当前位置:味味甜 >

关于闽南炣廋肉的最正宗做法的餐饮百科

闽南炣廋肉怎么做-闽南炣廋肉的做法
  • 闽南炣廋肉怎么做-闽南炣廋肉的做法

  • 食材明细主料梅头肉(250g)辅料蒜(少许)调料蚝油(1匙)味极鲜(3匙)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)闽南炣廋肉的做法步骤1、选猪腿上的梅头肉(闽南语:丈头肉),切成丁。2、蒜切碎。3、热锅下油,下蒜爆香,加入味极鲜酱油。4、放入肉翻炒,加入蚝油和少许开水。5、开大火煮一两分钟,收点汤汁...
  • 17816
正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
  • 23854
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
  • 14748
闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法
  • 闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法

  • 食材明细主料瘦肉(500g)咸蛋黄(40个)虾米(适量)香菇(适量)糯米(4斤)辅料酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)闽南肉粽的做法步骤1、糯米有盐水浸泡4小时,到用手可以捏碎。2、香菇虾米加过量油炒香后捞出来。3、将泡好的糯米水挤干净,加入油锅中,用炒香菇虾米的油炒...
  • 24455
济南黄焖鸡哪家最正宗
  • 济南黄焖鸡哪家最正宗

  • 黄焖鸡是我们中国的传统美食,什么食材的都有,但是不管是什么食材制作的黄焖鸡,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么,济南黄焖鸡哪家最正宗呢?我们一起来看一下吧。济南黄焖鸡哪家最正宗1.风临坊黄焖鸡米饭风临坊黄焖鸡米饭现已拥有70...
  • 8266
正宗闽南润饼如何做简单又好吃
  • 正宗闽南润饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料闽南润饼皮:数张花生米:适量白萝卜:1个胡萝卜:4个猪肉:10的量嫩豆腐:1块豆角/荷兰豆:1大把炒米粉:适量辅料橄榄油:适量蒜末:适量葱段:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.炒花生米。锅里倒入一点点油,并把花生米炒...
  • 22509
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
  • 7953
云南过桥米线哪家最正宗
  • 云南过桥米线哪家最正宗

  • 现在很多人都比较爱吃过桥米线,可见,现代人对过桥米线这种美食是非常看好的。过桥米线作为美食行业的知名品牌,有很多创业者们都想要加盟。那么云南过桥米线哪家最正宗?我们一起来看看吧。云南过桥米线哪家最正宗1.孙记过桥米线孙记过桥米线一直根据不同顾客的口味要求和顾...
  • 31292
正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做
正宗闽南排骨饭如何做简单又好吃
  • 正宗闽南排骨饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500黄豆:150辅料盐:1勺鸡精:1勺生抽:15ml干辣椒:5-7颗干花椒:15-20颗八角:2个山奈:2个草果:1个香果:1个茴香:一小把桂皮:一小段香叶:3-4片料酒:2勺冰糖:3-4颗大葱:1根老姜:1瓣大蒜:2个十三香:三分之二勺豆粉:1小碗具...
  • 10637
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
闽南烧肉粽怎么做-闽南烧肉粽的做法
  • 闽南烧肉粽怎么做-闽南烧肉粽的做法

  • “又到吃粽子的季节了,吃过各种粽子,还是觉得厦门的肉粽最好吃,料足!!!”食材明细主料糯米(适量)辅料芋头(适量)酸笋(适量)香菇(适量)海蛎干(适量)广式辣肠(适量)五花肉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)闽南烧肉粽的做法步骤1、准备好材料,酸笋芋头分别切丁,肉切大块,下锅加点老抽炒上色,...
  • 4586
最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
  • 25660
西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
  • 6692
哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
闽南正月十五吃什么
  • 闽南正月十五吃什么

  • 闽南正月十五吃元宵。正月十五元宵节,闽南人一般都会和全国大多数地区人民一样,在此时吃元宵或者汤圆来庆祝元宵节。食用的元宵或者汤圆各式各样,馅料分为花生馅、芝麻馅、水果馅等。人们会根据个人喜好选择不同的口味。正月十五吃元宵意味着团团圆圆,幸福美满。...
  • 25919
最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法

  • 对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食冷菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单,那么什么是酱牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要选择牛身上哪个部位?今天就由本站的小...
  • 30715
正宗闽南炸醋肉如何做简单又好吃
  • 正宗闽南炸醋肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:5分钟闽南炸醋肉是闽南的特色小吃之一,香酥可口的外皮入口后还带着黑醋的鲜香,即使是不喜爱吃酸味食物的人也会对它爱不释口。若是再佐上一些黑醋食用,口感会更佳。因为它独特的制作工序使得肉质外酥内糯,深受...
  • 20808
济南黄焖鸡米饭哪家最正宗
  • 济南黄焖鸡米饭哪家最正宗

  • 黄焖鸡米饭是我们都很喜欢的传统美食,现在制作黄焖鸡米饭的食材多种多样,也有很多口味,满足了顾客们的味觉。那么,济南黄焖鸡米饭哪家最正宗呢?我们一起来瞅瞅吧。济南黄焖鸡米饭哪家最正宗1.福宇记黄焖鸡米饭福宇记是一家集特色餐饮研究、技术开发、餐饮咨询、策划服务为一体...
  • 22416
正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
  • 29892
正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 25987
最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
  • 5676
正宗闽南排挡炒面如何做简单又好吃
  • 正宗闽南排挡炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟去年去福建的餐厅吃饭,吃到了大厨做的闽南排挡炒面。因为我个人非常的喜欢吃炒面,所以自然而然也很喜欢这道菜。因为想念它的味道还经常在学校外找福建小吃吃。不仅价格不贵也非常好吃。今天自己在家里也看...
  • 32434
专题