![特色湘食味 凉拌水晶扎蹄怎么做-凉拌水晶扎蹄的做法 凉拌水晶扎蹄]( "特色湘食味 凉拌水晶扎蹄怎么做-凉拌水晶扎蹄的做法 凉拌水晶扎蹄")
- “凉拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄凉制而成，该品肥而不腻”食材明细主料水晶扎蹄（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜叶（适量）辣椒（适量）辅料陈醋（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌水晶扎蹄的做法步骤1、将扎蹄切片摆盘2、用姜、蒜、香菜叶、陈醋、辣椒、香油调...
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![水晶猪蹄怎么做-水晶猪蹄的做法]( "水晶猪蹄怎么做-水晶猪蹄的做法")
- “小时候,每到过年的时候,父亲就会煮上一锅猪蹄冻成水晶冻给我们吃,在那个物资匮乏的年代,那是一种怎样的诱惑呀,只有从那个年代走来的人才能体会的到。。。。。简简单单的做法，却有着不一般的味道。。。。”食材明细主料猪蹄（4个）辅料花椒（25克）草果（2个）八角（2个）盐（适量）味精（适量...
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![家常水晶饺子怎么做-家常水晶饺子的做法]( "家常水晶饺子怎么做-家常水晶饺子的做法")
- “水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来，水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起来更方便，粘性更好。”食材明细主料澄面（500克）糯米粉（100克）辅料夹心肉（500克）豆...
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![凉拌扎儿根怎么做-凉拌扎儿根的做法]( "凉拌扎儿根怎么做-凉拌扎儿根的做法")
- 食材明细主料扎儿根（适量）辅料醋（适量）盐（适量）芝麻油（适量）糖（适量）花椒油（适量）红油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌扎儿根的做法步骤1、新鲜的扎儿根。2、洗净折断，沥干水份。3、拌扎儿根所需要的调料。4、将沥干水份的扎儿根放盘里。5、将上述调料加入（醋、糖、盐、花椒...
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![家常水晶丸子怎么做-家常水晶丸子的做法]( "家常水晶丸子怎么做-家常水晶丸子的做法")
- “这是一段非常简单的菜，小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”食材明细主料糯米（半斤）猪肉（半斤）枸杞（适量）辅料生抽（一勺）花椒面（少许）食用盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常水晶丸子的做法步骤1、糯米洗净清水泡两小时2、猪肉打成肉馅，加入生抽，蚝油适量的...
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![凉拌猪蹄怎么做-凉拌猪蹄的做法]( "凉拌猪蹄怎么做-凉拌猪蹄的做法")
- “拌好的猪蹄吃起来不油腻，”食材明细主料猪蹄（一个）香菜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）醋（适量）味达美酱油（适量）老干妈辣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪蹄的做法步骤1、自己懒得煮猪蹄，直接买的熟猪蹄，可以直接吃，但是味不足，需要自己拌一下2、蒜切沫，香菜切段，依次放入调料，拌...
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![凉拌水晶条怎么做-凉拌水晶条的做法]( "凉拌水晶条怎么做-凉拌水晶条的做法")
- “澄粉被沸水烫过之后，晶莹剔透，揪成小剂，搓成细条。煮过之后，浸入凉水中，与胡萝卜和黄瓜丝凉拌。成品颜色美观，酸咸口感。绝对值得一试！”食材明细主料澄粉（100克）沸水（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）麻汁（适量）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌水晶条的...
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![凉拌水晶蔬菜粉皮怎么做-凉拌水晶蔬菜粉皮的做法]( "凉拌水晶蔬菜粉皮怎么做-凉拌水晶蔬菜粉皮的做法")
- “水晶蔬菜粉皮，我们家乡的特产，每次凉拌这个粉皮的时候，看到那多彩的颜色，心情就会变得很好，食欲也大增不少，酷热的夏天即将到来，主角该登场了。有想吃可搜薯塬良品”食材明细主料蔬菜粉皮（各种口味3根）胡萝卜丝（适量（黄瓜丝））金针菇（适量（豆腐皮））辅料盐（适量）生抽（适量）太太乐鸡汁（适量）香油（...
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![家常水晶马蹄糕如何做简单又好吃]( "家常水晶马蹄糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料马蹄粉：250辅料油：适量片糖：适量马蹄：500具体步骤1.先把马蹄上的泥巴洗干净2.再把马蹄去皮3.马蹄剁碎后做成糖水4.用一碗半的冷开水把马蹄粉搅拌均匀5.蒸盘洗干净6.最后放点油到蒸盘里（目的是吃的时候，拿起...
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![水晶蹄冻怎么做-水晶蹄冻的做法]( "水晶蹄冻怎么做-水晶蹄冻的做法")
- “爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。”食材明细主料猪蹄（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）香葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）香醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水晶蹄冻的做法步骤1、猪蹄焯水，煮一会，去脏东...
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![凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做]( "凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做")
- 食材明细主料马扎菜（一把）大蒜（一头）辅料香醋（一匙）生抽（一匙）盐（适量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下，保持颜色鲜艳。3、剥好的蒜米。4、打成蒜泥，加生抽，盐，味精切，十三香，香油，香醋，调...
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![水晶凉糕怎么做-水晶凉糕的做法]( "水晶凉糕怎么做-水晶凉糕的做法")
- 食材明细主料琼脂（5克）红苋菜（适量）辅料绵白糖（40克）甜味（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水晶凉糕的做法步骤1、食材：琼脂（已泡开）。2、红苋菜（已清洗）。3、绵白糖。4、将红苋菜下入沸水锅中煮开。5、取100毫升红苋菜汁倒入碗中，晾凉待用。6、接着，将泡开的琼脂捞了锅中，搁入白糖，倒入红...
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![凉拌蒜泥水晶皮冻怎么做-凉拌蒜泥水晶皮冻的做法]( "凉拌蒜泥水晶皮冻怎么做-凉拌蒜泥水晶皮冻的做法")
- “一道每年除夕吃年夜饭必不可少的冷菜，下酒菜，爽口又爽心，酸辣过瘾，皮冻晶莹剔透，肉皮q弹又筋道，满满的胶原蛋白。”食材明细主料水晶皮冻（一块）辅料蒜（少许）香菜（少许）调料香醋（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤1、水晶皮冻，备用。2、晶莹剔透，如图所...
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![凉拌紫晶藻怎么做-凉拌紫晶藻的做法]( "凉拌紫晶藻怎么做-凉拌紫晶藻的做法")
- “紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠...
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![凉拌山马扎怎么做-凉拌山马扎的做法]( "凉拌山马扎怎么做-凉拌山马扎的做法")
- “虽然现在各种时令青菜应有尽有，但是野菜还是别有一番风味。这种野菜在我们当地叫“山马扎”，很常见，口感脆脆嫩嫩的。学名叫银柴胡。性甘，微寒，归肝胃经，有清热凉血的功效。新鲜的山马扎焯水后，用浓香的芝麻酱，爽口的大蒜，弹滑的粉丝，还有爽脆的黑木耳，虽然是一道全素的冷菜，但是口...
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![美味的水晶扎蹄如何做简单又好吃]( "美味的水晶扎蹄如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蹄膀：适量辅料花椒：适量盐：适量生姜：1大块具体步骤1.先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存,用时直接取很方便.临时炒制当然也可以,不过要注意等盐稍微凉些再操作,免得烫到手.2.蹄膀去骨留...
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![酱扎蹄怎么做-酱扎蹄的做法]( "酱扎蹄怎么做-酱扎蹄的做法")
- 食材明细主料蹄髈（1只）葱（若干）姜（适量）辅料冰糖（适量）茴香（适量）鱼露（适量）料酒（适量）香醋（适量）金兰油膏（适量）寿喜锅酱油（适量）八角（适量）良姜（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）酱香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）酱扎蹄的做法步骤1、蹄胖一只2、蹄胖洗净沥水~表皮用刀稍微刮一下用刀和剪刀小心剔...
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![家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法]( "家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法")
- 食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）老干妈（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水，将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水，过凉水后挤干水分。2、粉丝泡入开水...
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![水晶凉皮怎么做-水晶凉皮的做法]( "水晶凉皮怎么做-水晶凉皮的做法")
- 食材明细主料澄粉（90克）淀粉（30克）水（240克）辅料黄瓜丝（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶凉皮的做法步骤1、电子秤量好两种粉和水拌匀，披萨盘刷薄油，蒸锅水开，拌匀粉糊因淀粉易沉淀取一勺倒入盘中，上锅盖盖。若透明盖可见到粉呈透明状，且有大气泡即取出没入凉水盆中。轻揭起...
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![水晶蹄花冻怎么做-水晶蹄花冻的做法]( "水晶蹄花冻怎么做-水晶蹄花冻的做法")
- “猪蹄富含丰富的蛋白质其中大部分属于胶原蛋白胶原蛋白是皮肤重要的主成部分，可以维持皮肤富有弹性水润光泽的作用，所以经常吃猪蹄菜肴有美容养颜之功效，猪蹄做法也不少做好吃最省事儿的做法我感觉就是做成像皮冻一样的蹄花冻了，这样也汤汁都不浪费一滴，吃到嘴里都是胶原蛋白...
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![营养水晶扎蹄如何做简单又好吃]( "营养水晶扎蹄如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存,用时直接取很方便.临时炒制当然也可以,不过要注意等盐稍微凉些再操作,免得烫到手.2.蹄膀去骨留皮,洗净抹干水分.用花椒盐里外擦匀...
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![凉拌水晶皮蛋怎么做-凉拌水晶皮蛋的做法]( "凉拌水晶皮蛋怎么做-凉拌水晶皮蛋的做法")
- 食材明细主料水晶皮蛋（三个）辅料蒜末（少许）香菜（少许）葱花（少许）调料香油（少许）香醋（少许）酱油（少许）糖（少许）酸咸（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌水晶皮蛋的做法步骤1、准备:水晶皮蛋。2、切碎。3、备:香菜，葱花，蒜末。4、将水晶皮蛋，香菜，葱花，蒜末放入盘里。5、调香油，香醋，酱油，糖。6、拌...
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![家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法]( "家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法")
- 食材明细主料凉粉（300克）辅料油辣子（2勺）食盐（适量）生抽（1勺）酱油（1勺）大蒜（2个）香葱（5颗）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水，搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里，加入酱油。4、加入生抽。5、食醋（不吃的可以不加）。6、2勺油辣子，...
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![家常凉拌水晶拉皮如何做简单又好吃]( "家常凉拌水晶拉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常凉拌水晶拉皮。凉拌一直深受大众的喜爱，因为其口感特别的好，味道又很香，所以也因此深受大众的喜爱。水晶拉皮，嚼起来很有嚼劲，口感特别的好，而且它晶莹剔透的样子也十分的漂亮，这款家常凉拌水晶拉皮真的很好...
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![盐水扎蹄怎么做-盐水扎蹄的做法]( "盐水扎蹄怎么做-盐水扎蹄的做法")
- “盐水扎蹄--起源于江浙一带的特色蹄膀腌制方法。做工考究，用料精简，入口香嫩，老少皆宜。与水晶肘子有异曲同工之妙。是酒席桌上颇受欢迎的佳肴。”食材明细主料猪蹄膀（1000克）辅料烧酒（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐水扎蹄的做法步骤1、准...
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味味甜
