- “领导时不时会买条装香肠肉,又是煎饼夹烤饼?我偏要搞点新华样来,挺好,肉末不用调味,直接开封下锅就可以了。”食材明细主料香肠肉末(约220克)玉米(1杯)青豆(2/3杯)红萝卜粒(1/4杯)辅料蒜茸(1大匙)调料瓶装辣椒碎(1/2大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)白兰地(1大匙)香草(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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- “懒得做饭时偶尔拌面吃,加入喜欢好吃的蔬菜等,方便又快捷。”食材明细主料面条(150克)肉末(100克)圆白菜叶(1片)红椰菜(80克)青瓜(1段)胡萝卜(1段)辅料姜末(少许)葱末(少许)酱油(1小勺)蚝油(1小勺)香醋(1小勺)盐(适量)油(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末蔬菜拌面的做法步骤1、准备好食材...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- 食材明细主料豆角(半斤)辅料蒜(适量)生粉(适量)胡椒(适量)榄菜(适量)肉末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榄菜肉末豆角粒的做法步骤1、将豆角洗净切粒,蒜切末。2、肉末用盐、生粉、胡椒腌制。3、锅热放少许油,下蒜、肉末、榄菜炒香备有。4、锅热放油下蒜、豆...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- “昨天买菜时,蔬菜店的老板娘强烈我买玉米,说又甜又嫩很好吃。虽然我不太喜欢吃玉米,还是盛情难却,买了几根。回到家想想怎么吃呢,不喜欢啃煮玉米,正好看到还剩了一点炒豌豆,那就用玉米粒豌豆胡萝卜肉末做个炒粒粒吧,操作简单,颜色搭配好看,营养均衡,鲜香美味,清爽又好吃。”食材明细...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “颜色鲜艳的彩椒、西葫芦加上劲道肉香的牛肉粒,肉质香浓中透着蔬菜的清新爽口。并且牛肉富含不饱和脂肪酸和铁元素,蔬菜中的维生C可以促进铁吸收。这几种食材搭配可以达到食物间相互促进协同的作用。”食材明细主料牛肉粒(200g)辅料西葫芦(100g)彩椒(150g)调料盐(2g)黑胡椒(少量)咸...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- “豆腐在咱家餐桌出镜率也是算最高之一的菜了,不但普通且又营养丰富,儿子也是从小就喜欢,炖煮烧煎怎么做都特中意的那种,今天的这款家常做法,只是一点微微的辣,就着汁拌饭吃很不错!要是这菜在咱老家做法,没有一勺辣椒面下去都不叫菜,哈哈,我是夸张了点了,只是想说,咱家乡菜中最常用的...
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- 食材明细主料西红柿(一个)瘦肉(适量)洋葱(适量)面条(适量)苹果(一个)青瓜(一个)辅料盐(适量)酸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)果蔬肉末面的做法步骤1、西红柿洗净用欧贝尔料理棒打成酱。2、用欧贝尔绞肉机把瘦肉绞成肉泥。3、洋葱切丁备用,锅下少油,烧热。下洋葱,肉泥,加点盐,炒变色。倒...
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- 食材明细主料肉末(质量)香菇(一朵)胡萝卜(半根)青菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔬菜肉末粥的做法步骤1、准备食材,香菇洗净切丁,胡萝卜洗净去皮切丁。2、猪肉剁成末。3、青菜放盐水里面泡一下,青菜是最后放的,可以一直用盐水泡着,要放青菜前用清水冲洗一下。4、...
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- “美容从食补开始。”食材明细主料大米(60克)糯米(20克)瘦肉(80克)辅料胡萝卜(半根)西兰花(1朵)香菇(5朵)生姜(1片)调料六月鲜12克轻盐特级昆布酱油(1中勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末蔬菜粥的做法步骤1、准备食材。大米和糯米混合,提前浸泡半小时以上。2、处理食材:胡萝卜切丁,...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- 食材明细主料猪肉末(100g)胡萝卜(1个)豌豆粒(1把)玉米半个(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)白糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒蔬菜粒的做法步骤1、锅中水烧开,先下入豌豆粒和玉米粒煮熟,最后下入提前切好的胡萝卜丁焯烫一下捞出备用。2、...
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- “炒饭又方便又营养,连菜带饭的全来了,懒人必备!”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(1个)牛肉粒(适量)蔬菜(适量)虾仁(适量)辅料酱油(少许)盐(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉粒蔬菜炒饭的做法步骤1、把你所需的食材切成大点丁,我加了鱼丸,红葱芹菜,牛肉,胡萝卜,虾仁92、锅里放油少许,把东...
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- “剩米饭的华丽转身!”食材明细主料剩米饭(一碗)胡萝卜(半个)肉末(80克)葱(适量)胡椒粉(适量)辅料鸡蛋(一个)洋葱(半个)青椒(一个)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蔬菜炒饭的做法步骤1、切好配菜2、平底锅放有,加肉末翻炒3、放入切好的配菜翻炒4、加入米饭,炒散5、放入一个鸡蛋...
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- “领导买了一大盒牛肉末做牛肉花豆,俺从他那刮了一点来炒,刚好家里又备有利马豆,很方便,顺便切了些芹菜和洋葱一起搭配来炒,很是下饭。”食材明细主料牛肉末(约75克)利马豆(约100克)紫洋葱(1/4个)西芹(3瓣)调料辣椒屑(1/2大匙)红糖粉(1/2小匙)精盐(1/2小匙)生抽(1/2大匙)胡椒粉(1/3小匙)料酒(1大...
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- “许多妈妈都想亲手给宝宝做面吃,要么宝宝太小还吃不了自己的手工面,要么是做面条要和面、揉面、醒面、擀面、切面、再分装,厚薄粗细更是技术活,一顿忙活下来还得收拾,做过一次真有点“内伤”。其实只要一个小工具,就能让你快速优雅地准备一餐宝宝面,一点面粉都不会沾上哦。软软...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- “主角、配角,做自己就好。无论是我们,还是蔬菜都有自己的定位。很多时候我们都渴望成为电影中的主角,这样就会聚焦所有的焦点。众人艳羡的目光可以让人暂时忘却背后的辛酸和无奈。菜菜屋想如果蔬菜也有生命,也有自己的思想,是不是所有的菜都想成为盘中的主菜呢,这样就会博得所...
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