- 食材明细主料豆腐丁(适量)鱼丁(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐丁煮鱼的做法步骤1、豆腐切丁,鱼切丁,切点红辣椒提辣。2、先煎鱼,在鱼上均匀地撒些精盐,。3、两面煎稍黄。4、再放进豆腐丁,淋点酱油炒匀。5、...
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- “水煮菜是我白吃不厌的一道菜,也爱做,特别是水煮鱼,每次做来鱼的三分之二都是被我吃掉的,翻看我的菜谱,这道我最喜欢的菜,竟然没有发过菜谱,赶紧出去买了一条鱼,今天就做这道菜了!水煮鱼的做法有很多种,今天我们就选用白鲢鱼来做一道美味可口的水煮豆腐鱼,简单省事又好吃”食材明细...
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- 鱼是水产当中非常常见的一个品种,我们经常会食用一些鱼类食物,在鱼类食物当中,含有非常丰富的营养价值,并且鱼肉的口感是比较鲜嫩的,所以很多人都喜欢吃鱼,鱼有很多的烹饪方式,其中水煮鱼是非常常见并且非常美味的,那么水煮鱼的做法是怎么样的呢?水煮鱼的做法1.其实有很多鱼都是适...
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- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉,只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了,十分简单。”食材明细...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鱼香粉(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香豆腐丁的做法步骤1、备豆腐片和红辣椒一个。2、豆腐切丁,辣椒切碎。3、烧油下入豆腐丁炒匀,放少许盐翻炒翻炒,。4、炒稍黄。5、放进红辣椒,淋上生抽炒入...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “备好食材,鱼丁,豆腐丁,葱段。锅里放清水烧开,倒进鱼丁。将鱼丁煮熟,放进猪油和适量的精盐,倒进豆腐丁煮2分钟。调入调味鲜,鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀,以便糊锅。最后撒上葱花烧开即可出锅。”食材明细主料草鱼丁(适量)豆腐丁(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)配料精盐(适量)猪油(适...
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- “上个月把家里帮忙多年的钟点工辞掉了,其实她做得很好,我一直很满意,但感觉她对我家太过熟悉,近期家政出事过多,咱不能有害人之心,防人之心还是得有点。空档期就只能自己动手,和领导分工明确,他擦地板,我擦家私、、、、男女搭配干活不累,感觉也挺不错,就暂时不准备请钟点工,每月省下...
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- 食材明细主料豆腐(半块)草鱼(一条)辅料蒜头(两个)姜片(四片)香叶(两片)清水(适量)配料盐(一茶匙)生抽(一汤匙)料酒(三汤匙)辣椒粉(半茶匙)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草鱼煮豆腐的做法步骤1、豆腐半块。2、切成四方小块。3、草鱼一条,洗净切块。4、蒜头两个,姜片四片,香...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- 食材明细主料鱼头(几个)豆腐(一块)辅料姜(适量)料酒(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼头煮豆腐的做法步骤1、准备好鱼头和豆腐。2、起锅烧油,油七成热时。3、下入鱼头煎香(加入姜丝)。4、翻面再煎,加入料酒去腥。5、加入开水,大火...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)老豆腐(1块)辅料葱段(适量)姜片(适量)韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐煮鲈鱼的做法步骤1、食材:鲈鱼。2、老豆腐。3、葱段、姜片。4、韩式辣椒酱。5、将鲈鱼洗净、捞出。6、放在案板上用刀划上几刀,待用。7、将老...
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- 食材明细主料胖头鱼鱼头(一个)老豆腐(225克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)韩式辣椒酱(适量)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐煮鱼头的做法步骤1、材料:胖头鱼鱼头(已洗净)2、老豆腐、姜片、葱段3、将老豆腐放在案板上切成小块,待用。4、烧锅倒油烧...
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- “鲜美爽口”食材明细主料鱼(500克)臭豆腐(300克)辅料辣椒酱(15g)大蒜(15g)香菜(30g)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)臭豆腐煮鱼的做法步骤1、先把鱼煮熟七成再把臭豆腐加进去煮2、鱼和臭豆腐煮熟差不多起的时候再把辣椒酱和蒜蓉香菜放进去3、香菜千万不要放早了。起锅的时候放味...
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- 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用料酒或白酒腌10分钟~15分钟2、把葱姜蒜切好备用3、准备八角和花椒4、锅倒入油烧热七成热...
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- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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- 食材明细主料鲫鱼(1条)白豆腐(一块)小香葱(适量)生姜(适量)小米椒(适量)青椒(适量)小香芹(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲫鱼煮豆腐的做法步骤1、将鲫鱼里、外冲洗净,用厨房纸吸干水;2、准备好所有食材,改刀;3、用菜籽油把鲫鱼块两面煎黄;4、倒入水,...
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- 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明细主料豆腐(适量)草鱼(适量)辅料大蒜(适量)芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐煮鱼的做法步骤1、草鱼,大蒜,芹菜,豆腐。2、草鱼切块,芹菜和大蒜切段,豆腐切丁。3、先煎鱼。4、均匀地撒点精盐将鱼两面煎黄。5、再放进豆...
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- 餐饮提问:有煮意臭豆腐怎么加盟?步骤是怎样的?sl728回答:到有煮意的官网去留言资讯,就会有人联系你了...
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- “炎热的夏日这一道菜无疑可以令你食欲大增!上次朋友送了一公斤的新加坡鱼饼还剩下一些存放在冰箱,取了两块出来切成粒,然后再用豆瓣酱来煮豆腐,效果相当好非常开胃。此菜也是为了庆祝圣诞节聚会而准备的,当拿上餐桌后没一会就又是全部清盘了。”食材明细主料豆腐(800克)鱼饼(两...
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- “一条鱼之豆腐水煮鱼。成菜特点:麻辣实足,鱼片滑嫩、豆腐入味。”食材明细主料净鱼肉(约400克)盐(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(2茶匙)鸡精(1茶匙)泡姜(20克)干海椒(15根)大蒜(20克)干黄豆(1汤匙)辅料內脂豆腐(1盒)胡椒粉(1.5茶匙)玉米淀粉(1茶匙)红薯淀粉(2茶匙)菜油(2汤匙)豆瓣酱(4茶匙)干花椒(20颗)小葱(2...
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