当前位置:味味甜 >

关于雪菜炒梅豆的做法的餐饮百科

雪菜炒梅豆怎么做-雪菜炒梅豆的做法
  • 雪菜炒梅豆怎么做-雪菜炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(175克)雪菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)、雪菜(已清洗切开)2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切好雪菜的翻炒一下。4、接着,合入焯好的梅豆翻炒翻炒。5...
  • 5531
梅干菜炒毛豆的做法 五花肉梅干菜炒毛豆 梅干菜炒毛豆怎么做
  • 梅干菜炒毛豆的做法 五花肉梅干菜炒毛豆 梅干菜炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(265克)五花肉(65克)梅干菜(50克)辅料料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅干菜(已洗净)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。4、翻炒...
  • 16021
梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法
  • 梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅干菜(30克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净,捞出待用。2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后,加适量的料酒...
  • 15760
雪菜炒豆腐怎么做-雪菜炒豆腐的做法
  • 雪菜炒豆腐怎么做-雪菜炒豆腐的做法

  • “这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜(即雪里蕻咸菜),是宁波家常必备之菜,有对雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹制出很多美食。如雪菜炒年糕,雪菜大汤黄鱼等。。。今天我用雪菜来炒豆腐也是很棒滴,这是一道夏季下饭菜。因为我家夏天基本不吃辣的,要是再加上点泡椒,那味道。。。。”食...
  • 29719
梅豆炒牛心菜怎么做-梅豆炒牛心菜的做法
  • 梅豆炒牛心菜怎么做-梅豆炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料梅豆(105克)牛心菜(半颗)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅豆炒牛心菜的做法步骤1、材料:梅豆、牛心菜(半颗)2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将牛心菜清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入摘洗干净的梅豆翻炒翻...
  • 5048
笋干菜炒梅豆怎么做-笋干菜炒梅豆的做法
  • 笋干菜炒梅豆怎么做-笋干菜炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(135克)笋干菜(25克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干菜炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗干净)、笋干菜(已泡发清洗)2、烧锅倒油烧热,下入已摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。3、接着,合入已泡发清洗好的笋干菜,加适量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5...
  • 17370
梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎么做
  • 梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎么做

  • “雪豆---又叫白腰豆,生长在几千米海拔的雪域高原,口感细腻清香,营养丰富。色白如雪,因此被称为雪豆。雪豆不仅模样漂亮好看,而且口感极好,细腻如沙,入口即化,连皮也脆嫩,因此有豆类之王的称号。雪豆体型较大不容易熟,所以需要提前用水泡软泡胀,这样的煮出来才起沙。梅子我选了两种,...
  • 25116
梅干菜快炒土豆丝的做法 【梅干菜快炒土豆丝】 梅干菜快炒土豆丝怎么做
  • 梅干菜快炒土豆丝的做法 【梅干菜快炒土豆丝】 梅干菜快炒土豆丝怎么做

  • “前段时间买多了些土豆,所以换着花样给白菜做土豆,之前分享过【薯香干煸土豆】,今天换个配角——梅干菜。其实我平时吃梅干菜的机会不多,大多是因为五花肉的缘故才会吃到它。好像总是认为猪肉才是梅干菜的归宿一般,只有和猪肉在一起梅干菜才能得到幸福一样。不过今天我让它另...
  • 28155
雪菜炒黄豆怎么做-雪菜炒黄豆的做法
  • 雪菜炒黄豆怎么做-雪菜炒黄豆的做法

  • “这雪菜,是沾了日本地震的光,我们当地的一家冷藏厂,库存了大量出口日本的雪菜,因地震关系不能外运,急于倒库存,所以在春天时全部外理了,婆婆和一群老太太们都去抢购,好象一斤净菜的价格只有一两角,洗的干干净净,切成细段,冰成一块块的,吃时解冻略冲冼即可。”食材明细主料雪菜(适量)五...
  • 19886
咸菜炒梅豆怎么做-咸菜炒梅豆的做法
  • 咸菜炒梅豆怎么做-咸菜炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(100克)咸菜(90克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒梅豆的做法步骤1、材料:梅豆(已摘洗干净)、咸菜(已清洗切碎)2、将摘洗好的梅豆下入沸水中焯开断生至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜和焯好的梅豆翻炒翻炒。4、接着,加适量的鸡精。5、...
  • 27077
梅干菜炒毛豆怎么做-梅干菜炒毛豆的做法
  • 梅干菜炒毛豆怎么做-梅干菜炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)梅干菜(20克)辅料胡萝卜(一小截)葱(适量)蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅干菜炒毛豆的做法步骤1、所有食材准备好。2、将毛豆剥成豆米,清洗干净。3、梅干菜用温水泡发,洗净备用。4、胡萝卜洗净,切成小丁。5、炒锅加热...
  • 30730
梅干菜炒豆角怎么做-梅干菜炒豆角的做法
  • 梅干菜炒豆角怎么做-梅干菜炒豆角的做法

  • “简单,方便,开胃,实惠。”食材明细主料豆角(适量)辅料梅干菜(适量)大蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒豆角的做法步骤1、豆角切小段,备用。2、准备一小撮梅干菜。3、先冷水浸泡三五分钟。4、热锅冷油,有需要多一点。5、蒜末爆...
  • 31081
雪菜蚕豆炒土豆怎么做-雪菜蚕豆炒土豆的做法
  • 雪菜蚕豆炒土豆怎么做-雪菜蚕豆炒土豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(440克)雪菜(190克)土豆(一个)辅料鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆炒土豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、土豆(已洗净)、雪菜(已清洗)3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成小块,待用。5、将已洗净的雪菜放在案板上切碎,待用...
  • 22998
黄花菜炒梅豆怎么做-黄花菜炒梅豆的做法
  • 黄花菜炒梅豆怎么做-黄花菜炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(105克)黄花菜(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜炒梅豆的做法步骤1、材料:梅豆2、黄花菜(已泡发)3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将已泡发的黄花菜清洗一下。6、捞出待用。7、随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞...
  • 12244
雪菜炒毛豆怎么做-雪菜炒毛豆的做法
  • 雪菜炒毛豆怎么做-雪菜炒毛豆的做法

  • “夏日开胃小菜~雪菜炒毛豆,鲜嫩爽口,搭配稀饭,面条都棒棒哒!”食材明细主料雪菜(适量)毛豆米(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)白糖(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒毛豆的做法步骤1、即食雪菜备好。2、毛豆米洗净备用。3、锅内加水烧开,加入适量盐煮两分钟捞出备用...
  • 19355
雪菜炒豌豆怎么做-雪菜炒豌豆的做法
  • 雪菜炒豌豆怎么做-雪菜炒豌豆的做法

  • 食材明细主料豌豆(适量)雪菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒豌豆的做法步骤1、豌豆粒洗净备用。2、雪菜备用。3、锅内加水烧开,放入适量盐,几滴油,下豌豆焯水两分钟捞出。4、热锅入油,放入焯好的豌豆翻炒均匀,调入少许盐炒匀。5、放入...
  • 13433
雪菜炒蚕豆怎么做-雪菜炒蚕豆的做法
  • 雪菜炒蚕豆怎么做-雪菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)蚕豆(适量)辅料姜丝(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒蚕豆的做法步骤1、雪菜用水泡10分钟,去咸味。2、咸菜,水挤干。切稍碎点。姜丝备好。3、油热下姜丝,后下雪菜,翻炒2分钟。再下蚕豆翻炒,放味精,加水,盖盖子4分钟。起锅前放少许麻油既可...
  • 20694
梅菜炒黄豆怎么做-梅菜炒黄豆的做法
  • 梅菜炒黄豆怎么做-梅菜炒黄豆的做法

  • “从老家带了很多农家黄豆回来,天天打豆浆也腻了,琢磨着炒个下粥的小菜吧,没想到味道还不错!”食材明细主料黄豆(适量)广东咸梅菜(适量)辅料青椒(2个)大蒜(3瓣)调料花生油(适量)黄豆酱(3勺)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜炒黄豆的做法步骤1、黄豆浸泡一夜,梅菜切细,辣椒大蒜...
  • 19805
雪菜炒豆干怎么做-雪菜炒豆干的做法
  • 雪菜炒豆干怎么做-雪菜炒豆干的做法

  • “特别下饭的美味小菜,雪菜的酸爽,够味。”食材明细主料雪菜(适量)豆干(2块)辅料小米辣(少许)蒜末(少许)生抽(1勺)调料食用油(适量)白砂糖(半勺)鸡粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒豆干的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蒜末小米辣炒香。3、放入雪菜煸炒。4、...
  • 27213
毛豆炒雪菜怎么做-毛豆炒雪菜的做法
  • 毛豆炒雪菜怎么做-毛豆炒雪菜的做法

  • “炎炎夏日,吃饭没食欲怎么办?果子给你推荐一款雪里蕻做的家常小菜,特下饭。雪里蕻我家每年冬天会腌上满满一大缸,有时侯家人食欲不振,我就会取一些雪里蕻炒肉丝、炒豆腐、炒毛豆,家人会足足吃两大碗还收不住嘴。此时也正是毛豆上市季节,毛豆营养丰富,和雪里蕻搭配制作简单又好吃...
  • 15807
梅豆炒花菜怎么做-梅豆炒花菜的做法
  • 梅豆炒花菜怎么做-梅豆炒花菜的做法

  • 食材明细主料梅豆(105克)花菜(195克)辅料剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅豆炒花菜的做法步骤1、材料:梅豆、花菜、剁椒2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将花菜掰成小朵清洗一下。5、捞出。6、随后,将摘洗干净的梅豆和花菜下入沸水中焯开2分...
  • 11500
雪菜黄豆炒肉的做法 开胃小菜—雪菜黄豆炒肉 雪菜黄豆炒肉怎么做
  • 雪菜黄豆炒肉的做法 开胃小菜—雪菜黄豆炒肉 雪菜黄豆炒肉怎么做

  • “炎炎夏日又将至,这样的天气让人不仅没点胃口,连进厨房的心都没了。这个小菜是前些天做的,煮锅稀粥送上个酸酸辣辣的小菜真的舒服呀!”食材明细主料水发黄豆(适量)雪菜(1包)水发花生(适量)猪肉(适量)辅料红椒(2个)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜黄豆炒肉的做法步骤1、各种材料...
  • 25366
雪菜炒豆芽怎么做-雪菜炒豆芽的做法
  • 雪菜炒豆芽怎么做-雪菜炒豆芽的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(100g)辅料豆芽(300g)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒豆芽的做法步骤1、雪里蕻切碎2、豆芽去根理净3、起锅油热下蒜小米辣爆香4、下入雪菜翻炒5、接着下入豆芽6、翻炒均匀,烹黄酒,生抽,少许糖,盐7、炒至豆芽变软出汁,放鸡精,淋入香油即可!8、成品,咸...
  • 31312
腌白菜炒梅豆怎么做-腌白菜炒梅豆的做法
  • 腌白菜炒梅豆怎么做-腌白菜炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(155克)腌白菜(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌白菜炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)、腌白菜(已清洗切碎)2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已切碎的腌白菜翻炒翻炒。4、接着,合入焯好的梅豆翻...
  • 20745
踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做

  • “很简单的甜点,加了椰蓉的鸡蛋羹,所以说心态很重要,你要是把事情往美好的方向去想就会发现周围处处是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉装饰成雪花,枸杞装饰成梅花除了有视觉上的享受,也增加了口感的层次,香气四溢!!”食材明细主料鸡蛋(3只)淡奶油(1盒)辅料枸杞(少许)椰蓉(适量)配...
  • 11997
专题