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- 食材明细主料鸡腿（1个）水煮用料姜（适量）葱（适量）料酒（3勺）调料白芝麻（1勺）葱（2根）姜（小块）油（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱姜手撕鸡腿的做法步骤1、去腥三步骤，葱姜料酒。2、盖盖煮20分钟，用筷子戳最厚部位，能穿过去就熟了。3、捞起过冰水，快速降温，手撕它。4...
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![凉拌手撕鸡腿肉怎么做-凉拌手撕鸡腿肉的做法]( "凉拌手撕鸡腿肉怎么做-凉拌手撕鸡腿肉的做法")
- 食材明细主料鸡腿（2只）辅料葱（少量）姜（适量）花椒（适量）蒜（适量）小米辣（适量）白芝麻（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）糖（适量）酱油（适量）耗油（适量）醋（适量）老抽（适量）香油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿加入料酒，姜，葱，花椒大火烧开转小火煮10分钟...
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![香葱手撕鸡怎么做-香葱手撕鸡的做法]( "香葱手撕鸡怎么做-香葱手撕鸡的做法")
- “吃鸡不用吐骨头就是最开心最满足了，这道菜最重要的是预备酱料。”食材明细主料新鲜鸡（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱手撕鸡的做法步骤1、比较随意，盘底铺姜片葱段，再放鸡。2、图为蒸好之后的样子😄，因为是半只鸡，水开后...
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![葱香手撕鸡怎么做-葱香手撕鸡的做法]( "葱香手撕鸡怎么做-葱香手撕鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（半只）辅料香芹（2根）香葱（2根）洋葱（半个）美人椒（4个）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）花椒（几粒）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香手撕鸡的做法步骤1、凉水下锅加葱段姜片和少许老抽、料酒和花椒几粒，水开后即关火浸20分钟，捞出后...
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![葱油手撕鸡怎么做-葱油手撕鸡的做法]( "葱油手撕鸡怎么做-葱油手撕鸡的做法")
- “大家平时吃的冷菜都是麻辣味的，今天做一道小清新口味的葱油味儿的葱油是自己做到，非常的卫生。”食材明细主料鸡腿（3个）花椒（5颗）大蒜（3瓣）生姜（一块）小葱（一把）洋葱（一个）泡椒（一个）辅料生抽（半匙）蚝油（少许）白糖（少许）色拉油（3匙）白芝麻（一匙）葱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油手撕鸡的做法...
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![手撕姜拌鸡怎么做-手撕姜拌鸡的做法]( "手撕姜拌鸡怎么做-手撕姜拌鸡的做法")
- “麻辣鲜香，入口生津。”食材明细主料鸡脯肉（150克）仔姜（100克）辅料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（2茶匙）凉拌酱油（2茶匙）盐（1茶匙）油辣子海椒（1茶匙）花椒油（1茶匙）白糖（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）小葱（2根）老姜（少许）黑熟芝麻（少许）白熟芝麻（少许）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（...
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![盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法 盐焗鸡粉版之手撕鸡腿 盐焗鸡粉版手撕鸡腿怎么做]( "盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法 盐焗鸡粉版之手撕鸡腿 盐焗鸡粉版手撕鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（4个）辅料盐焗鸡粉（适量）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净。2、加入麻油，以及盐焗鸡粉和盐，搅拌均匀，放在冰箱腌制隔夜。3、放入蒸箱蒸20分钟，晾凉。4、用手撕开，放入炒熟的芝麻和盐焗鸡粉，搅拌均匀。5、我...
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![莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法]( "莴笋拌葱油手撕鸡怎么做-莴笋拌葱油手撕鸡的做法")
- “春天到了，吃莴笋是很不错的选择，这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道冷菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油，特别的美味，好吃。”食材明细主料鸡腿（3个）莴笋（一根）小葱（二根）大葱（一根）洋葱（一个）花椒（10颗）姜（3片）八角（3个）辅料油辣子（少许）老干妈风味豆豉（半匙）色拉油（一勺）盐（少许）...
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![手撕猪腿肉怎么做-手撕猪腿肉的做法]( "手撕猪腿肉怎么做-手撕猪腿肉的做法")
- “二十年前，在东北老家过年才吃得到的美味呢，离家十几载，最爱的还是家乡味。”食材明细主料猪后腿肉（500克）辅料大蒜（0.5个）味达美（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕猪腿肉的做法步骤1、猪后腿肉洗净2、锅中加水，放入洗好的后腿肉3、大火烧开转小火煮至软烂（中间翻2至3次...
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![海蛰红葱头手撕鸡怎么做-海蛰红葱头手撕鸡的做法]( "海蛰红葱头手撕鸡怎么做-海蛰红葱头手撕鸡的做法")
- “留学期间，这道菜是逢年过节朋友间聚会必点的一道菜。一来广东人所谓的“无鸡不成宴”，二来这道菜又简单操作而美味。”食材明细主料光鸡（1000克）葱（4根）姜（半块）盐渍海蛰（750克）红葱头（4颗）辅料海盐（适量）黄姜粉（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海蛰红葱头手...
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![凉拌手撕鸡腿怎么做-凉拌手撕鸡腿的做法]( "凉拌手撕鸡腿怎么做-凉拌手撕鸡腿的做法")
- 食材明细主料鸡腿（2只）辅料香菜（少许）小米辣（少许）蒜（少许）调料生抽（2勺）蚝油（2勺）陈醋（1勺）盐（少许）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净后加料酒，姜片煮熟，过凉水！2、鸡腿去皮撕小块，放入香菜。3、灵魂酱料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣酱面+淋上热油...
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![凉拌麻辣手撕鸡腿怎么做-凉拌麻辣手撕鸡腿的做法]( "凉拌麻辣手撕鸡腿怎么做-凉拌麻辣手撕鸡腿的做法")
- “微辣甜椒青椒有一种清新感、味道赞。”食材明细主料鸡腿（3个）胡萝卜（适量）大葱（适量）辅料花椒（适量）姜（适量）小青椒（1根）小芹菜（适量）泡椒（适量）蒜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净放锅里煮熟。2、煮熟以后的鸡腿、捞起晾一会儿、别烫着手了...
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![手撕鸡腿的做法 【北京】手撕鸡腿 手撕鸡腿怎么做]( "手撕鸡腿的做法 【北京】手撕鸡腿 手撕鸡腿怎么做")
- “今年是鸡年，鸡年吃鸡，大吉大利！要说鸡，可也算是为造福人类做出了贡献的，尤其是在吃的方面。鸡身上由内而外，基本都可以在餐桌上见到。主要是鸡肉肉质嫩，没有什么特殊的味道，能被大多数人接受。鸡心鸡肝做卤味，爆炒或者是烧烤，那都是必备品。（我是大夜里这篇稿的，边写边联想味道，突然...
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![电饭锅版手撕鸡腿怎么做-电饭锅版手撕鸡腿的做法]( "电饭锅版手撕鸡腿怎么做-电饭锅版手撕鸡腿的做法")
- “这款鸡腿做起来超级简单，吃起来又超级滑嫩，亲们值得一试！”食材明细主料鸡腿（3只）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）蜂蜜（1勺）老抽（1勺）姜（6片）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）电饭锅版手撕鸡腿的做法步骤1、先将鸡腿用温水洗净，控干，切去部分鸡皮肥油（留着备用）均匀地涂上盐，料酒，生...
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![手撕鸡腿肉怎么做-手撕鸡腿肉的做法]( "手撕鸡腿肉怎么做-手撕鸡腿肉的做法")
- “夏天的一道开胃冷菜，冰镇后的鸡腿肉更滑嫩”食材明细主料鸡全腿（2个）辅料葱（适量）姜（3片）料酒（少许）蚝油（1勺）生抽（2勺）陈醋（2勺）盐（1勺）糖（1勺）芝麻油（2勺）辣椒油（1勺）花椒油（1勺）香菜（少许）熟花生米（少许）熟白芝麻（少许）白胡椒粉（少许）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕鸡腿肉的做法步骤1、鸡全腿...
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![鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做]( "鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做")
- “买回的土鸡有好多鸡油，用它熬了一小碗鸡油，今天的早餐准备做鸡油葱香饼，加了点鲜鸡汁在油酥里，烙好的饼又香又脆还鲜美，非常好吃！”食材明细主料中筋面粉（200克）辅料鸡油（50克）盐（少许）鲜鸡汁（1勺）椒盐粉（少许）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡油葱香手撕饼的做法步骤1、取...
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![红油手撕鸡腿怎么做-红油手撕鸡腿的做法]( "红油手撕鸡腿怎么做-红油手撕鸡腿的做法")
- 食材明细主料鸡腿（2个）辅料香菜（适量）大蒜（适量）黄瓜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）花椒油（少许）香油（少许）红油（适量）花椒（适量）葱（适量）生姜（适量）料酒（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，冷水入锅，加入料酒，生姜，葱段，花椒，开锅后转小火煮20分钟。2...
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![麻辣手撕鸡腿怎么做-麻辣手撕鸡腿的做法]( "麻辣手撕鸡腿怎么做-麻辣手撕鸡腿的做法")
- “做手撕鸡最好用三黄鸡，可是在商场里找不到那种黄黄的三黄鸡，买的都是和普通鸡没啥两样的小鸡。上次做咖喱鸡时买的鸡腿还有3只，干脆还是用鸡大腿好了。这种鸡是肉食鸡，肉质也很嫩。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料花椒（适量）辣椒（5个）芝麻（1小勺）小菜小葱（适量）浓缩鸡汁汤（适量）姜（4片）蒜（一...
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![柠檬手撕鸡腿怎么做-柠檬手撕鸡腿的做法]( "柠檬手撕鸡腿怎么做-柠檬手撕鸡腿的做法")
- “做了柠檬鸡爪，酸辣爽口又好吃，可孩子说这鸡爪得吐骨头，那今天做个柠檬鸡腿吧，没有骨头只有肉了，味道也很棒，是夏日的清爽菜。”食材明细主料鸡腿（3个）柠檬（半个）辅料红小米椒（4个）尖椒（半个）姜（少许）料酒（2勺）鸡精（少许）生抽（2勺）醋（3勺）盐（适量）香菜（少许）蒜（4瓣）八角（1个）花椒粒（少许）水（适量）葱（少许）原味（...
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![手撕鸡腿怎么做-手撕鸡腿的做法]( "手撕鸡腿怎么做-手撕鸡腿的做法")
- “很健康也很快手的鸡腿吃法。将鸡腿洗干净，煮一煮，撕成条，淋上自己调制的适合自己口味的料汁即可享用。”食材明细主料鸡全腿（1只）辅料葱姜（适量）大料（适量）调料芝麻油（适量）盐（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕鸡腿的做法步骤1、碗中加盐、白砂糖。2、...
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![葱香手撕鸡腿的做法 “家乡美食”葱香手撕鸡腿 葱香手撕鸡腿怎么做]( "葱香手撕鸡腿的做法 “家乡美食”葱香手撕鸡腿 葱香手撕鸡腿怎么做")
- “作为70后，小的时候物质是匮乏的。别说没钱，有钱也买不到现在这样丰富的食材。记得过年可以吃的荤菜，都是自家养的。比如猪，公鸡，鸭子，兔子，大鹅。每次过年都会宰杀自家养的大公鸡。每次的鸡腿和鸡胸肉都会煮好了，单独放起来，留着过年来客人的时候，做给客人吃。没有大棚种菜技术的...
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- 食材明细主料琵琶腿（3只）辅料姜片（适量）熟白芝麻（适量）辣椒面（适量）调料料酒（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕琵琶腿的做法步骤1、食材：琵琶腿（已清洗）、姜片、熟白芝麻、辣椒面。2、将琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3、大火煮开，转中小火煮15分钟关火...
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- “简单低脂的凉拌菜。”食材明细主料鸡脯肉（300g）辅料小葱（2颗）调料盐（少许）白糖（少许）味精（少许）辣椒粉（1勺）热油（适量）生抽（少许）陈醋（少许）葱姜料酒（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小葱拌手撕鸡脯肉的做法步骤1、鸡脯肉冷水下锅，放葱姜料酒。开锅后撇去浮沫，小火煮20分钟左右。2、捞...
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![葱花炒手撕鸡怎么做-葱花炒手撕鸡的做法]( "葱花炒手撕鸡怎么做-葱花炒手撕鸡的做法")
- “半成品做的一道菜，简单美味！好吃！”食材明细主料手撕鸡（一只）葱花（适量）辅料酱料（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱花炒手撕鸡的做法步骤1、手撕鸡准备一只。2、葱花切断备用。3、将鸡肉和葱花入锅，加入适量拌料，煸炒均匀出锅。4、成品图！入盘，开吃！5、成品图！...
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![葱油手撕鸡的做法 五星大厨的调味配方--葱油手撕鸡 葱油手撕鸡怎么做]( "葱油手撕鸡的做法 五星大厨的调味配方--葱油手撕鸡 葱油手撕鸡怎么做")
- “这样的菜菜做起来非常简单，就类似于凉拌鸡，但调味的使用却有一定的技巧，做中餐，其实很少给出具体的配方，放调味时一般就是适量，但今天做的葱油鸡用的这款葱油味汁，据说是五星级大厨的配方，试用过后味道挺好，推荐给大家。”食材明细主料鸡腿（2个）鸡翅（2个）小葱（适量）洋葱（适量）姜片（适量）辅...
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味味甜
