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关于平菇炒腐竹的餐饮百科

平菇炒腐竹怎么做-平菇炒腐竹的做法
  • 平菇炒腐竹怎么做-平菇炒腐竹的做法

  • “偶得此菜缘于涮肉所剩,二者合一烹之其味甚佳。来友品尝无不称赞,友再来必点此菜,言无处觅得。今特此奉上,愿予大家分享。”食材明细主料平菇(400g)腐竹(150g)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒腐竹的做法步骤1、平菇撕成小朵洗净沸水中焯2分...
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腐乳平菇怎么做-腐乳平菇的做法
  • 腐乳平菇怎么做-腐乳平菇的做法

  • “平菇性平,味甘,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经。平菇含有多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外,平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、...
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蘑菇腐竹炒瘦肉怎么做-蘑菇腐竹炒瘦肉的做法
  • 蘑菇腐竹炒瘦肉怎么做-蘑菇腐竹炒瘦肉的做法

  • “腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其...
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胡萝卜香菇炒腐竹的做法 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹 胡萝卜香菇炒腐竹怎么做
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法 超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹 胡萝卜香菇炒腐竹怎么做

  • 食材明细主料腐竹(50克)干香菇(12个)胡萝卜(半个)辅料食用油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)玉米淀粉(1勺)葱花(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、干香菇提前泡发。3、干香菇泡软后切片。4、腐竹泡软后装盘,胡萝卜切片。5、调...
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香菇炒腐竹怎么做-香菇炒腐竹的做法
  • 香菇炒腐竹怎么做-香菇炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(200g)辅料干香菇(100g)芹菜(50g)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒腐竹的做法步骤1、这腐竹应该是吃素的好菜吧,今天就来给老妈露一手吧2、先把腐竹洗净泡软3、干香菇洗净泡发4、芹菜洗净切小段5、锅热油6、先把香菇下锅炒香7、...
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清炒腐竹茶树菇怎么做-清炒腐竹茶树菇的做法
  • 清炒腐竹茶树菇怎么做-清炒腐竹茶树菇的做法

  • “简简单单!”食材明细主料腐竹(少量)茶树菇(少量)辅料蒜(少量)蚝油(少量)青椒(一根)红椒(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒腐竹茶树菇的做法步骤1、泡发茶树菇2、泡发腐竹3、切好4、准备辅料5、炒香辣椒6、放入茶树菇7、放入腐竹,加入蚝油,蒜,酱油,淋少量水,焖两分钟8、出锅啦!很...
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腐竹炒杏鲍菇 怎么做-腐竹炒杏鲍菇 的做法
  • 腐竹炒杏鲍菇 怎么做-腐竹炒杏鲍菇 的做法

  • “非常营养丰富又好口感的腐竹,用其搭配杏鲍菇,好吃健康,非常不错。”食材明细主料腐竹(100g)杏鲍菇(250g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹炒杏鲍菇的做法步骤1、腐竹用冷水浸泡。2、浸泡的腐竹切成段。3、杏鲍菇洗干净切成片。4、起...
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腐竹金针菇炒荞头怎么做-腐竹金针菇炒荞头的做法
  • 腐竹金针菇炒荞头怎么做-腐竹金针菇炒荞头的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)金针菇(适量)荞头(适量)辅料肉末(适量)姜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹金针菇炒荞头的做法步骤1、腐竹泡发切段。2、荞头切段。3、金针菇切段。4、肉末炒香放入腐竹。5、放入金针菇。6、放入荞头翻炒即可。7、开动啦。...
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腐竹香菇炒饭怎么做-腐竹香菇炒饭的做法
  • 腐竹香菇炒饭怎么做-腐竹香菇炒饭的做法

  • 食材明细主料香米(看有几个人吃)香菇(5粒)腐竹(2条)辅料香葱(4根)猪肉(5两)配料盐(半小匙)酱油(半小匙)鸡精(小量)油(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹香菇炒饭的做法步骤1、洗好配料,先用电饭煲煮饭。2、1.葱切成一小粒。2.猪肉剁成肉末。3.香菇切成条状。4.腐竹切成一小节。3、...
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芹菜叶炒腐竹的做法 【平淡的幸福】芹菜叶炒腐竹 芹菜叶炒腐竹怎么做
  • 芹菜叶炒腐竹的做法 【平淡的幸福】芹菜叶炒腐竹 芹菜叶炒腐竹怎么做

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)腐竹(适量)虾仁(适量)辅料油(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)葱花(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜叶炒腐竹的做法步骤1、所有材料洗净。2、腐竹切段,虾仁背部划开后放盐和淀粉腌制十分钟。3、锅里放多点的油,放入腌好...
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蟹味菇炒腐竹怎么做-蟹味菇炒腐竹的做法
  • 蟹味菇炒腐竹怎么做-蟹味菇炒腐竹的做法

  • “蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不错的一道家常菜!”食材明细主料蟹味菇(160克)腐竹(65克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蟹味菇炒腐竹的做法...
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韭菜油豆腐炒平菇怎么做-韭菜油豆腐炒平菇的做法
  • 韭菜油豆腐炒平菇怎么做-韭菜油豆腐炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(190克)油豆腐(45克)韭菜(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜油豆腐炒平菇的做法步骤1、食材:平菇、油豆腐、韭菜(已洗净切段)2、将平菇撕开清洗一下,捞出待用。3、将油豆腐放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜和油豆腐翻炒...
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腊肉炒腐竹白玉菇怎么做-腊肉炒腐竹白玉菇的做法
  • 腊肉炒腐竹白玉菇怎么做-腊肉炒腐竹白玉菇的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)腐竹(适量)白玉菇(适量)辅料香菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒腐竹白玉菇的做法步骤1、腐竹泡发,白菇洗净。2、腊肉切片。3、腊肉煸出油,放少许豆瓣酱炒出红油。4、倒入食材翻炒。5、腊肉是咸的,注意盐...
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平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法
  • 平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)青蒜苗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒豆腐的做法步骤1、平菇焯水捞出备用。2、豆腐切块。3、锅中热油煎制豆腐。4、加入瘦肉辣椒。5、加入平菇。6、加入少许清水煮沸。7、加入青蒜苗。8、加入盐调味即可。9、装盘...
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香菇腐竹炒培根怎么做-香菇腐竹炒培根的做法
  • 香菇腐竹炒培根怎么做-香菇腐竹炒培根的做法

  • 食材明细主料彩椒(适量)香菇(适量)腐竹(适量)培根(适量)辅料辣椒酱(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇腐竹炒培根的做法步骤1、适量培根,切片2、香菇、腐竹、彩椒清洗干净准备好3、热锅凉油,把准备好的辣椒酱放入锅中翻炒(辣椒酱放多少取决个人喜好什么口味)4、放...
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胡萝卜香菇炒腐竹怎么做-胡萝卜香菇炒腐竹的做法
  • 胡萝卜香菇炒腐竹怎么做-胡萝卜香菇炒腐竹的做法

  • “要说家用小厨电――电磁炉炒菜既快又省电,我们家通常炒菜多用电磁炉。今日我用电磁炉做了一道超级下饭的菜品:胡萝卜香菇炒腐竹。”食材明细主料泡发干香菇(八朵)泡发腐竹(50克)胡萝卜(半根)辅料食用油(2勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)调酱汁生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半...
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腐竹炒双菇怎么做-腐竹炒双菇的做法
  • 腐竹炒双菇怎么做-腐竹炒双菇的做法

  • ““清肠食谱”春节食肉的生活离我们已远去。但是,食肉给我们带来了体内脂肪的积攒。所以,节后来一次清肠排毒瘦身的食谱安排,很有必要!今晚,我就做了一道瘦身消脂的素菜:腐竹炒双菇。”食材明细主料泡发腐竹(200克)小杏鲍菇(4个)香菇(3个)红彩椒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)小米椒圈(适...
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腐竹海鲜菇炒大白菜怎么做-腐竹海鲜菇炒大白菜的做法
  • 腐竹海鲜菇炒大白菜怎么做-腐竹海鲜菇炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(260克)腐竹(35克)海鲜菇(120克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹海鲜菇炒大白菜的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、腐竹(已泡发)、海鲜菇(已去根清洗切段)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入大白菜和切好的腐竹...
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腐乳平菇的做法 另类吃法------腐乳平菇 腐乳平菇怎么做
  • 腐乳平菇的做法 另类吃法------腐乳平菇 腐乳平菇怎么做

  • “平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体兔疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎...
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腊肉腐竹炒鹿茸菇怎么做-腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法
  • 腊肉腐竹炒鹿茸菇怎么做-腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法

  • “这是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不错!”食材明细主料腐竹(适量)鹿茸菇(适量)辅料腊肉(适量)姜片(几片)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉腐竹炒鹿茸菇的做法步骤1、鹿茸菇提前洗净浸发好备用。2、腐竹提前泡发好改刀切成小...
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腐竹炒虾仁的做法 【平淡的幸福】腐竹炒虾仁 腐竹炒虾仁怎么做
  • 腐竹炒虾仁的做法 【平淡的幸福】腐竹炒虾仁 腐竹炒虾仁怎么做

  • 食材明细主料虾仁(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)腐竹(适量)洋葱(适量)辅料蚝油(适量)味精(适量)油(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒虾仁的做法步骤1、所有材料洗净。2、腐竹切段,虾仁背部划开,胡萝卜切片,洋葱和青椒切菱形块。虾仁用盐和淀粉抓匀腌制十分...
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黄瓜猴头菇炒腐竹怎么做-黄瓜猴头菇炒腐竹的做法
  • 黄瓜猴头菇炒腐竹怎么做-黄瓜猴头菇炒腐竹的做法

  • “现在的食物讲究多样花,像这个几种蔬菜炒一起的吃法以前是不太会这样做的,同样也尝试到以前没有口感,清清爽爽的很不错!”食材明细主料黄瓜(1根)猴头菇(1只)胡萝卜(1只)黑木耳(少许)辅料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤1、准备的原料。2、腐竹掰...
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平菇肉片炒豆腐的做法 【湖北】平菇肉片炒豆腐 平菇肉片炒豆腐怎么做
  • 平菇肉片炒豆腐的做法 【湖北】平菇肉片炒豆腐 平菇肉片炒豆腐怎么做

  • “今天就用补益清热养生的豆腐来搭配它,为了营养更均衡,还加入了点肉片,荤素搭配,营养菜更全面。平菇肉片炒豆腐,制作简单,味道鲜美,营养又健康,是你值得品尝的佳肴,有空自己在家做做吧。”食材明细主料里脊肉(50克)豆腐(1块)淀粉(1小勺)料酒(1勺)油(适量)盐(适量)辅料平菇(150克)黑木耳(1小把)生...
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肉片炒菌菇腐竹怎么做-肉片炒菌菇腐竹的做法
  • 肉片炒菌菇腐竹怎么做-肉片炒菌菇腐竹的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)鹿茸菇(适量)腐竹(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片炒菌菇腐竹的做法步骤1、鹿茸菇洗净泡发好备用。2、腐竹提前泡发好备用。3、炒好的肉片备用。4、热锅冷油,放入泡好的菌菇翻炒一分钟,调入少许盐调味...
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腐竹炒香菇怎么做-腐竹炒香菇的做法
  • 腐竹炒香菇怎么做-腐竹炒香菇的做法

  • “这是我整理2019跨年之菜品的第六道菜。”食材明细主料泡发腐竹(100克)香菇(4朵)胡萝卜(1个)青线椒(2个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱段(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)水淀粉(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹炒香菇的做法步骤1、准备食材:泡发腐竹,香菇,胡萝卜,青线椒。2、胡萝...
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专题