![茴香蚕豆的做法 春季时令小蔬——茴香蚕豆 茴香蚕豆怎么做]( "茴香蚕豆的做法 春季时令小蔬——茴香蚕豆 茴香蚕豆怎么做")
- “正值蚕豆成熟之时节，有清风拂面、有花香满径，更有无数小巧的蔬菜成熟，简简单单的小菜，又养眼又养胃。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料茴香（适量）配料花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茴香蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥去外壳，茴香洗净。2、水开，将蚕豆下锅焯水。3、茴香...
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![茴香蚕豆怎么做-茴香蚕豆的做法]( "茴香蚕豆怎么做-茴香蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（500克）香葱（两根）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）茴香（两根）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茴香蚕豆的做法步骤1、蚕豆去掉豆荚洗净。2、香葱洗净去根打成结。3、将锅内倒适量水，放入香葱和香料。4、加入蚕豆，大火烧开。5、锅内水烧开后，调小火煮蚕豆。6、加入适量...
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![香炒蚕豆怎么做-香炒蚕豆的做法]( "香炒蚕豆怎么做-香炒蚕豆的做法")
- 食材明细主料鲜蚕豆（半斤）胡萝卜（半根）火腿肠（半根）辅料芹菜（适量）葱（适量）干辣椒（2个）配料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆洗净，胡萝卜、火腿、芹菜切丁备2、锅烧热，放入油，葱白和干辣椒，烧至葱白微黄倒入蚕豆翻炒，放入...
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![蚕豆就是茴香豆吗]( "蚕豆就是茴香豆吗")
- 是的。茴香豆是用干燥后的蚕豆经过油炸等工序后制作而成的一种有味道的豆子。新鲜蚕豆可以直接制作成油焖蚕豆食用鲜香软糯，或是将蚕豆壳剥去后用蚕豆仁搭配鸡蛋一起炒制成菜肴食用美味可口，亦或是用蚕豆仁制作成蚕豆汤饮用。...
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![香煮蚕豆怎么做-香煮蚕豆的做法]( "香煮蚕豆怎么做-香煮蚕豆的做法")
- “邻居姐姐分享给我的带壳鲜蚕豆，剥皮后翠绿色的蚕豆非常可爱，加入香辛料煮熟，简单有营养。”食材明细主料带皮蚕豆（1500克）辅料八角（2个）香叶（3片）花椒（20粒）桂皮（1块）调料盐（8克）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煮蚕豆的做法步骤1、带壳蚕豆。2、剥壳取出蚕豆。3、冲洗干净。4、放...
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![香酥蚕豆怎么做-香酥蚕豆的做法]( "香酥蚕豆怎么做-香酥蚕豆的做法")
- “一道非常美味的炸蚕豆，酥脆可口个个开花，吃一口，嘎嘣脆，醉了。”食材明细主料蚕豆（适量）调料花生油（适量）盐（少许）咸香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）香酥蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、泡一夜。3、没有开口的蚕豆用刀子把它划开，这样在炸制的时候才不会炸锅。4、全部开好口后倒出来...
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![蚕豆腊肉茴香饼如何做简单又好吃]( "蚕豆腊肉茴香饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料蚕豆：1500腊肉：500茴香：250辅料盐：适量具体步骤1.腊肉切片2.再切成条3.蚕豆绞碎，茴香切碎，再把切好的腊肉茴香和绞碎的的蚕豆搅拌均匀4.团成饼下锅炸，炸至两面金黄捞出即可...
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![茴香豆的做法 茴香豆--馋嘴小吃 茴香豆怎么做]( "茴香豆的做法 茴香豆--馋嘴小吃 茴香豆怎么做")
- “鲜蚕豆是春末夏初的一种时令菜。其营养价值很高，无论是清炒，做汤都是清香鲜美，翠绿软嫩。在我们老家鲜蚕豆下来，家家都会做这种茴香豆，当做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，咸而透鲜，回味微甘。由于价廉物美，经济实惠，也被街头小贩...
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![葱香蚕豆怎么做-葱香蚕豆的做法]( "葱香蚕豆怎么做-葱香蚕豆的做法")
- “葱和蚕豆的完美结合。。”食材明细主料热炒鲜露（1勺）蚕豆（1000g）辅料小葱（3颗）盐（3克）糖（3克）水（半碗）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆两斤，自己手剥，很好剥，其实剥出来没多少2、剥出来就大半碗，剥好的蚕豆洗干净控水备用3、小葱切成葱花4、锅内入油，下...
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![茴香豆腐汤怎么做-茴香豆腐汤的做法]( "茴香豆腐汤怎么做-茴香豆腐汤的做法")
- “茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能...
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![茴香豆和蚕豆有什么区别]( "茴香豆和蚕豆有什么区别")
- 没有区别。因为茴香豆是用蚕豆加工后做成的。茴香豆用晒干了的蚕豆作原料，将干蚕豆浸泡一段时间后沥干，入锅后加合适的水，用大火煮15分钟，然后掀开锅盖，见豆皮翘起后马上加入八角、食盐等调料，再用小火慢煮，让香料慢慢的炖入蚕豆里，把锅里的水煮干过后，等蚕豆慢慢冷掉，茴香豆就做成...
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![香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做]( "香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）小葱（适量）配料盐（适量）油（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥蚕豆饼的做法步骤1、泡开的蚕豆用水煮熟。2、将蚕豆的外皮去掉。3、再将豆豆碾成颗粒状。4、小葱切成末儿。5、3个鸡蛋捣成糊糊。6、豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一...
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![茴香焖黄豆怎么做-茴香焖黄豆的做法]( "茴香焖黄豆怎么做-茴香焖黄豆的做法")
- “很下饭，我和老公都爱吃。”食材明细主料黄豆（250克）茴香（适量）辅料酱油（适量）大料（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香焖黄豆的做法步骤1、干黄豆洗净，控干水分。茴香洗净切小段备用。2、锅中加少许油。3、放入黄豆小火慢炒。4、像炒花生米一样，听到噼啪声，有豆香味就炒熟...
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![蒜香蚕豆怎么做-蒜香蚕豆的做法]( "蒜香蚕豆怎么做-蒜香蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（500g）辅料火腿肠（两根）大蒜（一个）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、切两个火腿肠，大蒜末。3、锅里热油炒香大蒜火腿肠。4、加入蚕豆翻炒。5、加少许水焖煮一会，加盐调味即可。6、装盘。...
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![茴香豆和五香蚕豆有区别吗]( "茴香豆和五香蚕豆有区别吗")
- 有。茴香豆和五香蚕豆口味不同，茴香豆吃起来口味甘甜，香味浓郁，五香蚕豆吃起来口感较脆，五香口味。茴香豆是浙江绍兴著名小吃，属于民间闲食，制作的主要食材为蚕豆、茄香，辅料包括八角、桂皮、食用盐。五香蚕豆是上海著名小吃，制作的主要食材为蚕豆，辅料包括食用盐、糖精、香精。...
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![自制五香蚕豆-五香蚕豆]( "自制五香蚕豆-五香蚕豆")
- 食材明细主料鲜蚕豆（300克）辅料老抽（两勺）酱油（一勺）盐（两勺）醋（一勺）小茴香（适量）葱段（适量）蒜瓣（3个）清水（适量）桂皮（1个）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制五香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆用水提前泡一宿2、然后将所有的调料，蚕豆放入锅里面，大火烧开之后转小火再煮至十多分钟3、之后关火...
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![香葱蚕豆怎么做-香葱蚕豆的做法]( "香葱蚕豆怎么做-香葱蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（650克）辅料葱段（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱蚕豆的做法步骤1、食材：蚕豆、葱段2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。4、接着，加适量的水。5、煮开、煮至蚕豆断生。6、然后，...
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![茴香豆就是蚕豆吗]( "茴香豆就是蚕豆吗")
- 是。茴香豆就是用已经成熟晒干的的蚕豆制作而成的，主要原料就是用蚕豆和一些其他的配料制作而成的，茴香豆是蚕豆的加工品，是蚕豆但也和蚕豆有点不一样，因为茴香豆里面添加了很多其他的配料，加工之后表皮也是微微的有点青黄，而蚕豆是青绿色的。...
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![茴香黄豆怎么做-茴香黄豆的做法]( "茴香黄豆怎么做-茴香黄豆的做法")
- 食材明细主料黄豆（适量）辅料茴香（适量）菜花（适量）辣椒（适量）配料八角（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香黄豆的做法步骤1、辣椒，切段。2、葱姜蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗净，切段。6、菜花洗净，用清水泡20-30分钟。7...
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![五香蚕豆怎么做-五香蚕豆的做法]( "五香蚕豆怎么做-五香蚕豆的做法")
- “简单易学，软糯可口。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）五香粉（少许）十三香（少许）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香蚕豆的做法步骤1、蚕豆备用。2、蚕豆泡一夜。3、蚕豆放入高压锅中，再加适量水和盐。4、大火上汽转小火煮15分钟，排气后，打开锅盖，如图所示。5、捞...
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![茴香拌豆腐怎么做-茴香拌豆腐的做法]( "茴香拌豆腐怎么做-茴香拌豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）茴香（适量）辅料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香拌豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切小块。2、锅中加水烧开，放入豆腐块，加入适量盐，煮三分钟左右，捞出沥干水分。3、茴香洗净，焯水。4、茴香捞出，不烫手时稍微挤干水分，切碎。5、将茴香碎和...
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![蚕豆炒茴香怎么做-蚕豆炒茴香的做法]( "蚕豆炒茴香怎么做-蚕豆炒茴香的做法")
- 食材明细主料蚕豆（400g）辅料茴香（小把）食盐（半勺）香草（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚕豆炒茴香的做法步骤1、准备一把茴香。2、洗净，切段，待用。3、自己家种的蚕豆哦。4、去壳，取米，洗净。5、锅里烧开水煮蚕豆，并放少许食盐，煮至蚕豆全熟捞出。6、煮熟的蚕豆过凉水，再去一层壳。7、锅...
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![香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做]( "香葱蚕豆的做法 香葱蚕豆——当季菜肴 香葱蚕豆怎么做")
- 食材明细主料香葱（适量）蚕豆（适量）辅料盐（适量）味精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱蚕豆的做法步骤1、材料准备好2、将蚕豆洗干净，放入煮锅里，加适量的水煮熟。3、将香葱去头部，洗干净切成1寸到2寸长。4、将煮熟的蚕豆放入盘里5、炒锅里放适量的油至十成热时，将煮熟的蚕...
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![茴香豆和蚕豆是一样的吗]( "茴香豆和蚕豆是一样的吗")
- 不一样的，但本质上没有太大的区别，茴香豆的原料就是干蚕豆，将买回来的干蚕豆浸泡一段时间后，将水晾干后，在锅中加入适量的水，将蚕豆放进去，用大火制作十五分钟左右，等到蚕豆外皮开始变皱后，加入其他香料，用小火熬煮，等水分熬煮的差不多后就可以关火了。...
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![韭香蚕豆怎么做-韭香蚕豆的做法]( "韭香蚕豆怎么做-韭香蚕豆的做法")
- “韭菜的香味与蚕豆的粉糯混合，春天的味道在舌尖留存”食材明细主料蚕豆（适量）韭菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭香蚕豆的做法步骤1、蚕豆去壳洗净2、锅中加水，放少许盐和蚕豆煮熟捞出3、韭菜洗净切段4、锅中放油，下入韭菜翻炒5、倒入蚕豆...
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味味甜
