方水土...
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清炒小龙虾的做法 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾 清炒小龙虾怎么做
  • 清炒小龙虾的做法 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾 清炒小龙虾怎么做

  • “小时候每年的暑假中午吃好饭,大人们都喜欢休息一会,而我们姊妹则喜欢拿着网去河里,地边小沟中网螺丝,不但每天都能网到不少的螺丝,而且还可以网到不少的小龙虾,小鱼,累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿,最常吃的方法就是加点葱姜炒炒,原汁原味,鲜美无比,而且那点汤汁都用来泡饭吃...
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酸汤薄荷小龙虾怎么做-酸汤薄荷小龙虾的做法
  • 酸汤薄荷小龙虾怎么做-酸汤薄荷小龙虾的做法

  • “夏日每至,时不时想吃点小龙虾,配点啤酒或饮料,堪称一绝!我们这外面的小龙虾成菜一般都是70多元一斤,太贵啦!而且真的不能保证卫生,商家那有那么多时间一个一个洗呢?还是自己鼓捣的吃起放心!不过这个真的很难收拾,每次都累得颈酸腰痛的,但是没办法,谁让咱想吃呢?好吃就值了!”食材明细...
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酸菜小龙虾怎么做-酸菜小龙虾的做法
  • 酸菜小龙虾怎么做-酸菜小龙虾的做法

  • “经常烧酸菜鱼,酸菜龙虾也尝试烧一下,汤料是用鱼骨头熬制的,鱼骨头是用菜籽油煎的,菜籽油煎的鱼骨头很香,熬出来的汤也是奶白色的,用来烧龙虾,大大提升了虾的香味,色泽也很漂亮。”食材明细主料龙虾(1000克)酸菜(150克)鱼骨(200克)生姜(3片)大蒜头(1个)辣椒(3个)小米椒(3个)花椒(20粒)麻椒(20粒)盐...
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“小龙虾” 小龙虾怎么做-小龙虾的做法 辣炒佝偻虾
  • “小龙虾” 小龙虾怎么做-小龙虾的做法 辣炒佝偻虾

  • “我们这个地区叫这个虾为“佝偻”虾,或许因为这个虾做熟以后,都是卷着身躯的关系吧。学名什么我还真不知道。暂也叫它“小龙虾”。这种虾适合炒制。麻辣小龙虾我也这么做。”食材明细主料佝偻虾(500g)辅料姜(适量)麻椒(适量)黄豆酱(1匙)丁香(1颗)花椒(适量)干辣椒(适量)甘草(2颗)蒜(适量)蚝...
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麻辣酸汤小龙虾尾怎么做-麻辣酸汤小龙虾尾的做法
  • 麻辣酸汤小龙虾尾怎么做-麻辣酸汤小龙虾尾的做法

  • “现在正是吃小龙虾的季节,酸汤做的麻辣小龙虾,美味得要吮手指。”食材明细主料小龙虾尾(1斤)辅料花椒(2匙)胡椒(1匙)干辣椒(2颗)蒜末(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(少许)八角(1颗)调料酸汤(1勺)酱油(2匙)蚝油(2匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣酸汤小龙虾尾的做法步骤1、准备的食材。2、热油...
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爆炒蒜蓉小龙虾怎么做-爆炒蒜蓉小龙虾的做法
  • 爆炒蒜蓉小龙虾怎么做-爆炒蒜蓉小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)姜片(适量)尖椒(适量)蒜头(适量)调料料酒(适量)盐(适量)花生油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒜蓉小龙虾的做法步骤1、小龙虾用牙刷刷洗干净,剪刀从头部剪去胃囊,虾尾中间抽出虾线。2、香葱和芹菜洗净切段。3、生姜切片备用,蒜...
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小龙虾仁拌小白菜怎么做-小龙虾仁拌小白菜的做法
  • 小龙虾仁拌小白菜怎么做-小龙虾仁拌小白菜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料小龙虾仁(适量)小白菜(适量)辅料十香菜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)香辣红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小龙虾仁拌小白菜的做法步骤1、小白菜适量,洗净切小段。2、开水焯熟,捞出过凉水。3、剥好的小龙虾仁也焯一下捞出...
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小龙虾辣炒海螺怎么做-小龙虾辣炒海螺的做法
  • 小龙虾辣炒海螺怎么做-小龙虾辣炒海螺的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)海螺(2斤)羊角椒(1个)大蒜(5瓣)辅料麻辣火锅底料(20g)酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(0.5勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小龙虾辣炒海螺的做法步骤1、小龙虾和海螺上蒸锅蒸熟。2、取海螺肉切片,小龙虾去壳取尾,辣椒切大块。3、大蒜切片。4、锅中倒入适量油,放入火锅底...
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酸甜麻辣小龙虾怎么做-酸甜麻辣小龙虾的做法
  • 酸甜麻辣小龙虾怎么做-酸甜麻辣小龙虾的做法

  • “喜欢吃酸甜口味的,舔手指了要”食材明细主料小龙虾(2斤)辅料胖子麻辣香味鱼佐料(半包约80克)八角(2颗)桂皮(同大拇指长宽)香叶(1片)丁香(7颗)小茴香(一小抓)陈皮(半片)草果(1颗去核)老姜片(6片)蒜米(6颗)大葱(3段)干辣椒(一大抓)鸡粉(适量)耗油(两三勺)生抽(1勺)十三香(一点点)辣妹子辣椒酱(适量)冰糖(1勺)柠檬...
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