- “买了点四季豆,以前就这么一炒,总是感觉没什么味道!自从上次用酱来炒豆角后,这次决定也用酱来炒它!还加了干贝丝!”食材明细主料四季豆(450g)干贝(10g)辅料蒜瓣(3个)金格勒酱(15g)番茄沙司(15g)蚝油(20g)砂糖(1小勺)盐(少许)红辣椒(1个)料酒(1小勺)香油(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- 食材明细主料四季豆(500克)干辣椒(几个)大蒜(几粒)葱花(1根)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)生抽(2克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸四季豆的做法步骤1、四季豆去蒂,洗干净切断备用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒干辣椒,大蒜和葱花。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒四季豆。4...
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- 食材明细主料四季豆(500克)辅料蒜瓣(7粒)姜末(适量)配料黄豆酱(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱四季豆的做法步骤1、所有食材准备好,四季豆摘去头尾的老筋,洗净备用。2、炒锅加热注油,放姜末下锅爆香。3、先放蒜瓣下锅炒香。4、调成中火,倒入四季豆不停煸炒。5...
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- 食材明细主料四季豆(400g)辅料大蒜(5瓣)花椒(10颗)生姜(1块)食用油(适量)盐(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香干煸四季豆的做法步骤1、准备四季豆400g。2、配料如上图。3、生姜洗净拍破剁成末。4、大蒜剥皮洗净拍破剁成末。5、四季豆去头尾,洗净然后掰成段。6、热锅...
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- “酱香适宜焦香外焦里嫩汁多。”食材明细主料猪前肩肉(适量)白面(适量)四季豆(适量)香菇(适量)黄豆酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香四季豆水煎包的做法步骤1、准备食材,白面加泡打粉揉成光滑的面团,猪肉剁成肉馅,四季豆,香...
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- “四季豆含有丰富的维生素B,C和植物蛋白质,有健脾补肾的功效。还能够调理消化系统,益气生津,建议把它作为我们餐桌上的常客。”食材明细主料四季豆(500g)辅料葱花(少许)油(少许)盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煸四季豆的做法步骤1、四季豆掐去两蒂,洗净。2、折成...
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- 食材明细主料四季豆(适量)熟咸蛋黄(两个)辅料沙茶酱(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸沙茶酱四季豆的做法步骤1、将咸蛋黄压成泥状。2、四季豆去两头洗净。3、锅热倒入油放入四季豆中小火慢炒。4、炒至熟透后捞出。5、另起油锅放入咸蛋黄炒香出沫。6、放入沙茶...
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- “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
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- “上次朋友送的一包香干,一直不知道如何吃它,其实可以当零食,但是食尚不太能吃辣,不敢吃,最后分开两次来炒菜,味道还不错,中和了部分辣味,四季豆吸收了香干的香味变得更好吃~”食材明细主料四季豆(100克)辣椒(1/2个)腊肉香干(50克)辅料盐(少许)油(适量)酱油(1汤匙)鸡粉(少许)清水(少许)中辣(口味)炒...
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- “一道实实在在的下饭菜。”食材明细主料五花肉(50g)四季豆(200g)红椒(半个)辅料鸡精(适量)糖(适量)酱油(适量)马大嫂酱(适量)黄酒(适量)大蒜子(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆四季豆的做法步骤1、将所需的食材备好。2、将准备好的食材全部切配好.3、热锅放入色拉油少许,把切好...
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- “酱香浓郁,好吃下饭”食材明细主料四季豆(适量)猪肉(适量)生抽(一勺)料酒(一勺)淀粉(一勺)葱(适量)姜(适量)辅料海天黄豆酱(适量)植物油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香肉末四季豆的做法步骤1、四季豆去筋洗净切丁。2、猪肉切末,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿...
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- “四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天从一个阿婆手里买到一小把刚摘下来的豆角,好新鲜。就炒个干煸四季豆吧。川菜馆里的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做个简易版的,有豆角的清甜也有干煸菜的香,喜欢。”食材明细主料四季豆(适量)辅料花椒(适量...
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- “有朋自重庆来,因为家里有俩娃所以没备过辣椒,就临时去菜市场买来了青椒,刚好碰到平时一起带娃的宝妈,建议做虎皮尖椒,晚上试了一下竟然大家都喜欢,于是第二天做饭时临时想到为何不用做虎皮尖椒的方法做豆角呢,刚好可以弥补四季豆不好炒熟的缺点。做出来竟然很好吃。”食材明细...
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- “四季豆富含蛋白质和多种氨基酸常食可健脾胃,增进食欲四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用即有抗肿瘤作用,但易腹胀者不宜多吃。”食材明细主料四季豆(500g)辅料猪肉末(100g)调料食用油(适量)盐(适量)蒜末(10g)干辣椒(5个)豆瓣酱(1勺)花椒...
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- “大鱼大肉一天,你是不是特想念小菜之类的呢。是得呢我就是这样子的人,所以假期里面我想要做的小菜比大菜要多呢。特别是那种助消食开胃的,更是要多多让它们上桌。今天的菜干就是很好的食材,用它来蒸肉或是炒菜,真的又香又开胃呢。”食材明细主料四季豆(400克)辅料色拉油(3茶匙)蒜...
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- “四季豆实际上我们还是叫做芸豆的时候比较多,在东北是和茄子、黄瓜一样比较常见的青菜之一,特别是在小时候,家里的园子里面必种的一种青菜,一到夏天架子上爬满了绿色的芸豆叶子,下面坠着一串串的芸豆甚是可爱,每每到了要做饭之前,提着小篮子去摘上一小把,或是炒或是炖,怎么做都好...
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- “每天都需要豆制品噢~”食材明细主料五香豆腐干(3-4块)四季豆(200g)辅料葱蒜(适量)调料蚝油(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油香干四季豆的做法步骤1、五香豆腐干切片、四季豆切丝。2、起锅热油爆香葱蒜片放入四季豆翻炒一会。3、四季豆炒至变色,加入香干。4、加适量蚝油...
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- “这是一道家常菜,调味只用了两种酱,加了一点点白糖提鲜,简简单单,但因西瓜豆瓣酱是自己晒的,味道很香浓,所以这道菜虽然简单,但酱香味很浓,味道很不错,佐餐或者配饭都适合。”食材明细主料四季豆(400g)辅料西瓜黄豆酱(一勺)郫县豆瓣(一勺)配料糖(3g)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖...
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- “干煸四季豆在我家,一般不放肉,因为喜欢花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起来怕被花椒粒辣着。其实素的干煸四季豆一样的美味。干辣鲜香,很开胃下饭的好菜。”食材明细主料四季豆(适量)干红辣椒(适量)花椒粒(适量)辅料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十...
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- “这道菜口味比较重。貌似四季豆味重点才够香。。很下饭啊~~”食材明细主料四季豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)青椒(适量)红椒(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖四季豆的做法步骤1、四季豆摘去豆筋,洗净,沥干水备用2、配料准备...
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- “五花肉香而不腻,四季豆越嚼越香,超级下饭。”食材明细主料五花肉(适量)四季豆(适量)葱(一截)姜(两片)蒜(两瓣)料酒(两勺)生抽(两勺)甜面酱(两勺)糖(一勺)盐(少量)花椒(几粒)八角(1个)辅料植物油(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香四季豆五花肉的做法步骤1、葱切片。2、姜切片。3、蒜切片。...
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- “豆瓣酱大家就用得多了,柱侯酱广东人用得多些,这道菜笔者加了一点柱侯酱来吊吊味,风味独特,看起来这菜可以满足色、香、味的愿望,还很下饭哦。”食材明细主料土豆(2枚)四季豆(约300克)辅料蒜头(2瓣)生姜(约1指节)红葱头(1/2个)青椒(1/2枚)调料豆瓣酱(1/2大勺)柱侯酱(1/2大勺)胡椒粉(1/4小勺)生...
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- “干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆。”食材明细主料无茎四季豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸四季豆的做法步骤1、无茎四季豆摘除两头2、摘除掉的两...
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- 食材明细主料四季豆(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)大蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧四季豆的做法步骤1、四季豆去两端,洗净切段,蒜切好。2、热锅冷油爆香大蒜,放入四季豆。3、加入水没过一半的四季豆,放入酱油。4、焖炒至汤快收尽,放盐。5、汤收尽关火。6、盛出。...
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- “四季豆是菜豆的别名,.又名:芸豆,芸扁豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,须熟透再食用。今儿个我做道干煸四季...
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