- “今天分享一款火出圈的网红曲奇,果香浓郁,颜值还超高,而且酥到掉渣!每一块曲奇都饱含着满满的鲜橙汁,口感清新解腻,一口下去爆汁的感觉太爽了,酸酸甜甜的敲好吃~祝大家新的一年都心想事“橙”!”食材明细主料橙子(1个)低筋面粉(120g)辅料黄油(80g)全蛋液(20g)杏仁粉(适量)调料糖粉(30g)甜味(...
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- 食材明细主料黄油(125克)糖粉(50克)细砂糖(25克)蛋液(38克)橙汁(15克)低筋面粉(175克)辅料蛋挞液(28克(没有可加淡奶油))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橙汁曲奇的做法步骤1、称量好原材料2、黄油在室温下软化,软化到用手轻轻一按就可以按扁,加入糖粉和细砂糖3、先用电动打蛋头混合一...
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- “咸味儿的葱油曲奇饼,酥酥脆脆!综合实验了很多配方,这样最酥脆好吃,而且也不腻!请一定要糖粉哦,没有糖粉就用砂糖粉和玉米淀粉10:1的比例哦!”食材明细主料黄油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋面粉(175g)辅料葱花(20g)调料盐(3-4g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱曲奇的做法步...
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- “妈妈不是特别喜欢甜食,所以试试有咸香气息的葱香饼干~很成功呢!强烈推荐给大家!”食材明细主料黄油(70g)低粉(100g)糖粉(25g)牛奶(30g)辅料葱末(5g)配料盐(2g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香曲奇的做法步骤1、黄油切成小块室温20度软化。2、加入糖粉3、加入盐4、用电动打蛋器打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的橙香曲奇,橙香曲奇口感酥脆可口,非常的好吃,是不错的小零食,闲暇时可以自己动手做,简单方便,橙香曲奇非常好吃的小饼干,并且加上橙子的味道,很是可口。当作小零食或下午茶,饭后甜点都可以的。极好吃,携带外出...
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- “曲奇的配方有很多,口感也有差别。这款香草曲奇参照君之老师的香草曲奇配方,很容易成功。”食材明细主料低筋面粉(185克)奶粉(15克)无盐黄油(135克)糖粉(50克)细砂糖(40克)牛奶(25ML)辅料盐(1/4小勺)香草精(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香草曲奇的做法步骤1、准备好所有材料。黄...
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- “学了一年多烘焙,这是我第一次做曲奇,自从上次做了橙皮吐司,味道好极了,这次的曲奇中也加入了糖渍橙皮,虽然第一次做挤的花型有点难看,口感还是不错的,带着橙香味的曲奇饼干,又香又脆,很好吃的。”食材明细主料低筋面粉(130克)黄油(50克)辅料糖粉(35克)鸡蛋(1个)糖渍橙皮(30克)橙汁(40克)甜味...
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- “所谓“爆菊”,其实是香草曲奇,大号菊花嘴,塞入杏仁。”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(140g)全蛋液(60g)白砂糖(35g)糖粉(65g)香草精(1.25ml)杏仁(若干)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆菊曲奇的做法步骤1、材料2、倒入软化的黄油(我是冷冻层里刚拿出的,用温水隔热了一会,还有些硬,软...
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- “曲奇,以它特别的酥、香让人爱不释手,不但造型千变万化,而且口味也很多,咖啡的、巧克力的、绿茶的.....。做为新手,自然是要先学会最简单也是最经典的原味曲奇,在掌握了各种制作的要点和技巧以后,才能开始那些绚彩的变化历程。其实,最简单也最经典的原味黄油曲奇一直都是我喜欢...
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- “升级了烤箱,也略微调整了上次那个配方,口感和颜值都大幅提升”食材明细主料黄油(160g)清水(25g)奶粉(24g)香草精(2.5ml)绵白糖(50g)高筋面粉(45g)低筋面粉(80g)淀粉(30g)辅料盐(1.25ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)曲奇的做法步骤1、称量所需要的原料,高筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉称量...
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- 食材明细主料黄油(100克)鸡蛋黄(1个)冰糖橙(0.5个)糖粉(70克)夏威夷果仁(40克)低筋粉(210克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)夏威夷果橙味曲奇的做法步骤1、黄油切小块,室温软化2、加糖粉用打蛋器打发至稍微发白3、冰糖橙切半,挤出一半橙汁。4、将橙汁倒入黄油中搅打均匀,再加入一个蛋...
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- “做了这么多款的曲奇,最让我难忘的就是今天这款曲奇,配方简单,但是味道真的与众不同,酥酥的,脆脆的,浓浓奶香在屋里弥漫开来。”食材明细主料黄油(75克)细砂糖(14克)糖粉(20克)蛋黄(1枚)淡奶油(15克)低粉(80克)奶粉(10克)玉米淀粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1...
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- 食材明细蛋挞皮总统黄油(100g)淡奶油(10g)蛋黄(20g)低筋面粉(120g)糖粉(40g)盐(4g)高筋面粉(60g)蛋挞液蛋黄(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)鸡蛋(1个半约60克)牛奶(80g)纯净水(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗香港泰昌曲奇蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮制作(A):黄油从冰箱提前30-60分钟解冻软...
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- “曲奇饼干,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口,非常美味!”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(120克)细砂糖(30克)糖粉(40克)鸡蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1、将黄油切小块,放室温软化2、用打蛋器将黄油...
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- “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,其所含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为"抗癌大王",易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,有增强机体免疫力、减肥瘦身等功效。紫薯特有的香甜,做的曲奇饼香酥可口。用上我特意买的三能18...
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- 食材明细主料低筋面粉(175g)黄油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)香葱叶(40g)盐(3.5g)辅料清水(45g)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香曲奇的做法步骤1、所有材料准备好,将软化好的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器慢速打发。2、放入糖粉和盐,用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。3、接着中速打发...
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- “奇异果及柳橙均含大量维生素C,能增强抵抗力,预防感冒。口感是微酸带甜,很适合儿童的口味。”食材明细主料奇异果(1粒)柳橙(1粒)柠檬汁(半粒(小))矿泉水(180毫升)辅料蜂蜜(1茶匙)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奇异果柳橙汁的做法步骤1、简单材料,(把柠檬榨汁备用)2、奇异果去皮切小...
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- “今天来分享手残党也能一次成功的饼干,好吃又好看,颜值超高,酥到掉渣!每一块都饱含着满满的鲜橙汁,橙香浓郁,酸酸甜甜敲好吃,还能有美容功效噢~”食材明细主料黄油(80g)低筋面粉(140g)橙子(1-2个)辅料蛋清(25g)调料糖粉(35g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爆汁香橙曲奇的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(60g)黄油(67g)可可粉(6g)牛奶(10g)辅料不粘方盘(1个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色曲奇的做法步骤1、黄油软化后+糖。2、用打蛋器先低速搅打,再高速打至体积膨发。3、倒入牛奶。4、低速搅匀,让黄油和牛奶充分混合。5、筛入低筋面粉。6、用硅...
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- 食材明细主料低筋面粉(350g)黄油(260g)蛋(1个)辅料牛奶(35g)盐(少许)白砂糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香小曲奇的做法步骤1、材料准备好2、黄油切成小块放入一个高一点的盆里要高一点是因为等下打发黄油未免飞溅出来3、打发至羽毛状体积稍微变大如果黄油很硬的话就隔...
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- “因为家里买有许多血橙,然后不知道做什么好吃😋,然后就做了一款好吃的爆汁香橙曲奇饼干吃了。”食材明细主料橙子(1个)辅料低筋面粉(160g)黄油(80g)糖粉(40g)调料橙子皮屑(一个)鸡蛋黄(2个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆汁香橙曲奇饼干的做法步骤1、首先当然是准备好材料先咯!如...
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- “曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段时间不吃,就会特别想念,周末带孩子外出玩都会备点零食,这款曲奇就是最好的选择。”食材明细主料无盐黄油(185g)低筋面粉(220g)牛奶(25g)奶粉(25g)细砂糖(40g)鸡蛋液(30g)香草粉(0.5g)辅料糖粉(45g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)曲...
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- “要是忙了没有空做早点有了这样一块小饼干做个早点垫肚子也好,好多人有不吃早点的习惯。其实不吃早点的危害太多了,我都习惯做一些早点孩子们也喜欢吃。但是会时常要求我做各样的西点给他们吃。说实话并不是不做是没有时间来做,这几天闹着非要吃不可。我就跟小美女商量好你...
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- “模具:学厨乌比派烤盘配方可以做6块曲奇。我做了2倍,正好是一个乌比派的烤盘量。”食材明细主料黄油(55克)黄糖(50克)细砂糖(50克)可可粉(27克)全蛋液(50克)中筋面粉(130克)巧克力豆(50克)泡打粉(1/2小匙)辅料海盐(一小撮)法芙娜巧克力(12颗)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力爆浆曲奇...
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- 食材明细主料黄油(120克)细砂糖(25克)鸡蛋(30克约半个)奶粉(15克)低筋面粉(145克)牛奶(15ML)辅料糖粉(40克)盐(1克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香曲奇的做法步骤1、1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.2、2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.3...
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