- 食材明细主料紫甘蓝(适量)普通面粉(200克)调好的肉馅(适量)辅料紫菜料包(一份)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味馄饨的做法步骤1、紫甘蓝切大块放入料理机,加入80ml温水榨出汁2、过滤出甘蓝汁与面粉混合揉成光滑面团,饧10分钟3、加入适量面防粘,把面团擀成大薄片4、切出小面片...
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- “馄饨在古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。过去老北京有“冬至馄饨...
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- 食材明细主料肉末(适量)馄饨皮(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)猪油(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味馄饨的做法步骤1、肉沫加入盐、鸡精、生抽、料酒、葱、姜、鸡蛋,搅匀2、肉沫内加入少许清水,继续搅匀,再加入少许清水,搅匀...
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- “俗话说,大馄饨重馅,小馄饨重皮。而我偏偏是比较贪心,总是喜欢鱼和熊掌兼得,就爱吃皮薄馅鲜的大馄饨。这馄饨皮一定要有骨子,吃上去弹牙,绝不能软扑扑的。馅料则要酸碱平衡,营养搭配合理,鲜嫩有咬劲。春天这个季节蒲公英刚刚透出嫩绿的芽叶,正是食用的好季节。蒲公英富含天然抗生...
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- 食材明细主料猪肉(适量)韭菜(适量)馄饨皮(适量)鸡蛋(适量)紫菜(适量)辅料姜末(适量)油(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)花椒大料粉(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味馄饨的做法步骤1、猪肉和韭菜洗干净,韭菜沥干水分。2、猪肉剁末。3、韭菜切成末。4、肉馅里放入蚝...
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- “红红的剁椒,绿绿的葱花,这夏日余威未散的当下,有没有让你胃口大开呢?2斤半的肉馅,10块钱的馄饨皮,包了N百个小馄饨,分袋冻起来,早上当早餐很方便,汤汤水水的吃起来舒坦”食材明细主料肉馅(1250克)盐(适量)五香粉(适量)辅料馄饨皮(1400克)糖(适量)红薯淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单...
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- 食材明细主料馄饨皮子(适量)肉糜(适量)辅料紫菜(适量)虾皮(适量)榨菜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小馄饨的做法步骤1、准备馄饨皮子。2、取皮子一张,中间放一点点肉糜。3、包起来;随便怎么包都可以,只要包起了就行。4、另外准备紫菜、虾皮、榨菜丁、葱花待用。5、坐锅放足...
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- “韭菜鸡蛋虾仁,既好吃营养,又容易消化。搭配紫菜鸡蛋汤,一口一个,滑溜溜,好吃呐。。”食材明细主料饺子粉(200克)热水(适量)虾仁(100克)韭菜(80克)鸡蛋(2个)紫菜(少许)辅料盐(2勺)料酒(少许)生抽(少许)葱花儿(适量)植物油(2勺)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常三鲜小馄饨的做法步骤1、...
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- 食材明细主料猪肉(500g)虾(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)酸菜(适量)香菜(适量)葱花(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、香菇、虾、猪肉洗净准备好。2、把准备好的食材放进料理机里绞。3、把绞好的食材放在一起。4、加入葱花,盐一起搅拌均匀。5、准备好...
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- “炎热的夏季又来临了,胃口越来越挑剔,早餐更是难上加难,特此在这里发表我的端午新开发的新早点————皮薄馅大,味美汤鲜的大馄饨(也可以叫它大云吞),做法简单,可以在前天晚上把馅拌好,不加调料。早上要吃的时候在放调料,现包现做。也可以做的多些把它们速冻了,什么时候想吃就拿出...
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- 馄饨是一种人们非常喜欢吃的食物,在很多早餐摊贩都能看见馄饨的身影。馄饨是一种皮包馅的食物,很多人就问它和水饺有什么区别吗,其实馄饨和水饺的区别就在于汤,馄饨的汤其实也是一种美味,今天就在这为大家介绍一下混沌汤怎么调。一、馄饨汤怎么调食材:馄饨200克、水400克、香油...
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- 食材明细主料大肉(适量)混沌皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香(适量)食盐(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。2、将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3、猪肉馅...
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- 食材明细主料猪肉(600克)老豆腐(100克)胡萝卜(半个)葱花(3根)虾仁(5个)生姜(1片)辅料鸡蛋(一个)盐(3克)生抽(3克)香油(2克)料酒(2克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味小馄饨的做法步骤1、肉末加入老豆腐,虾仁,胡萝卜粒,葱花,生姜粒。入料酒,生抽,盐,鸡蛋,香油搅拌均匀。2、取一块馄饨片,放入一小勺...
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- “儿时的记忆总是美好的。那一道久违的家乡美食香味儿,仿佛永不从记忆中消失一般令我常常想起。今日,就复制一下那个令我馋涎欲滴的鲜肉馄饨。”食材明细主料鲜猪肉(500克)馄饨皮(半斤)辅料水发木耳(50克)水发黄花(50克)韭黄(50克)菜籽油(两勺)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适...
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- “今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得你吃了几个...
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- “常常怀念妈妈做的馄饨,那个味道真是太好了!今天我也呈上一碗馄饨。”食材明细主料猪肉馅(适量)荠菜(适量)海米(适量)鸡胸肉(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)馄饨皮(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)姜汁(适量)老抽(适量)葱(适量)蚝油(适量)虾皮(适量)高汤(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉荠...
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- “云吞也叫作馄饨,各地都有不同的包法,馅料也有所不同,也很随意,根据个人口味可以调整。这是我第一次发菜谱,也是第一次自己做云吞,自我感觉也不错噢,分享一下~”食材明细主料猪肉(1kg)云吞皮(500g约100片)辅料木耳(适量)玉米(1根)葱(1根)配料盐(3匙)糖(3匙)酱油(适量)油(适量)淀粉(2匙)咸鲜(口味)煮(工...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟【家常小馄饨】这道菜非常受大家的欢迎喔,上至厅堂下至民众餐桌,常常能见到的菜肴。食材方便,制作简单,随手即来,味道鲜香咸美,美味,可口。口感丰富,满口清香,唇齿留香.此物只因天上,人间难得几回闻。非常适合懒人...
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- 食材明细主料猪肉(适量)大葱(一根)姜(适量)鸡蛋(一个)馄饨皮(适量)辅料盐(一点)十三香(一点)老抽(一点)生抽(一点)胡椒粉(一点)香油(适量)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常小馄饨的做法步骤1、肉剁碎、大葱、姜适量,全部切碎加入一个生鸡蛋搅拌、放入盐、十三香、老抽一点、生抽一点、胡椒...
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- “这款馄饨虽说是常见的食材,但馅料搭配的非常好,口感细腻口味非常的鲜美,用了火麻油和火麻仁即提鲜又增香,很美味。”食材明细主料鲜虾仁(200克)猪肉馅(200克)韭菜(200克)火麻仁(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)火麻美味鲜馄...
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- “天津人爱吃的早点之一(两人份)”食材明细主料猪肉馅(适量)馄饨皮(20个)辅料香菜(适量)皮米(适量)紫菜(适量)冬菜(适量)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)津味馄饨的做法步骤1、准备好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。2、肉馅适量馄钝皮20个3、放肉馅4、折叠两次5、左面交...
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- “馄饨皮能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。其实馄饨皮是由面粉制作的,而面粉的营养价值恰恰就很高,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...
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- “每周小伙要吃一次虾,一般做法人家吃够了,这周包了些小馄饨,小伙直夸好吃。顺便又包了些瘦肉馅馄饨,冻起来,随吃随煮”食材明细主料虾(适量)瘦肉馅(适量)辅料韭菜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)五香粉(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馄饨的做法步骤1、两种馅。虾...
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- “在这个桃花开放春意盎然的季节,东北还是干冷冷的,又刚停了暖气,整个人都安静了许多!可是,安静时间久了,胃就会闹别扭,好吧,是时候给自己和家人们来点热闹的美味啦!说到美味,怎么会少了一锅热气腾腾的馄饨呢?连汤带水,有肉有菜……!让面皮和肉肉的馅在嘴里尽情的激舞吧!”食材明细主料...
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- “别看这小小的馄饨,里面的食材可不少,早餐或天冷喝上一碗,那是沁人心脾啊!”食材明细主料猪肉末(150g)香菇(5朵)胡萝卜(一小段)芹菜(3根)葱花(少许)姜末(少许)骨汤(一碗)馄饨皮(一斤(梯形))紫菜(适量)虾皮(一小把)香菜(一根)辅料味精(适量)十三香(适量)鲜味生抽(一匙)精盐(适量)水(按需)香油(2滴)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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